1. 春季大蔥種植技術
種植大蔥要選用健康的種子，經過催芽後種植到土壤之中。種植環境內要保濕，並且穩定土壤溫度在18℃左右，促進芽苗生長。合理施肥，及時為春播的大蔥供給養分，待大蔥成熟後及時採收，避免出現老化情況，降低大蔥的品質。
1、種土育苗
大蔥出苗之後發育成型速度就很快了，到了成熟採收期，需要盡快將大蔥時切割收獲，以免造成老化或者招來病蟲害，降低大蔥品質。及時採收後，經過精細並沖化的管理，還能夠使後續季節的御伏大蔥繼續生產發育。
2. 大蔥該如何育苗呢進行育苗後該怎樣管理呢
根據自身需要選擇相應的優良的品種，畝需要種子2~3斤左右。春播育苗，一般4月份進行，視墒情進行澆水，澆足底水，水滲干後，可以撒播，撒播一定要均勻，根據自己所種植大蔥的規模大小，選擇好地塊做苗床。需要種植大蔥面積大的佔用的苗床比較大，種植少的，反之則比較小。農戶可自行規劃好自己所使用的苗床。
3. 大蔥種子育苗方法
大蔥種子育苗方法：播種期、苗床准備、苗期管理。
1、播種期
冬前管理，秋播的蔥苗，冬前要澆水，1至2次，幼苗停止生長後，*壤上凍前澆好凍水，*地開始凍結時，履蓋1至2厘米厚的碎草或馬糞。
冬後管理，冬後氣溫升高，在幼苗開始返青時，及時清除碎草，同時進行中耕除草 日平均氣溫穩定在13度以雀氏上時滾歲襪，灌返青水，如苗過密 需間苗，拔除雙苗，弱苗，以後隨幼苗的生長。
增加澆水次數，追肥1至2次，每次澆水畝施硫酸銨十千克，春播蔥苗，需進行中耕除草，間苗 追肥，等管理，因蔥苗很密，中耕除草須用特別工具，防止傷苗，苗期，尤其是定植前，15天內，要少澆水，防止幼苗徒長，等蔥苗長到高25至30厘米，有四至五片葉，就可定植。
4. 大蔥春季育苗技術， 附種植時間和方法
要選擇豐產性突出、抗病力強、品質優的大蔥品種。選擇地勢平坦、背風向陽、土壤肥沃、排灌方便的壤土或沙壤土，肥料混合均勻後撒施在畦面上，然後翻耕、做畦。選擇新種，播前對種子進行篩土，去除塵土等雜質，選擇晴好天氣晾曬處理。常採用撒播和條播的方法，播種後在苗床上加蓋塑料薄膜，可起到保墒和提溫的作用。
一、大蔥春季育苗技術
1、選擇優種
要選擇豐產性突出、抗病力強、品質優的品種，如章丘大蔥、隆堯雞腿蔥等品種。
2、整地施肥
（1）選擇沒種過蔥、蒜、韭、洋蔥等作物的地塊進行育苗。優先選擇地勢平坦、背風向陽、土壤肥沃、排灌方便的壤土或沙壤土。
（2）每畝施腐熟有機肥3000公斤、10公斤二銨、10公斤鉀肥，混合均勻後撒施在畦面上，然後翻耕、做畦，畦長一般10米左右、寬1米左右。
3、種子處理
（1）畝用種量為0.75-1公斤。選擇新種，播前對種子進行篩土、風揚處理，去除雜質、塵土、坷垃等雜質，選擇晴好天氣晾曬處理。
（2）用多菌靈、百菌清等劑拌種，可以有效預防大蔥紫斑病、霜霉病，然後將拌種後的蔥籽放到通風乾燥的地方陰干待播。
4、適期播種
在冀中南平原地區，一般在3月底至4月初播種為宜，常採用撒播和條播的方法。先對苗床灌足底水，水滲完後撒播種子，來回幾次重復撒播，保證落粒均勻。上蓋細土1厘米厚。播種後在苗床上面加蓋塑料薄膜，可以起到很好的保墒和提高地溫的作用。
5、苗期管理
（1）播種後3天左右，當畦面覆土略有乾燥並出現裂縫時，可用釘耙將畦面耬平耬細，有利於保墒和出苗整齊。4月下旬前後開始澆水，此後每隔10-15天澆一次水，結合澆水畝施尿素5公斤，促進葉片快速生長。
