『壹』 餃子怎樣包漂亮
普通餃的包法
1、取一餃子皮內放20克的肉餡;
2、再將麵皮對折包好;
3、將包好餡的餃子從兩邊向中間擠壓;
4、直至成餃子形。
元寶餃的包法
1、取一餃子皮，內放20克的肉餡;
2、再將麵皮對折包好;
3、用手指捏住餃子邊緣;
4、從餃子中間對扭成元寶形。
金魚餃的包法
1、取20克餡放於麵皮之上;
2、將麵皮從三個角向中間收攏;
3、包成三角形狀;
4、再捏成金魚形即可。
四眼餃的包法
1、取一麵皮，內放20克餡料;
2、將麵皮從四個角向中間收攏;
3、先將其捏成四角形;
4、再將麵皮的邊緣包起，捏成四眼形即可。
波浪餃的包法
1、取一餃子皮，內放20克的肉餡;
2、將麵皮對折;
3、再將麵皮的邊緣包起，捏成餃子形;
4、再將餃子的邊緣扭成螺旋形即可。
十字餃的包法
1、取一餃子皮，內放20克的肉餡;
2、將餃子皮的兩角向中間折攏;
3、折成十字形後捏緊;
4、再將邊緣的麵皮捏成波浪形即可。
『貳』 如何包出好看的餃子
『叄』 包餃子怎麼包好看
/03玫瑰花餃/
論顏值和浪漫，絕對不能少了玫瑰花餃。（沒錯，連包個餃子都是愛你們的形狀❥(^_-）
包法
包法：1、將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然後將餃子皮對折後依次捲起來。
2、這樣玫瑰花餃子做好了，可以告白，或者做給喜歡的人吃，想想就美呢！
/04錢包餃/
試試把餃子包邊變成一個鼓鼓的小錢包！
包法：1、將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成一條完整的絞邊紋。
2、是不是沒吃過這么特別的餃子？那下次一定要試試了！
/05四喜餃子/
四喜餃子的四個角分別代表的是：福、祿、壽、喜這四件喜事哦。所以春節包個寓意吉祥的四喜餃子，為全家人討個好彩頭吧！
包法：1、餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。
相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下，再填入自己喜歡的食材即可。
/06太陽花包法/
誰說包餃子只能用一張餃子皮啦，用兩張疊起來包個葵花餃，肉餡兒都能塞好多呢！
包法：1、在一張餃子皮上中心放餡，在上面蓋另一張餃子皮。
2、將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。葵花一樣的餃子，你喜歡嗎？
/07金魚餃/
栩栩如生的金魚造型，別說大人了，相信就算不愛吃肉的小朋友也會喜歡喲~
包法：1、取一隻餃子皮，先放入蝦尾，再放入餡料、提前制熟的雞脆骨蓋在其上，注意蝦尾朝上留在餃子皮外面。
2、將麵皮在1/3處左右對折捏好，然後將皮的一頭與對角連接做出金魚頭和魚眼。
3、尾部左右來回錯位捏實，形成魚鰭狀，最後將玉米粒按到金魚眼裡即可
『肆』 餃子怎樣才能包的好看
1.波波餃
取餃皮一張於掌心，放入適量餡
將餃皮對折封口成半圓形
食指稍過拇指前捏住餃邊
食指微微將餃皮往前推出褶折，重復褶折直推至右端頂處放手
這樣一隻波波餃就完成了
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2.蛤蜊餃
取餃皮一張於掌心，放入適量餡
將餃皮對折並將兩側往裡折
將對折的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢
右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按
連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現
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3.四喜蒸餃
取餃皮一張於掌心放入適量肉餡
將麵皮捏成「田字形」方格（既四角空、中間粘合的四方角形）
田字形可以用手指沾少許水以便粘合v
放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和
*燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鍾取出即可食用。
所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據
自己喜好有所改變！
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4.魚形餃
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入
餡料，把餃皮對折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里
折1-2CM，再捏緊如此重復直至另一邊，最後收口時把尾巴稍
微向上翹捏牢既可
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5元寶餃
取餃皮一張於掌心，放入適量餡
對折成半圓形，捏牢中間
將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，
然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓
形的邊微微向上翹
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6.月牙餃
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並
放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，
