㈠ 如何管理好便利店員工
如何管理好便利店員工
現在很多人的生活中都離不開便利店，需求是越來越大了，很多創業者都十分看好便利店行業的市場前景決定投資開店，其中不乏有很多創業新手，下面是我帶來的是如何管理好便利店員工，希望對您有幫助。
一、明確店員的工作分工
便利店要正常運轉，商品的進銷存過程都需要有人來具體負責。從商品采購、驗貨收貨、理貨、收款、盤點、以及是否還有對外的送貨服務都需要明確。如果員工全盤負責店內的一切工作，還需要與周圍的環境結合起來考慮，附近有無銀行，附近是否是流動人口集中區，當天的營業款項如何處理，都需要考慮。
如果你作為業主，又是店長，全天都在店裡面管理，店員只是負責收款。是一種安排方式，如果只有兩個店員在店裡負責店面運營，又是另一種情況。你自己每天都在店裡負責管理，當天的營業款是店員直接存入銀行，或者店面就在車站碼頭附近，流動人口多，出於安全上的考慮，店裡就不適合只安排一個員工全權負責，最好有三個人同時在店裡，才好照料生意。
二、記錄每天的客流情況
店裡的.管理措施和手段，直接影響著用工效率。有無POS系統、監控系統，有無比較先進和信息化的管理手段，將直接影響到營業情況的統計。只有通過一個月左右的運作試驗，才能大致了解便利店平常時間、周末、節假日的客流情況，才好有針對性地進行排班。
三、摸索出適合自己店面的工作程序
要結合小店的顧客特點，因客而變，摸索店面運作的工作程序。在營業前、營業中和營業結束後，都需要必須完成哪些工作，才能保證店面的正常運轉。
四、兼顧員工的個人及家庭情況
便利店與大型超市不同，大型超市的運作，更多地是靠「機制」，靠管理;便利店因人少，管理投入都不到位，更多的是靠「人治」，更需要講人性化管理，要充分兼顧到員工的個人需要，不能與員工的個人時間發生持續的沖突。如員工有自己的社交活動時間，或者要接送小孩上學，每天上下班的路途遠近與交通方便性，需要盡量的滿足。
尊重員工的個人需求，才能換來員工的工作投入意願，大幅降低管理難度，提高工作效益。
五、建立自己的工作標准
便利店裡的員工，不像大型超市裡的員工那樣分工明確，更多的是要求「一崗多能」，店裡的許多工作，是需要全體員工都能完成的。如商品的收貨驗貨、收款、損耗處理，顧客投訴處理，商品盤點等。
想做一名合格的店主和加盟商，那麼大家就要在這些方面做好管理和培訓上的准備，建立起自己的工作標准。
;㈡ 門店管理怎麼做，如何提高業績
門店要提高業績，總結起來就是10個字： 做事獲小利，用人賺大錢！
怎麼理解這句話，先給大家講個例子：
老王和老李都喜歡釣魚，他們的垂釣技術都非常高超，但是老王喜歡教很多人釣魚，把方法教給大家，然後對大家說，你們每釣到5條魚，就分我一條，大家也都願意，而老李喜歡自己獨自釣魚。一天時間過去了，老王的桶裡面都裝滿了魚，而老李只有幾條魚而已。
這個故事告訴我們，賺小錢靠技術，靠勤奮，賺大錢靠團隊，靠管理。
同樣，經營門店也是一樣，要想提高業績，就要提高你的管理水平。
那如何提門店的管理水平，以此來提升業績呢？我總結了五個方法：
第一，管理要標准化，同時兼顧 情感 化餐飲行業麥當勞的標准化做的非常好，從顧客收銀、到出餐的每一步驟，以及炸薯條的時間，都做到了精確化、標准化管理。這樣把每個流程的每個動作進行分解，店員的服務就會更加高效，易於管理和節省時間，非常高效。大大降低了企業的經營成本。
但是，一個門店，不要過於苛求標准化，而忽略了員工關懷。
比如你規定早上8點鍾上班，如果有一個員工遲到了，就要處罰100元，這個不能一刀切，你要知道員工遲到的原因是什麼，如果是確實有事耽誤了，比如家人生病，需要照顧，這個時候，你應該多一些關懷，這也是一種企業文化。文化留人，才是管理的核心。