（2）5月底起停止澆水追肥，蹲苗20天左右，使其健壯，增強抗倒伏、抗病能力，以防定植後在烈日下出現癱倒現象，影響緩苗。
二、大蔥種植時間和方法
1、大蔥種植時間
大蔥的種植時間很廣泛，在春季，秋季以及夏季都可進行種植。其中春季要等到土壤解凍後進行。秋季是在九月上旬進行播種，等到第二年五月上中旬就可定植。若是夏季種植的話，應在七月下旬到八月上旬之間播種。
2、大蔥種植方法
（1）整地耕地
種植大蔥的時候要選靠近水源的地塊，這樣的方便澆灌。種植前要先深耕，最少要30厘米。將裡面的雜草，害蟲清理干凈，這樣後期方便管理。耕地後要開溝，1-1.5米寬即可。
（2）播種方法
種植大蔥有3種方法，分別是種子繁殖，分株繁殖以及球莖繁殖。多是用條播或條栽的方法進行的，條栽是每株距離在5-8厘米，種植前要先將土壤澆透水，這樣能提高它的成活率。
（3）施肥管理
①大蔥小苗在生長期間消耗的養分較多，不僅要施加基肥，還要及時追肥處理。若是發現枝葉比較細，要及時追施鉀肥，促使長勢旺盛。
②還要注意夏季的溫度高，雨水多，要及時排水處理，土壤里不能有積水，發現有雜草的時候要及時清除掉。
5. 大蔥的栽培技術與管理
回答1、育苗:播種前應選擇平坦肥沃，排水方便的地塊當作苗床，並對苗床進行淺耕細耙，畝施50公斤復合肥，然後再播種。2、移栽定植:蔥苗長到一定程度後，將其移栽至定植地中，定植前畝施農家肥5000公斤，以及適量的尿素、磷肥和鉀肥。3、苗期管理:子葉伸直時，及時澆水除草，蔥苗長至5厘米時，適時提苗。
一、栽培技術
1、育苗
(1)播種時間
1根據種植的品種來確定播種時間，豐產栽培大蔥適宜播種期為秋季，當平均氣溫穩定處於16.5-17°C時便是適宜的播種時間(一般為10月份上旬)。春播時間一般為清明節前後。
2我國南北方的氣候條件有所差異，因此播種時間也不相同，而要確定適宜的時間應根據蔥苗的大小來判斷，冬前苗的標準是長到2葉1心，若蔥苗過大，則容易通過春化於來年春季抽苔，若蔥苗過小，則無法安全越冬。
(2)整理苗床
1選擇平坦肥沃、離水源較近、排水方便的地塊作為苗床。
2整畦前，將育苗地做淺耕、細耙處理，使土壤上松下實，之後每畝地施用50公斤復合肥作為基肥，並使用膚喃丹2.5公斤/畝，多菌靈粉劑0.5公斤/畝，以消滅地下害蟲和病菌。
3畦長以20-25米為宜，內寬以1米左右為宜，畦埂高度以30厘米左右為宜。需注意，畦埂應踩實，並用鐵耙反復摟平畦面，確保畦面無大塊的顆粒。
(3)播種
1播種前先從畦內取出用來覆蓋的土壤，之後向畦內灌入大量的水，待水完全滲透後，將種子拌入沙土中均勻地撒於畦內(要求撒2遍)，最後均勻覆蓋一層厚度為1.5-2厘米的土壤。
2下種後的第2天早上，用鐵耙等工具將畦面淺摟一遍，以防蓋土不均勻。
3育苗地的用種量一般為1.3公斤左右/畝，育成後可移栽3-5畝地。
2、移栽定植
(1)選地施肥
1選擇地勢較高、排水性良好、土壤肥沃的地塊作為定植地，定植地的走向以南北向為宜。
2畝施5000公斤農家肥、10公斤尿素、100公斤磷肥、15公斤鉀肥作為底肥，或畝施30公斤二胺，或50公斤復合肥。之後耕翻曬土(滅殺病源、雜草)，並按照80厘米左右的溝距，25厘米左右的溝深、溝寬進行開溝。
(2)適期早栽
16月份中旬至7月份上旬，於起苗前2天澆1次水。起苗時應深刨根，或將其成把提出，並抖落土壤，然後平放於地面，剔除傷殘苗和病害苗。
