1. 如何種植平菇 種植平菇需要哪些材料
平菇是生活中常見的一種食材，因其含有豐富的營養物質且能起到預防疾病的作用而深受人們的喜愛。那麼如何種植平菇？種植平菇需要哪些材料？下面我就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。
如何種植平菇
1、菇房養料菇房可以選擇空出來的房子或者是地下室。菇房要保證有著較高的地勢，周圍有充足的水源，排灌能力強。菇房的牆壁要厚，然後在菇房中設立床架，床架不可靠牆壁，保留60cm左右的走道。
2、適時播種平菇的播種方法主要以層播為主。
3、發菌期管理平菇菌絲在生長發育時，主要是要做好調溫保濕工作，避免受到雜廳雹鍵菌的污染。在播種後10天左右，菇房溫度應降低至15度一下。
4、出菇期管理在菌絲長滿之後，我們每天都要通風一小時左右，加大溫差變化，促使盡快形成子實體。然後根據實際情況做好陪睡工作，將濕度提高至80%左右。
種植平菇需要哪些材料
1、主料木扮巧屑和稻草來做主料，適當添加一些輔料和棉籽殼來獲得理想的效果，根據多年的經驗總結一般的木屑和稻草用來栽培食用菌生物轉化率達100%以上，甚至還有更高的產量。即100斤干木屑可長100斤鮮菇以上。
2、輔助原料栽培平菇的輔助材料主要有麥皮、玉米粉、花生麩、石膏粉、磷肥、糖、復合肥、石灰等。麥皮與玉米粉的添加量一般在20%左右；花生麩的添加量一般不超過5%；糖一般在1%；石膏與碳酸鈣用量也是1%；過磷酸鈣或復合肥的用量也在1%。
平菇的功效與作用
1、平菇對於人體來說有增強免疫力的作用，而且它其中有很多成分都能夠起到，抵抗腫瘤細胞的作用，所以對人體來說有很好的抗癌抗腫瘤的作用，能夠提高人體的免疫力。
2、平菇還可以調理人們的疾病，如果是體質比較弱的病人，還可以當做它們的營養品，評估，對於肝炎或者是慢性胃炎等疾病，都有很好的緩解作用，或者是治療作用，而且還可以降低人們的膽固醇，高血壓。
3、評估對於老年人來說，可以起到舒筋活血的作用，而且老年人的體質比較虛弱，還可以幫助他們抵抗風寒，對於經常腰酸腿疼的老年人也可以緩解疼痛。
4、平菇對於小朋友們來說，可以促進他們的大腦發育，幫助他們的智力發育得更加完善，所以平菇對於嬰兒或者和老年人都有很好的作用。.
5、平菇還可以起到預防疾病的作用，評估對於人們的肝臟或者是腸胃都可以進行很好的保健作用，如果腸胃經常受涼或者經常疼痛，都可以多吃一些平菇來起到緩解治療的作用。
6、評估還可以起到減肥瘦身的作用，尤其是對於想要保持美好身材的女性朋友們來說，他們可以多吃一些，因為5、平菇可以讓人們有一種飽腹感，肆巧這樣就可以減少吃其他東西的數量，而且其中的纖維素對人體很有好處，能夠幫助腸胃蠕動，促進消化。
2. 平菇的種植與栽培技術
在種植平菇時，需要選擇陰暗潮濕的地方，用高錳酸鉀溶液對房間進行消毒處理;把菌種種植在菌床上，覆蓋芹舉李一層透氣的薄膜，種植前答野把菌床溫度把控在10℃左右，菌床要時刻是潮濕的狀態，空氣濕度在80%以上;平菇可以連續採集四次左右。
1、菇房建造
種植一個星期內，要將菇房的溫度控制在10℃左右，當發現菌種上有白色小點時，撤下透氣薄膜，並將室內的溫度提升至22℃左右，在栽培期間，要時刻保持菌床處於濕潤的狀態，空氣濕度在80%以上;在平菇處於旺盛期時，把煮熟的人畜農家肥，稀釋後滴在菌床上。
