① 大棚草莓的管理方法
1、覆蓋大膜前，也就是在草莓花開前做好，防病防蟲工作，可噴味霉胺或撲海因加粉銹寧加蟎凈泥混合葯液1—2次，以防灰霉病、白粉病及蚜蟲、紅蜘蛛的早期發生。
2、適時掀放大棚兩側大膜，根據氣溫的變化以及棚內外溫度的差異，靈活防控，盡力做到既通風又能達到保溫效果。
3、每棚中間放置一箱蜜蜂，通過蜜蜂授粉，減少畸形果的產生，提高坐果率，並做好蜜蜂的管理工作，陰雨及寒冷天氣要及時飼喂。
4、按每棚順序對8成熟以上的果實進行採摘，及時採摘除老黃葉片，在三月份左右對全園進行脫葉一次，這樣可減少植株的營養消耗，增強植株的通風性，受果實易受光照，降低因氣溫逐漸回升引起的病蟲害發生率。
總之，大棚草莓種植因管理期長，管理人員應對每天的氣溫、大棚通風狀況，棚內溫度、濕度、植株生長狀況、果實的成熟度以及蜜蜂授粉等情況做到了如指掌，心中有數，這樣，進行大棚草莓種植才能取得穩產、豐產之效果。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法多樣化，鮮吃，加工，作為飯菜的煮食材料，蛋糕的裝飾或餡餅、水果撻的主角皆宜。
鮮吃
將草莓沖洗干凈，直接食用，或將洗凈的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。淋上優酪乳、奶油、果糖、巧克力、煉乳也可，草莓雪糕、草莓乳酪同樣是不錯的選擇。
加工
完整果實加工的有蜜餞、糖水罐頭、又可切細加工成果醬、果凍、或者榨汁後製成濃縮果汁或草莓酒。
吃草莓要注意
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好「清洗關」。
第三，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。
另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，專家指出，從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。
② 草莓怎樣管理栽培：
發芽適溫:20-25℃,生長適溫:15-25℃,
栽植:栽培土質以肥沃排水良好的壤土為佳，性喜日照，適當摘葉，以利通風，果實肥大期需充分灌水，開花結果後用塑膠布墊底，以防果實接觸土面而腐爛。
草莓的根系淺而且發達,宜選用透氣性良好的桶式盆栽植，大小應根據具體需要而定，一般用於室內或陽台擺放的可選口徑為20厘米左右的花盆，若是用於道路或花壇擺放，可選用較大的盆。
盆栽草莓首先要選用肥沃、排水良好的土壤，並加入腐熟的雞糞或豆餅作基肥。
新株上盆宜選擇相對溫暖的氣候進行，氣溫適宜，新上盆後可很快恢復、生長。
栽植時要把土壤撳實，並要使苗心基部與土表面平齊。
若栽植過深，埋沒苗心，易導致幼苗腐爛；若栽植過淺，則新莖外露，易乾枯。
對結過果的老株，也要在秋季新根大量發生前，給盆內增加營養土，對過多的匍匐莖，可截取一部分另行上盆。
草莓喜光，要給予充足的光照，否則植株生長旺盛而開花稀少。
早春草莓萌芽後，每隔10天施一次液肥，至開花前更要勤施肥水，並保持土壤濕潤；肥水充足，才能花多果大，減少無效花。生長季節要及時疏除枯葉、病葉與瘦弱的側芽，對不需要的匍匐莖及幼株也應及時清理，5-6月果熟時，紅果綠葉交相輝映，美不勝收。但果期澆水，要注意保持漿果潔凈，可在花後墊上牛皮紙，將下垂的果與土隔開。
花後要加強追肥。7月以後氣溫高，要保證充足的水分供應，並適當向葉叢噴霧。冬季草莓處於休眠階段，長江流域放室內可安全越冬，此時宜停肥控水，保持土壤較濕潤。盆栽草莓結果2年後，應於結果後換盆或換盆土。換盆時，先將植株從盆中取出，剪除衰老根、死根和下部衰老根莖，再栽入新的盆土中。
盆栽草莓不需要重修剪，及時除去多餘的匍匐莖、老葉、病葉，以減少養分的消耗。可利用鐵絲或竹簽等做成不同形狀的果架，放入花盆將果穗架起。也可利用匍匐莖按著盆景藝術原則進行造型，提高其觀賞價值。