2按照蔥苗的大小、高矮、粗細將其分成3級(若蔥苗足夠，則一般不用3級苗)，之後要做到隨起苗隨分級、隨移栽，讓蔥苗在移栽時保持新鮮狀態。
3移栽時的適宜株距為3-4厘米。
(3)合理定植
1干栽法:開溝後，將蔥苗按照適宜的株距順次排列於溝壁一側，使蔥葉平靠於溝壁，之後再培土(深度以不埋沒心葉為宜)，栽種後再踩實土壤;也可以用鏟按一定距離進行栽植，之後踩實土壤。栽種後，澆1遍水，澆水時間以不隔晌為宜。
2水栽法:將挑選出來的蔥苗均勻地擺放於背壟上，然後向壟溝內澆水，待水下滲後，每隔8-10米讓1個人蹲在壟背上進行扦插(可使用已被剝皮的樹枝做成插秧棒，頂端呈「V」型叉)。扦插時，可左手拿苗，右手拿插秧棒，然後頂住蔥苗的須根，趁溝底的土壤尚處於濕軟狀態時將蔥苗插入土中。
3注意事項:不同等級的蔥苗，需在不同地塊中定植(或分片定植)，不可出現高矮並列、參差不齊的情況，這樣才便於管理。
二、管理方法
1、苗期管理
(1)秋播出苗時間一般為7天左右，春播出苗時間一般為8-12天左右，子葉還沒有伸直前要控制澆水量，以防土壤板結。
(2)遇到下雨天若土壤出現板結情況，可用鐵耙等工具淺鋤頭地皮。
(3)子葉伸直時，澆第1次水，並適時除草(不能用除草劑)。苗高達到2厘米左右時，及時使用能夠防治菌類疾病的葯物(主要使用能夠治療死根爛苗、病毒病、灰霉病的葯物)，每隔5天噴施1次。蔥苗的高度達到5厘米以上時，根據地力適時提苗，一般可以使用尿素。
2、培育壯苗
(1)冬前應培育壯苗，壯苗的標准為株高8-10厘米，真葉達到2葉1心，葉片綠而健壯，基部直徑不超過0.3厘米。
(2)根據土壤的濕潤度澆1-3次水，土壤封凍前澆封凍水，並覆蓋一層土雜肥、草木灰或細圈肥，肥料的厚度以不見地面但露出葉鞘為宜。
3、澆水補苗
(1)若為秋播苗，立春後蔥苗的根、心、葉開始萌發，此時應清理畦面的雜物，防止蔥苗被壓，同時還要將畦面普摟一遍，以達到保濕增溫、促進蔥苗生長的目的。
(2)3月份上旬，適時澆返青水，並結合澆水工作畝施10公斤尿素。3月份下旬至4月份上旬，當苗高達到30厘米左右時間苗1-2次，疏密補稀將苗距保持在3-5厘米左右。4月份下旬至5月份初，苗高達到50厘米左右時(此時是蔥苗盛長期)，做好肥水管理工作，並分期施用尿素、二氨、復合肥等肥料，施肥原則為少量多次，每次可畝施10-15公斤，並結合施肥噴施2-3次復合微肥。
(3)注意防治蔥蛆、蔥薊馬、潛葉蠅等害蟲，以及菌類疾病，發生病蟲害時要及時用葯。
(4)移栽前15天，停止澆水，並進行蹲苗，促進蔥苗穩健生長。
4、適時澆水
若移栽後正值炎熱季節，此時天氣一般是高溫多雨，所以不用澆水，若為高溫乾旱天氣，則應澆水降溫，以促進蔥苗生長。若遇到陰雨連綿的天氣，需及時排水，以防爛根和死苗。
5、培土追肥
(1)隨著蔥白的生長，需及時培土、追肥，培土時不能埋沒心葉，培土後應使壟高達到70-80厘米。
(2)追肥可與培土工作一起進行，立秋開始進行第1次追肥，此時可畝施5000公斤農家肥、10-15公斤尿素，施肥後要澆適量的水。處暑進行第2次追肥，此時可畝施15-20公斤尿素、50公斤餅肥。白露進行第3次追肥，此時蔥白已進入膨大盛期，一般可順溝畝施1000公斤人糞尿、15公斤尿素、50公斤磷肥、5-10公斤鉀肥，施肥後要澆水。秋分進行第4次追肥，此時可畝施10-15公斤尿素，並培土澆水。白露前後，每隔5-7天噴施1次復合微肥，連噴2-3次，可達到明顯的增產效果。
6、收獲貯藏