4、採收技術
當平菇長出雛形時，顏色會由白色轉變為灰色，當菌瓣有手掌大小時就可採摘;用手扒出平菇的莖幹部，用剪刀快速的將上面的平菇剪掉，留下周圍的小平菇，10天過後又可以繼續採摘，連續採摘次數可達四次左右。
3. 平菇的種植方法
栽培者的願望是能獲得尺纖豐產。要達到這個目的必須掌握平菇的生物學特性，在下面是我精心為你整理的平菇的種植方法，一起來看看。
平菇的種植方法
1、菇房建造：可把現有的空房、地下室等，改造為菇房。有條件的也可以新建菇房。菇房應坐北朝南，設在地勢高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房內栽培面積20平方米為宜。屋頂、牆畢運壁要厚，門窗安排要合理，有利於 保溫、保濕、通風和透光。內牆和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造簡易菇房，即從地面 向下1.5—2.0米的半地下式菇房。為了充分利用菇房空間，還可在菇房內設置床架，進行栽培。床架南北排列，四 周不要靠壁、床架之間留60厘米寬的走道 。上下層床面相距50厘米，下層離地20厘米，取上層不要超過窗戶，手困梁以免 影響光照。床面寬不超過1米，便於管理。床面鋪木板，竹桿或秸稈簾等。
2、培養料的配製：栽培平菇的培養料有玉米芯、木屑、豆秸、稻草、樹葉等。無論哪一種培養料均要求新鮮、無蟲、 無毒和無雜質。否則，易感染雜菌，造成減產。 培養料配方
(1)玉米芯(粉碎)78%，玉米面(或麥麩)20%、石灰2%和適量水。
(2)玉米芯(粉碎)40%、豆秸(粉碎)40%、玉米面18%、石灰2%和適量水。
(3)木屑78%、米糠(或玉米面)20%、石灰2%和適量水。
(4)稻草，將稻草切成5—10厘米長，放入2%石灰水中浸泡24小時，撈出濾去多餘的水分，即可鋪料播種。
3、菇房消毒：菇房在使用前要消毒，特別是舊菇房，更要徹底消毒 。以減少雜菌污染和蟲害發生。消毒方法如下：
(1)每100立方米菇房用硫磺0.5公斤、敵敵畏0.1公斤、甲醛0.2公斤，與木屑混合加熱，密閉熏蒸24小時。
(2)100立方米菇房用甲醛1公斤、高錳酸鉀0.5公斤，加熱密閉熏蒸24小時。
(3)噴灑5%的石碳酸溶液。 (4)噴灑敵敵畏800倍液。
4、播種：平菇的播種方法很多，有混播，穴播，層播和覆蓋式播種等。下面主要介紹一下層播。床面上鋪一塊塑料薄 膜，在塑料薄膜上鋪一層營養料，約5厘米厚，然後撒一層菌種，再鋪一層營養料，再在上面撒一層菌種，最後整平 壓實。床面要求平整、呈龜背形。一般每平方米床面用料20公斤左右，厚度10—15厘米。在播種前，應先將菌種從 瓶內或塑料袋內取出，放入干凈的盆內，用洗凈的手把菌種掰成棗子大小的菌塊，再播入料內。播 種後，料面上再 蓋上一層塑料薄膜，這樣即利於保濕，也可防止雜菌污染。 播種時間，一般從8月末到第二年4月末，均可播種。不過春播要早，秋播要晚，氣溫在15℃以下是平菇栽培的適宜時期。 既適於平菇生長發育，又不利雜菌生長。一般播種量為料重的10%—15%。上層播種量占菌種量的60%，用菌種封閉料表面，以 防止雜菌污染。
5、管理：