第二，事事有人做，人人有事做兩年前，蔣老師在寧波出差，到一家服裝零售門店做培訓，發現一個現象，當時有一對中年夫婦進店，女的在看衣服，男的就坐在沙發上玩手機，這個過程持續了20分鍾，一直沒有銷售員過來服務，我很好奇，這么好的銷售機會，你們為什麼不去爭取？
後來我才知道，他們每個區域都有負責人跟進，但是就是在休息區沒有安排銷售員，這也就形成了「空白市場」。
其實這種按照區域劃分銷售員的模式，不太好，應該在門店設置機動導購員，這樣就不會有遺漏了，真正要做到事事有人做，人人有事做。
第三，培訓和招聘人才，雙拳出擊人才是一家公司最寶貴的資產，老闆要想解放出來，首先就要培養有能力的下屬，讓員工變得更加優秀，員工比老闆優秀，老闆才能賺到大錢。
一般來說，實體店分為淡季和旺季，旺季的時候，要培訓好員工的基礎銷售能力，這樣等到淡季的時候，銷售能力越強的團隊，越凸顯其價值。
所以，老闆要以培訓為主，招聘為輔的手段，因為一個優秀的員工，很難是通過外部招聘來到，通常都是內部培養出來的。
你在團隊身上花再多錢都是值得的，因為這些都會有加倍的回報。
第四，管理者要樹立威信老闆要與員工保持一定距離，不能完全打成一片，要做到恩威並施，不能偏袒任何員工， 要一視同仁，這樣才能管理好。
很多老闆都喜歡用親戚來管理，這種企業很難做大，因為不好管理，也很難激發出親戚的潛力，為企業發揮更大的價值。
第五，嚴格要求人都是有惰性的， 老闆對員工真正的好，就是要管理嚴格，要去考核他、逼他成長，要有狼性，而不是對員工太溫柔，這樣會培養一群羊，沒有競爭力，導致企業賺不到錢，最後只能關門大吉。
管理是盯出來的，技能是練出來的，辦法是想出來的，而潛力是逼出來的，你不逼員工，員工就會平庸。
綜上所述：管理一定是反人性的，而營銷一定是迎合人性的。這就是經營門店，業績翻倍的道理。
個人認為手機店的管理主要兩部分：人員管理和商品管理。
人員管理，主要就是選擇志同道合的人，有志向有想法有能力，願意付出願意努力的人加入自己的團隊，除了不斷鼓勵、要求員工完成業績的同時，也要為員工提供學習，晉升的機會，不斷充實、充電才能有持續的競爭力。
商品管理最簡單，無論單門店，連鎖店還是旗艦店，主要管理出入庫以及報表統計分析，了解商品的銷量、排名，及時作出決策以達到更高的營收。商品管理沒有一個管理系統搞不定的，如果搞不定那就是管理系統沒有找對哦。
希望可以幫到您，久通祝您生意興隆！
每個線下視力變多想提高自己的業績，店面管理，會員管理，員工管理等。提高收入模式，以我個人的觀點和經驗和大家進行分享，
第一點，門店管理店面做好區域化管理，前殿做產品展示後殿做產品服務，簡單的銷售型店面升級為重度服務型店面，來店之後先社交後商業的過程。
第二點員工管理合夥人制度，店面投資人把自己店面所有的產品把它分享起來嗯，讓員工變合夥人，把店面做成共享經濟，分享經濟模式的店面，把所得的利潤大部分給員工或者合夥人。
第三點會員管理，凡是購買本店的產品的都會享受到分享賺錢的模式，也就是分享經濟，自購省錢，分享賺錢，形成消費者與消費者之間的社群線下分享自裂變系統。
第四點利用供應鏈平台海量產品賦能線下實體店，讓實體店插上互聯網的翅膀，解決了線下實體店貨不全不賣錢的問題，為線下實體店打造一個線上海量庫存，也就是全新的新零售模式，
第五點把自己的店面當做場景，利用互聯網工具，直播短視頻等方式在社交自媒體領域推廣宣傳從而實現提高業績。