(1)立冬前後，大蔥已達到收刨標准，收刨後以15公斤大蔥為1捆，然後將其放置於冷涼、通風的地方。每5-6捆為1行，行間留出通道，寬度約為50厘米左右。
(2)大蔥在貯存期間怕熱(但不怕冷，不過應避免雨水淋到大蔥)，高溫天氣要將大蔥解捆晾曬。
6. 春播大蔥怎麼種植 春播大蔥種植方法
主要方法整理如下——
1．栽培季節 春播大蔥可採用冬性強、耐抽苔、抗病、產量高、品質好的品種，用於春播種植，可於3月下旬播種、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬採收。
2．播種育苗 選擇未種過蔥蒜類、排水良好、疏鬆肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕細耙，每分面積（約67平方米）苗床地潑施腐熟人糞尿100～150千克，下滲後做成1米寬高廂，溝寬
30～40厘米，廂面整細耙平，每畝（1畝＝667平方米，下同）大田需用種子100克左右。種子拌適量細砂或細土，均勻撒播床面，覆土或泥灰1～2厘米，以蓋沒種子為宜，然後床面覆蓋稻草或薄膜增溫保濕，促進種子發芽。種子萌芽出土後，及時於傍晚揭草或揭膜。當蔥苗高達6～10厘米及15～20厘米時，分別進行間苗、拔草，間拔瘦弱苗和過密苗，留苗距2厘米左右。當苗高30～40厘米時，即可安排種植至大田。
3．整地施基肥 大蔥忌連作，蔥地宜選擇疏鬆肥沃、排水良好、1～2年內未種過蔥蒜的地塊。大蔥生長期長，需肥量大，又要培土軟化，整地時要深耕細耙，南北向作廂，廂寬60～90厘米，溝寬30～40厘米。廂中開定植溝，溝寬20厘米，深13～17厘米，其中一邊溝壁宜垂直，以免栽後蔥苗彎曲不正。種植溝內畝施有機肥3000～5000千克，或菜餅100千克，復合肥100千克及生物肥料1千克作基肥，與土充分混合，整細、鋤松。
4．定植與管理 定植前1～2天，將苗床澆透水，留苗高25～30厘米，剪去頂端葉片，並將大、小苗分級起苗。定植時，按株距3～5厘米將大小一致的蔥苗排在定植溝內，盡量使蔥葉著生方向與行向垂直，然後覆土，以埋沒鱗莖、露出蔥心（分叉處）為度。栽植後澆清水糞，使蔥根與土壤密接。大蔥苗恢復生長後，於7月開始追肥，畝施人糞尿750～1000千克，或復合肥30～50千克，促進蔥苗生長。在大蔥生長盛期，畝用50％鋅硫磷350～500克，兌水500～700千克灌根，殺死蔥蛆，間隔40天左右再灌根一次；用40％樂果1000倍液與馬拉硫磷1000倍液混合噴霧，防治薊馬。在陰雨、高溫天氣，大蔥銹病及紫斑病發生嚴重，須噴銅氨合劑，將碳酸氫氨550克，硫酸銅100克，拌勻後在塑料袋內悶24小時後，加水250千克，噴灑防治。8～9月間畝施腐熟人糞尿1000～1500千克，或復合肥40～60千克，促進消凱蔥苗旺盛生長。生長期間，結合培土2～3次，第中橋納一次培土在生長盛期之前，培土厚7～10厘米；第二次培土是生長盛期之後，填平定植溝；第三次培土高13～17厘米，賣沒培成高壟。培土需在清晨或陰天進行，每次培土都不能埋沒蔥心，土粒也不能落入蔥心，以免引起腐爛或妨礙生長。雨後或灌水後，如土壟崩塌，須及時補培。蔥白形成期，畝施復合肥40～50千克及磷、鉀肥10～20千克。乾旱時要注意勤澆水。
5．採收 當蔥白長度達到25～35厘米、直徑達1．2厘米以上時，即可分批採收上市。畝產可達2500～4500千克。
