『壹』 參德福海參多少錢一斤
一般干海參價格在每500克三千到一萬多塊錢
『貳』 海參價格,多少錢一斤
海參究竟多少錢一斤!
其實干海參的價格是根據不同類型來制定的:【朝陽參】
1、淡干海參
淡干海參無糖無水,是干海參中的極品。淡干海參是用新鮮海參去臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬,在海參加工過程中,不人為添加任何添加物等製成的海參產品。每斤價格在4000-8000元左右,最低不會低於3500元/斤。
2、鹽干海參
鹽干海參主要是通過海鹽對海參進行腌漬處理,表面會有一層鹽粒或鹽沫。腌漬後的海參,表面呈白色。含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說每斤價格為3000塊錢的淡干海參,加了40%的鹽,則價格也相應低40%,即1800元,含鹽量就是海參價格的一桿秤,在我國只要含鹽量不超過50%就是合法的。
3、糖干海參
糖干海參就是在鹽干海參的製作過程中,將少量鹽替換成大量的糖,可以增加重量,因此它的銷售價格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因為糖的防腐機理不一樣,我國是禁止銷售糖干海參的。但是市場上無良商販還是會用糖干海參冒充淡干海參,要注意鑒別。
4、即食干海參
即食海參通過特殊工藝將海參的重要活性營養物質留在海參體內,不用發泡,可以直接食用。質量好的即食干海參,價格可達500到800元一斤,一斤大概有六到十二頭左右。質量稍差一點、個頭稍小的,價格大概在200元到400元一斤。
另外,小編給大家講講干海參的鑒別方法:
1、看外觀
鑒別干海參的好壞,先要看它的外觀。一般質量好的海參,它的表皮顏色自然,皮質清晰。由於生長環境有差異,所以會呈現黑色、灰色、棕色等不同顏色,但是注意不會通體黑色或通體白色。還可以觀察它的肉刺和腹部的管足,一般都會比較完整。
2、看發泡效果
好的干海參加水發泡後,肉質Q彈,口感勁道。而劣質干海參則彈性不足,口感不夠豐富。
3、看乾燥程度
選擇干海參,一定要選擇乾燥的,如果水分比較多,實際上價格就相當於高了很多,而且由於含有水分,海參就容易變質。
4、挑選干癟的
因為利益的驅使,不少商販會在海參中添加白糖、膠質物等,雖然外表看上去色澤飽滿明亮,但實際不符合產品標准。
『叄』 海參價格大概多少錢一斤
截至2019年10月,市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊,最低不會低於3000元一斤。
國家規定海參的含鹽量必須低於50%,含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參,如果加了50%的鹽,最後的海參價格為:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含鹽量就是海參價格的一桿秤,你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參,並且合法。
(3)海參多少一斤擴展閱讀:
適用場合:
1、淡干海參
由於淡干海參需要發泡,並且發泡時間較長(一般為3天左右),但是淡干海參性價比高,口感好,因此,淡干海參的食用人群多為家庭長期食用,發泡條件可以充分滿足。
2、凍干海參
凍干海參發泡時間短,質量輕,無存儲條件限制,方便出差攜帶,因此廣泛用於商務人士經常出差進補。
3、糖乾和鹽干海參
一般來說並不是很推薦食用這兩種海參,第一是買了不劃算,因為都是加料的重量上有問題,第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存,鹽干海參鹽分過多,本身人不宜過多食用鹽,尤其是糖干海參,營養被破壞得很嚴重,盡量不要食用,淡乾的比較養生健康。
『肆』 八年海參大概多少錢一斤
野生淡干海參價格在4200元,1斤是50-60頭左右
『伍』 野生海參多少錢一隻
截止2020年2月4日,野生海參一斤要800元左右。
海參隸屬無脊椎動物中棘皮動物門、海參綱,是重要的食物和葯物。海參種類豐富,現有已知的海參種類在全世界約有1100多種,我國約有500多種,其中全世界已知可食用海參有40多種,我國約有20多種。干海參含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、海參多肽、海參多糖、海參皂苷等營養物質及生物活性成分,它是一種高蛋白質、低脂肪、低糖的食物。
(5)海參多少一斤擴展閱讀:
野生海參在深海生長,通常海水會深達26米到27米,沒有固定的餌料,起碼要生長三五年以上,這樣長期生活在深海里,加上太陽日照時間較多積累,海參的顏色會變成深灰色,肉質更厚皮更薄。圈養海參,需定時定量喂養餌料,大多一兩年就可長成出售的體形,顏色大多暗黃、鮮艷,皮厚肉薄。
