1. 生蚝多少錢一斤
1、由於生蚝的產地和品種不同,生蚝的價格差異也會比較大。很多水產市場的價格也是不一樣的,有些生蚝是論斤賣,有些是按個來算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。燒烤店裡賣的小生蚝或者扇貝之類的,基本是10元錢3個。
2、生蚝一般指牡蠣。牡蠣(ostrea gigas tnunb)俗稱海蠣子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。
2. 牡蠣多少錢一斤啊在哪裡能買到
您好,很高興能為您解答:
您到水產海鮮攤就能買到的,牡蠣的肉6.5一斤。不知道您所處什麼地方,地方的零售價
是不一樣。牡蠣微寒。歸肝、膽、腎經。平肝潛陽,重鎮安神,軟堅散結,收斂固澀。主
眩暈耳鳴,驚悸失眠,瘰癧癭瘤,症瘕痞塊,自汗盜汗,遺精,崩漏,帶下,強肝解毒 。
——希望能幫助您,您滿意就採納我哦。謝謝
3. 生蚝多少錢一斤,生蚝一斤有幾個
生蚝是海產品非常受食客歡迎的一種,幾乎很少有人不愛吃的。生蚝好吃,但是價格並不便宜。那麼,生蚝多少錢一斤?生蚝一斤有幾個?
生蚝多少錢一斤
生蚝多少錢一斤?生蚝一斤有幾個?
具體要看當地地方的價錢,可以去水產市場買。
湛江生蚝批發價格說明
小蚝規格2--3兩/個,1件380--400個
中蚝規格3--4兩/個,1件250--270個
中大蚝規格4--5兩/個,1件200--220個
大蚝規格5--6兩/個,1件180--200個
法國蚝規格2~3兩/個,一個21元,48個/件
法國生蚝規格1~2兩/個,一個18元,48個/件
澳洲生蚝規格1~2兩/個,一個11元,48個/件
市場價應該是比批發價貴一些,大家可以參考下批發價,再決定要不要買生蚝。、
生蚝多少錢一斤?生蚝一斤有幾個?
生蚝的營養價值
1、每100g的生蚝,鋅含量高達9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求;要補鋅效果更好,可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑。
2、生蚝中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良葯。
3、所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
4、生蚝又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收。
5、生蚝還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而生蚝又具有活躍造血功能的作用。
6、生蚝中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。
4. 八隻一斤生蚝多少錢一斤
約15至20元一斤。
生蚝(牡蠣)食譜
清蒸海蠣
用料
牡蠣1000克
步驟
海蠣子用刷子刷洗干凈。
蒸鍋加水燒開。
開鍋後放入海蠣子。盡量平鋪。大的一面放下面,這樣開口後湯汁不容易撒出來。
開鍋後蒸4分鍾左右。
開口就是熟了。
時間剛剛好,特別鮮嫩。
小貼士
1.蒸的時間不要超過5分鍾。時間久了會變老。
2.在蒸鍋里要平鋪,這樣受熱均勻。
3.要開鍋之後再放海蠣子。
牡蠣煎蛋
用料
去殼的牡蠣250克
雞蛋3個
鹽
蔥花
生抽
料酒
玉米油
干辣椒粉少許
做法
洗牡蠣:新鮮牡蠣去殼,放入麵粉水裡輕輕抓洗。沖洗干凈。再放入鹽水中輕輕抓洗一遍,沖洗干凈。
不粘炒鍋中放少許油,七成熱時將牡蠣放入輕輕翻炒幾下,同時在鍋中烹入一點料酒去腥,再翻炒幾下盛出。不要炒的太久,不然牡蠣會發硬。
大碗中打入雞蛋,加鹽、蔥花、少少生抽(不加也可以,成品顏色更鮮嫩),攪拌均勻,加入牡蠣。喜歡吃辣的可以加點干辣椒粉。不喜歡吃辣的可以不放,味道也很鮮美。
鍋中放油,8成熱時,將牡蠣蛋液倒入鍋中,攤平,煎制,雞蛋和牡蠣凝固,就可以了,蛋也不要炒的太老。此時,如果怕上火,鍋中放少許的水,略焗一下,也很好,蛋不會焦糊。水蒸發殆盡時,盛出裝盤。
蒜蓉粉絲蒸蚝仔牡蠣肉
用料
牡蠣肉(蚝仔)一罐
龍口粉絲2把
蒜5瓣(切碎)
姜2片
油多一點
生抽適量
蚝油適量
鹽少量(牡蠣本身有點海水的咸鮮味哈)
蔥花適量
辣椒圈 1個
做法
先用清水過一遍,倒掉水再加入多一點生粉(澱粉)慢慢用手撈拌讓粉吸附掉其表面的一些雜質,再用水清洗幾次,水變干凈就可以。用個漏網濾干水分。
粉絲提前用溫水泡軟(不急用時冷水比較合適)
大蒜和一點姜切末,切圈,蔥花備用
熱油鍋,多放點油(牡蠣肉蒸了會出點水,粉絲也比較吸油)加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下
關火乘出,加入醬油,鹽,蚝油拌勻(這個萬能醬可以蒸很多海鮮類食物,比如扇貝粉絲,蝦等等)
把粉絲撈出稍稍剪段,鋪上牡蠣肉
均勻澆上蒜蓉辣椒醬汁
鍋內水燒開,再放入食材大火蒸6至10分鍾,具體看你的食材份量,耗肉大小來調節時間哈。
最後半分鍾加入蔥花再蒸一下下,完成啦,特別鮮甜。
有海鮮的鮮甜味,粉絲也吸足了湯汁。
5. 生蚝多少錢一個
生蚝的市場價變動很快,今年的生蚝市場不穩定,比如三塊錢一斤的價格讓很多蚝農傷不起,這個價格很多蚝農直呼養不起。
這些年,生活水平提高,同時交通便捷,很多城市都有生蚝銷售,生蚝成了很多人的盤中美食。市場越來越大的時候,生蚝的消費也會越多,未來生蚝的價格也許不會和今年這樣。
生蚝和其他海鮮相比,價格不貴並且實惠,不像蝦和海魚,一斤就要幾十塊,當然生蚝殼中,如果是生蚝肉的話,那麼價格也是近幾十塊一斤。
6. 生蚝多少錢一斤
5—40元一斤,生蚝的價格按照大小和產地來定價。
在江浙以北至渤海一帶的沿海地區,人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子;在福建沿海及台灣地區的人們稱之為:蚵仔;而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蚝。在溫暖的南方海域,島嶼周圍的海床及岩石上製造、形成礁狀物。
生蚝分布:
牡蠣屬貝類,世界上計有100多種,我國沿海產的約有20多種,現已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。
每年冬春是牡蠣收獲季節,我國民間有「冬至到清明,蚝肉肥晶晶」的俗諺,意思是說,從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最為肥美,是最好吃的時候。沿海許多地區採取了立體養殖法,常年基本上都有牡蠣肉供應,頗受人們歡迎。
生蚝的食用價值:
蚝的肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有「海底牛奶」之美稱。據分析,干牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。
此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蚝除了肉可食,珠可作裝飾外,蚝殼可供用葯,功能制酸鎮痛,可作胃葯,治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸,也有療效。
網路—蚝