第六點把自己的店面利用小程序讓自己的會員進入小程序，在小程序內進行秒拍秒搶團購做 游戲 積分兌現金等活動，和消費者進行深度互動，店面通過小程序商家與消費者形成強關系，利用這種關系可以利用其他種類的產品進行多品類銷售服務。
以上就是對該問題的簡單分享，我是 財經 領域創作者，希望我的回答對你所幫助，感謝轉發，評論互動，謝謝
你問得其實是兩個問題，一個是門店管理，一個是業績提升！看似兩個獨立的問題，其實連帶關系緊密！門店業績要提升，首先要做好管理，管理包括人員管理、事項管理、商品管理、服務管理和流程管理等。而且，門店的管理工作還應該分清主項管理和副項管理，其中主項管理是就門店的形象、貨品、人員和環境等門店的剛性層面進行管理，是門店為一家門店的基本保障和硬實力選項，對顧客來講就是「雪中送炭」的層面。副項管理則是就門店的服務、流程、氣氛和增值項目等進行管理，是門店的升華通道和軟實力選項，對顧客來講就是「錦上添花」的層面。
以上所說是關於店面管理和業績提升所需要具備的認知層面的內容。接下來我們探討一下操作層面的一些基本部分。
關於店面的客戶（會員）管理、商品（服務）的售賣設計、商圈管理與運用等，我們可以簡單說說涵義及運用。客戶及會員自不待說，它是店面一切工作的基礎！所以，管理好顧客會員的去留、弄清楚顧客會員的需求，才能有的放矢、避免無用而勞神。針對外部顧客，設計商品服務的銷售話題、場景、扣接、顧客體驗感和價值感系統；針對內部經營，以「形象品、上量品、競價品和利潤品等」的分類原則對商品和服務進行設定和規劃。商圈管理與運用，則是讓自己明白店面是在怎樣的商業環境下展開競爭的、對手都是咋玩的、哪些虎狼還在蠢蠢欲動、哪些口是心非的傢伙還在「明修棧道，暗渡陳倉」，甚至商圈的消費變動、顧客消漲等，都應該認真關注、從長計議！還有就是多用心揣摩競爭力大師邁克爾•波特的「五力競爭模型」，對店面管理和業績提升一定大有裨益！
這個問題太寬泛了，缺乏前提設定，我自設條件試著回答一下。
1，假設門店只賣服務，為了提升業績，那麼主要有三個指標：用戶數量*客單價*復購率。而門店區域屬性重，用戶數量很難有指數型提升，服務sku數量限制也很大。我覺得最佳方案是提供有品牌溢價的高毛利服務項目。
一、引流
要讓顧客來你的門店消費，需要先讓顧客知道有這么一家店存在，而且你的服務或者產品有別於別的店，足以讓顧客慕名而來。
二、鎖客
顧客到店來了，你的產品或者服務必須要有足夠的優越性，讓顧客覺得你的店比別的店的性價比更高。打個比方，同是做餐飲服務的，在服務質量和消費層次一樣的前提下，你的店還能為顧客提供送積分換商品的服務，那麼顧客肯定會選擇到你的店裡消費，因為你的模式讓顧客的消費得到了增值服務。
想要提高門店業績，首先我們要會引流！
穩定的客源是門店盈利的根本，那麼如何才能將「路人」轉化為「消費者」呢？
宣傳！ 讓潛在消費者看到的商品以及營銷內容，門店專用電視可以幫你做到。
電視屏幕一直以色彩、畫面、動感等特點備受廣告主青睞。在新零售時代，商業顯示屏能夠生產
品和品牌進行動態的展示，打造 場景式營銷 ，對消費者的購買慾望進行調動，從而增加門店的客戶
流量。
門店管理怎麼怎麼做，如何提升業績？
針對這個問題我的理解如下：
一、門店管理中的這個管理包含什麼？是指哪些范疇，從多年運營的經驗來說，我把門店管理概括為2個層面的緯度，第1個緯度指的是財務指標，第2個指的管理指標。因為不管從老闆到管理人員還是基層管理，無非都是在為這兩個指標做相關管理工作。
二、財務指標：
