『壹』 大蔥的種植技術及管理
大蔥的種植技術及管理如下：
1、選種選地
選擇高產、抗病性強、適合本地的優良品種。選擇土地有機質含量高，土層深厚，乾地高，排水方便，因此，這些地塊生產的大蔥是辣的，味道濃郁，產量高。
2、播種育苗
將地深翻施肥，一般做成寬（連溝）1.4米的高畦。苗床應精細整理，播前床面滲透水，用新籽撒播，每畝大田用種量為75—100克。播種後覆土2厘米，然後覆蓋稻草或薄膜，以增溫保濕，加快出苗。
3、深耕土壤
大蔥根系不夠發達，且培土後根系較深，所以創造良好的通氣條件是保證大蔥健壯生長的關鍵。深耕土壤，保證所栽區域的土壤為活土。因此，種植大蔥的地塊一定要深耕30cm以上，並保證土壤疏鬆。
4、合理施肥
大蔥喜氮、鉀肥，每1000kg大蔥產品需從土壤中吸收氮3kg、磷0.55kg、鉀3.33kg，一般每667m²需高氮、高鉀復合肥100kg。一般要求底肥施復合肥40kg左右。以後結合封土澆水，每次施20kg左右。
5、合理密植
進口大蔥栽培多採取寬行密植法。露地栽培一般行距90～100cm，溝深15～20cm，株距2.5～3.0cm，每667m²定植2.5萬～2.7萬株。定植前，剔除病弱苗、畸形苗和雜株，按苗株大小分成大、中、小3級分別栽植。定植時在溝底使用「管到底」農葯，防蟲防病。
6、機械培土
培土能夠軟化蔥白、改善品質、促進生長。整個生育期一般培土3～5次，工作量很大，因此應用機器培土。機器培土效率高、標准化程度高，特別適於大規模種植。
7、病蟲害防治
反季栽培的大蔥蟲害主要有潛葉蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。早期發現病株及時拔出，並及時防治，加強肥水管理。
(1)栽蔥時怎樣管理擴展閱讀
大蔥種植時間及選種：
1、春種秋收
3~4月育苗，5~6月定植，10～12月收獲。此茬大蔥要求品種生長速度快、耐熱耐雨水、產量高，可選普威明星三號、四號、明慧及新冠軍等。一般來說，此茬不選擇小葉片品種。
2、春種冬收
3～5月育苗，6～7月定植，12月至翌年1月收獲，此茬大蔥要求品種商品性好、商品率高、耐低溫能力強、產量高，所以宇都大蔥、明星二號、名門、長豐大蔥、豐羽一本等是此茬口最理想的品種。
3、夏秋種春收
5～9月育苗，9～11月定植，翌年5～7月收獲。此茬要求大蔥品種耐抽薹、抗病、產量高、可延遲採收，所以普威長夏、春獲晚抽、名將晚抽就是最好的品種。
4、冬種春夏收
一般9～10月育苗，11～12月定植，翌年5～7月收獲，此茬對品種的要求是耐低溫、耐抽薹、抗病性強、可延遲採收，所以9月育苗用普威長夏、春獲晚抽、名將晚抽；10月育苗用明星二號、名門、豐羽一本。
5、加工或出口基地用種
此茬一般4～5月育苗，6月定植，11月到翌年1月收獲。國外對葉片長度、干物質含量、蔥白硬度、商品率要求較高，尤其是對干物質含量和整齊度要求嚴格。此茬品種以明星二號、名門、名將晚抽、豐羽一本等為佳。
『貳』 大蔥的栽培技術與管理
1、整地施肥：栽種大蔥要選擇地勢平坦的田地，並施入腐熟的廄肥。2、播種種植：將蔥種播撒在寬度為一米的畦面上，覆土澆水。3、苗期管理：幼苗長出5片葉子後間苗。4、病蟲害防治：霜霉病使用新高脂膜預防，紫斑病使用代森鋅葯劑處理。
大蔥怎麼栽培管理
1、整地施肥
