Ⅰ 鐵皮石斛怎麼吃效果最佳知道的說下1
鐵皮石斛的吃法分為兩類：一是鮮鐵皮石斛，最佳吃法是直接榨汁；二是鐵皮楓斗，也就是干鐵皮，最佳吃法是煲湯和打粉，煲湯時間要久一點，不低於兩個小時；其它的吃法還有入膳、泡酒、茶飲等，也不是完全沒有效果，只是有效成分的吸收相對要差一些！
Ⅱ 鐵皮石斛怎麼吃效果最好
野山花旗參燉石斛
[原料]：野山花旗參、鐵皮石斛各6克、蜜棗四枚，適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[製法]：把上述材料一同放入鍋內加沸開水五碗，文火燉足一夜，即可飲用。
[功效]：補齊生津、益胃養陰。
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Ⅲ 鐵皮石斛曬幹了的怎麼吃效果最好
干鐵皮石斛的食用方法有很多，比如泡酒喝，泡茶喝，煎湯食用，不同的食用方法會起到不同的養生功效。
1、泡酒
將干鐵皮石斛拍碎，這樣更利於葯性的揮發，將其放於高度白酒中，浸泡大約三個月的時間，鐵皮石斛葯酒就製作成功了。鐵皮石斛葯酒有補腎壯陽，養陰生精的作用，適合男性朋友服用。
2、泡茶
干鐵皮石斛碾碎，去克石斛放入杯中，加入沸水，可以泡成茶飲食用。可以起到清熱解毒，抗疲勞，還能起到美容養顏，滋潤肌膚的作用，對於失眠的患者有很好的改善作用。
3、煎湯
將鐵皮石斛拍碎，然後放入砂鍋中文火煎煮，煎煮20分鍾，可以適當的加入少許的西洋參，這樣滋補的功效更好。鐵皮石斛耐久煮，我們可以循環進行煎煮，煎煮之前要把石斛切碎，這樣才能有利於石斛功效的發揮。鐵皮石斛煎湯能起到清熱滋陰，調理腸胃的作用，是白領一族的好飲品。
4、熬膏
將干鐵皮石斛研成粉末狀，加水煎煮，也可以根據自身的情況加入其它的葯材，然後去渣留液，小火繼續煎煮，加入適量冰糖，熬製成膏狀。適合身體虛弱的人群食用，可以有效的改善身體乏力，四肢無力等症狀，適合中老年人食用。
(3)鐵皮石斛怎樣吃效果好擴展閱讀：
注意事項
1、單獨使用鐵皮石斛注意事項
首先我們在使用鐵皮石斛的時候要先對其屬性了解一下。那麼單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。《中葯大辭典》中有記載說，鐵皮石斛比較耐煎熬，單一使用時，需要長時間煎煮，才能發揮其葯效。
2、鐵皮石斛與其他葯材一起使用注意事項
很多時我們在煮中葯的時候都會幾種葯材搭配在一起使用是比較常見的。那麼在處方中，鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鍾及以上，再與其他中葯材一起煎煮，以便發揮其葯效。
鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產生不良後果。
Ⅳ 鐵皮石斛怎麼吃才有效果
鐵皮石斛的最佳用法
1、榨汁
將牧歌有機鐵皮石斛鮮品洗凈，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的石斛汁。注意：啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
2口嚼
將牧歌有機鐵皮石斛鮮品洗凈，直接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
3泡茶
牧歌有機鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。將牧歌有機鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鍾以上即可飲用，飲完後可將石斛取出嚼服。也可直接將牧歌有機鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重復沖泡，最後將牧歌有機鐵皮石斛嚼服。
4入膳
葯補不如食補，可將牧歌有機鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
5泡酒
取牧歌有機鐵皮石斛鮮品，洗凈，切斷拍破、單味或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。
Ⅳ 鐵皮石斛怎麼吃好
鐵皮石斛古人拿它當葯，稱為「救命草」，現代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃，稱它為「養陰珍品」，它是葯界的大熊貓，植物中的軟黃金。隨著人們對鐵皮石斛的不斷認識和開發利用，鐵皮石斛的食用方法也呈現出多樣化，但食用方法和方式的不同，對其功效與作用的發揮是有所影響的。此外，鐵皮石斛在葯用方面也是有一些禁忌的：
1、單獨使用需長煮
鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其葯效;
2、與其他葯材同食有禁忌
鐵皮石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，這樣更能發揮葯效;而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。
3、用量寧少不益多
在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在葯用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。
鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收;而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。
5、忌與綠豆同食
綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用，因此，二者不要同食最好。
6、有些人不宜食用
鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食;鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期;鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服。
Ⅵ 鐵皮石斛怎麼吃最好
野生鐵皮石斛只長在懸崖絕壁上的陰面崖縫間，或原始森林的大樹上，對溫度，濕度，光照等小氣候要求苛刻，一般需長2-3年才能採摘.所以，市面上所謂野生鐵皮石斛幾乎絕跡。新鮮鐵皮石斛保存也很方便，放在通風陰涼處或冰箱保鮮盒，能保質15天左右。
鐵皮石斛的吃法
鐵皮石斛有很多種加工食用方法，但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛，鐵皮石斛的吃法主要有以下三種：
1、口嚼：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煎湯：近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”，每天用鮮鐵皮石斛5-10克，加水煎30分鍾後喝湯，此法也可延伸，用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲。
3、入膳：葯補不如食補，可將鮮鐵皮石斛敲扁後煮粥，做羹，入菜，也可調養身體。
鐵皮石斛的食用量
石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
但是由於消費者很多人家裡沒有很精確的電子秤，就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量，只能憑感覺抓上若干個，感覺量不合適會適當增減，感覺量合適再拿來服用，既然是估計就會有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛，那麼服用石斛一次該用多少克合適呢？要根據自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量，接著確定自己每天服用幾次，然後用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量。
鐵皮石斛的食用時間
傳統中醫認為，石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用石斛較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。注意事項選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。
另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。但是由於鐵皮石斛產量有限，價格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以葯房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數品牌，如福臨門鐵皮石斛、同仁堂（價格略高，約為前者1.5倍）等大型品牌能夠買到真正的鐵皮石斛。
鐵皮石斛怎麼吃最好？
1、鮮吃
【方法】取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
【功效】強陰益精、開胃健脾。
2、煎湯
【方法】洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”
。
【功效】補虛養陰，清熱。
3、泡茶
【方法】洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。
【功效】開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬膏
【方法】洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
【功效】對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸酒
【方法】洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。
【功效】補腎養陰、生精祛風。
6、入膳
【方法】洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
【功效】養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
Ⅶ 鐵皮石斛怎麼吃最好
烹飪技巧
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