① 合夥開餐館應注意什麼
想要創業,建議您選擇一個合適的創業項目,看自身是否具備相關項目的資質,找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題,如果您啟動資金有限,可以通過小額貸款的方式來解決。
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一、年齡要求:在18-55周歲之間。特別提示:有錢花謝絕向在校學生提供消費分期貸款,如您是在校學生,請您放棄申請。
二、資料要求:申請過程中需要提供您的二代身份證、本人借記卡。
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② 求餐飲行業合夥經營的管理方法
合夥人之間權責不清,分紅不均是產生矛盾的主要原因,建議在合夥協議中明確各合夥人的出資、合夥人對合夥事務的管理職責,合夥經營中的人事權、財務權如何控制,合夥風險怎麼分擔,合夥盈利如何分配,甚至合夥人是否可以經營相競爭的其他營業等做出規定。
③ 兩個人合夥開飯店,財務方面怎麼管理,還有一些執照應該怎麼起
合夥開飯店,建議你們工商注冊成合夥企業。合夥企業登記事項包括:合夥公司的名稱、經營場所、經營范圍、合夥人姓名及住所、出資額出資方式。這些是登記事項,需要的各種證件去工商局一問,他應該給你們一個單,上面有要提供的各種材料。其中最重要的就是合夥協議了。
合夥企業的法人代表一般是出資最多的那人
④ 合夥開一家餐館帳目如何管理
契約里寫明白。合夥人不從店裡拿錢,經營進貨可以支出,搞一台收銀機,天天對賬,自己在店裡吃飯要買單。雙方都要買單啊。賬目公開啊,合夥生意為啥容易翻臉,進出賬目不清不爽,拖泥帶水的人,收支兩條線,每天買菜,調味品,需要流動資金,最好批發采購,可以降低成本,蔬菜也可以聯系大棚送菜,做到日日結算,不拖欠供應商的錢,把把清,留下進貨票據,但凡支出就要走憑據,建立台賬,收入支出都要記錄,合夥生意最容易翻臉,既然是兩家人合夥,天天對賬雙方確認,支出和收入,不花餐廳的的錢,進貨款一家一半,收入要交房租,水電,服務員廚師發工資對不對?吃完喝完,納稅後才是你們兩個合夥人利潤
⑤ 我和朋友合夥開了飯店 想招幾個熟人 但不知道怎麼管理及用人
先搞定自己那塊吧
1。首先確定是合夥企業還是什麼性質的企業
2。如果是合夥企業,最好簽一個合夥協議,約定投資、企業經營管理及利潤分配,虧損分但、債務清償等事宜
3。起草企業章程,明確誰是營業執照上的負責人,企業的經營管理如何分工比如采購、財務等
4。去工商部門登記
完成以上工作後就可以招兵買馬大展宏圖了
招聘到人手後,分配工作,制定簡單的工作制度及考核報酬規定
具體很多,好象一下子還沒辦法說清楚,況且也不知道你的飯店有多大,10平也可以開飯店,5000平也叫飯店,那經營管理的方法相差可太大了。
⑥ 和朋友合夥開餐館怎麼管賬
首先你的廚師必須得過關,然後就是你的地理位置,再說就是你的關系網怎麼樣,經常和年輕人在一起他們是你們最大的客戶,還有就是你的西班牙餐廳消費水平是不是大眾.學生.戀人.打工的是不是他們能接受的了.當然你的前廳服務也是特別關鍵最好是帶營養師.讓營養師給客人介紹,我去很多餐廳都是因為前廳服務不是太好.因為心情能影響你的食慾.再就是你們的裝飾.這個不用我說了.經常搞些什麼活動也能幫助你把餐廳開好.
⑦ 和朋友合夥開飯店,我們是兩對夫妻,想請教一下有經驗的師傅。飯店的每天的帳目應該怎麼管理。
堅決抵制合夥做生意,無論多好的朋友
如果實在不行你自己開個小點的
這個合夥開飯店的事情,不是簡單的誰出錢多少,誰做的多少的問題,
一件事情 如果雙方意見不同,大家還都是股東,這時候你們怎麼解決,想過沒有?