栽培大蔥要選擇地勢平坦、排灌方便的田地，並利用鋤頭或機械對其深翻，提高土壤的透氣性，然後每畝地施入5000公斤的腐熟廄肥以及硫酸型三元復合肥，為大蔥提供肥沃的生長環境。
2、播種種植
播種大蔥前，要向田地中施入拌有辛硫磷的炒黃，清除田間的害蟲和蟲卵，然後挖出寬度為1米的畦面，將顆粒飽滿的大蔥種子均勻的播撒在畦面上，覆蓋細土後澆灌水分，等待蔥種發芽。
3、苗期管理
大蔥幼苗長出5片葉子後，要對其間苗處理，將幼苗之間的間距保持在1厘米左右，而且要將雜草拔除干凈，避免雜草和蔥苗爭奪養分，如果苗期遇到陰雨天氣，還要為大蔥鬆土排水，以免產生積水。
4、病蟲害防治
大蔥的常見病蟲害有霜霉病、黑霉病，紫斑病，患病後植株會長出黴菌、黑色或紫色斑點，影響生長，養殖的過程中，可以每隔一周噴灑一次新高脂膜預防霜霉病，或者澆灌石灰水防治黑霉病，紫斑病則要使用代森鋅稀釋葯劑處理。
『叄』 農民種植大蔥時，如何做好大蔥定植移栽技術呢
大蔥在育苗結束後，就進入定植移栽階段，定植移栽的好壞直接影響大蔥後期的產量，因此選擇合理的移栽定植技術，也是大蔥獲得高產必不可少的因素之一。
在進行大蔥移栽定植時，一定要根據實際種植情況仔細操作，因為定植移栽的好壞，直接決定著後期大蔥的長勢和田間管理的方便與否。
『肆』 大蔥的栽培技術與管理
一、品種的選擇
四季栽培的大蔥需要選擇耐寒、耐旱、耐熱、適應性強、蔥白長、不分櫱的品種。
二、大蔥的管理要點
1、冬春季苗床管理
(1)越冬前秧苗最好有2～3片葉。
(2)根據氣溫和土壤濕度最好在封凍前澆一次越冬水，再覆蓋一層腐熟的農家肥，保墒保溫，以確保秧苗安全越冬。
(3)春季氣溫升高，秧苗進入快速生長時期，一是進行1～2次間苗，苗距3cm左右。
(4)注意大蔥澆水不宜過早，避免低溫影響幼苗早發。根據氣候做到3月下旬左右澆返青水，一定澆透。
(5)在4月中旬左右，當苗高在15厘米時，進行間苗，把密集處幼苗移栽至少苗處，濕度方面保持土壤見干見濕。
(6)如果秧苗呈現淺綠色或葉片有黃尖出現，可分期適量追施尿素、復合肥等肥料。
2、夏季苗床管理
(1)夏季育苗處於高溫多雨季節，管理的關鍵是做好三防：一防病蟲害，二防草害，防止草吃苗。
(2)種後出苗前，每667平方米用33%除草通100ml噴霧封閉土壤，並結合人工拔草2～3次，徹底消滅雜草。
(3)苗床要做到旱能澆、澇能排，切不可苗床積水。
3、移栽管理
(1)移栽前要施足底肥，底肥總量的1/3普遍撤施，2/3集中溝施。
(2)移栽時要將秧苗分級，大、小苗不能混栽。
(3)做青蔥上市可適當密栽，行距60～70cm，株距3～4cm。
(4)做成蔥上市，則行距80cm，株距5cm。
(5)移栽後要及時中耕鬆土，平壟，破除板結促進根系生長。
(6)注意採用挖中型溝移栽的蔥，必須培土1到2次，這樣可增長蔥白10厘米左右。
三、大蔥的病害
大蔥病害主要有銹病、紫斑病、霜霉病、灰霉病、黑斑病等。防治措施主要是：
(1)增施農家肥和磷鉀肥，保證植株健壯生長。
(2)勤中耕鬆土，散墒降濕，雨後及時排水，調節田間小氣候。
(3)小水勤澆，防止大水漫灌。
四、重茬地土壤的處理方法
種植大蔥不宜重茬，否則嚴重影響產量，如果重茬種植，必須對土壤進行處理。
(1)增施腐熟的農家肥和磷鉀肥，促使大蔥健壯生長，提高抗病能力。
(2)用殺菌劑對土壤進行殺菌處理，移栽前溝施農葯滅殺地下害蟲。