Ⅰ 酒店管理這個專業怎麼樣
隨著市場經濟的深入發展，旅遊產業的興起，社會需要大量熟悉酒店、餐飲企業管理方法及運作方式，具備較高服務技能與管理水平、具有良好職業道德的高技能人才。本專業培養德、智、體、美、勞全面發展的，具有酒店管理、酒店服務等基本知識，熟悉旅遊行業現狀，具備旅遊服務技能，酒店各崗位服務技能、企業基層管理能力、社會交際能力，面向高星級酒店（賓館、酒店）及餐飲企業管理、服務第一線的具有良好職業道德的高技能人才，能較好的滿足酒店管理、服務的需要。
主幹課程：飯店經營管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、現代酒店商品與康樂設施管理、飯店人力資源管理、飯店營銷管理、旅遊學概論、旅遊心理學、飯店財務管理、旅遊文化、旅遊地理、管理學基礎、音樂欣賞、計算機應用基礎、社交禮儀與形體訓練。
就業范圍：（1）酒店行政管理部門。（2）酒店及相關管理與服務部門。（3）酒店服務與管理，客房服務與管理。
要求並不太高，五官端正外形條件好吐詞清楚什麼的就可以了。就是比較辛苦。如果女孩子學的話，最好是深造一下，出國啊什麼的畢竟現在第三產業發展的速度很快了
Ⅱ 酒店管理是一個什麼樣的專業前景如何
酒店管理，並不是一個畢業了出來就能進管理層的專業，要從基層干起，就是你在酒店看到的那些服務員，然後一點一點往上升，很難，很慢，海歸回來也未必多好，除非你家裡有人能安排你進酒店管理層，否則很難、但是好找工作，只要你想干，酒店就會要你，只有這一個好處，因為所有酒店都缺人。
Ⅲ 酒店管理這個專業怎樣
酒店管理專業是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，尤其是近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。
酒店最吃香的是幹人事;最有錢途的是銷售;升職最快的是前廳部;想做到GM，必須干過餐飲。大多數從事酒店行業的人士，第一站都是從基層做起，不論國內國外。如果細心的工作，加上不錯的學歷，與領導保持良好的關系，二三年的時間升為一名經理不是一個大問題;年薪在不同規格的酒店中基數不同，50-100萬不等，當然也有更好的，就看你是不是做的夠好夠努力了。從現在的酒店行業狀態來看，正在往高素質高學歷方向發展，一些中等的酒店，即使是基層要求工作人員的學歷也是大專，更不要說哪些跨國的大集團了，所以想要在這個行業有好的發展，學習先進的專業知識是不容置疑的。
Ⅳ 酒店管理這個專業怎麼樣
酒店管理專業就業前景很好。
1、隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。
2、全球很多學校均開設酒店管理專業，在這些學校的旅遊與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。
3、酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。
4、2010年上海世博會大力促進了中國酒店行業的蓬勃發展
5、中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。
Ⅳ 什麼是酒店管理專業
酒店管理，是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的;在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。
Ⅵ 酒店管理這個專業是個怎樣的專業呢
這個問題不是三言兩語能說清楚的
首先你選擇酒店管理這個專業，不意味著你有後可以進到酒店的管理層工作。畢竟酒店是一個很看重operation 經驗的行業。
再者要是英語不好，別說酒店管理了， 很多行業都會面臨這個問題，要是你對酒店感興趣，學學業內的一些課程，然後有一個星級酒店英語等級考試你去試試吧。
Ⅶ 酒店管理專業是干什麼的