(1)發菌期的管理：菌絲體生長發育階段的管理，主要是調溫、保濕和防止雜菌污染。為了防止雜菌污染，播種後 10天之內，室溫要控制在15℃以下。播後兩天，菌種開始萌發並逐漸向四周生長，此時每天都要多次檢查培養料內的 溫度變化，注意將料溫控制在30℃以下。若料溫過高，應掀開薄膜，通風降溫，待溫度下降後，再蓋上薄膜。料溫穩 定後，就不必掀動薄膜。10天後菌絲長滿料面，並向料層內生長，此時可將室溫提高到20—25 ℃。發現雜菌污染，可 將石灰粉撒在雜菌生長處，或用0.3%多菌靈揩擦。此期間將空氣相對濕度保持在65%左右。在正常情況下，播種後， 20—30天菌絲就長滿整個培養料。
(2)出菇期的管理：菌絲長滿培養料後，每天在氣溫最低時打開菇房門窗和塑料膜1小時，然後蓋好，這樣可加大料面 溫差，促使子實體形成。還要根據濕度進行噴水，使室內空氣相對濕度調至80%以上。達到生理成熟的菌絲體，遇到 適宜的溫度、濕度、空氣和光線，就扭結成很多灰白色小米粒狀的菌蕾堆。這時可向空間噴霧，將室內空氣相對濕度 保持在85%左右，切勿向料面上噴水，以免影響菌蕾發育，造成幼菇死亡。同時要支起塑料薄膜，這樣既通風又保濕， 室內溫度可保持在15—18℃。 菌蕾堆形成後生長迅速,2—3天菌柄延伸，頂端有灰黑色或褐色扁圓形的原始菌蓋形成時，把覆蓋的薄膜掀掉，可向料面 噴少量水，保持室內空氣相對濕度在90%左右。一般每天噴2—3次，溫度保持在15℃左右。
6.採收: 當平菇菌蓋基本展開，顏色由深灰色變為淡灰色或灰白色，孢子即將彈射時，是平菇的最適收獲期。這時採收的平菇， 菇體肥厚，產量高且味道美。採收方法，要用左手按住培養料，右手握住菌柄，輕輕旋扭下。也可用刀子在菌柄基部 緊貼料面處割下。采大朵留小朵，一般情況下，播種一次可採收3—4批菇。每批採收後，都要將床面殘留的死菇，菌 柄清理干凈，以防止下批生產爛菇。蓋上薄膜，停止噴水4—5天，然後再少噴水，保持料面潮濕。大約經10天左右， 料面再度長出菌蕾。仍按第一批菇的管理方法管理。
二、玉米或大豆與平菇間作
1. 栽培時間:在6月末三遍地鏟趟完畢，在玉米或大豆地壟溝種菇。因玉米或大豆在7—8月份枝葉生長茂盛，封壟較好， 壟溝濕度大，正好適合平菇子實體生長。
2. 培養料:選用整軸玉米芯或整捆豆稈，用2%石灰水浸泡24小時撈出，控出多餘水分，備用。
3. 栽培方法:栽二壟，空一壟為作業道。首先將壟溝清理一下，然後鋪一層整軸玉米芯或豆稈，撒一層菌種，再鋪一層 料，再撒一層菌種。最後用腳踩實，上面覆蓋2厘米厚土或覆蓋地膜。
4. 管理:接種20天後，菌絲長滿培養料。如果天氣無雨，較乾旱的地區，可澆一次重水，一周左右就能出菇。管理方法 及採收同前。
三、塑料大棚栽培 塑料大棚栽培，其生產方式多樣。可按東西走向作畦栽培，也可與高桿蔬菜(黃瓜、豆角架中間的壟溝內)間種， 也可作菌磚栽培，還可以用塑料袋栽培。培養料的調制、播種、管理同前。因受自然條件的影響，棚內溫度變化較大，需 要根據氣候變化，注意調節溫度。當氣溫偏高時，白天蓋上草簾，以免太陽照射而增溫;傍晚揭去草簾，並打開通風窗上的 薄膜，以降低棚內溫度。當氣溫降低時，白天揭開草簾，利用日照增溫，晚上蓋好草簾，關嚴通風窗，以利保溫。 ①營養。平菇可利用的營養很多，木質類的植物殘體和纖維質的植物殘體都能利用。人工栽培時，依次以廢棉、棉籽殼、玉米芯、棉稈、大豆秸產量較高，其他農林廢物也可利用，如木屑、稻草、麥秸、玉米芯等。
