『壹』 反季節平菇如何進行出菇管理有什麼要注意的呢
出菇管理要點
1.刺激出菇
出菇時可以嗎2~3層（中間隔竹片或木板)，棒間距2~3厘米，地面墊一層塑料編織袋，以確保菇體潔凈。如遇突然高溫，應及時向地面或牆壁潑地下水降溫;地面灌地下水，拉大晝夜溫差，刺激出菇。
2.適時通風
避免畸形菇待菌絲長滿袋現蕾後，要及時打開袋口且保持袋口培養基濕潤。同時打開門窗通風，否則菇柄細長，菌蓋小而薄，大大降低了商品性。
我們需要注意的事情：
（防治病蟲害，夏季平菇栽培應以防為主）
- 在栽培前，對所用的房間、大棚進行全面的消毒殺菌治蟲，如在房屋四周噴殺蟲農葯、撒干石灰粉，房內用甲醛、高錳酸鉀殺菌。
- 在高溫下，在出菇曠段發現有蟲害，可用蟲蟎立克、菇蟲凈、菇衛士、氯氰菊酯等噴灑或注射到栽培袋中防治。對菇黃病，用農用鏈黴素、保菇王、腐菌靈等葯物交替防治。
- 主要生理性病害有菇蕾枯萎死亡、菌蓋不形成和水腫腐爛等。針對不同的病因應採取相應的防治措施，避免使用老化的菌種，要均勻播種，待菌蕾形成時適當通風，減少噴水量，控制菌蕾過多過密，有效防治菌蕾枯萎死亡。
『貳』 平菇種植方法和步驟
1、從網上買家用的菌包，買回家之後在上面劃上十字的小口，然後放置到陰涼的位置上，早上和晚上都要給它噴灑水，要讓其保持濕潤狀。
2、將溫度控制在20℃左右，濕度保持在85%左右，大概5天就能長出菇蕾，長出菇蕾後澆水的次數和水量都可以適當大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。
3、由於每個地區的氣溫都不一樣，所以出菇的時間也不同，一般10-20天就能收獲，收獲時用手輕輕地拔下平菇即可，注意不要用刀等其它工具，因為平菇對這些工具很敏感。採摘完畢後，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3-5天後，待菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的出菇管理，這樣經過半個月左右即可進行二次採摘。
『叄』 平菇處於出菇期，這時應該如何做好管理呢
平菇是我們常見的食用菌之一，而在蘑菇的培養中，冬天是蘑菇，蘑菇管理是高質量高收益的重要組成部分，如果管理是不正確的，那麼很容易擁有一個芽，生長和感染害蟲的現象。那麼如何管理蘑菇蘑菇期？讓我們來看看。
平菇期間管理技術
1，調整溫度濕度
在冬天，溫度低，害蟲很小。培養時主要是為了預防疾病。一般來說，蘑菇中最重要的疾病是干腐肉和細菌點疾病。雄性蘑菇棚的乾燥的釕更高。發病後，小蘑菇芽開始死，逐漸改變。最好使用噴腐的噴塗防止防止，可以噴塗如蘑菇等級，第2次蠕蟲，平菇，百日和其他葯物發作後疾病，交替效果更好。
在細菌斑疾病中，細菌覆蓋形成一個小黃褐色斑點，其逐漸擴大了與疾病的大斑點的合成，這影響了蘑菇的商品。除了噴灑水霧和控制濕度外，還必須注意及時清除蘑菇，及時噴灑殺菌劑。