① 平菇 怎麼養殖
現在陽台種菜已經越來越受歡迎了，但其實，陽台上種點蘑菇也是一個不錯的選擇。如今，有很多已經發好菌的蘑菇菌棒、菌包等嘩埋巧可以直接購買，買回來的這些半成品菌棒、菌包，不需要進行過多的管理，只要每天澆水就可以吃到自己種植的蘑菇了。那麼今天小編就來介紹一下陽台如何種植平菇。
一、種植步驟
1、准備好種植容器，事先購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、濕度計、花灑。
2、一般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以進行土培。一般的菌包既可以直立生長，也可以橫放著生長。將買回來的菌包打開包裝，早中晚各對著菌包口澆一次水，水量不用很大，保持菌包濕潤就行。
3、當溫度保持在20℃，濕度保持在85%左右時，大概5天就能長出菇蕾，這個時候，澆水的次數和水量都可以適當大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。
4、出菇後的平菇長得很快，沒有幾天就能長出完整的蘑菇了，這時就可以收獲了。
5、收獲時用手輕輕地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因為平菇對這些工具很敏感。
6、採摘完畢後，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天後，待菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的出菇管理。大概半個月，又能二次採摘了。
二、養護要點
1、平菇的生長對溫度有一定的要求，菌絲體的生長溫度在5℃～36℃之間。適宜的溫度一般是在25℃～27℃，超過33℃時，菌絲的生長就會變慢，而且容易污染。
2、平菇的生長發育是吸收氧氣液畢、釋放二氧化碳的，所以菌絲能耐一定濃度的二氧化碳，但是還要盡量通風，保持足夠的氧氣供給。
3、平菇菌絲生長不需要光，強光有抑制菌絲生長的作用，因此一定要避免光照，所以容器不要放在陽台(光線強、風大)，不要放在儲物室(不通風、光線太暗)，不要放在衛生間、洗衣間(濕氣太重)，像客廳、餐廳的陰暗角落裡都是不錯的選擇。
4、在最後幾茬蘑菇的生長階段，菌包中的養分明顯減少，這時可以將菌包埋在土裡或裝在花盆或紙箱中。
5、澆水時要根據天氣濕度控制澆水量，天氣乾燥時應適當多噴些水。
6、菌棒或亂鍵菌包里的菌絲完全生長完之後，剩下的菌包或菌棒可以當做底肥埋進容器，以廢物利用。
② 蘑菇種植過程記錄，附種植方法
（4）若進行冬栽，菌垛高度為8層，上午可拉起部分草簾升溫，中午溫度較高時要噴水，前面的棚膜可卷至1-1.5米的高度進行通風，時間持續10-20分鍾，通風後要及時放下棚膜和草簾。
（5）每天噴水1-2次，確保棚內的相對濕度保持在85%左右，也可以直接向壟溝內澆水，使菌垛附近保持濕潤狀態。
（6）採收第1茬平菇後要停水3天，待原基形成後再噴水。前2茬潮菇一般可形成70-80%左右的產量，為了銜接茬口，提高效率，棚內種植的平菇以出2-3茬潮菇為宜。