A. 家禽養殖包括哪些動物家禽養殖管理經驗及注意事項有哪些
家禽的品種有很多，常見的有家雞、家鴨、家鵝等品種。其中雞的歷史可長達四千年，有烏雞、野雞、三黃雞等品種，而家鴨則屬於人工馴化的品種，是綠頭鴨的後代，它們的肉以及產下的蛋都能食用，身上的羽毛也可以用在紡織工業中，具有高的食用價值和經濟價值。
養殖是當前養殖業創新發展的發展趨勢，生產製造綠色天然的畜禽也是發展省長/市場需求關鍵要素，選用三連州雞鴨鵝在市場中具有一定的競爭能力。此外，有營銷渠道消費和集團公司、完善的營銷網路、有適度銷售業務層是非常重要的。處理養殖模式和養殖品種後，剩餘的問題就是技術難點。比如，挑選適度的養殖廠，防止飲用水源地、雷區等，防止污染環境等。並且，也要做好微生物安全防護、消毒殺菌等相關工作。這種只要努力學習，就可非常容易地從書籍或其它方式學習到。
B. 廣東省家禽經營管理辦法
廣東省家禽經營管理辦法如下：
1、家禽經營，包括人工飼養、可供食用的雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉等活禽的批發、零售、集中屠宰及其生鮮家禽產品的經營等行為；
2、活禽經營限制區內實行活禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市，活禽經營限制區內不得新設立活禽批發市場，現有的活禽批發市場應當按照本省活禽經營市場建設標准進行建設改造，地級以上市人民政府根據當地實際，可以規劃設置的活禽零售市場應當符合本省活禽經營市場建設標准；
3、鼓勵活禽經營限制區外的活禽經營市場按照本省活禽經營市場建設標准進行建設改造。
法律依據
《中華人民共和國動物防疫法》
第七十四條 縣級以上地方人民政府農業農村主管部門依照本法規定，對動物飼養、屠宰、經營、隔離、運輸以及動物產品生產、經營、加工、貯藏、運輸等活動中的動物防疫實施監督管理。第七十六條 縣級以上地方人民政府農業農村主管部門執行監督檢查任務，可以採取下列措施，有關單位和個人不得拒絕或者阻礙：
（一）對動物、動物產品按照規定采樣、留驗、抽檢；
（二）對染疫或者疑似染疫的動物、動物產品及相關物品進行隔離、查封、扣押和處理；
（三）對依法應當檢疫而未經檢疫的動物和動物產品，具備補檢條件的實施補檢，不具備補檢條件的予以收繳銷毀；
（四）查驗檢疫證明、檢疫標志和畜禽標識；
（五）進入有關場所調查取證，查閱、復制與動物防疫有關的資料。
縣級以上地方人民政府農業農村主管部門根據動物疫病預防、控制需要，經所在地縣級以上地方人民政府批准，可以在車站、港口、機場等相關場所派駐官方獸醫或者工作人員。
C. 家禽的飼養方式
家禽的飼養方式
家禽的飼養方式，在政府優惠政策的引導下，許多農村家庭辦起了自己的家禽養殖廠，養雞、養鴨、養鵝、養鴿子等，過上了富裕的生活。下面看看家禽的飼養方式及相關資料。
家禽的飼養方式1
1、散養
散養是家禽的主要飼養方法之一，在場地內家禽可以自由走動，自主覓食。一般可隨時捕食到昆蟲及其幼蟲，覓食青草和草籽，以利於節省飼料成本。而且由於活動空間大，運動充分，陽光充足，也有利於家禽骨骼的發育。
2、籠養
籠養相對於散養來說，其優勢在於佔地空間小，飼養集中，便於管理等，通常可採用四層重疊式籠養的方法。但籠養限制了雞的採食空間，這種飼養模式在帶來諸多便利的同時，也給我們帶來飼料分部不均勻的問題，而且由於籠養家禽活動范圍小，活動量少，還易發生籠養家禽疲勞症等疾病。
3、平養
平養又可分為落地散養、網上平養和混合地面飼養，是指家禽在一個平面上活動。與籠養相比較，平養土地利用率低，同樣的養殖場地，如果採用籠養模式養殖則一般是採用平養模式養殖量的2-3倍。但是平養模式衛生問題也比較難以得到控制，產生弱雛、病雛概率會明顯增大。
4、生態養殖模式
比如牧林模式，其表現形式為果園養禽、桑園養禽和林下養禽三種，在比如牧漁模式，簡單來講就是池塘之中進行多種魚苗養殖的過程中同時養殖水禽，形成復合型的人工生態養殖系統，將池塘水面作為重要的養殖中心，合理配置魚苗以及水禽養殖規模，這樣能夠將池塘水面予以良好利用，此外還具有較強的生態效益以及顯著的經濟效益。