食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重復步驟
至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？
『伍』 餃子咋包好看
1．餃子皮攤平放在桌上
2．將餡料放入
3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4．兩邊再捏好即可。
二、一般餃2號
2號
2號
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2. 對折,不要黏在一塊,用手托著
3．然後順著一邊捏出皺紋
4．一直到捏好為止。
三、波波餃
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將餃子兩邊對折，按好
3．用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）
4．壓好的餃子。
4號
4號
四、蛤蜊餃
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊的皮對折，並向中間靠攏
3．再將兩邊捏緊了
4．再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這里。
五、馬蹄餃：
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊捏好
錢包餃
錢包餃
3．將餃子兩邊彎曲後，向中間靠攏
4．再捏緊即可。
六、其他疊法
四喜蒸餃
四喜蒸餃
【四喜蒸餃】：取餃子皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成「田字形」方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鍾取出即可食用。所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變。
【魚形餃】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃子皮對折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊如此重復直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
【元寶餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃子皮也封口，將餃子皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
【月牙餃】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，重復步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢。
【錢包餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡，將餃子皮對折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了。
【小鎖餃】：取餃子皮一張於掌心，放入適量餡，將餃子皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃子皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。
『陸』 餃子怎麼包比較好看
如今大夥兒的生活水平都獲得了提升，在食材上不但會規定味兒，還會繼續十分的在乎菜餚本身是不是美觀大方漂亮，這也就是美味可口的來歷，一道美觀大方漂亮菜餚能夠令人胃口大好，水餃這類食材也不是列外的，水餃包的不好看堅信很多人全是不容易去服用的。那麼，如何包出好看的餃子呢?
第一，如何包出好看的餃子呢?最先將調料混起來調均勻，添加調味品，能夠適度加上自身喜歡吃的，不一定要按我的來。記牢食鹽不必放過多，太咸了影響口味。將准備好的餃皮取出放到手裡，往正中間加上適當的水餃餡。此刻用你的手指頭蘸一點冷水抹在餃皮的邊沿，那樣能讓餃皮更強的並攏，蒸制的情況下不容易露馬腳。隨後用手指先將餃皮的正中間黏合，然後用大拇指和無名指將右側的角黏合。然後呢用手指將空心那一部分的向下摁，順著邊沿黏合。反復實際操作，直至密封徹底合閉。
第二，右側實際操作完之後，左側也是一樣的流程。兩側都包裹之後，再用手指輕輕地輕按使餃皮粘的越來越緊些。包好之後，齊整的擺好便會非常美觀大方了。多實際操作幾次，就非常容易入門了。勤能補拙嘛，水餃包的也會愈來愈漂亮。放水餃的容器還記得要乾躁哦，要不然水餃放進去便會粘住，餃皮非常容易破。煮餃子的情況下怕餃皮戳破得話能夠在鍋里加根蔥，蒸餃子的情況下還記得熟度不必太旺，影響口味。
如何包出好看的餃子呢?拿一張餃皮平放到手內心，用另一隻手無名指和中拇指在碗里沾取小量冷水沿著餃皮外場擦抹約一指寬的范疇。用筷子夾加入適量的水餃餡置放在餃皮正中間乾躁的地區，不超過碰水區就可以。一手捏緊正中間位置，另一隻手從正中間向旁邊先後捏出皺褶，詳盡全過程可以看文中的教程視頻。一邊皺褶捏完之後，按照正中間捏出和另一邊徹底對稱性的皺褶。(那樣的益處有二個：一個是美觀大方;另一個是觸碰總面積大，煮餃子的情況下不易散掉)水餃包好之後，不可以無隙放到一起。不然會由於餡里的水將餃皮變軟粘在一起。包好一部分就可以井然有序置放在電冰箱的速凍室抽屜櫃里冷凍，愛吃的情況下拿出來立即煮開就可。
『柒』 餃子怎麼包又簡單又好看圖解
最簡單餃子包法大全帶圖解
一、普通餃1：最簡單的餃子包法了，包入餡料，只是簡單的將其折疊，將相對的兩邊捏合。
這下夠全了吧!
