① 懶人燜飯的做法大全
以下是一些常見的懶人燜飯做法：
臘腸玉米燜飯
材料准備：大米、臘腸、玉米粒、胡蘿卜、生抽、老抽、蚝油、香油、花生油。
製作步驟：大米洗凈備用，火腿臘腸切片，玉米切粒；將火腿和臘腸，玉米粒都放一起，往裡面加入一湯匙花生油和兩湯匙醬油，攪拌均勻；將拌好的食材平鋪到大米上，加水沒過食材，放入電飯煲按煮飯鍵；蒸熟後，攪拌均勻即可。也可以加入胡蘿卜切粒，這樣更營養又好看。
土豆燜飯
材料准備：米、土豆、蒜、料酒、豆瓣醬、老抽、生抽、糖、蔥、香油。
製作步驟：米先浸泡15-30分鍾（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點就比平時煮飯放少一點水）；大蒜切片，備用。土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝干；炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝干後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）；把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式。飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鍾，准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
排骨燜飯
材料准備：肋排、胡蘿卜、香菇、蔥、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或雞精、冰糖。
製作步驟：香菇、胡蘿卜切丁。排骨洗凈入開水鍋燙一下去除血水。過水後的排骨加入料酒，生抽，姜絲腌20分鍾。鍋內加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃。煎至兩面金黃，加入生薑蔥蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色。加入香菇，胡蘿卜，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平重一些）米淘洗干凈，此步驟和平時煮米飯一樣。最後加入排骨等配菜。拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好後會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透。
南瓜雞肉燜飯
材料准備：南瓜、大米、雞腿肉、鮮香菇、洋蔥、鹽、鮮醬油、食用油。
製作步驟：炒鍋內放少許油，爆香洋蔥碎。加入切小塊的雞腿肉炒至變色。加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關火。加鹽、鮮醬油調味，拌勻。大米洗凈加少許水放入電飯鍋內（比煮米飯的水要少，因為南瓜和香菇會出水）。將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內，煮飯程序煮熟即可。
總的來說，以上這些懶人燜飯的做法既簡單又美味，非常適合忙碌的工作日或者不想花費太多時間在廚房的人。你可以根據自己的口味和喜好選擇不同的食材和調料來製作屬於自己的燜飯。