這些肯定不是一次兩次能遇到的事情而是隔三差五就會有的
所以奉勸你能不合夥 堅決不要合夥,免得到最後朋友都做不成
至於賬目的問題 很好解決
每天從早上起床後,只要是飯店用的開銷無論大小都要記賬,尤其合夥做生意 賬目上一定要清楚,切忌 最好每天能跟合夥人對一對帳,哪怕是簡單說一下
每天晚上把一天的收入 支出 做個小總結
每星期做一次大總結
每月把你的所有收入支出 都要徹底結一次
這里會遇到很多意料不到的問題,比如酒水進貨渠道,每天買菜是否固定在一家可能會有回扣,好處等問題~~
至於怎樣才能把店經營好,這個話題就長了
很多是實際經驗問題,不知道你們以前有沒有做過生意,歸根結底是大同小異的,有時間你再加分~~~哥們再給你詳細回答
我以前做過飯店,現在不做了,專做酒水生意~~~你要是在大連開店,我過去幫你看看都可以~~~不過要賣我的酒水哦~~
⑧ 合夥開飯店注意
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一、年齡要求:在18-55周歲之間。特別提示:有錢花謝絕向在校學生提供消費分期貸款,如您是在校學生,請您放棄申請。
二、資料要求:申請過程中需要提供您的二代身份證、本人借記卡。
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⑨ 和朋友合夥開了快餐店怎麼經營和管理
1. 快餐品種的選擇
品種選擇是快餐經營的首要環節,它在一定水平上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類:第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯麵包含雜醬面、煎蛋面、牛肉麵等、炒麵及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等;第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品,如飯食、面條或米粉,顧客到啦以後能夠快速製作,而面點則能夠事先成批製作好,顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等,同時也增高啦快餐店的餐桌利用率,客觀上增加啦餐館的營業額。
但需要留意的是,任何快餐店經營的品種都不可過多過雜,否則既會使你的快餐店顯得沒特色,也無形中加大啦廚房的工作量,並使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇:一種是一個快餐店只經營一類快餐品種,或者經營飯食,或者經營面條,或者經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主,兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到,哪些品種都經營,所有的品種加起來最多20種左右就足夠啦。這里順便說一句,如果一個快餐店經營飯食或面點,最好同時經營幾種湯菜並提供幾個免費小菜。
2. 2.快餐店的定位及選址
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐的定位都一定是大眾化的、中低檔的。檔次高啦的快餐富人不來吃,窮人又吃不起,即人們常說的「高不成,低不就」。這里以目前成都市的餐飲市場為例,中式快餐除啦品種大眾化以外,其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元,就能夠吃上一頓快餐。
目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領、學生及流動人口的歡迎,所以,快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的方面,及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的方面,這樣才幹保證有充足的客源。 要明白,人們吃快餐圖的那就方便快捷,所以通常不會走很遠的路或乘車去吃一頓快餐。如此看來,如果快餐店周圍沒可觀的消費群體,最好改換門庭。
3. 3.快餐店的規模及裝修
由於中式快餐還處於起步階段,因此目前中式快餐店的規模都不大。通常來說,一家快餐店的店堂不包含廚房面積達到30平方米左右即可營業,店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店,而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店啦。快餐店的規模較小有兩個好處,一是能夠節省開店初期的投資,二是能夠避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐終究是一種現代化的經營模式,因此中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等,都應盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡可能採用不銹鋼等資料製成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。
4. 4.快餐店的經營管理
眾所周知,西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程,而目前還處於起步階段的中式快餐店,特別是那些自由擇業者或下崗工人為啦謀生而開的小型中式快餐店,如果要他們去採用哪種經營管理模式,顯然是不切實際的。小型中式快餐店的經營管理歸結起來其實只有幾句話,那那就老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施,然後你就找一些廚師及廚工來做廚房,找一些服務員來做前堂,讓他們每天做好自己的工作,最後當然是老闆親自收錢。
這里先說說開一家中式快餐店估計需要一些人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計,廚房估計需要3個人,即一個人負責製作飯食,一個人負責製作面條,另一個人負責製作面點如果你同時經營三類快餐品種的話。前堂也估計需要3個服務員。另外,最好還需配一個廚房的機動人員,專門負責洗盤子、洗碗,以保證營業時間內碗盤的需求。收款的事當然由老闆來負責啦,但最好使用收銀機,以便於統計出每天的營業額。而就快餐店每天開門前的准備工作,則由快餐店的全體人員共同完成。
再說說中式快餐店經營管理中的留意事項。快餐店除啦物美價廉之外,方便快捷和整潔衛生算是其另一個主要特點。無論是廚房的廚師,還是前堂的服務員,動作都一定要熟練快速,以滿足顧客來啦就吃,吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才幹達到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃,工作人員還應該留意個人衛生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。