① 如何把美食拍的好看
如何把美食拍的好看
好的食物攝影應該能喚起觀眾的食慾。真正出色的美食照片會令觀眾感到飢餓，令觀眾口齒生津，令觀眾對照片中的食物產生吃的慾望。
這里有一些非常容易上手的技巧，能幫你拍出真正“可口”的美食照片。
1.從吸引食慾開始
的確，食物講究內在美，但是在有人發明出可以品嘗的照片之前，一張食物照片的好壞還是由視覺來判斷的。這就意味著，你選擇的水果不能有傷疤，蔬菜不能有爛葉，肉則不能煮得太久。
2.不要害怕浪費
食物攝影與節食無關，我們需要大量的食物，即使這會有些浪費。如果你有一個大杯子，就填滿它。如果沒有足夠的食料，就用一些填充物。例如，把托盤或茶杯放進碗里，就很容易用食物將碗裝滿了。
3.考慮用倍數
簡單元素地重復可以產生富足感。一塊餅乾的作用很有限，一堆餅干會更具有吸引力。
4.給食物加上點綴
點綴是食物世界的蕾絲花邊。它們不是主角，但卻能給畫面增加色彩和暗示。考慮在盤子中加一點香草、紅辣椒、甚至只有一點散落的胡椒粉，都會令一頓每天都看到的食物看上去充滿誘惑。
5.善用燈光
差勁的光線會令食物看上去毫無吸引力，尤其是使用閃光燈直射。在娛樂行業，你不會看到有人不善用光線工作，對優秀的食物攝影師來說也是一樣。但你不需要花哨的攝影器材，自然光就是很好的'選擇。不要害羞在室外拍攝食物。
6.關注主角
好的美食攝影作品更喜歡淺景深，從背景中突出主體。將背景虛化掉，強調你要拍攝的食物。
7.嘗試用照片賺錢
試試用人像和風光模式拍攝，可以創造出不同的感覺。如果你想上傳到美食網站，記得要把照片裁剪成正方形，所以在拍攝中構圖時就要考慮到這一點。
最後，記得食物最好是和大家分享。不要只是坐在顯示器前流口水，烤一些小點心，與大家一起分享吧。
【技術部分】
一、 光線運用
1、 自然光
運用自然光拍攝食物是一個非常好的選擇，我在為時尚雜志等媒體拍攝食物時，大多選擇自然光拍攝。但盡量避免直射光，因為那樣會在食物上投射出很刺眼的影子。不要使用閃光燈(相機自帶閃光燈)，除非你想讓你的食物看起來一副濕乎乎，油膩膩的樣子。但在偶爾拍攝烤肉之類的東西時，那樣的效果看起來可能會很酷，很時髦。
試試透過薄窗簾射進來的散射柔光，把它作為逆光或者側逆光運用，你會發現食物非常的美麗。
2、 閃光燈
剛才不是說了不要用閃光燈嘛?是的，不要使用機器自帶的閃光燈，這里說的閃光燈是指專業的閃光燈。
美食攝影的燈光布置，要表現出菜餚的立體感，基本的用光是採用略有逆光感的頂光，結合偏側的主光和有個性的副光，柔光罩和蜂窩罩較為常用。
拍攝麵包、蛋糕等小吃類的食物以柔光為主;而紅燒、油炸等大油肥膩的食物，則需要通過比較硬質的光源來避免食物過於平實;拍攝熟菜、飲料等透光性比較好的食物就應該把它的通透感表現出來，這時運用逆光和輪廓光就非常的有效。燈光是死的人是活的，面對不同的食物，創造性的運用局部光源，將到達出奇制勝的效果。
燈光的運用是一個復雜的話題，在此只能簡單的說明，有興趣的POCOer可以多嘗試不同的光線運用，熟悉各種光源的特性加以靈活運用。
二、 構圖、角度
1、 如何凸出要表達的菜式
這里根據網友的實際情況，我們發表在網路上的圖片，主要是希望突出食物涎水欲流，產生食慾的照片，誘人感最為重要。所以簡單的把食物連同餐具工整的拍攝下來，這樣簡單的視角，只是讓我們看見了食物的本身，而沒有體現誘人的感覺。我們何不尋找食物中最關鍵的局部，比如一盤菜品中最漂亮的幾塊主食，甚至是漂亮的餐具，而讓觀看的者去聯想去感覺。有條件的話，還可以改變菜品本身的容器和環境，來達到出奇不意的效果。
