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水的沸點是多少度

發布時間: 2022-02-02 16:34:37

『壹』 水的沸點是多少度

水沸騰時的溫度叫做水的沸點,我們平常說「水的沸點是100℃」,那是指在一個大氣壓下(標准大氣壓)水沸騰時的溫度。那麼水的沸點是不是一成不變呢?不是的。水的沸點是隨大氣壓強的變化而變化的:氣壓增大了,沸點就升高。因為水面上的大氣壓力,總是要阻止水分子蒸發出來,所以氣壓升高的時候,水要化成水蒸氣必須有更高的溫度。一般在海拔不高的地面上,大氣壓強基本上是一個大氣壓。低於海平面的地方(如很深的礦井),氣壓高於一個大氣壓,在那裡燒水,水的沸點要升高,據測定,深度增加一公里,水的沸點就提高3度。
相反,氣壓減小,沸點也就降低。如海拔越高的地方,空氣越稀薄,氣壓也越低,這個地方水的沸點就降低了。在世界之巔的珠穆朗瑪峰上燒水,只要燒到73.5℃,水就被燒「開」了。這樣的「開水」,不能把飯菜煮熟,也不能殺死某些細菌。因此,地質工作者和登山隊員在高山上工作時,都要使用高壓炊具——高壓鍋。它是利用高壓下沸點升高的原理製成的。密封的鍋蓋使鍋內的蒸氣無法逸出,因此氣壓增大,沸點提高,飯菜就熟得快了。家用高壓鍋在正常使用的情況下,鍋內氣壓是1.3個大氣壓,溫度一般在125℃左右。

『貳』 水的沸點最低可以是多少度

絕對零度-273.15度
化學角度是100度
真空中已經沒有沸點可言了。因為水的沸騰是由液態變為氣態的過程,隨著大氣壓的降低,水的沸點會不斷降低。到了真空中,由於沒有大氣壓,所以水的存在形式不會是液態而是氣態,所以是不會有沸點的。

『叄』 真空中水的沸點是多少度

一、水的沸點與大氣壓高低成正比,即氣壓升高,水的沸點也升高,氣壓下降,水的沸點就跟著下降。

二、對於純凈的水來說,高度每升高300米,沸點溫度大約要下降1℃。

兩組數據: (1)水的沸點與壓強的關系: 壓強為760/mmHg時水的沸點是100℃。

當壓強分別為:380、710、780、760*2、760*5、760*10/mmHg時,水的沸點分別是:81℃、98.1℃、100.7℃、120℃、152℃、179。

(2)水的沸點海拔高度的關系: 海拔高度為0時水的沸點是100℃。

海拔高度分別為-600m、-300m、3000m、6000m、8848m, 水的沸點分別是102℃、101℃、91℃、80℃、72℃。

三、其實在真空下,沒有壓強,所以,水只要存在於真空,就會立馬汽化,理論上講,真空中不存在液體。

但是在實際生活中,並不存在完全的真空,所以,真空中,水會汽化的極快,但並不是不存在。

『肆』 水的沸點是幾度

水的沸點
攝氏溫標的定義「在標准大氣壓下,以水的凝固點為0度,水的沸點為100度,中間分為100等分的溫標。」
所以通常人們都認為水的沸點是1標准大氣壓下100℃,但是1990年後不再如此(2013年使用的水沸點是1標准大氣壓下99.974℃)。
定義不是說水的沸點是100度嗎?為什麼又不再是了呢?
1988年國際度量衡委員會推薦,第十八屆國際計量大會及第77屆國際計量委員會作出決議,從1990年1月1日起開始在全世界范圍內採用重新修訂的國際溫標,這一次取名為1990年國際溫標,代號為ITS-90。
1990國際溫標(ITS-90)對攝氏溫標和熱力學溫標進行統一,規定攝氏溫標由熱力學溫標導出,0℃=273.15K,劃分不變。因此凝固點並不嚴格等於0℃(1/10000級才有區別),水的沸點不嚴格等100℃(0.01級才有區別)
註上修改原因:1990國際溫標,取消了「實用」二字,因為隨著科學技術水平的提高,這一溫標已經相當接近於熱力學溫標。和舊國際溫度標准(IPTS-68)相比較,100℃時偏低0.026℃,即標准狀態下水的沸點已不再是100℃,而是1標准大氣壓下99.974℃。
所以說國際通用的不再是「正宗的」攝氏溫標,而是國際(攝氏)溫標。
國際(攝氏)溫標新定義:0℃=273.15K
還有一點:
水壺燒水的時候,壺壁或者壺底會出現一些小氣泡,小氣泡與周圍的液體進行汽化反應,以它為中心,會發生沸騰現象,我們把這些氣泡也可以稱之為汽化核。水在對流傳熱中的沸點是100℃,但如果拿進微波爐加熱溫度會遠遠大於100℃而水還沒蒸發。由於用微波爐加熱的水中,缺少沸騰的第二個條件,氣化核,容易達到甚至超過沸點卻不沸騰的過熱液體,當這個時候將小顆粒(咖啡粉等)投入到過熱液體時,它們(咖啡粉等小顆粒)誘導了氣化核的產生,形成瞬間爆沸的現象。
專家提醒,用微波爐加熱過的水,盡量不要攪拌、搖晃,因為我們在攪拌及搖晃的同時,其實就是突然改變了水的環境,杯中的水有可能會瞬間沸騰。另外,建議大家,用微波爐加熱過的液體,盡量將液體多放置一會再使用,避免給大家帶來不必要的傷害。

『伍』 水的沸點到底是多少啊

壓強不同 沸點不一樣的! 當水在高空時,沸點可能只有90攝氏度!但是當在地下時,又可能有102攝氏度!因為高空的大氣壓底!地下大氣壓高!大氣壓越高沸點越高!

