Ⅰ 大棚辣椒花期管理技術視頻
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Ⅱ 辣椒的栽培與管理技術
回答1、栽培技術:選擇富含腐殖質的地塊作為種植地，並選擇個頭飽滿、品質優良的種子作為種植對象，然後在種植地里開挖種植穴，每個穴中可播入4-5顆種子，播種後覆蓋一層細土，種子出苗後及時摘除瘦弱的芽苗。2、管理技術:育苗期要適時澆水，田間溫度控制在15-20°C左右，生長期要及時除草施肥，並做好排水工作。
一、辣椒的栽培技術
1、土壤要求
辣椒比較喜歡在有機質含量豐富、透氣性好的土壤中生長，所以在種植時一定要選擇富含腐殖質的土壤。選擇好土壤之後要對其進行晾曬消毒，讓辣椒苗可以健康生長。
2、准備種子
種植辣椒時首先要選擇個頭飽滿、品質優良的種子，然後將種子放入30°C左右的溫水中浸泡出芽，等辣椒種子長出芽苗後再將其栽種到土壤中即可。
3、種植方法
種植前先用鋤頭在土壤中挖一些種植穴，然後在每個穴中放4-5顆種子，再用水壺往土壤中澆水讓土壤微微濕潤，最後在辣椒種子表面覆蓋一層細土即可。
4、進行間苗
辣椒出苗後一定要把田間濃密、雜亂、瘦弱的芽苗摘除，避免辣椒消耗過多的養分，使養分集中供給健康、強壯的苗株，促使辣椒苗生長的更加旺盛。
二、辣椒的管理技術
1、育苗期管理
(1)育苗期管理是辣椒生長的基礎，育苗期主要是控制田間的水分、溫度等因素。
(2)辣椒幼苗在長出來之後一定要及時進行澆水，這樣才能使其快速生長。
(3)田間的溫度必須控制在15-20°C左右，溫度太低或太高都會影響辣椒苗生長和發育。
2、生長期管理
(1)生長期主要是指辣椒定植到結椒之前的這一階段，這個階段主要是管理田間雜草以及水肥方面的問題。
(2)辣椒移栽之後一定要進行1次澆水，這樣能提高辣椒的成活率，等到辣椒苗長到15cm左右時可以進行第2次澆水以及中耕除草，同時要結合施肥一起進行。這一次施肥主要以尿素和復合肥為主，也可以用糞尿水替代。
(3)根據田間土壤濕潤程度和雜草生長情況進行合理的除草、澆水、施肥以及排水工作。
3、結椒期管理
(1)結椒時氣溫會慢慢上升，所以在此期間一定要做好降溫管理，在結椒前需要根據辣椒生長情況進行施肥、澆水以及除草，肥料主要以鉀肥和磷肥為主。
(2)辣椒結椒旺盛期時溫度就會很高，為了避免辣椒苗被燒壞，每天可以進行2次澆水。第1次可以在早上太陽還沒有升起時進行，第2次則是在每天太陽下山之後進行。
(3)在此期間辣椒的病蟲害比較多，一定要及時做好預防和治療管理，保證辣椒的產量和質量。
4、後期管理
(1)後期管理主要是指辣椒盛椒期過後的這一階段，盛椒期過後辣椒的結椒量就會慢慢下降，可以通過科學的田間管理延緩結椒期，從而在一定程度上保證辣椒產量。
(2)在此期間可以適量施一些氮肥，同時噴灑葉面肥，這樣能防治辣椒苗老化，促進新枝生長，從而提高結椒量。
Ⅲ 八號辣椒種植技術視頻
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一、播種育苗 1.育苗准備 選擇富含有機質的肥沃土壤做苗床營養基土，每立方米加腐熟雞糞25公斤，尿素、硫酸鉀各1公斤、磷酸二銨0．5公斤、50％的多菌靈粉劑100克，與苗床基土拌勻過篩後製成營養土，置入苗床內，使用育苗盤育苗的將營養土裝入育苗盤內待用。 2.種子處理 將種子放在30～40度的溫水中浸泡4小時，後用千分之五的高錳酸鉀溶液中消毒半小時，將種子撈出，用清水沖洗干凈，風干種子表面水分待播種。 3.播種 3月上中旬播種，按每畝（667平方米）生產田育苗苗床面積10平方米安排苗床面積，每平方米約需15克種子（生產田每畝用種150克）。播種前將大田做成寬1～1.5米（畦寬可視具體地塊便於分苗、除草等工作靈活掌握）、長度不限的苗畦，於內隨機多點起出蓋土過篩（地表5厘米以下、25厘米以上潮土），水平整平畦面，澆足水，待畦面無明水後將經處理的種子按所需播種密度播種。