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③ 結果l後草莓如何管理
一般有兩種選擇，一是繼續種植，二是幫助休眠。
繼續種植：
一：溫度高於35度時，如果是露天或者露台（一天有8小時曬得到太陽的地方）蓋上遮陽網，一整個夏天都不需要拿下來，草莓非常的耐陰。
二：如果是陽台族，那麼請把草莓放在窗檯上，最好曬不到太陽的地方，只有保持土壤濕度，放到有風的地方，草莓也不會熱死。
三：如果家裡條件夠好可以將草莓植株移入空調房內，但是要保持水分和溫度的穩定，也可以使用里貝里宴沃微生物菌劑和根享生根劑，不然會導致草莓爛根。
幫助休眠的方法是 ：
在氣溫高的時候，把草莓挖出來，把泥巴及老葉全部清新干凈，然後包上保鮮膜，放到冰箱的保鮮，通常冰箱保鮮溫度為5度左右，這個時候我們的草莓就開始了休眠，等到9月份氣溫下降的時候，可以拿出來種下去，草莓一般能在冰箱里保存一年左右。
④ 草莓處於結果期的時候，該怎樣做好植株的管理工作
草莓對肥料的需求不是很高，所以在有機質高、肥沃的地塊種植時，根據土質和葉子的情況，施用不足的肥料元素就可以了。一般不需要施用氮肥或少施氮肥。落葉後一次性投入足夠的有機肥料作為底料，施肥量要根據草莓植物的大小來決定。把肥料撒在草莓植物上30 ~ 40厘米范圍內的再用覆蓋物。草莓的田裡可以覆蓋有機肥料，改變土壤結構，增加有機質，同時保持土質濕度，夏天還可以降低低溫的好處。一到冬天，在種植草莓的過程中要特別注意的是，在種植田裡的積水之前要做好高更，要比地面高20厘米左右，可以防止積水造成的損失。
⑤ 草莓結果後怎麼管理
要注意做好水肥管理工作，肥料主要以氮肥和鉀肥為主，在施肥的時候，要注意避免出現肥害，濃度過大，很容易造成草莓出現燒苗現象，而且會造成肥料浪費，出現各種病蟲害。
在草莓移栽後可用喜滿地高磷型水溶肥，來提高草莓抗逆性，促進根系生長，促進後期花芽分化；生長期可用喜滿地根魔方搭配平衡肥，來活根壯苗，促進草莓根系健康生長；開花坐果期用高氮高鉀肥，來保花保果，提高草莓坐果率。
草莓在結果過程中，一般都會有果小，生長不良的現象，所以要注意疏果，把小果、畸形果疏去，保證草莓的品質和產量。膨大期用果魔方搭配高鉀肥，可使草莓膨果快，著色好，增加草莓甜度，防止畸形果，裂果等問題發生！
草莓的注意事項和重點須知：
如果棚內有紅蜘蛛，可以適當增加澆水頻次，保持棚內濕潤，可抑制紅蜘蛛的繁殖，由於溫度升高，根系活力增強，這個時候草莓根系對養分的吸收率上升；根外追肥可與澆水相結合，每次根外追肥量不宜多，一般較前期可減少30%-50%，具體施肥量需根據實際情況確定。
葉面補充中微量元素葉面肥，同時要注意補充鈣肥，及時摘除老葉、病葉以及摘完果的花枝，畸形果、病果、側芽、匍匐莖等也要及時疏除。這項工作需在晴天土壤表面乾燥時進行。摘完之後不可澆水，避免濕氣過大，傷口感染。成熟的草莓果實要及時採摘，避免果實過度消耗植株養分。
以上內容參考：網路—草莓
⑥ 草莓採收後的田間管理有哪些技巧，怎麼能保證草莓的新鮮呢
留意液肥管理方法，在施肥時要重視中、營養元素的填補，特別是在開花期要留意鈣鎂硼等的施用，防止因某類原素的欠缺造成草莓生長發育不全。花、結果期確保每星期澆一次水，隔周使用一次水溶肥，以高鉀型為主導。因為這類新鮮水果在種植之後的每一年都可以給種植戶產生盈利，因此在種植的過程中一定要挑選比較健康的土壤層，那樣才能使它愈發的增產。
我們必須根據溫室大棚種植的辦法來給草莓隔熱保溫。使溫度盡量的保持穩定。那樣草莓才可以不斷的生長。草莓在施底肥的情況下，可以用一些發酵的有機肥與一些葯品噴酒在田裡消毒殺菌，隨後再相互配合翻耕，使土壤獲得營養成分，這兒要特別注意一點，先上肥後澆灌，那樣使土壤不僅有肥，又有水，可以推動草莓的快速增長。