㈠ 饅頭動物花樣做法
饅頭花樣做法如下：
1、南瓜去皮切塊蒸熟，然後搗成泥，放溫之後與麵粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面團。
2、把面團還蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大，用手指沾麵粉在面團中間戳一個洞，不回縮不塌陷就發酵好了，然後把面團進行排氣。
3、排好氣之後，搓成長條，然後分成若干小劑子，按扁擀圓，取五片一片壓著一片排列好。
4、然後用筷子在中間壓一下，之後從一端捲起，然後沿著壓痕把面卷切開，切面朝下就成了兩朵玫瑰花。
5、蒸鍋里放好水，把玫瑰花捲放入鍋中，蓋上蓋子發酵20分鍾左右。
6、餳發好之後，開火蒸，大火燒開轉中火蒸15分鍾，然後不揭蓋再虛蒸五分鍾，即可出鍋。