❶ 羊肚菌冷棚年後出菇現在營養包吃滿怎樣管理
摘要 1、濕度：真菌一般需要的生長環境均為濕潤潮濕的松軟土地，在出菇之前我們經常通過噴灑清水的方法進行促進，次數比較頻繁這樣的後果就是土壤比較濕潤，一定要保證不能過分濕潤，不然在這樣潮濕的環境下容易造成可食用部分的腐壞，保持在50％的濕潤度即可。
❷ 人稱「陸地魚」的羊肚菌，如何培養的有何禁忌
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因為菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。又叫羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。春末至秋初，羊肚菌生長在針葉闊葉林混交林中，分布在陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等很多地區。
當羊肚菌子實體的菌蓋表面充分伸展，顯現出羊肚狀凹坑的時候就可以採收了，不過羊肚菌子實體有的單生，有的同生，而且整個生長過程有不規則的延續性，要隨長隨采，保證新鮮，在採收的同時，由於有許多子實體萌發或出土生長，要小心不要碰傷正在生長的子實體。
❸ 羊肚菌種植技術栽培之後如何管理
羊肚菌別名羊肚菜、美味羊肚菌。羊肚菌科，羊肚菌屬。主要分布我國河南，陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等地區。羊肚菌子實體較小或中等，6～14.5cm，菌蓋不規則圓形，長圓形，長4～6cm，寬4～6cm。表面形成許多凹坑，似羊肚狀，淡黃褐色，柄白色，長5～7cm，寬粗2～2.5cm，有淺縱溝，基部稍膨大，生長於闊葉林地上及路旁，單生或群生。
1.配製栽培料。栽培料配方：
①農作物秸稈粉74.5%、麩皮20%、過磷酸鈣1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%；
②木屑75%、麩皮20%、過磷酸鈣1%、石膏1%、腐殖土3%；
③棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上3種配方，任選1種即可。
料水比為1:1.3，拌好料後堆積發酵20天，含水量調至60%。採用17cm～33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋裝料500～600g，然後在100℃條件下滅菌8小時，滅菌後即可接入菌種。採用兩頭接種法，封好袋口，置於22～25℃下培養30天左右，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋後5～6天，即可進行栽培。
2.室內脫袋栽培。菇房消毒後即可進行栽培。先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後再鋪3cm厚的腐殖土，拍平後將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般每平方米床面可排放塑料菌袋?40個。排完菌棒後輕噴水1次，然後覆土3～5cm，覆土後表面再蓋2cm厚的竹葉或闊葉樹落葉，保持土壤濕潤。1個月後可長出子實體。一般南方地區3月10日至4月20日之間出菇最佳。羊肚菌出土後7～10天就能成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色時就可採收。
3.室外脫袋栽培。選三分陽七分陰的林地作畦。畦寬1m，深15～20cm，長度不限。整好畦後噴水或輕澆水1次，並用10%石灰水殺滅畦內害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法和出菇管理方法與室內栽培相同，只是底層不可鋪塑料薄膜，要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。
4.病蟲害防治。菌絲生長與子實體生長期都會發生病蟲害，應以預防為主，注意保持場地環境的清潔衛生。播種前進行場地殺菌、殺蟲處理。後期若發生蟲害，在出子實體之前可噴除蟲菊或10%石灰水。
5.加工。加工方法主要是曬干或烘乾。在進行乾燥時注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤煙房烘乾或在陽光下曬干，不能用柴火煙熏，以免影響質量。分等級在塑料袋內防潮保存。