②溫度。菌絲生長不同種的菌絲生長溫度范圍和適宜溫度不完全相同，多數種和品種在5～35℃下都能生長，20～30℃是它們生長共同的適宜溫度范圍，低溫和中低溫類品種的最適生長溫度為24～26℃，中高溫類和廣溫類品種的最適生長溫度為28℃左右，鳳尾菇的最適生長溫度25～27℃。
子實體形成和生長正如前文所述，從平菇子實體形成溫度上看，品種可劃分為幾大溫型，這幾大溫型的品種，除高溫型的特殊種外，多數種在10～20℃內都可出菇。在適宜的溫度范圍內，溫度越高，子實體生長越快，菌蓋越薄，色澤越淺。
③濕度。菌絲體生長的基質含水量以60%～65%為最適，基質含水量不足時，發菌緩慢，發菌完成後出菇推遲。生料栽培，基質含水量過高時，透氣性差，菌絲生長緩慢，同時易滋生厭氧細菌或黴菌。出菇期以70%～75%為最適，大氣相對濕度在85%～95%時子實體生長迅速、茁壯，低於80%時菌蓋易於干邊或開裂，較長時間超過95%則易出現爛菇。在生料栽培中，常採取偏干發菌，出菇期補水的方法，以保證發菌期不受黴菌的侵染，並保證出菇期足夠的水分以供出菇。
④空氣。平菇是好氣性真菌，菌絲體在塑料薄膜覆蓋下可正常生長，在用塑料薄膜封口的菌種瓶中也能正常生長。而在一定二氧化碳濃度下菌絲較自然界空氣中正常二氧化碳含量下生長更好。就是說，一定濃度的一氧化碳可刺激平菇菌絲體的生長，但是，子實體形成、分化和發育需要充足的氧氣，二氧化碳對其生長發育是有害的。在氧氣不足，二氧化碳濃度過高時，不易形成子實體，或子實體原基不分化，或出現二度分化，或大腳小蓋的畸形菇等。
⑤光。平菇菌絲體生長不需要光，光反而抑制菌絲的生長。因此，發菌期間應給予黑暗或弱光環境。但是，子實體的發生或生長需要光，特別是子實體原基的形成。此外，光強度還影響子實體的色澤和柄的長度。相比之下，較強的光照條件下，子實體色澤較深，柄短，肉厚，品質好;光照不足時，子實體色澤較淺，柄長，肉薄，品質較差。因此，栽培中要注意給予適當的光照。
⑥酸鹼度(pH值)。平菇菌絲在pH值3.5～9.0范圍內部能生長，適宜pH值5.4～7.5。在栽培中，自然培養料和自然水混合後，基質的酸鹼度多在6.0～7.5，正宜平菇菌絲生長。但是，實際栽培中，常加入生石灰提高酸鹼度到pH值7.5～8.5，以抑制黴菌和滋生，確保發菌。
⑦其他。平菇子實體生長發育中對空氣中一氧化碳、硫化物、乙炔等不良氣體敏感。當空氣中這些物質的濃度較高時，子實體停滯生長、畸形甚至枯萎。此外，還對敵敵畏過敏，在菇房使用敵敵畏殺蟲後，子實體會向上翻卷形成“雞爪菇”。
種植平菇要點
一、正確選擇品種。
品種的選擇很重要，有很多菇農栽培高溫平菇失敗，多是因為品種選擇失誤，有的菇農沒有將品種的溫型搞清楚，隨便拿來種植，結果因溫型不對，造成不出菇或發菌失敗。因此在引種時一定要到信譽高的科研單位，而且要詳細詢問所購品種的溫型、色澤、菇型等生物性狀，必要時可在引回後作出菇試驗進行鑒定，以做到心中有數，有的放矢。
二、保證菌種質量。
要想使高溫平菇高產、穩產，掌握菌種的正確製作工藝，保證菌種的良好質量很重要。實踐證明，良種可比劣種增產30%以上，而且出菇強壯，病蟲害很少發生。因為質量好的菌種生命力強，播種後菌絲生長旺盛，從而可抑制雜菌生長，同時因為菌絲在培養基內分解和吸收營養的能力強，可以更好地為子實體輸送養分和水分，可獲得平菇的高產、穩產。