1、收入，也就是很多企業所談的營收，作為門店管理在收入這個方面，如何最大程度的提高收入是門店管理的核心也是重中之重，作為運營出身的我來說，對於收入的理解就是四個關鍵要素PPFA，即是和商圈人口有關系、品牌滲透力有關系，包括品牌的競爭力、清楚品牌的競爭對手，清楚自身來客數的系數佔比，包括自己能夠努力影響的有哪些，比如促銷上做些什麼？QSC，社區關系，裝修裝飾廣告等等，光臨的次數和顧客的復購率，最後是門店的單價管理等等。
2、費用，費用這個層面，有財務知識的的清楚，分為固定費用和變動費用，在費用的管理上，我的建議是做紅線對比，門店在費用上的參考指標是多少？合理范圍不去探討，超出的指標進行重點關注。如果是連鎖企業，比如有些門店是出去戰略考慮，那麼在這種情況下，費用的管理就以固定最小值和營業額佔比來進行管理。
3、毛利，門店在毛利的管理上重點應該關注在量差和檔口銷售佔比的管理上，很多企業的門店在談到毛利的時候往往是籠統的綜合毛利來核算後堂的，其實這個本身不是很合理。
三、管理指標
1、從門店管理這個角度來說，一定得有數據量化，得有數據參考，很多門店在評價一個店總管理的好或者不好的時候，很多時候用的是形容詞，管理的還好等等，那麼從管理指標來說，就直接用當月的數值VS門店的參考值，這樣就能夠針對問題進行整改完善。
2、PDCA管理工具的使用，讓門店管理得到優化和不斷的提升，當然PDCA的使用不是孤立的一個計劃、執行、檢查和總結，而是從計劃這個層面首先要通過VS對比找到門店的問題是什麼？比如QSC巡檢得分70分，參考值88分，問題是什麼等等這樣進行解決後再進行執行等等。
總結：其實作為門店管理來說，真正的核心就是做好人、事、時三個層面的管理，這三個層面最終又是通過管理指標和財務指標來呈現結果。所以做好財務指標和管理指標的管理，門店管理就能夠取得很好的業績。
一個門店最核心的角色在於店長/管理者，如果店長不知道如何經營和管理店面，那店面的業績不會很出色。對於門店管理者來說，要注意一下幾點：
1、人性化管理
無規矩不成方圓，門店想要成功經營，制度規范是必須遵守的。原則問題上堅持嚴肅、嚴格，這樣才能使整個隊伍有序規范，如日常的考勤、各項報表的提交、現場勞動紀律等，一定要遵照員工管理制度執行，對該處罰的不可手軟。但另一方面，要對員工思想動態加以關注，營業員情緒的好壞直接影響到銷售熱情，對生活中有困難的營業員要加以幫助和關心，體現管理人性化。
2、控制流失率
很多企業或門店都會面臨員工流失的問題，從業人員的工作性質、加之對年齡的一些限制，是營業員流失的客硯現實，但是營業員流失率過高會對銷售產生很大影響。保證人員的穩定性，減少員工的流失率需要在選人、用人、管人各環節做出努力。
3、適當的激勵
建立健全獎勵懲罰機制和晉升機制，工作幹得好，多勞多得，適當的獎勵或崗位晉升能讓員工有成就感，激發員工的積極性、主動性。
4、不斷的培訓
每天的早晚會總結前一天的問題，安排新一天的工作，這是早會的一個基本內容，但早會還要起到培訓的作用，這個培訓除了管理人員來做之外，還可以充分調動營業員的參與！單晨會培訓是不夠的，除參加門店統一組織的定期培訓之外，店長還要組織有針對性的培訓，堅持每周進行一次，日積月累的培訓會對營業員的素質有所提高。
門店管理者管人、管店、管自己。 最後，門店管理者自身也要有能力，打鐵還需自身硬，自己在德行、能力方面都要有過硬的本領，也要不斷的加強提升自己。
㈢ 作為一個店長，如何管理好店員呢
有些事自己要先帶頭去做,這樣證明你有實力,那下面的人也就不能不服你了,自己作為領頭人,等員工能聽你的了,你只要在前面作指引工作就行了,多和員工溝通,多探討一些新的銷售方法,多制一些新的銷售政策,有業績了大家才做的更開心.