然後覆蓋約1厘米厚（夜潮地或地表蒸發量較小的地區，覆土厚度可減半）的過篩蓋土，每平方米畦面撒毒餌15克防地下害蟲。毒餌為10克敵百蟲結晶對水300克，噴在500克經上鍋炒出香味的麩皮或豆餅上（炒時可加少許豬油增香）。以上完成後加蓋薄膜保濕增溫，出苗前要使畦內溫度按需要有較小的變化。於育苗盤育苗的，播種後將育苗盤直接置於大棚或小拱棚內即可。 春季大田直播可於四月中旬左右（終霜期前3～5天）開始，按行距50厘米劃溝，按株距20～25厘米錯穴點播，每穴2～3粒種子（視肥力情況，每穴保苗1～2株），每畝用種1500克左右。 4.苗期管理 天鷹8號的生殖生長組織分化，於苗期就已經開始，此期給予椒苗適宜的生長發育所需的條件是非常重要的，尤其是育苗移栽方法，苗期所處環境空間較小，人為控制相對容易。應掌握出苗前畦內溫度白天25～30度，夜間15～18度；出苗後適當通風，逐漸降低棚內溫度，保持白天20度左右，夜間不低於10度，並用700倍甲托噴霧防病。子葉平展時進行第1次間苗，2～3片真葉時進行第2次間苗，要求每平方米留苗666～700棵，同時清除雜草。 4月底、5月初逐步放風練苗，促進壯苗，移栽前7天揭膜加大練苗強度。直播田於出苗後採取分期間苗，間苗時期不可過晚，以免幼苗生長相互影響，拔出弱小幼苗，保留生長勢強壯的幼苗。
二、選地做畦 天鷹8號最好不要連作，應選擇適當的茬口，最好選擇前茬為大田作物或蔥、蒜、豆類蔬菜作物，勿與穀子、紅薯、花生、辣椒、番茄、茄子、土豆等連茬種植，一般輪作年限2～3年，也可以與西（甜）瓜間作套種。移植田要施足基肥，高土壤肥力是獲得高產的保證。一般地畝施腐熟土雜肥5000公斤，棉籽餅肥500公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀10～15公斤，做畦時壟下適當撒施尿素10～15公斤或磷酸二銨15公斤。或直接施用17-17-17的復合肥每畝40公斤。在移栽前3～5天根據地勢做寬2～4米、長不限的大畦，以利灌溉或排澇。應採用高壟栽培，要求壟高15～20cm。
三、適時移栽 當5月中下旬日均氣溫穩定通過19度左右，5厘米地溫達到17度以上，適合辣椒根系和莖葉生長。此時天鷹8號椒苗苗齡70～80天，株高18厘米左右，莖粗在2.5～3.0毫米左右，葉面積達100平方厘米，具有8片真葉並部分植株現小花蕾。移栽前1～3天苗床澆透水，選擇無風陰天或下午移栽。定植密度應根據肥力水平確定，高肥水地塊定植約5000穴左右，錯穴定植，每穴2株為宜；低肥水地塊種植約6500穴左右，單株錯穴定植，行距50～55厘米，穴距視密度而定。栽植後每667平方米撒毒餌2．5公斤 防治地下害蟲。
四、田間管理
1．提早封壟： 天鷹8號前期管理以促為主，力爭在6月底或7月上旬炎夏來臨之前封壟，形成田間微環境，使靠近群體中下部位的葉枝處於陰涼狀態，利於開花坐果。
2．整枝打杈： 天鷹8號為枝條頂端著生簇生花，每簇花形成相應數量的辣椒。過去的小椒型基本不予整枝，每株僅抽生2～3個側枝，營養水平較低時，僅著生1～2個側枝，因此嚴重的影響了產量。 由於植物頂端優勢現象，主枝先端的旺盛生長，使得植物自身產生的生長素集中於頂芽，對頂芽以下的側芽產生了抑制，打掉了頂花芽，使頂端優勢解除，頂芽以下的側芽才得以萌發，形成眾多的結果枝。由於頂芽以下每節（腋芽）著生一側枝，形成錯落有致的立體化結果枝群，達到高產的目的。據測，辣椒總產量的80～90％集中在側枝上。天鷹8號與其它椒類一樣，分枝方式為二叉分枝，為使主莖早發、多發側枝，摘心時間一般在6月中下旬進行，或掌握在定植成活後，植株分生出第一對二叉後與第二對二叉前進行，過晚，影響側枝抽生，或株型過高，群體結構不合理，結果部位上移，雖然產量也可以提高，但達不到應有的增產效果。