三、場地選擇。
高溫平菇的出菇場地可為大拱棚、半地下式菇棚、夏季閑置菜棚、廢棄房舍等。要求是棚上覆蓋物必須要厚，通風良好、排水方便。
四、菌袋製作。
可採取熟料制袋和發酵料制袋兩種方法，不能採取生料栽培，否則會導致生產失敗。
1、熟料制袋。
熟料栽培是指培養料配置後先經高溫滅菌，再進行播種和發菌的方法。高溫平菇的栽培以這種方式最為適用，其好處一是培養料經高溫滅菌後，料內營養能得到充分分解，便於平菇菌絲吸收，平菇菌絲生長速度快，對培養料的營養利用率高，可獲得高產、穩產;二是採取該種方式後，培養料內可放心添加多種營養物質，而不必擔心雜菌在發菌期污染菌棒;三是熟料栽培的料溫可以得到很好的控制，可防止生料栽培發菌中的燒堆現象;四是熟料栽培出菇早，同期播種，可比生料栽培提前出菇10～15天。熟料菌袋的規格可選用20厘米×45厘米×2.5～3絲為宜，不可過粗或過薄。
2、發酵料制袋。
該種方式是對培養料進行發酵處理，適用於發菌經驗比較豐富的菇農。具體辦法是將培養料加水拌勻後，建成寬1.5米左右，高1.2～1.5米左右，長度不限的料堆，料堆乾料量應在500公斤以上，不能太少，以免料溫不能升高或升得太慢。料堆上部應堆成龜背形，四周輕輕拍實，用直徑約5厘米的木棒在料堆頂部打兩行透氣眼，再在料堆的中部及下部橫向向里斜打一行透氣孔，孔間距可為30厘米左右，用草簾、麻袋、魚鱗袋等覆蓋好。料堆覆蓋好後，用溫度表測量料表層25厘米左右處溫度，待溫度升到55℃以上時，開始計時，維持12小時左右，進行翻堆，翻堆要領是將料堆上下換位，內外相調，翻好堆後，重新建堆，操作與初建堆時相同。當料堆溫度再升到55℃以上時，保持12小時左右，進行第二次翻堆，一般需要翻堆3次。料發酵好後，拆堆降溫，待溫度降到30℃左右時，即可裝袋。料袋規格可選用22～25厘米×45厘米×1.5～2絲的塑料袋，播種方式採取四層菌種三層培養料的層播方式，播好種後，在料袋四周及兩頭放菌種部位扎孔透氣，兩頭及中間每層放菌種部位可各扎8～10個通氣孔。
五、發菌管理。
夏季溫度高，發菌困難，應合理排放菌袋，適時進行倒袋翻堆和通氣增氧，控制好發菌溫度和環境溫度。不論是熟料菌袋或是發酵料菌袋，應一律單層排放，排間距不小於50厘米，袋間距不小於5厘米，發菌場地應加強遮蔭，加大通風散熱的力度，必要是可往菌袋上噴灑涼水降溫，嚴防料袋溫度超過33℃。
六、出菇管理。
當菌絲長滿發透，手按菌袋硬挺結實，富有彈性，表面有淡黃色水珠及原基出現，表明菌絲已達到生理成熟，再等到80%菌袋有原基出現時，即可碼堆出菇。菌牆最多碼三層，袋與袋之間不能緊靠在一起，應預留3～5厘米的空隙散熱，層與層之間可用小竹竿隔開。
整個出菇過程中，通風必須良好;因夏天溫度高，水分蒸發快，所以為了保證濕度，應經常噴水，噴水可每天3～4次，並且可每隔幾天用大水灌棚一次，以保證子實體正常生長發育所需的濕度。
高溫平菇從播種到出菇，時間較快，正常管理，約20幾天就可出菇。
4. 平菇是怎麼種植的
平菇又叫做糙皮側耳、側耳、黑牡丹菇，蚝菇，是一種青灰色蘑菇，其富含蛋白質，脂肪含量低，食用可以增強人體質，具有降血壓、減肥、美容等作用，很受消費者喜愛。下面給大家介紹平菇種植方法，希望對大家有幫助。
1、場地選擇