❹ 羊肚菌出菇後就開始發黃腐爛！應該怎麼處理！
摘要 由於雜菌感染，或者水份太大土壤通透性不強，都會出現此現象
❺ 栽培後的羊肚菌，有哪些管理要求
之所以說羊肚菌非常的珍貴，主要是因為羊肚菌當中的營養物質含量非常的豐富，羊肚菌當中含有豐富的粗蛋白、脂肪、多種人體所必須的氨基酸、8中維生素、胡蘿卜素、煙酸、葉酸。羊肚菌是一種低溫高濕型真菌，需要較低氣溫和溫差刺激菌絲體分化出菌，所以栽培季節主要在11月份未端。需微弱的散光，所以種植前需搭陰網。
如果種植面積小的話，我們一般用人工澆水，找一個管子，然後再上面弄成小孔，然後把水通上，就不需要再揭開地膜，就可以直接噴灑到菌地裡面。把好溫濕度關，菌絲階段和子實體要求溫濕度不盡相同，要求盡可能達到標准。保護好幼菇，幼菇成活率低是種植過程中較為普遍的問題。要給它提供散射光。並注意通風，但是，不能被猛風直吹，當長雜草後，要及時清除。
❻ 羊肚菌打完出菇水又長菌絲了
由於雜菌感染，或者水份太大土壤通透性不強，都會出現此現象
有的研究的人說羊肚菌只有雙核菌絲才會長出子實體，但也有人說單核菌絲也能出子實體，究竟是整樣的還沒有定論。但子實體是由單核菌絲和雙核菌絲組成的，現在制種多以組織培養法培養母鍾，主要是方便和感染幾率低。假設真的只有雙核菌絲才出菇，你培種的時候切的組織塊正好單核菌絲多，或是因為什麼原因只是單核菌絲萌發的較好，種子就可能不好。但直觀上你是無法判斷的，所以風險還是很高的。
l、發菌管理
羊肚菌袋播種後置暗室發菌,溫度控制在18~22℃,一般30天左右菌絲可長滿袋。當菌絲滿袋後再繼續培養5一6天,使基內菌絲量增多,然後脫袋俊土出菇。野外床式栽培主要是抓住季節,利用自然溫度,再通過人為加以調控在3一18℃,以8一12℃最佳。畦床栽培後每隔10天揭膜通風1小時,以後管理是保持覆土潮濕不幹裂即可,還要防止牲畜踐踏,在畦周圍設圍欄,同時噴灑石灰水和敵敵畏殺蟲劑進行驅蟲。但千萬不可使葯液流入料內。
具體管理是經常用噴霧器向表面覆蓋樹葉上噴水,只宜少而勤,切不可使多餘水分流到料內。每7天左右噴灑一次營養液，營養液的製作方法：將益富源菌菇生態寶稀釋500-100倍照常噴灑即可，可以達到增產。當有部分子實體出土時,應去掉部分樹葉,噴灑少量水,如蓋膜應將兩頭掀起,保持空氣新鮮,濕度提高到54%一81%,幾天後可長出大量羊肚菌。羊肚菌盛產期在3月20日至4月20日之間,溫度在12~18℃是其生長高峰期。
❼ 種植羊肚菌出菇後怎麼防霜凍
需要盡快
採取保溫措施。
否則長時間受凍的話。
就會造成死菇
❽ 羊肚菌種植栽培後應如何管理
播種：由於羊肚菌具有有性繁殖和無性繁殖2種繁殖方式,為了提高有性繁殖幾率,提高產量,採取菌種和菌根土混播的方式。菌根土為野生或仿生態種植的羊肚菌根部含有刺激羊肚菌原基進行分化的羊肚菌次生菌絲和其他菌絲的菌落土壤,具有促進子實體形成和提高產量的作用。
提取方法：是取子實體周圍半徑20 cm,深度15 cm的表層土壤;播種時如提取菌根土壤數量有限,也可取子實體周圍土壤和菌根土按1∶1混合。土壤濕度控制在60%,溫度控制在8～16℃,培養3d即可。在播種前將菌根土均勻撒播在整好的土地表面,然後將菌種掰成蠶豆大小塊狀,均勻撒播在表面,一般3000袋·hm菌種為宜,菌根土約占菌種的1/10。然後再進行翻地,使菌種和土壤充分混勻,最後再在表面撒5cm土壤或麥草以防菌種露出表面。
栽後管理
1、因羊肚菌是一種喜濕的菌類，在它的整個生長期中保持濕度是很重要的。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨雪較多，濕度較大，加之溫度合適，則菌絲體生長良好，菌核易形成，子實體生長良好。如果在生長期，尤其早春遇乾旱，適時澆水保濕是必要的。
2、早春在幾周之內有4 -16 的溫度，能刺激羊肚菌子實體的形成，如果這時溫度變化劇烈，如低於4 的寒冷或超出16 的溫度，都會影響子實體的形成及發育，故在這時候創造菌核形成及子實體生長發育的良好條件，是十分必要的。總之，在早春對羊肚菌保持一定溫度及適宜的濕度是獲得栽培成功的關鍵。
採摘及保存
羊肚菌子實體出土後7-10天，便生長成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩狀凹陷充分伸展時即可開始採收。採收後應清理泥土及時曬干或烘乾，裝塑料袋密封保藏。
❾ 羊肚菌種植出菇霜凍怎麼辦
現在都是大棚種植呀，這樣就不怕霜降了！