總的來說，家禽的飼養方法有很多，不管是平養、籠養、散養還是採用生態養殖的方法，都一定要掌握好其相關養殖技術，這樣才能保障家禽健康成長，從而獲得更高的養殖效益。
家禽的飼養方式2
1、地面平養
平養指雞在一個平面上活動。平養又可分為落地散養、網上平養和混合地面飼養。平養雞舍的飼養密度小，建築面積大，投資相對較高，目前我國一般肉雞才使用這種飼養方式。
落地散養又稱厚墊料地面平養。直接在土地面或水泥地面上鋪設厚墊料，雞只生活在墊料上面，肉仔雞較多利用這種形式。
優點：設備要求簡單、投資少。
缺點：飼養密度小，雞只接觸糞便，不利於疾病防治。
2、網床平養
離地網上平養離地網上平養為雞群離開地面，活動於金屬或其他材料製作的網片上。網（柵）上鋪平塑料網、金屬網或鍍塑網等類型的漏縫地板，地板一般高於地面約1、2米（以便於掏取雞糞）。
優點：雞生活在板條上，糞便落到網下，雞不直接接觸糞便，有利於疾病的控制；飼養密度最大，每平方米可養種雞4、8隻。
缺點：投資相對較高，掏取雞糞相對不便。
混合地面飼養就是將雞舍分為地面和網上兩部分，地面部分墊草，網上部分為板條棚架結構。板條棚架結構床面與墊料地面之比通常為6∶4或2∶1，舍內布局主要採用「兩高一低」或「兩低一高」。「兩高一低」是目前國內外使用最多的肉種雞飼養方式，
國外蛋種雞也主要採用這種飼養方式，即沿牆邊鋪設板條，一半板條靠前牆鋪設，另一半靠後牆鋪設。產蛋箱在板條外緣，排向與舍的長軸垂直，一端架在板條的邊緣，一端懸吊在墊料地面的上方，便於雞只進出產蛋箱，也減少佔地面積。
優點：雞的產蛋量和種蛋受精率均比全板條型飼養方式高。
缺點：飼養密度稍低，每平方米僅可飼養肉種雞4、3隻。
3、籠養
籠養就是將雞飼養在用金屬絲焊成的籠子中。根據雞種、性別和日齡設計不同型號的雞籠，有雛雞籠、育成雞籠、蛋雞籠、種雞籠和公雞籠等。
籠養的主要優點：
（1）提高飼養密度。立體籠養密度比平養密度高3倍以上，蛋雞每平方米可以養17隻以上。
（2）節省飼料。雞飼養在籠中，運動量減少，耗能少，浪費料減少。實行人工授精，可減少公雞的飼養比例。
（3）雞不接觸糞便，有利於雞群防疫。
（4）蛋比較干凈，可消除窩外蛋。
（5）不存在墊料問題。
籠養雞的缺點：
（1）產蛋量比平養有所減少。
（2）投資相對增大。
（3）血斑蛋比例高，蛋品質稍差，種蛋合格率低。
（4）籠養雞易發生猝死綜合征，影響雞的存活率和產蛋性能。
（5）淘汰雞的外觀較差，骨骼較脆，出售價格較低。
家禽的飼養方式3
家禽養殖技巧
1、看家禽的精神面貌。
精神面貌是看一個人的第一個大概情況的標准，對家禽來說也是一樣的。對於散養家禽，必須每天早上放置家禽。當健康的家禽掙脫枷鎖，就會沖出去飛走，而那些生病的家禽則會累在後面，不願離開禽舍。
2、看糞便是否正常
看糞便相當於看家禽的消化系統。俗話說養家禽就是養腸胃，腸胃的好壞從糞便就能看出來。正常糞便呈條狀或堆積狀，糞便過稀或過干是異常現象，應從飼料本身或家禽腸胃考慮。
3、看家禽的採食量。
每天採食量的輕微增加是正常現象，反之，若不增加反而減少，則要考慮是否得病。
4、靜聽家禽的呼吸聲。
正常家禽休息時，非常安靜，沒有其他聲音。如果家禽有咳嗽、呼吸短促和打鼾可能是呼吸道症狀，所有這些都表明病情即將來臨。
5、聽聽家禽喂養的聲音。
正常家禽餵食時只能聽到啄家禽喙的聲音。如果有異常聲音，如餵食後沒有啄聲，可能意味著家禽的採食量減少。
6、聞家禽房的氣味。
1、臭味
是指禽舍再次漏水，發臭，浸泡家禽糞便後通風不良，氣味留在家中的禽舍內。
2、酸味
家禽患有廣泛的腹瀉，家禽糞便變酸。此外，槽內的飼料由於奶頭泄漏而變質，也使禽舍有一種強烈的酸味。
3、氨味
雞舍內，清糞部門及時，雞糞發酵後產生氨味，通風不暢。
4、甜味
家禽糞便落在爐子的煙道上。家禽糞便慢慢蒸發後，飲水機會噴水。水接觸家禽糞便後，散發出烘烤餅乾的甜味。
5、嗆味