3．管理： 天鷹8號大田定植時按行距50厘米高壟開溝，在開好的溝內澆底水（溜溝），然後依株距20～25厘米擺苗覆土。注意，開溝時要適當深一些，苗根部要垂直於溝底呈舒展狀，覆土至苗頸部（原苗床生長土面部位）以上1～2厘米部位。定植次日，於壟間澆水，澆水不宜過大，以免降低地溫。如果條件許可，建議早春澆水採用地下水澆灌，因地下水常年溫度保持在20度，早春使用地下水澆灌有增加耕作層地溫的作用。.辣椒根系相對較淺，有條件的地方應在雨季之前的乾旱季節，視土壤墒情澆水，每次澆水追施肥料，肥料選用多元素的沖施肥，先用水完全溶解後順水施入。天鷹椒生產座果期正遇高溫季節，正確的管理是豐產增收的關鍵。水分管理應保持土壤濕潤，保證有充足的水分供應。果實發育期是天鷹椒一生中需肥最多的時期，6月底7月初每畝一次性溝施尿素5公斤，磷酸二銨10公斤，硫酸鉀10公斤。7月中下旬，可結合病蟲防治，噴施以磷鉀為主的葉面肥，7～10天一次。進入8月中旬後，切忌追施氮肥，以防貪青晚熟。九月下旬進入果實成熟期後要控制水分，促進果實著色成熟。遇大水要及時排水防澇，做到雨後田間無積水。 病蟲害應以預防為主，防治結合。發現病蟲株時及時施葯，控制病蟲害流行。
（1） 病毒病 是天鷹椒的主要病害之一。受害病株一般表現為花葉、黃化、壞死和畸形等四種症狀。可在定植後每15天噴吡蟲啉一次治蚜；7～8月份用15％殺蟎特治蟎，7～10天一次進行預防。發現病情及時噴施20％病毒病A可濕性粉劑500倍液，或抗毒劑1號200～300倍液，每隔7天噴灑一次，連續防治3～4次。
（2）疫病 是造成田間死枝、死棵的主要病害之一。發現病株後，要立即噴施乙磷鋁錳鋅500倍液或75％抗毒劑1號200～300倍液，每隔7天噴施一次，連續防治3～4次。
（3）炭疽病 是引起田間落葉的主要病害。可在發病初期，用代森錳鋅可濕性粉劑 400倍液、75％百菌清可濕性粉劑600倍液、70％甲基托布津可濕性粉劑400倍液等農葯， 從7月上旬開始，每7～10天噴施一次，連噴2～3次。
(4)日灼病 主要發生在果實上。為強光引起的生理病害。通過合理密植、間作高稈作物可預防病害發生。
(5)猝倒病和立枯病 為苗床上的主要病害。要求嚴格苗床土壤消毒和苗床溫度及水分管理。 葯劑防治可在出苗後晴天噴施75％百菌清可濕性粉劑600倍液或70％代森錳 鋅可濕性粉劑500倍液，見有零星病苗就噴葯，每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。
（6）棉鈴蟲 是危害天鷹椒的主要害蟲，一年發生3～4代，應在幼蟲孵化到3齡以 前進行防治。用葯有50％辛硫磷乳油2000倍液、40％乙醯甲胺磷乳油1000倍液等。並要及時防治玉米隔離帶上的害蟲。
（7）蚜蟲 蚜蟲繁育快，要治早治小，重點防治苗期害蟲。可用40％氧化樂果1000～2000倍液、50％辛硫磷乳油1500倍液噴霧進行防治。
（8）紅蜘蛛 一年可發生10多代，既危害棉花，也危害辣椒。可用50％敵敵畏800倍液、20％三氯殺蟎碸800倍液、57％克蟎特乳油800倍液噴霧防治。 (9)小地老虎 危害幼苗。1～3齡幼蟲期抗葯性差，且尚未入土，為防治適期。可用50％辛硫磷800倍液、90％敵百蟲1000倍液灌根進行防治。
五、採收 天鷹8號椒完全成熟時色澤為暗紅色，可在10月底當紅椒數量占總果數的90 ％左右時即可連秧拔下，如椒地冬茬不播種冬小麥，收獲時周內天氣形勢預報無降雨天氣，則整株辣椒於椒地散放3～5天，使植株內水分大部分散失，未著色的椒果後熟著色。如椒地急於播種冬小麥，可將收獲植株根朝外呈圓形堆放起來，下部留對映的通風孔兩個，使堆的中間部分暴露，與空氣充分接觸，不影響未熟椒果的後熟，免去頻繁倒垛。當椒果晾曬到8成干時堆積起來，可於冬季農閑時徒手採摘，採摘時，順便將著色不良的椒果剔除，以提高椒果的商品性。
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Ⅳ 辣椒移栽後該如何管理需要注意些什麼
辣椒移栽後如何管理？辣椒移栽後如何施肥澆水？辣椒移栽後管理上需要注意什麼？
一、辣椒溫度與光照管理
三、光呼吸抑制的應用和激素保花