2、 拍攝角度0、45、90用法、目的
美食的拍攝角度，應該根據菜品的特點來把握。這里簡單的做一些說明：
西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物，比較適用0角度等相對比較平的角度拍攝，以突出美食的立體感。
在中式美食中大量的運用到大型盤類餐具，或者大缽類的湯羹和燒菜，為了能夠很好的表現到這些大型餐具內的食物，我們可以採用90度左右相對較為垂直的角度拍攝，當然一些裝盤有意思的西餐也可以嘗試使用，帶來不同的視覺效果。
而45度視覺比較普通，但是對一般的菜品我們也經常會運用到，這就需要我們合理的搭配素材，合理運用道具來避免平淡。
② 怎樣拍好菜譜圖片
有格調的菜譜，手機拍攝就可以完成，技巧如下：
1-角度最好一致
如果是單張 美食 照片的拍攝，那隻需要根據此道 美食 的特點尋找角度。如果是整本菜譜，最好同類型的角度一致。
例如熱菜系，適合平視，讓人一眼看清楚這是什麼菜。甜品可以俯拍，增加氛圍感，引起食慾。冷盤適合拍部分，加入其他道具；小吃類畫面清新，容易引起小孩子興趣。
這樣客戶翻看菜譜時大腦也會自動進行歸類，會潛意識提醒自己熱菜+冷盤+甜品+小吃的組合。
2-色調最好一致
同類型的色調也最好保持一致，不要讓客戶「跳戲」。
例如熱菜一般有散發的香氣包圍，適宜選用溫暖色，冷盤選用文藝偏冷調，甜品適合雅緻有趣等等，色調的選擇讓整本菜譜更有氛圍感。
3-用光，不一定要買專業的燈光配置
根據你拍攝的菜品，選用家裡的白色光或者偏黃燈光就可以，如果不夠亮，手機的電筒可以幫助提亮。
手機也可以降低快門速度，畫面曝光時間長，自然就更亮。
或者手機調整光圈樹數值，光圈數值越小，光圈越大，增加進光量 （注意大光圈的同時，可能菜品會虛化的厲害，聚焦到某一點，看不清楚更多的內容，所以光圈也不能太大。
4-不要讓菜品鋪滿整個畫面
如果圖片裡面去只有 美食 ，會讓客戶不清楚這道菜品的具體分量多少，只有質量概念，沒有數量概念，這與拍攝意圖是相悖的。
懂得留白，留白處可以設計一些文字，助攻整張照片的美感。善於運用自己身邊有的工具，例如手機進行二次裁剪，填充成白色或者黑色，也可以智能填充為圖片本身相似的顏色。
具體如何填充可以參考另一片文章:
圖片裁剪、變形拉伸，二次構圖手機就能一步到位|Snapseed教程1
1、菜品色彩的搭配
1) 最好選擇同一色系
這是最容易上手並且最有效的方法。這會讓我們整體的畫面感更加協調，給人一種很舒適的感覺
2）基礎色點綴
比如說我們在擺盤的時候可以在基礎顏色上加以小幅的點綴，這樣會讓我們的整個畫面更加的飽滿生動
3）大面積的撞色：讓整個畫面更加有生機，注意的是撞色以外的雜色面積不要過大。
2、運用合適的餐具
餐具的選擇主要考慮三方面的因素，餐盤大小、色彩、材質。盡量選擇比菜品大一號的盤子，讓食物顯得更加的精緻。可以選擇純色餐盤，用於盛放顏色比較比較鮮艷的菜品。餐盤的材質可以根據菜品的種類或營造的場景來選擇。比如說麵包可以選擇木質餐具，會給人帶來天然、手工的感覺。
3、擺盤
選好餐具之後，擺盤很重要，我們擺盤的時候可以根據失去的特性，通過平鋪或者堆積的方法來凸顯造型。需要注意的是我們在擺盤的時候一定要突出菜品，不要喧賓奪主，不要把盤子裝得滿滿當當，適當的留出一點空白，或者以少見多，突出細節。
4、合理的利用光源
光線對於菜品的拍攝來說是很重要的一部分。一般自然光是食物拍攝的好幫手，通常，從窗戶攝入的自然光是最簡單也是最好的光線，細膩且自然，拍攝出來的菜品色彩往往都是最鮮艷飽和的。在拍攝的時候可以將食物擺在窗戶附近，讓食物籠罩在光線中。