由於雞舍內通風不良，雞舍內灰塵彌漫在雞舍內，產生嗆人的氣味。
家禽養殖中的注意事項。
1、一些農村地區的農民有少量的雞。為了方便，他們會把雞和鴨、鵝等水禽一起飼養。這種養殖方式是農村農民的大忌。第一，主要原因是鴨鵝是水基禽類，容易受潮雞生長的環境。但雞更喜歡乾燥的`地方，會讓雞生活在不適合的環境中，容易導致雞生病。
2、第二，鴨鵝體型大，會和雞爭奪生存的地方。而且雞比鴨鵝哭的少，雞大部分時間都保持安靜。鴨子和鵝喜歡大叫。雞長期驚嚇會食慾不振，不敢與鴨鵝爭奪飼料，影響雞的健康生長和產蛋率。因此，農村散養農民必須避免家禽混養，以避免經濟損失。
3、對於一些規模較大的農戶來說，在養雞時，需要統一飼養員的制服。當一群群的雞長時間面對同色衣服的飼養者時，會對這種顏色產生強烈的親和力。在這種情況下，飼養員喂雞時，不會引起雞的煩躁和害怕。每次看到這種顏色，
雞就會知道自己的食物來了，會產生興奮感，增加食慾，從而加快雞的生長速度。相反，如果飼養員的制服顏色不統一，每次飼養員給雞餵食，都會讓雞坐立不安，甚至會因為受到驚嚇而失去食慾，造成不收不吃的情況，從而抑制雞的生長速度。
而且大規模養殖者在產蛋高峰期一定要注意不要給雞打疫苗，因為在產蛋期，雞的身體機能會有一定程度的改變。如果在這個時候給雞打疫苗，會導致雞的自我調節紊亂，導致雞的產蛋率下降，甚至不能下蛋。給雞打疫苗的時候最好避開產蛋期，
最好在雞的時候給雞全面防疫。而且在雞處於產蛋期時，要避免產生較大的噪音，給雞一個安靜的環境，這樣雞就不會受到驚嚇，受到驚嚇的雞也會降低產蛋率甚至不下蛋。
D. 夏季散養家禽在飼養管理方面應注意哪些問題
夏季炎熱、雨水多、潮濕、天氣多變，散養家禽在飼養管理方面應注意：
（1）防暑降溫，為散養家禽提供涼爽的環境。在家禽運動場植樹、搭設涼棚、噴水等都是很好的防暑降溫措施。
（2）炎熱使家禽採食量下降，為減輕營養攝入不足引發的生產性能下降，應適當提高飼料的營養濃度，增加飼喂次數，減少每次喂料量。
（3）飼料應存放在蔭涼、通風良好的地方，保持飼料新鮮，防止飼料發霉變質；若採用濕拌料喂鴨鵝，每次加料前應檢查上次添加的飼料是否變質，如果變質，應棄去並在清潔食槽後加料。
（4）為了緩解熱應激對家禽的影響，可以在飼料中添加0.01%～0.02%的維生素C，或0.1%的碳酸氫鈉。
（5）應採取防水排澇措施，保持禽舍乾燥，及時排除運動場的積水，減少鴨鵝嬉戲運動場的臟水。
（6）及時洗刷飲水用具，定期消毒，確保家禽飲水的衛生和安全。
（7）及時清理糞便。墊料要經常更換，以防發霉、發酵，禽舍和運動場應定期嚴格消毒。
E. 廣東省家禽經營管理辦法
第一章總則第一條為了加強家禽經營管理，預防和控制傳染病的發生和傳播，保障公眾健康和公共衛生安全，根據《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》和《廣東省商品交易市場管理條例》等法律法規，結合本省實際，制定本辦法。第二條本省城鎮內的家禽經營管理，適用本辦法。
本辦法所稱家禽經營，包括人工飼養、可供食用的雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉等活禽的批發、零售、集中屠宰及其生鮮家禽產品的經營等行為。
本辦法所稱活禽經營市場，是指有固定的交易場地、設施，有若干經營者進場經營，對活禽實行集中、公開、現貨交易的場所，包括活禽批發市場和活禽零售市場。第三條縣級以上人民政府負責本行政區域內家禽經營管理工作的組織領導，根據本地實際情況制定財政支持等政策。
縣級以上人民政府商務主管部門會同有關部門依法對家禽經營市場進行規劃。
縣級以上人民政府畜牧獸醫主管部門負責活禽集中屠宰環節的監督管理，動物衛生監督機構負責家禽經營的動物防疫監督。
縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門負責家禽進入批發、零售市場或者生產加工企業後的質量安全監督管理。
縣級以上人民政府衛生主管部門負責人感染禽流感疫情的預防、監測和控制。