『陸』 水的沸點是多少

100 這個要根據它周圍的壓強決定,一個大氣壓下,水的沸點是100度 水的沸點跟水所處的氣體環境中氣體總壓強有關。水的飽和蒸汽壓是溫度的函數,

『柒』 正常情況下水的沸點是多少

壓力越大沸點越高,壓力越小沸點越低,在一個標准大氣壓()101KPa)下,水的沸點是100度C。在海撥4000多米的西藏高原上,只有70多度

『捌』 水的沸點是多少

常壓下水的沸點通常被認為是100℃。在一個標准大氣壓(氣壓為一個標准大氣壓時,也就是101.375kPa)下水的沸點為:99.975℃。

1990國際溫標(ITS-90)對攝氏溫標和熱力學溫標進行統一,規定攝氏溫標由熱力學溫標導出,0℃=273.15K,劃分不變。因此冰點並不嚴格等於0℃(1/10000級才有區別),水的沸點不嚴格等100℃(0.01級才有區別)。

1990國際溫標,取消了「實用」二字,因為隨著科學技術水平的提高,這一溫標已經相當接近於熱力學溫標。和舊國際溫度標准(IPTS-68)相比較,100℃時偏低0.026℃,即標准狀態下水的沸點已不再是100℃,而是1標准大氣壓下99.974℃。

(8)水的沸點是多少度擴展閱讀:

攝氏溫標的定義「在標准大氣壓下,以水的冰點為0度,水的沸點為100度,中間分為100等分的溫標。」

所以通常人們都認為水的沸點是1標准大氣壓下100℃,但是1990年後不再如此(2013年使用的水沸點是1標准大氣壓下99.974℃)。

定義不是說水的沸點是100度嗎?為什麼又不再是了呢?

1988年國際度量衡委員會推薦,第十八屆國際計量大會及第77屆國際計量委員會作出決議,從1990年1月1日起開始在全世界范圍內採用重新修訂的國際溫標,這一次取名為1990年國際溫標,代號為ITS-90。

1990國際溫標(ITS-90)對攝氏溫標和熱力學溫標進行統一,規定攝氏溫標由熱力學溫標導出,0℃=273.15K,劃分不變。因此冰點並不嚴格等於0℃(1/10000級才有區別),水的沸點不嚴格等100℃(0.01級才有區別)

註上修改原因:1990國際溫標,取消了「實用」二字,因為隨著科學技術水平的提高,這一溫標已經相當接近於熱力學溫標。和舊國際溫度標准(IPTS-68)相比較,100℃時偏低0.026℃,即標准狀態下水的沸點已不再是100℃,而是1標准大氣壓下99.974℃。

所以說國際通用的不再是「正宗的」攝氏溫標,而是國際(攝氏)溫標。

國際(攝氏)溫標新定義:0℃=273.15K

參考資料網路-沸點

網路-水

『玖』 正常條件下,水的沸點是多少攝氏度

水的沸點不用正常條件定義,
水的沸點要看在什麼大氣壓是多少,
在標准大氣壓下 水的沸點是100 攝氏度
大氣壓越低 沸點就降低,
大氣壓越高 沸點就越高。

『拾』 水的最低沸點是多少度

很多人普遍認為水的沸點就是100℃,其實,水的沸點與大氣壓有關,在不同的大氣壓環境下,水的沸點也不盡相同。
我們曾學習過,在標准大氣壓條件下水的沸點是100℃,大氣壓越低,沸點就越低,大氣壓越高,沸點則越高。水作為液體在揮發的時候,會產生蒸氣,當蒸氣的壓強與外界的壓強相等時,這個時候蒸氣壓強已經達到了一種飽和的狀態,這個時候水就會沸騰了,而此時水沸騰時的溫度就是水的沸點。當外界的壓強增大時,蒸氣的壓強也會隨之增大,這個時候就需要升高溫度才能使蒸氣壓達到飽和的狀態,與之同時水的沸點也會增大,因此大氣壓越高,水的沸點就越高。
其實,大氣壓強與水的沸點的關系在廚房中就能輕易找到。在海拔很高的高原上,即使是沸騰的水也是不怎麼燙手的。這是因為海拔越高,大氣壓強越低,而液體的沸點隨氣壓降低而下降。高原上水的沸點達不到100℃,很難快速煮熟飯。因此,高原上最好用高壓鍋來煮飯,高壓鍋能增大鍋內氣壓,提高水的沸點,也就提高了煮食物的溫度,既節約燃料,又節省時間。
水的沸點較高,即使吸收了很多熱量,它還是能夠以液態形式存在。例如,當我們在燒開水的時候,可以觀察到,水變得很熱之後才會沸騰,同時會產生更多的水蒸氣,而噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重,這表示它儲存了許多熱量,當它變成同溫度的熱水、熱湯時就要放出大量的熱量。
在我們生活的地球中,江河湖海儲存了來自太陽的熱量。這么一來,水就能幫助調節氣候和溫度,使萬物在適宜的環境中生長。