注意：如果是朝南的房子，下午4點後，管線的角度大，光質比較好，色溫最漂亮
如果是朝北的房子，一般下午2-3點的光線最好。
5、拍攝角度
不同的拍攝角度帶來的拍攝效果也不同。我們在拍攝的時候要根據菜品的特點來把握，食物的特點不同，拍攝的角度也不同。
拍攝的角度一般有90度俯拍，四分之三角度，平視，45度斜拍，一般來說，45度拍攝是最保險也是效果比較好的。能拍出食物的層次感和整體性，分分鍾提高逼格。
6、美顏的使用很重要
無後期不攝影，可見修圖的重要性，通常適度的美顏可以讓菜品的質量有大幅度的提升，圖片顯得更加鮮嫩、格外誘人，建議可以從亮度，顏色，對比度方面調整。原圖畫面偏明、偏暗，可以適當的調整亮度。想要突出食材的色彩或新鮮度，可以提高對比度和鮮艷度；想要突出食物的質感，可以降低對比度和鮮艷度。
仁者見仁智者見智。各人手法不同。關鍵在於拍出的片子要有食慾。技法可使用大光圈。菜品打明油。菜品製作半成熟色澤明亮等
用光最重要
看了樓上幾個有經驗的老師做了專業精彩完美的回答，我也學習受教了，之前我也去幫朋友的酒店拍過幾次《 美食 &菜譜系列》招牌合集照，雖開始也有過出片不理想的經歷，後來在不斷的嘗試中也總結出了成功後有經驗，這里拋磚引玉想跟你分享一下。希望對你也有一點點啟發，拍出更出彩的 美食 照，我覺得拍菜譜和拍人物風光片不太一樣，其實拍菜譜更講究的是主體畫面的細膩光澤和誘惑感，下面我用幾個經歷和經驗的關鍵詞總結一下吧。
一、准備拍攝裝備：
①、85定焦鏡頭+老蛙微距鏡頭；
②、冷暖補光燈各一盞+腳架；
③、一個拍攝台+黑白背景布；
④、華為mate pro手機。
二、拍攝方法和技巧：
①、菜譜不要過爛熟，七成熟恰到好處即可，裝盤前澆一層鹵汁，這樣就能達到色彩鮮麗光澤。
②、就以花葷、全葷、湯三菜來說，拍攝就要突出花葷的花色溫婉，全葷突出重口味，湯系講究清淡平和；
③、拍攝視角可以依據菜的造型調整俯拍還是低角度平視拍攝；
④、突出菜系主題，不要避重就輕，要貼近菜品，注意熱菜會有熱氣模糊鏡頭；
⑤、拍攝之前最好重新用筷子擺放一下菜品造型，不能雜亂無章；
⑥、暖色光作為主光源，冷色補光燈可以補透光，使菜品剔透玲瓏。
（拋磚引玉，拙見之說僅供參考）
一般評價菜的好壞，人們都喜歡用色、香、味來形容，但是僅僅一張圖片我們只能看到它的色，所以就得拍出看到圖片就好像已經聞到了它們的香味，因此拍攝設備最好是高像素，高清度，必要的時候可以用微距拍出它的紋理和鮮嫩，看到就會讓人流口水的感覺！！！
要想拍好菜譜很簡單，首先像做藝術品一樣精心，要求做菜的時候必須要把色香味體現出來，讓成菜看上去味道和顏值兼備讓人垂涎欲滴。
紅燒肉：由於有蒸汽，仔細觀看有細微的蒸汽繚繞擴散，熱拍虛實效果比較明顯。
麻辣小龍蝦：小龍蝦處理干凈整潔，菜品拍出來讓人看著才有食慾。
圖片菜品色調飽滿，你可能覺得我拍的圖色彩要靚麗些，是因為我用ps軟體進行了色彩分層處理。
水餃：包的越漂亮拍出的效果越好，從圖片上就能看出一個人技術含量。我包的沒什麼品相也就這樣吧。
一組餅乾的展示圖：
不管用什麼設備拍攝 美食 高像素，光能所反應的明暗虛實，視角所產生的遠近縮放都要掌握。高品質的圖片把 美食 表現的淋漓盡致，寫意全在於你在 美食 間的玩轉。 美食 是一種藝術源自生活！」
首先菜要漂亮，然後角度選好。用好光。
1簡潔構圖
簡潔構圖這種效果很好，拍攝也極其簡單。
方法：
選擇光源充足的地方鋪一塊背景干凈的布，如白布或者干凈的帶紋路顏色的木板。切記一定要干凈，不能讓背景喧賓奪主。