可選擇在樹蔭下建遮陽大棚，或者是半地下式菇棚，場地要求排水，通風良好，遠離糞堆等污染源。平菇菌絲耐低溫，但不耐高溫，溫度40度便會死亡，因此要選擇合適的種植季節，不同地區可根據當地實際情況，選擇種植時間。
2、養料配製
平菇種植常用配方：每50kg玉米芯粉加石灰0.5kg、麥鼓7.5kg、高螞過磷酸鈣0.5 kg、尿素0.1kg、多菌靈0.1kg。將這些攪拌均勻後裝入專用接種帶，進行壓緊壓實，另外將菌種和料按照1:6比例進行，可以保證菌體適中，接種成功。
3、菌種擺放
擺放場地可用多菌靈進行消毒，並且用石灰水進行清潔，擺放時可單層排放在地面上，每3排留50公分的過道，每一排的間距小於20公分，帶跟帶之間的距離要小於5公分，當菌絲發育時，可以用針在兩端扎一圈排氣孔，室內溫度若是超過32度，要向地面灑水，保持通風降溫。
4、生長管理
平菇在發菌期需要對環境進行調溫、保濕和防止雜菌污染。在播後兩天，菌種會開始萌發並逐漸向四周生長，此時需要每天多次檢查培養料內的溫度變化.注意將室溫控制在30℃以下，且空氣濕度在65%左右，為了防止雜菌污染，播種後10內，室溫要控制在15℃以下。
5、病蟲害預防
平菇病害主要有黃斑病，褐斑病，發現發病後，要及時摘除有病的平菇，清理出之後停止肆念磨噴水，增加通風量，並且對過道牆壁進行消毒殺菌，對於發病的面料，可以使用500倍的72%連黴素進行噴施，一天噴裂斗施兩次，連續噴5天，可以徹底殺菌。平菇蟲害主要為菇蚊，可以使用魚藤精或者高效氯氰菊酯或者樂果乳劑進行噴施，也可以使用一熏五絕多點熏殺。
6、採收
當平菇生長到5公分左右，就可以採收了，採收之後要進行面料清理，且停水2天，再進行噴霧保濕，催蕾出菇，這樣可以採收7次左右。平菇從裝袋到出菇管理，正常的話，22天左右就可以採收，生物轉化率可高達180%。
5. 平菇 怎麼養殖
現在陽台種菜已經越來越受歡迎了，但其實，陽台上種點蘑菇也是一個不錯的選擇。如今，有很多已經發好菌的蘑菇菌棒、菌包等嘩埋巧可以直接購買，買回來的這些半成品菌棒、菌包，不需要進行過多的管理，只要每天澆水就可以吃到自己種植的蘑菇了。那麼今天小編就來介紹一下陽台如何種植平菇。
一、種植步驟
1、准備好種植容器，事先購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、濕度計、花灑。
2、一般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以進行土培。一般的菌包既可以直立生長，也可以橫放著生長。將買回來的菌包打開包裝，早中晚各對著菌包口澆一次水，水量不用很大，保持菌包濕潤就行。
3、當溫度保持在20℃，濕度保持在85%左右時，大概5天就能長出菇蕾，這個時候，澆水的次數和水量都可以適當大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。
4、出菇後的平菇長得很快，沒有幾天就能長出完整的蘑菇了，這時就可以收獲了。
5、收獲時用手輕輕地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因為平菇對這些工具很敏感。
6、採摘完畢後，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天後，待菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的出菇管理。大概半個月，又能二次採摘了。