7. 大蔥苗期採取哪些管理措施
（1）幼苗期①秋播苗。幼苗出土時要求育苗地保持濕潤，這樣有利於小苗「伸腰」。從幼苗出土到苗高5厘米，需要澆水二次，土地封凍前結合追肥，還要澆一次越冬水。在高寒地區，為確保小苗安全越冬，在畦面封凍後，一般要覆蓋馬糞或農家肥進行保溫。如沒有覆蓋條件，冬季一定就要經常到田間查看，發現地表出現龜裂，立即用竹耙將苗畦表面細土灌入裂縫中，以防因失墒造成冬季死苗。第二年春季化凍後，用竹耙在畦面平耬，以提溫保墒，當返青小苗長到2葉1心時澆返青水。
②春播苗。春播幼苗出土後正值春季風多、天旱的生長環境，小苗易發生干尖以至枯黃現象，甚者還會出現死苗。其原因是早春蒸發量大，秧苗地表失墒造成干尖或死亡；如果地下水位高，育苗地會出現「返鹼」現象，這樣就使得土壤表層鹼濃度過大，造成小苗根系傷害，形成死苗。預防小苗干尖或死亡現象的有效措施是小水勤澆，最好採用噴灌方式，保持畦面濕潤，待小苗生長到了3葉期就進入了秧苗生長旺期。（2）幼苗生長旺盛期當小苗長到3葉1心時，根系吸收功能、葉片光合作用功能都逐漸強化，株體迅速伸展長大，開始進入生長旺期。早春溫度提升快，各種雜草迅速滋生，雖然播種時利用化學除草劑噴施土壤，在很大程度上控制住了雜草，但仍會有一部分雜草滋生，此時需要進行人工拔草。在拔草的同時進行間苗，把密集生長的小苗疏間，苗間距控制在3～4厘米左右。如果生產上准備早春地膜栽培大蔥，此期間應肥水齊攻，促進小苗生長，到四葉期株高20厘米時，即可移栽定植。如秧苗定植時間在夏季，准備與前茬作物接茬定植，生產上採取馬鞍式管理法，即間苗後肥水齊攻，使小苗迅速生長，待長到4葉1心時，停止水肥供應，進行蹲苗，也稱「煉苗」，停止肥水供應促進根系伸展，增加秧苗纖維組織，控制生長，提高抗風、抗倒伏能力。如果一味要求秧苗迅速生長，大水大肥，秧苗徒長，植株過於柔嫩，遇風易產生較大面積倒伏。因此，秧苗肥水管理必須視苗情和密植時間來採取管理措施。如果秧苗已經發生徒長，但距離定植日期還有較長時間，那就要採取應急措施，可以用鐮刀將蔥葉截去1/3，這樣既控制徒長，又不會造成風雨天秧苗倒伏。經過蹲苗的蔥苗，在定植前一周，進行施肥澆水，利於定植後返青和生長，此期施肥為「送嫁肥」。苗期病蟲害防治參見本書病蟲草害防治部分。
8. 請問如何才能種植出蔥桿又粗又長的大白蔥
大蔥種植在我國已經有2000多年的種植歷史，主要以肥大的假鱗莖和嫩葉為食用部位，無論生吃還是熟食均可，是家庭必備的調味品之一。那麼在大蔥種植過程中，如何才能種出又粗又長的大白蔥呢？下面我就結合我們甘肅這邊大蔥的種植經驗，源正來說說大蔥的栽培技術。
總之，大蔥要想獲得蔥桿又粗又長的大白蔥，從播種至定植後的田間管理以及病蟲害防治，都要做到精細化，這都是大蔥獲得高產的前提。
9. 春季大蔥育苗都有哪些注意的問題呢
一、春季育苗，以盡量早播為佳，因為播種越早，越有利於培育大苗，因而有利於提高大蔥產量。山東春播有頂凌播種的習慣，即早春土壤尚未完全化凍，只要土表化凍15厘米深即可播種。
二、播種要淺、蓋土要薄：
大蔥種子較小，種子內部營養物質也不多，拱土能力較弱，因此要淺播種，一般要求1厘米左右（一扁指），播種過淺不容易保濕，過厚又容易拱不出土。用面沙、拌葯的鋸末、基質做蓋土，可減少雜草，減輕拔草的勞動量。
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