把要拍的事物放到白布上面，可以適當增加曝光，用留白的手法，極易凸出主體，並且顯得清新淡雅，小清新都喜歡。
要點：吸引人視覺焦點的只能是食物。
2層次構圖
所謂的層次構圖，就是讓食物呈現一定的規律性，空間性，讓人感覺到節奏美，進而突出拍攝主體。拍攝時可打開手機中的網格線，方便定位拍攝主體的位置。
要點：食物之間有大小，遠近的對比，要有空間感。
3斜入構圖
所謂的斜入構圖，最經典的就是筷子了，當然還有吸管什麼的都行，它通過筷子等物體從畫面外進入。
作用：有打破畫面，活躍畫面，帶入畫面的作用。
要點：斜入構圖的物件避免個頭太大，遮住拍攝主體。
4突出構圖
這也是相對簡單的一種構圖方式。如上圖所示，在同類菜品上突出一個與眾不同的拍攝對象。如切開的蘋果放在果盤上，或者是整盤龍蝦上有一隻被剝殼的白色蝦肉，都能讓拍攝主體突出畫面，給人以深刻印象。
要點：要避免鏡頭距主體太近，造成背景邊緣模糊，主體不清晰，缺乏層次感的視覺效果。
5橫向構圖
橫向構圖，畫面可以給人帶來更多的穩定感和寬闊感，讓食物體現出安靜、平和、鬆弛的感覺，當然這也是人們最習慣的觀看角度。
6三角構圖
三角構圖就是食物組成正三角形、斜三角形或者倒三角形，然後進行拍攝。不同的三角形給人觀看的感覺也不會有所區別。三角構圖能夠凸顯食物更加立體、更靈活的感覺。
7水平構圖
水平構圖就是畫面由很多平行的水平橫線組成，讓食物呈現安靜、平靜、舒適的感覺。比如拍攝麵包、餅干、丸子等等食物。
8斜向構圖
斜向構圖可以是水平的斜向構圖，也可以是上面這種立體的斜向構圖。一般來說，斜向構圖讓畫面充滿了動感、失衡感和不穩定感，能夠達到緊張且吸引人的視覺效果。
9垂直構圖
垂直構圖就是畫面由多條豎線所組成的構圖方式，這種方式拍攝的好處是能夠展現被攝物體的高度和線條感。比如我們拍攝飲料、酒水、杯子等等。
把菜譜拍的好看一定注意以下幾點：（1）選用純色背景，推薦黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能給出質感，黑白搭配也很好看。
舉個例子，白盤子加黑背景，對比濃烈，食物主體突出，食物特徵一目瞭然，具體操作時可按實際情況調整角度。
（2）選容器很重要，除了顏色以外，還要結合菜品，選擇好構圖的容器。器材和相機設置：大光圈鏡頭，製造淺景深，虛化帶來美感，打光很重要，iso盡量開最小，壓低噪點使得畫面更細膩柔和。
（3）構圖也很重要，可適當留白，多角度拍攝，越自然越好看！
③ 外賣商家如何拍攝菜品圖
大家應該都知道，菜品圖的好壞在某種程度上，影響用戶下單的轉化率。圖片可以增加用戶觀看的場景感，有效地勾起人的食慾，從而提高用戶在外賣店鋪的下單轉化率塵空閉。
圖片威力巨大，原因有二：
①外賣短板
因為堂食有從環境、服務、菜品等等一套體系的體驗，但是外賣相對而言，用戶看不到店內的實景，體驗不到具體的服務，要了解店家的具體信息很大程度上依賴於圖片和文字信息的獲取。
②消費決策場景
消費者進入店鋪是否產生購買，除了活動優惠之外還有很重要的因素就是圖片。因為用戶體驗的過程對於菜品的感知，並不如到店那麼強烈。
中午11點開始打開外賣APP，准備點外賣，進入一家店鋪，發現商家店鋪的圖片長得很醜，特別是女性消費者，還會有食慾嗎？
很多外賣商家之前對於外賣產品圖片不重視，隨意的把照片拍攝完畢，立即上傳，導致訂單下單率偏低，建議加大對圖片的重視程度。
但也有不少外賣商家經營過程中總會遇到「圖片與實物不符」類的客訴和差評，原因就是客戶選擇下單時候看到外賣店鋪上的商品圖片與其受到的餐品出入太大造成的。
