『壹』 厚皮核桃剝開的小妙招 厚皮核桃剝開的小妙招有哪些
1、人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鍾，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
2、如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鍾，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕松脫落了。
『貳』 家裡買了一堆假核桃，不大，但是皮很厚，怎麼辦
用火燒一下，把皮燒的微焦瞭然後用小錘子輕輕一敲皮就好剝了，而且里外的皮都會好剝的，但是要隨吃隨燒，涼了就會又不好剝了
『叄』 買的核桃皮厚，極硬（夾子，蒸煮水浸法無效），怎麼方便的去殼
巧去核桃殼:將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鍾,取出放入冷水中泡3分鍾,撈出逐個破殼就能取出整個果仁。再將果仁放入熱水中燙一會兒，內皮也好剝了,
還有幾種有趣的方法：）
方法① 帶核桃一起上網，找三四個最搞笑的帖子給它看。10分鍾後，挑幾個張著大嘴笑得最開心的核桃，掰開食用。
方法② 將核桃帶到17層樓頂，手指遠方的天空對核桃深情款款地說：「你看，多麼藍的天啊！一直向前走，你就會融化在藍天里。跳吧！你倒是跳啊！」在核桃跳樓後，應乘電梯火速趕到一樓，以免摔成重傷的核桃被嘴饞的路人撿走。
方法③ 給核桃朗讀張愛玲的小說，朗讀時須聲情並茂，高潮處聲淚俱下。如此半小時後，大部分核桃開始出現軟化，淌水的現象，此時可輕易剝去核桃殼。
方法④ 把核桃交給英國蘇格蘭場，美國聯邦情報局或者以色列摩薩德總部門，他們會想盡辦法讓核桃開口。盡量在不動用鐵錘的前提下讓它交代，萬一遇到英勇不屈，視死如歸的核桃，就用非常手段相要挾。例如：痛打核桃樹，水煮青核桃等等，這些手段太過殘酷，建議少用或不用，切記。
方法⑤ 請葡萄，櫻桃，草莓，荔枝，橘子，花生為核桃做時裝表演，向核桃極力推薦衣料輕薄，柔軟的時裝，誘騙其主動去殼換上時裝。等它一走進更衣室，你就開始讀秒，5秒鍾後，一馬當先沖進去，食之。
方法⑥ 帶核桃去網易，搜狐，雅虎等知名網站玩，發一篇言語犀利並能夠引起眾怒的帖子，如《評中國互連網十大垃圾網站和最糟糕BBS》。注意：一定要注冊「核桃」這個網名，用它的名義發表。估計這個帖子會引起無數塊板兒磚飛來，您就躲在一邊等著撿核桃仁兒吧。
方法⑦ 夜深了，在床上樓著核桃，給它講泰坦尼克的故事。10分鍾後，趁核桃張嘴大哭之時將其外殼剝去。食用時，口中念念有詞：把它吃掉，把它吃掉，核桃仁！
方法⑧ 選一腦門兒夠硬的朋友，同事或親戚，在其必經之路上耐心等候。充分考慮該人的體重，身高，步行速度等因素，將核桃放置在其倒下時腦門兒接觸的地方。在他（她）經過時，伸腿將他（她）強行絆倒。只聽「喀嚓」一聲，核桃就碎了，撿起即可食用。（注意：該方法可能招致受害者對你進行人身攻擊，請慎用。）
方法⑨ 對於鐵石心腸，頑固不化的核桃，以上方法會失去任何效果。這時候，你還客氣什麼啊？趕緊去找一把大鐵錘，沖著核桃大喊一聲：我讓你不開口，我砸你個滿天星斗。。。。。。
注意事項：
1、以上方法為吃核桃專用，請勿與吃瓜子方法混淆使用。
2、六周歲以下兒童想吃核桃，請在成人輔導下使用以上辦法，如違規操作，後果自負。
『肆』 厚皮核桃怎麼好開殼呢
1、先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鍾，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁;
2、用門角夾,橫豎各夾一下,力度；適當,保證核桃完整;