二、養護要點
1、平菇的生長對溫度有一定的要求，菌絲體的生長溫度在5℃～36℃之間。適宜的溫度一般是在25℃～27℃，超過33℃時，菌絲的生長就會變慢，而且容易污染。
2、平菇的生長發育是吸收氧氣液畢、釋放二氧化碳的，所以菌絲能耐一定濃度的二氧化碳，但是還要盡量通風，保持足夠的氧氣供給。
3、平菇菌絲生長不需要光，強光有抑制菌絲生長的作用，因此一定要避免光照，所以容器不要放在陽台(光線強、風大)，不要放在儲物室(不通風、光線太暗)，不要放在衛生間、洗衣間(濕氣太重)，像客廳、餐廳的陰暗角落裡都是不錯的選擇。
4、在最後幾茬蘑菇的生長階段，菌包中的養分明顯減少，這時可以將菌包埋在土裡或裝在花盆或紙箱中。
5、澆水時要根據天氣濕度控制澆水量，天氣乾燥時應適當多噴些水。
6、菌棒或亂鍵菌包里的菌絲完全生長完之後，剩下的菌包或菌棒可以當做底肥埋進容器，以廢物利用。
6. 平菇的種植方法
選擇時間：平菇一般選擇在秋冬季節或春季栽培。 發酵養料：將發酵防腐酸兌水稀釋200-450倍後，添加到栽植袋中。 培育菌菇：在袋中裝一層菌種，裝一層料，反復操作直至裝到袋口。 後期管理：將培養室的溫度控制在20-25度。
平菇如何種植
1、選擇時間
平菇一般是在秋冬季節或春季栽培，從播種到採收需要經歷4-6個月，每年能夠採收3-4茬，雖然夏季高溫時也能種植平菇，但是容易遭受病蟲害的侵襲，導致產量相對降低，北方可以在9月播種，持續到次年2月底。
2、發酵養料
養殖平菇之前，需要在培養料中添加發酵防腐酸，它是一種多元素的有機植物活性營養素，可以將其兌水稀釋200-450倍後，添加到栽植袋中，以增強平菇的長勢，加快生長速度，提高產量。
3、培育菌菇
平菇一般採用裝袋栽培，裝袋時建議使用三層培養料、四層菌種，先在袋中裝散侍一層菌種，然後裝一層料，再添加一層菌種，直至裝到袋口，菌種用量以10%-15%為宜沖搜吵，最後用木棍在袋子上從上往下打一個通氣孔。
4、後期管理
平菇在培育的過程中，應該在袋中插一支溫度計，以便於觀察溫度的變化，平時將溫度控制在20-25度，高於28度時立即散堆，加大通風量，防止高溫灼燒菌種，而且發菌期空氣濕度要保持在漏物60%以下。
7. 平菇的種植方法 如何種植平菇
1、培養源：平菇的培養源比較多，像木屑、樹葉、稻草以及農作物秸稈等都是可以用來培養平菇的，大部分都是用稻草或木屑作為平菇的栽培原料，這些原料攪碎後要濕水並加入消毒粉攪拌，初步殺菌。
2、蒸汽消毒：原料的消毒滅菌也很關鍵，飼料信岩穗袋寬度在22-25厘米左右，類似透明薄膜的質量，有一定的韌度，之後將原料裝入飼料袋，壓實、壓緊做成代料筒子，然後用高溫蒸汽的形式進行消毒殺菌，一般需要10小時以上。
3、接種走菌絲：消毒冷卻後，在天氣比較涼爽的時候進行接種，接種要在消毒滑卜滅菌的環境中進行，接種時用酒精或高錳酸鉀塗抹表面，用接種棒捅一個小圓孔，按適量菌種到孔中，輕輕按壓。接種後放在消毒環境中等待走菌絲。
4、養護管理：接種後的菌筒要放在通風透氣氣的陰涼位置養護，保證環境的清潔衛生，可鋪灑白石灰消毒，等待菌絲長滿棗純就可以搬到室外，豎排擺放，定期噴水灌溉的方式進行補水，到成熟季節就可以長出平菇了。