酒店管理專業，也稱招待管理學，顧名思義，以後發展方向為酒店管理方面的人才，但剛從酒店管理專業畢業，需要從最基礎的崗位前廳、餐飲等等職位做起，具備一定的實際經驗才有機會晉升為管理層。雖然前期起點低，但隨著目前國內外旅遊業飛速發展，高級酒店管理人才在全球范圍內都需求量很大，前景還是不錯，以下是酒店管理專業及就業的相關詳細內容！
一、酒店管理必修的課程，主要有以下四大方向
1、食品營運：酒店管理專業中食品營運研究佔比非常大，酒管專業的同學們會學習到食品相關的科學、食物的選配、如何正確地儲存食品、如何正確地處理各種食物等了解食物的各方面理論知識，不僅僅在酒店餐飲行業，在日常生活中也非常適用。
2、廚房與招待：在注重實用經驗的college，對於烹飪和服務都有很大比重的實踐教學，大一就會有Kitchen&Dinning課，每個學生都必須親身扮演侍應生和廚師的角色，學習服務客人的各種不同的角色，例如門口迎賓的host、飲料部的人員、傳菜員還有侍應生。在廚房大家也要學習如何烹製冷盤、甜點、熱炒和燒烤等不同的菜式，了解廚房的運作。
調酒課：這是比較有意思的一門課，學生們要了解酒類的歷史知識，並且學習如何親自調制雞尾酒，品嘗各種不同的酒類，還要學會自己調制雞尾酒，統一需要考取可以在正規餐飲場所銷售酒類的酒牌smart
serve。
3、住宿營運：了解酒店行業的營運，房務、渡假村、財務控管、房間、銷售、市場營銷、酒店建築規劃也都是必修，在此也需要懂得一些商業相關的知識，了解酒店行業運行的規則。
4、會計：很多學生一聽會計是拒絕的，不過酒管專業的會計知識相對來說已經算是最基礎的了，學生只需要比較基本地學習如何計算酒店餐廳的運營成本、利潤等等東西，並且能很快的運用到工作中去，相當實用。
二、酒店管理就業發展方向,總體來說有兩個：
1、是以理論學習為主的，通常不太注重實踐操作方面，主要學習的是酒店業的未來發展、餐飲業的運營方式和財務管理等等。按照這個方向學習的人未來的發展方向可以是研究酒店的學著也可以直接成為酒店的高層管理者，特別是制定戰略發展方向的重要人物。
2、另外一個方向就是注重操作、運營和實踐的學習，除了學習理論方面的內容，還會了解到每個部門的具體操作方法，細致到餐廳的托盤如何拿、中西餐如何正確服務客人等，也就是提問者口中所說的「打雜」。
怎麼選擇發展方向呢?從就業來說，以實踐為主的學習方向比較推薦，因為在酒店工作過就可以發現，酒店裡的運營高層基本都是從基層部門干出來的，很少有專門研究酒店運營或單純學習理論的，因為酒店這個行業是一個操作性非常強的行業，光有理論是遠遠不夠的，懂的每個部門、每個職位的工作流程和標准，才是王道。所以，
三、給想從事酒店管理行業人士的建議：
1、酒店這個行當，經驗比學歷重要，學習能力強比經驗重要
2、很多學歷不高的酒店人，憑著經驗的積累，做到了酒店的高層。
3、任何一個企業，都只為你的工作業績而不是你的教育背景買單
4、選擇了酒店行業，從技能學習開始鍛煉自己，放平穩心態
5、不要企圖你還沒有基層的經驗就想直接做管理人員。因為你不從底層的真正接觸一個行業，那你永遠也不知道這行的水有多深，你永遠也猜想不到這行當里的各種貓膩
四、入住酒店管理面臨兩大考驗
1、
崗位多為基礎服務崗位，不是高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏實實的實踐操作，目前大部分從業者為低學歷人員、甚至大部分是農民工。與其他行業相比基層服務人員所獲得的收入、社會地位、個人成就感是相當低的，前期必須能忍受這種低薪、低創造力、低附加值、低社會地位的工作崗位。
2、管理崗需要一定的一線實踐經驗才能勝任，應屆生的水平根本不足以勝任部門級、公司級的管理需要。所以剛入職時必須從基層其慢慢做起!
總之，酒店管理專業未來前景還是有的，重點就在於你能否調整自己的心態，有良好的情商，是否有野心不甘於只在底層做!
Ⅷ 酒店管理專業怎樣
建議選擇專業的廚師學校具體咨詢，詳細了解下，其實也看個人愛好喜歡那個就學習那個，學習的話要系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作