縣級以上人民政府工商行政管理部門負責家禽經營主體的登記管理，依法查處無照經營家禽等違法經營行為。
縣級以上人民政府城市管理行政執法部門負責依法查處佔用道路、橋梁、人行天橋、地下通道等公共場所飼養、經營家禽的行為。
縣級以上人民政府經濟和信息化、公安、財政、環境保護、市容環境衛生、林業、質量技術監督等部門按照各自職責，做好家禽經營管理的相關工作。第四條珠江三角洲各地級以上市城區和其他人口密集的地級市城區設活禽經營限制區，區內限制活禽交易。限制區的具體范圍由各地級以上市人民政府按照省人民政府有關規定確定，報省人民政府備案，並提前向社會公布。
縣級人民政府根據禽流感等疫情防控的需要，可以向上一級人民政府申請採取前款規定的措施。第五條活禽經營限制區內實行活禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。
活禽經營限制區內不得新設立活禽批發市場，現有的活禽批發市場應當按照本省活禽經營市場建設標准進行建設改造。
地級以上市人民政府根據當地實際，可以在活禽經營限制區內規劃設置1-3個活禽零售市場，規劃設置的活禽零售市場應當符合本省活禽經營市場建設標准。第六條鼓勵活禽經營限制區外的活禽經營市場按照本省活禽經營市場建設標准進行建設改造。第二章活禽經營管理第七條活禽經營市場的設置應當依據當地政府的經營市場規劃，符合動物防疫等相關要求。
活禽經營市場的場地建設與設施配備應當符合有關標准，科學合理分區。活禽經營區域應當與其他農產品經營區域分開，活禽銷售區、宰殺區、消費者之間應當實施物理隔離。第八條禁止在活禽經營市場外從事活禽經營活動。
進入活禽經營市場交易的活禽，應當附有動物檢疫合格證明。第九條活禽經營市場開辦者應當遵守下列規定：
（一）確保經營場地建設和設施配備符合有關標准；
（二）建立完善的經營管理制度，指導和督促經營者建立並執行進貨查驗、索證索票和進銷貨台賬等制度；
（三）建立經營者檔案，記載經營者基本情況、進貨渠道、信用狀況等，並指派專人每天對活禽經營情況進行巡查；
（四）設置活禽安全信息公示欄，及時向消費者公示活禽的檢疫與產地等相關信息，進行消費警示和提示，接受社會監督；
（五）查驗進場交易活禽的動物檢疫合格證明，防止不合格的活禽進入市場；
（六）制止將未經宰殺的活禽帶出零售市場或者將當天未售完的活禽滯留在零售市場等情形；
（七）對活禽經營從業人員開展健康防護宣傳，落實衛生管理要求和健康防護措施；
（八）指導和督促活禽經營者進行清潔消毒，實施廢棄物和病死禽只無害化處理和休市制度；
（九）制定本市場的活禽疫病防控應急預案及人感染禽流感防控應急預案。發現活禽染疫或者疑似染疫的，依法向所在地動物衛生監督機構等部門報告，並採取相應控制措施；
（十）配合有關部門開展人員疫情監測、環境監測、動物疫病監測等工作；
（十一）法律法規規定的其他義務。
F. 家禽養殖應該從哪方面入手呢
規模不等於效益，家禽養殖行業的很多老闆經常感嘆缺乏熟練專業的養殖和管理人員。因為這些老闆們可以清楚地認識到，決定一個養殖場的抗風險和盈利能力的人，絕對不是獸醫，而是日夜與家禽相處的養殖管理人員。家禽養殖業要想得到長遠發展，必須注重提高本養殖場養殖管理人員的養殖技術和管理水平。
G. 小雞養殖技術和飼養管理
小雞養殖技術和飼養管理具體如下：
1、養殖技術
溫度：一般接雛時大棚內的溫度為35℃，以後均勻下降，每2~3天降1℃，直至21℃，然後保持恆溫到出欄。濕度育雛期濕度保持在65%~70%。光照雛雞出殼後2~3天採用24小時連續光照。3天後改為23小時光照，1小時的黑暗時間。1～2周齡時，每20平方米給予40~60瓦光照。2~4周齡可降為15~30瓦光照。
雞
雞是雉科原雞屬動物，人類飼養最普遍的家禽。雞的種類很多，主要有火雞、烏雞、野雞等。各地所產的雞，大小形色都不相同。家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，現在基本算為家畜。