亞硫酸氫鈉是一種廉價的間接性光呼吸抑制劑。在門椒坐果後開始使用120～240克/千克的亞硫酸氫鈉溶液田間噴霧，每7～10天噴一次，共噴4次，濃度先低後高。一般增產20%左右。
日光溫室辣椒開花初期溫度低容易落花而造成減產，並給後期管理帶來麻煩。因此，開花時需用25～30克/千克的番茄靈蘸花，保花促果，促進生長。
Ⅳ 艷紅辣椒種植技術視頻
一、整地施肥 種植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢平坦，不能在鹽鹼和低窪地上栽培。露地栽培要施足基肥，於定植前10天畝施優質農家肥5000公斤～7500公斤、過磷酸鈣75公斤～100公斤、碳酸氫銨50公斤作底肥。2/3用於地面鋪施，耕翻20厘米～25厘米；1/3底肥開溝集中施用。按80厘米壟距起壟，壟高15厘米，壟面寬50厘米。
二、定植 移栽辣椒苗應選陰天或晴天下午3：00後進行，起苗前1天澆透水，起苗時盡量多帶宿根土，運送過程中要注意別傷了苗葉根，盡量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜過深，以與子葉節平齊為標准。一般畝栽3000株，栽後即可覆土澆水。
三、田間管理 辣椒定植後，主要任務是鬆土保墒，促進發根，促進開花結果。定植5天～7天後可澆1次淡肥水，地皮發白後進行深鋤7厘米，以提高地溫。應進行蹲苗，以促進根系生長，防止地上部徒長。
20天後由於氣溫上升，植株生長迅速，分生出許多短枝，此時要補充水肥。可畝追施尿素15公斤、磷酸二銨20公斤、餅肥50公斤，隨後澆水，水量要大。雨天要及時排除積水，並保持土壤干濕度均勻。開花期要適當控制肥水，只要保持土壤濕潤即可，以防植株徒長及落花落果。
進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢衰弱。結合澆水進行施肥，每畝追施磷肥20公斤，尿素5公斤。
四、病蟲害防治
（一）病害防治 在辣椒大田生產中常見病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病毒病。
1.農業防治。提倡起壟栽培，選擇排灌方便的地塊種植，培育壯苗，合理密植，暴雨後要及時排水。
2.葯劑防治。①種子消毒。用1％硫酸銅液浸種5分鍾。②葉面噴霧和灌根。定植後用50％早霜銅可濕性粉劑500倍液或70％乙磷鋁(DTM)可濕性粉劑500倍液等葯噴灑植株和地面。此外，高溫季節灌水前畝撒96％硫酸銅3公斤，後灌水，可有效防治辣椒疫病。用50％多菌靈可濕性粉劑600倍液，或40％多硫懸浮劑600倍液，發病初期每隔10天左右灌根1次，連續灌2～3次，可防治辣椒根腐病。用72％農用鏈黴素可濕性粉劑30000倍液或77％可殺得可濕性粉劑500倍液，隔7天噴1次，連續3～4次，可防治辣椒青枯病。用20％病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5％植病靈乳油劑1000倍液，隔10天噴霧防治1次，連噴3～4次，可防治病毒病。
（二）蟲害防治 辣椒蟲害主要有蚜蟲、茶黃蟎等。
1.蚜蟲的防治。可選用10％吡蟲靈，50％劈蚜霧乳油4000倍液噴霧防治。
2.茶黃蟎的防治。可用45％硫膠懸劑300倍液或73％克蟎特乳油1000倍液，20％噠嗪磷乳油1000倍液，40％樂果乳油1000倍液等，每10天～14天噴1次葉背、嫩莖、花蕾和幼果。
五、適時採收
辣椒可連續結果多次採收，一般在花凋謝20天~25天後可採收青果。
資料來自中國有機農業網。
Ⅵ 辣椒種植管理
辣椒的種植
辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10％左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤乾燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤乾旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。