因為餐飲外賣店鋪所售的餐品並不屬於「標品」，並不像諸如手機、化妝品、日用品這種規格型號統一的商品。
而一個「魚香肉絲」便百店百味，每家店鋪每個廚師烹飪的技法都不一樣，客戶選擇時候會根據看到的圖片進行判斷是否是自己想要的，而和實物出入太大的圖片給客戶造成的假象，會給客戶造成較大的心理落差導致客戶不高興甚至對外賣訂單差評。
怎樣的圖片會被判定「不真實」？
整理了幾種常見的菜品圖「不真實」情況：
①菜品份量不符：圖片6隻雞翅，實物只有2隻
②食材佔比不符：圖中有大量肉丁，實物很少，甚至沒有
③配料種類/口味不符：圖片奶茶有大量珍珠，實物卻沒有
④食材處派裂理方式不符：圖中是切開的雞排，實物未切
⑤後期過度：色彩嚴重失真，圖片和實物外觀相差過大
⑥拍攝環境、場景刻意追求意境，與實物相差過大，讓用戶產生巨大心理落差
讓菜品圖保持真實的5個竅門
菜品圖片是顧客在點餐時的主要參考物，保持與實物高度吻合的菜品圖片，能減少顧客在下單時的猶豫時間，提高進店轉化率，也能避免顧客因「圖片與實物不符」導致的差評。
避免顧客因期待太高而給出的差評？這里有5個小竅門：
①不要為了好看而故意增加某種食材的份量或個數，或改變菜品圖片中的口味、配料，要保證菜品的真實性。
②用筷子、雜志、手機、筆等有統一規格大小的物品做參照物，讓顧客對菜品份量有個大概估計。圖中菜品應完整露出，不要截斷，以免虧野顧客對菜品份量識別不清。
③不要為了好看，過度改變圖片菜品色澤。
④可以簡單布景、渲染氛圍，但菜品擺盤造型不要過於誇張，要保證畫面清晰、真實，體現干凈為佳。
④ 如何用手機拍美食照片
問題一：怎樣用手機拍出一張高逼格的美食照片 三星手機如果需要拍攝出高質量的相片可參考：
1、首先場景模式是拍出好片的關鍵
2、根據不同的場景使用不用的場景模式
3、將解析度設置為最大值
4、測光選擇矩陣
5、ISO自動
6、圖片質量：極精細即可，
7、其他參數不需要調使用默認值
問題二：用手機如何拍好美食照用什麼軟體 1線：自然光線當然是極好的，但是我們上班族只有晚上和周末才能有空拍照，那麼就對光線簡臘凳要求很高了。陰天下雨不能拍，暖光燈下不能拍，攔旅那隻有在燈明亮的地方拍才能出來好照片。想想我們肉眼看到晴天是不是感覺很舒服，而一陰天下雨要開燈就覺得那個光線不自然呢？其實拍照也是如此，冷光燈下拍的也不一定多麼自然好看，那麼專業的人就會弄台燈在側面打過來，有時候需要兩盞才夠用。ps，再怎樣多的燈源還是自然光拍的漂亮啊；
2背景：可以做背景的很多，最普通的就是桌子，木頭桌子上墊一塊漂亮的桌布也很好，樸素簡潔是重點嘛！不需要太過華麗，我們拍的是美食，不能讓背景搶了美食主角，所以越簡單越好。哪怕是一件 *** 的衣服，網紗或者綢的，哪怕是月餅盒子里的黃綢布，一樣可以用來做背景，不必特意去購買；
3角度：一般常用的拍照角度就是三種：斜拍45度，垂直90度，還有就是俯拍離的很近拍全景，一般都是用來拍湯粥一類的，可以用勺子或筷子夾起來的食物，比如紅燒肉等。各有利弊，看自己喜好而定，斜45度用的比較多，也看起來食物更誘人；
4飾品：這個網上有很多賣的，除了本身我們裝食物的容器以外，還有搭配的拍照道具。比如假的花花、櫻桃、樹葉，還有各種小畫板，木頭板子，絨布麻布等，只要想要網上都有。依依個人覺得，容器用最基本的白色的就好，彩色的一來會有不好的化學染料，二來不好搭配拍照，再加上不是很實用，畢竟咱們不是專業美食家，拍照以自家吃飯為基礎而已，所以白色陶瓷或者透明玻璃的為上好的容器；
