❶ 牛肉乾150一斤貴不貴
牛肉乾150一斤不貴。
外面賣的牛肉乾,添加劑比較多,吃起來並不讓人放心,其實牛肉乾的做法並不難,自己在家就可以很輕易的做出來,大家在家自己做正宗的牛肉乾。
牛肉乾
起源於內蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉乾的優勢在於,精選草原黃牛為原料,佐料為各種天然食材,製作出來的牛肉乾為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。
牛肉作為我們生活最為常見的肉類,雖然價格要相比其它肉類貴上一些,但是牛肉肉質松軟,肉筋及肥肉非常少,而且牛肉細嫩,香味濃郁,特別的美味好吃,要比其它的如豬肉,雞肉好吃很多。
❷ 牛肉乾多少錢一斤
截至2020年7月份,內蒙風干牛肉乾價格在80-120一斤。
目前市面上見到最多的牛肉乾就是真空小包裝了,風干度各有不同,就決定了它的價格,往往來說2斤-3斤生鮮牛肉(後腿)可以風干1斤牛肉乾,所以風干程度是決定牛肉乾價格的一個因素,及時用2斤肉做牛肉乾,其成本也在60元左右,在加上加工費、包裝費、快遞費,價格不會少於80元。
目前價格更貴的牛肉乾,就要說超風干牛肉幹了,它的風干度極高,肉乾很硬,伴隨著價格貴的原因,就是肉質的選擇、風干度,一般肉質選材不佳,做出超風干牛肉乾,口感口味會很差。
所以對於肉質的選材也是要求較高,大家遇到便宜的超風干牛肉乾,可以考慮應該是肉質選材、或者口感不會很好,甚至有拿豬肉製作超風干牛肉乾,一般高品質的超風干牛肉乾成本較高,價格相對較高些。
(2)牛肉乾多少錢一斤擴展閱讀:
1、風干牛肉:起源於內蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉乾的優勢在於,精選草原黃牛為原料,佐料為各種天然食材,製作出來的牛肉乾為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。
2、氂牛肉乾:西藏的氂牛肉乾最著稱,顧名思義,就是以氂牛肉為主要原料製作的牛肉乾。
3、南方牛肉乾:主要分布在我國南方,以福建、四川最常見。南方牛肉乾的特點是,輔料多,最典型的是喜好加肉鬆,把肉打碎重新壓縮。
4、港台及東南亞式牛肉乾:港台及東南亞式牛肉乾是一種很美味的小吃,小塊的牛肉乾常常是四方形或長方形的,棕色或深紅色。牛肉乾選用上等牛肉,用柴炭燒干而製成,有時加上不同口味的烤汁及配方,例如蜜糖、果皮等。
❸ 158一斤的風干牛肉乾利潤有多少
158一斤的風干牛肉乾利潤有60左右
一般2.5斤牛肉可以製成1斤牛肉乾。
現在市面的牛肉價格1斤已經達到35,牛肉乾價格255g價格58,綜合所有製作工藝和快遞運輸成本,255g牛肉乾毛利潤13。
除去3元快遞費,還有2元人工成本,精打細算一袋牛肉乾只有8元利潤。