『捌』 怎樣包出漂亮的餃子
用心包就漂亮，教你包翡翠花朵蒸餃，製作方法如下，主料2人份
麵粉600克
菠菜250克
豬肉500克
輔料
香菇適量
水210毫升
雞蛋清1個
料酒1大勺
醬油2大匙
白糖1小匙
芝麻油1/2小勺
五香粉1/2小勺
鹽適量
胡蘿卜適量
步驟1
白面團:麵粉300克，熱水150毫升（約60攝氏度）； 綠面團：菠菜250克，水約60毫升，麵粉300克； 綠面團做法：菠菜洗凈，切成段，放入沸水中焯燙一分鍾後撈出用冷水沖涼瀝干
步驟2
放入料理機中，加入約60毫升的清水，打碎
步驟3翡翠花朵蒸餃的做法大全
然後過濾出渣不要，只留菜汁
步驟4
將菜汁加熱至60攝氏度的樣子
步驟5
取約150毫升的菜汁，倒入麵粉中，一邊倒一邊攪拌成棉絮狀
步驟6翡翠花朵蒸餃的做法圖解
揉成面團，用濕紗布蓋起來，餳20分鍾
步驟7
白面團做法：熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪勻成棉絮狀
步驟8
揉成面團，用濕紗布蓋起來，餳20分鍾
步驟9翡翠花朵蒸餃的家常做法
餡料做法：豬肉剁碎成肉末，加入調料中所有調料，朝一個方向攪勻上勁；水發香菇洗凈瀝干切成末，放入肉末中，繼續朝一個方向攪勻，待用
步驟10
下劑擀皮： 餳好的兩種面團取出，分別揉搓成條狀
步驟11
將綠面條擀開（寬度以剛好能將白面條包圍一卷為宜），白面條放入綠麵皮中
步驟12翡翠花朵蒸餃的簡單做法
然後用綠麵皮將白面條包起來，揉搓成條（包的時候如果不是很粘，可以在白面條上刷少量的水）
步驟13
切成約15克重的小劑子，擀開成餃子皮
步驟14
取一張餃子皮，放入適量的餡料
步驟15翡翠花朵蒸餃怎麼吃
包餃子：將餃子皮分成五等份，捏成五角形，中間留一個小孔不要捏合
步驟16翡翠花朵蒸餃怎麼做
依次將五角形每個角的底部拉向相鄰的角的頂端，然後捏合、整形
步驟17
在葉片上用小夾子或指甲刻出葉脈
步驟18
最後放入少許胡蘿卜末裝飾，製成翡翠花朵餃生坯
步驟19翡翠花朵蒸餃怎麼炒
將生坯放入蒸鍋中，大火隔水蒸約12分鍾即可
成品圖
烹飪技巧
菠菜先放入沸水中焯燙一下，可減少其草酸含量
過濾後的菠菜汁加熱至60攝氏度後再和面，這樣和出來的面比冷水面團口感要軟一些，比較適合用來做花式蒸餃
和面的水量僅做參考，它會因為所用麵粉吸水量的不同而需做出調整，建議面和得稍硬一些，面太軟不好包
和面的時候，水不要一下子全倒進去，可分三次加入。第一次加入水量的70%，第二次加入水量的20%，第三次視情況而定加剩下水量，這樣就比較好掌握了