5後期：不論是卡片還是手機，當然單反也一樣局毀，都得後期修圖。除了水印以外，後期補光也是很重要的，尤其是晚上拍照的後期肯定需要補光。除了補光，還要虛化背景調整照片角度等，這些簡單的後期美圖秀秀就可以幫到你。但是值得注意的是，你前期沒有拍好後期再怎麼修也是於事無補的，所以拍照技術比修圖重要。
問題三：美食怎麼拍照好看 曾經給一些商家拍過美食廣告單，有一些小小的心得，與大家分享一下。
其實食物攝影一個答案是遠遠不能寫完的，我對食物攝影有很多分類，比如：0°，45°，90°三分食物攝影；淺景深，深景深食物攝影；自然光，人造光食物攝影等等。
我就從最容易掌握的0°，45°，90°三分食物攝影為基點來講一下這個問題吧。
所謂的0°，45°，90°三分食物攝影其實是對三個常用食物拍攝角度概括出來的一種攝影手法，0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。
三者其實與景深有一個對應關系，0°淺景深，45°較淺景深，90°深景深。
鑒於很多人都不會吃飯的時候拿個單反在那裡拍拍拍，所以我盡量從手機和卡片機的角度來回答這個問題。
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一：0°攝影。
0°攝影這種角度最適合凸出單一物體，比如蛋糕上的那一顆小櫻桃。
如果你手機或卡片的光圈夠大，可以去尋找背景中的點狀光源，它們被虛化之後可以形成斑斕光圈，會給你的食物增加幾分夢幻色彩。
0°攝影還有一個優勢就是可以展現出食物的層次感，什麼叫食物的層次感？
你可以搜索一下「漢堡」，你可以看見幾乎所有的漢堡都是0°――45°這個角度拍攝的，這就叫食物的層次感，如果你用90°拍攝，嗯，你試試吧（下圖採用了傾斜構圖，傾斜構圖有時候有奇效，但會給人一種不安定感，比如下圖你似乎能夠感覺到上層的漢堡就要往下掉了，如果是我拍的話，功力不夠的情況下一般不敢擅用傾斜構圖）。
二：45°攝影。
這是最常用也最經典也最好掌握的拍攝角度了。
45°兼具0°的空間感（景深感），層次感，又不乏90°的整體感和大局感，是一種非常不錯的拍攝食物的手法。
在45°這個黃金角度下，它的構圖方法也是最多的，下面我介紹幾個經典的：
1：簡潔構圖：
這種效果很好，拍攝也極其簡單。
要點：在臨窗的地方鋪一塊白布，為什麼要臨窗呢？因為臨窗時光線有一個漸變，不至於太硬而讓食物缺乏質感。
把要拍的事物放到白布上面，可以適當增加曝光，用留白的手法，極易凸出主體，並且顯得清新淡雅，小清新都喜歡。
當然，也不一定非要白布，有條紋的帶顏色的也很不錯，但一定要干凈，不能讓背景喧賓奪主，這種構圖下，吸引人視覺焦點的只能是食物。
問題四：怎樣用手機在下廚房裡拍出漂亮的作品菜 很多人都喜歡用手機或便攜相機隨手拍下面前的美食。不過你是否經常覺得自己的照片不夠好看呢？居住在芝加哥的美食攝影師Stephen Hamilton在下面這段視頻中分享了一些用手機拍攝美食的小技巧。這些技巧非常簡單且容易上手，也用不到復雜的器材，只需要一張手邊的白色餐巾紙即可。
總結一下，Hamilton介紹的技巧主要有：
尋找明亮的，柔和的光線。日光最佳。避免直接照射的強烈光線，比如來自頭頂的餐廳燈光。保持背景明亮。嘗試使用一些配飾，但要保持畫面簡潔用白紙給陰影補光對不同位置測光，尋找最佳的曝光值，同時保證高光和陰影質量
這些技巧不僅適用於手機，也適合幾乎所有數碼相機。除此之外，這里我們還要提醒大家注意保持鏡頭干凈（主要針對手機），以及在拍攝時最好尋找支撐，保證手部不會晃動。