二、辣椒的生育特點：
辣椒生育初為發芽期，摧芽播種後一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。
三、育苗技術特點：
1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1％硫脲浸泡20～30分鍾，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的葯液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。
2、育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。
3、苗床管理：播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。
四、田間種植及管理：
1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天後追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。
Ⅶ 農廣天地辣椒整枝技術視頻
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為使秧苗粗壯，根系發達，當秧苗出現兩片真葉時，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，邊排邊澆水，防止秧苗萎焉，排苗床的准備、要求和管理均與播種床相似。
1、適宜的溫度
辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。
2、整地基肥
辣椒忌連作，也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，並要求深耕。最好能做到冬耕，休閑凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。
3、播種育苗
①苗床選擇：苗床要選擇背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽過茄科作物的地塊。
②苗床准備：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面潑一層人畜糞，曬干後，蓋上薄膜，防止下雨時肥份流失。
③播種：播種前床土充分澆濕，整細整平。苗床寬一般1.5-1.7米為宜。一般不浸種催芽。早熟種一般1月份播種，晚熟種一般2—3月播種，栽植一畝需播種75-120克。
④苗床管理：播種後到出苗前，一般不需管理，發現開始出苗，要立即揭除地膜，否則形成高腳苗。出苗後，晴天上午9點揭開薄膜，下午4點仍舊蓋上薄膜。
4、定植
辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品種行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。選擇晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。
5、田間管理
①中耕除草：定植成活後，及時淺中耕一次。植株開始生長，著重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕結合除草和培土。
②肥水管理：定植後要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當等一、二層著果後，要追施較多肥料，促進果實長大，可以選用「沃葉套餐水溶肥」效果更佳。
③採收留種：作為鮮食的，大都採收青果，也可以採收紅果。而作為干辣椒的，則必須採收紅熟的果實，採收要及時，否則影響植株的生長和結果。