野生環境生長的海參通常外觀完整,外皮不會被劃傷。圈養海參大多外部有劃傷。這是因為在捕撈海參時,深海的海參大多在岩石上或吊網內,易被捕撈。而圈養的海參大多趴在堅固的岩石縫間,不大好捕撈,必須要用專用的工具,快速鏟搶才能拿到,容易碰傷海參。
『陸』 海參多少錢一斤
截止到2019年12月10日,7年大連淡干海參干貨野生3980元一斤。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種,我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。
我國海參分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,主要經濟品種是刺參,也是我國最為知名的海參種類,熱帶區主要在兩廣和海南沿海,主要經濟品種有梅花參等。
其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊「八珍」,還具多種中醫特指的補益養生功能。
(6)海參多少一斤擴展閱讀
鑒別方法:
1、海參一定要乾燥,不幹的海參容易變質,而且因為含有大量水分價格實際高出了很多;
2、購買干海參時一定要挑選干癟的,也有不少不法商販在海參的加工過程中,為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬,這樣加工出來的海參雖然不符合產品質量標准,但因為參體異常飽滿,顏色也黑亮美觀,對消費者具有很大的蒙蔽性。
另外還需要注意的是,有的海參是染色的,在外觀看顏色非常漆黑,海參的開口處也是黑色的,裡面露出的海參筋都是黑色的,可見利慾熏心的製造者,見利忘義的程度了。
3、購買干海參時不要一味追求價格便宜,要結合干海參的水發率來進行綜合比較。漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵。好的干海參,一斤水發15斤左右,並且發好的海參彈性好,很Q,口感勁道。而一斤劣質干參水發後不超過5斤,甚至破碎不堪根本無法食用。
『柒』 野生海參一斤多少錢多少個一斤
截止2020年1月14日,野生海參一斤要800元左右。
海參屬無脊椎動物、棘皮動物和海參。世界上有900多種,中國有140多種。其中,印度洋和西太平洋是世界上上海人參種類和資源最多的地區。
我國海參分布於溫帶和熱帶地區。在溫帶地區,海參主要分布在黃海和渤海。主要經濟種類是海參,也是我國最著名的海參。在熱帶地區,海參主要分布在廣東、廣東、海南沿海地區,經濟種類主要有美人魚等。
(7)海參多少一斤擴展閱讀:
海參分布世界各海,種類最多的是印度——西太平洋區,尤其是食用海參,大多分布在熱帶珊瑚礁內。我國北方只有一種食用海參,即刺參,而海南島和西沙群島卻產有十幾種食用海參。
食用海參大多生活於潮間帶或淺海。深海甚至深淵也有海參分布,它們大多數是平足目海參。
『捌』 海參價格多少錢一斤
海參價格一般3000元以上。3000元以下的,一般都是養殖的,而且不到6個月就捕撈上來的,營養價值很低。但貴的海參,也有養殖的海參。建議你考慮野生的進口海參,比如歐然海參、佰時海參、博年海參或博之參,價格在5000~12000元一斤左右,根據海參頭數的不同價格不一樣。國內大品牌,比如曉芹海參或壹橋苗業海參品質也有保障的。
『玖』 海參多少錢一斤市場價2022
海參(山東威海)網上報價170元一公斤。
海參食譜
鮑汁海參撈飯
食材明細
主料
泡發海參3個
鮑魚汁3勺
清水2勺
食用油1小勺
蔥白1小段
澱粉1小勺
米飯1碗
輔料
醬油1勺
步驟
提前泡發好的海參
准備好鮑魚汁
加入醬油、清水,攪勻備用
炒鍋置於火上,小量的油,放入蔥白小火焙制蔥油
待蔥白煎至發焦,撈出,棄之不用,只用蔥油
倒入調好的碗汁,中火煮開
放入泡發好的海參,略煮,勾芡即可。
蔥燒海參
食材明細
主料
海參適量
大蔥適量
輔料
鹽適量
糖適量
蚝油適量
胡椒粉適量
料酒適量
澱粉適量
步驟
海參化凍,取一個小碗,用生抽蚝油糖鹽料酒胡椒粉和水拌成料碗。
3加上澱粉做成芡汁。
蔥切段,海參也可成粗絲,大約一分為四或者六。
炒鍋倒油,炒香蔥段,以微糊為度。
下海參翻炒。
倒入芡汁。
收汁關火出鍋。
豆腐海參煲
食材明細
主料
嫩豆腐1塊
海參50克
鹽3克
輔料
薑片2片
蔥少許
大蒜頭3瓣
核桃油少許
胡椒粉少許
步驟
豆腐切小塊
大蒜頭去皮
海參加小塊
鍋中放放豆腐、薑片和大蒜頭
加入25毫升核桃油、25毫升蝦油和300毫升水
放入三克鹽
大火燒開轉小火燒十分鍾
放入海參
大火燒三分鍾
加放少許胡椒粉
散上蔥即可。
蘸汁海參
食材明細
主料
海參適量
輔料
蒜末適量
薑末適量
小米椒碎適量
生抽適量
陳醋適量
步驟
解凍鮮海參適量。
從中間切開。
把裡面泥沙和內臟用手摳出。
一個個清洗干凈。
在鍋里煮三十分鍾。
撈出放純凈水裡泡一夜。
姜蒜切末,小米椒切碎。
蔥切末。
生抽適量,陳醋適量,香油適量,調成蘸汁兒。
早上,取泡發的海參,開水裡稍煮,取出裝碟。