問題五：如何拍攝美食照片 秘訣一 橫幅拍攝
手機最方便的握持姿勢是豎向，許多人用手機照相時，也習慣成自然地豎著拍。其實在用相機時，豎拍反而是不自然的做法。橫向構圖更符合人們長久以來形成的欣賞習慣。另一個原因是，多數菜式擺盤都是扁平，豎向拍攝，會在畫面上留出太多非重點元素。
秘訣二 從側面拍，不從上面拍
除非有良好的燈光設備，否則不要從上往下垂直拍攝。原因很簡單：多數餐廳的燈都在天花板上，手機會擋住燈光，在菜品上形成陰影，陰影會讓菜品顯得不幹凈。如果你的手機支持，亦可打開閃光燈進行補光。需要注意的是，閃光燈常常會令畫面變「硬」、不自然。此時可用薄層紙巾遮擋在閃光燈前，柔化光線。選擇窗邊座位，可以得到柔和的自然側光，給食物增添美妙的質感。
秘訣三 等菜稍微涼一些再拍
蒸汽會蒙住手機鏡頭，令你得到不清晰的圖片。不要眼饞專業攝影師拍的菜品圖，那上頭繚繞的看起來熱氣騰騰的蒸汽，其實很可能是在完全涼了的菜品裡面，埋上一根點燃的香煙造成的假象。稍微等兩、三分鍾，待蒸汽不再冒起再拍。
當然也有可能在你焦急等待時，同台的吃貨們已將這道菜一掃而空。如果一起吃飯的人互相熟悉，你也可以在舉起手機對焦的同時，用嘴吹出一口氣，將掩蓋在手機鏡頭前的蒸汽吹散。此招謹慎使用，極有可能讓一起吃飯的朋友感覺不衛生。
秘訣四 近些，再近些
繪畫可以在一張白紙上從無到有創造一個世界，而攝影則是想方設法從亂七八糟的世界中摘取值得突出的主體。換言之，繪畫做加法，攝影做減法。攝影師的眼睛和思維也要做減法，從紛繁復雜的世界中，刪減不重要或影響主體表現的元素，最終得到不能再精簡的主體及配合主體的元素。
拍美食也一樣。由於拍攝環境限制，通常很難又拍全整道菜，又不會拍到旁邊的菜式。這時就該放棄整盤構圖，將注意力放在食物最吸引人的部分。羅伯特卡帕說，如果你拍得不夠好，一定是離拍攝對象不夠近。所以，近些，再近些，近到畫面中只有這道菜，甚至只有這道菜的一小部分。用你的手機對准菜式後，點擊屏幕上色彩最漂亮、最吸引人的位置（通常應置於前景）進行對焦，焦點後面的畫面就會適度虛化，這樣出來的效果非常誘人。
秘訣五 善用相片調整軟體
有些手機自帶實時濾鏡和更專業的手動對焦、快門速度、白平衡、曝光補償等調整手段，在拍照時就可以即可獲得滿意效果。如果你的手機不支持，也不要緊，只需要在後期花一分鍾調整，同樣可以得到漂亮的美食相片。
先裝個調圖軟體。市面上這類應用功能都差不多，就選你自己看著順眼那款好了。然後這么調圖：
1. 提高曝光度。如果調圖應用沒有這個選項，那麼，提高亮度，直到畫面中白色盤子的部分失去細節；
2. 略微提高對比度，10%左右就差不多了；
3. 提高銳度，10~20%，看你自己喜歡；
4. 提高飽和度10%左右。喜歡糖水片感覺的話，不妨去到20%。
問題六：怎樣拍攝好美食照片食品攝影技巧10個 至少我們的模特不會說話。但這並不意味著你就不需要一些技巧來提高拍攝美食水平。這里有10個技巧，能夠幫助你提高自己，讓拍攝出來的食物更加「美味可口」。1. 使用比平時更少的食物雖然滿滿一盤子食物可能看起來更豐盛，但被裝滿的餐具遠遠不如只蓋住一點的有吸引力。你更應該把心思多花在如何利用白色的餐具來構圖上。2. 使用紙給盤子增加質感使用羊皮紙或烘烤紙作為餐盤的內襯，可以增加視覺趣味性，也能柔化餐盤僵硬的線條。
問題七：我喜歡用手機拍美食，但是覺得不夠清晰不夠好，誰知道哪款手機拍攝出來的照片比較好？相機暫時不會買，請 說到手機拍照，當然索尼最厲害了，在手機攝像頭中，無人能敵
問題八：照片這樣拍，想不美都不行，美食懸浮照片怎麼拍 以上帝的角度