3、用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下;
4、如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,可撥掉。
『伍』 帶皮的青皮核桃怎樣保存
1、核桃的貯藏特點
核桃為一種營養價值很高的乾果，較耐貯藏。核桃果實外有總苞，總苞內包被著堅硬種殼(核桃殼)的種仁。核桃總苞與種仁的成熟期不一致，往往是種仁先熟，總苞後熟。核桃必須達到完全成熟期才能採收。核桃完全成熟的特徵是外果皮由青變黃，頂部出現裂縫，總苞自然開裂，容易剝離。核桃殼堅硬，呈黃白色或棕色。當全樹80%的核桃成熟時為最適採收期。貯藏用的核桃採收後要經過脫總苞、漂洗、乾燥、防蟲、殺菌處理後才能入貯。核桃在貯藏期間常發生霉爛、蟲害和變質現象，需加強管理。貯藏場所必須冷涼、乾燥和通風、背光。核桃以在5左右的低溫、空氣相對濕度在50%—60%下普通冷藏效果較好。
2、常溫下的核桃貯藏
常溫下貯藏核桃可分為干藏和濕藏
(1)干藏：將脫去青皮的核桃置於乾燥通風處陰干，晾至堅果的隔膜一折即斷、種皮與種仁分離不易、種仁顏色內外一致時，便可貯藏。將乾燥的核桃裝在麻袋中，放在通風、陰涼、光線不直接高壓到的房內。貯藏期間要防止鼠害、霉爛和發熱等現象的發生。
(2)濕藏：在地勢高燥、排水良好、前陰避風處挖一條深1米、寬1—1.5米、長隨，貯藏量而定的溝。溝底先鋪一層10厘米左右厚的潔凈濕沙，沙的濕度以手捏成協和但不出水為度。然後一層核桃一層沙鋪上，溝壁和核桃之間以濕沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20厘米左右時，再蓋濕沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大於溝的寬度。溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成濕度過高，易使核桃霉爛漫。溝長超過2米時，在貯核桃時應每隔2米豎一把扎緊的稻草作通氣孔用，草把高度以露出「屋脊」為度。「屋脊」的培土厚度隨天氣而變化，冬季寒冷地區要培得厚些。
3、用塑料薄膜帳或袋貯藏核桃
將適時採收並處理後的核桃裝袋後堆成垛，貯放在低溫場所用塑料薄膜大帳罩起來，把二氧化碳氣體充入帳內(充氮也可)，以降低氧氣濃度。貯藏初期二氧化碳的含量可相當高，達到50%，以後保持20%左右，氧氣在2%左右，即可防止種仁脂及氧化變質，避免風味哈敗使品質下降，又能起到防止果品發霉和生蟲的作用。使用塑料帳密封貯藏應在溫度低、乾燥季節進行，以便保持帳內低濕度。
『陸』 那種殼很硬很厚的核桃要怎麼輕松的弄開求妙招哇。
愛吃核桃的朋友都知道核桃殼堅硬無比，很難敲開。以下是核桃殼輕松開法...
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方法一:把要開啟的核桃擺放在周圍，找來一本瓊遙小說並帶情朗讀，故事情節感人時一定要聲淚俱下，如此反復半個小時後，你會發現大部分核桃出現滲水以及軟化現象，這時你可以輕松竅開核桃殼了!~方法二:找一個腦門夠硬的朋友，查明行走路線，在必經之路放上絆腳繩(一定要考慮其身高，行走速度，以及額頭觸地點再實施安放絆腳繩)保證其倒地時，額頭會撞在核桃上，核桃就自然而然的開了!~方法三:帶核桃去25層高樓去，謊稱觀光祖國大好河山以及美麗風景。等到了25樓時，雙手捧著核桃，兩眼含情脈脈的對它溫柔的說:「向前走吧，走吧，向前走就能看到更多更美麗的風景了，還會看到你可愛的它在對面!~」等其走出窗戶之際，你一定要以最快的速度飛奔到樓下，把摔碎的核桃揀起來，以免有圖謀不軌的人把你用聰明絕頂的高招摔碎的核桃揀走~