㈣ 作為一個服裝店的店長該怎麼樣管理員工需要知道些什麼
很多人開店最頭疼便是人員管理了。人管理得好，銷售隨時翻一番，人管理得不好，可能店鋪三天不開張。
店鋪員工管理，實際最直接的管理者就是店長，那麼老闆把店長管理培訓好了，再由其對店鋪店員進行管理，就能達到事半功倍的效果。
老闆一定要明白店長的作用，店長是管理者也是培訓者，管理的同時發揮導師的作用。首先店長是一定要有團隊思想的人，一個門店本身就是一個團隊，既然是一個團隊那門店裡的事就應該由一個團隊來完成。所以店長要帶動員工共同努力，讓你的團隊一起來，因為「共拼，才能共贏」！
但換人就能解決問題了嗎？難道換一個業績就做的很好的嗎？如果業績還是做不出，那作為老闆的你該怎麼辦？
在這里跟大家分享「4步法」，幫助管理人員解決員工的業績下滑問題。
1、准備
2、討論
3、達成共識
4、建立夥伴關系
先說第一點，准備
解決員工業績下滑問題的第一步是做好充分的准備。
你要挑出該員工的一個具體行為或業績表現，然後把關注點集中在這一個行為或一件工作任務的表現上，不要試圖一次解決所有的問題。
有時作為老闆或是店長遇到這種情況會很急迫，想一步到位，但往往適得其反，欲速則不達。
第二點,討論
當你完成所有準備工作後，你就可以約員工一起開會討論一下問題所在了。
在開始討論前，有一項非常重要的工作要做，那就是先設定會議目標和基本規則。這將保證雙方不會產生曲解或誤會。
要知道，當員工的工作意願下滑，或業績表現水平或行為發生嚴重錯失時，他們經常會變得非常敏感，一旦受到攻擊，就會馬上進入一種防禦狀態，不斷與你爭辯問題。
第三點，和員工達成共識
在基本談話規則下，下一步就是確認雙方在問題以及造成問題的原因方面是否達成共識。你的工作就是盡量達成更多的共識，以使問題向積極解決的方向發展。
當你認為是恰當的時機再進一步的時候，你可以問員工：「你願意和我一起努力把問題解決掉嗎？」
第四點，和員工建立夥伴關系
如果你的員工願意和你一起解決問題，那麼你可以和他進行一輪「建立夥伴關系」的談話，雙方都可以參與決定應該使用怎樣的領導型態，你應該給予該員工多少指導和多少支持。
很開心可以跟大家分析如何選擇女裝品牌，以及鋪位的選擇，其實也只是其中的部分方法，以後有機會跟大家再一進步分享。
最後是員工的管理，其實不止是服裝門店，相信在任何有人的地方都會遇到管理上的問題，最重要是我們大家是否都能抱著如何解決問題的態度來對待，相信任何問題都有解決的方法！
㈤ 店鋪生意不好如何提升，店裡生意差怎麼辦,有什麼辦法解決嗎
提起店鋪生意不好如何提升，大家都知道，有人問店裡生意不好,我該怎麼辦?，另外，還有人想問店鋪生意不好有何改善方法？你知道這是怎麼回事？其實開店生意不好怎麼辦？？下面就一起來看看店裡生意差怎麼辦,有什麼辦法解決嗎？希望能夠幫助到大家！
店鋪生意不好如何提升
1、堅持。外界情況時刻在發生變化，生意的波浪起伏也是正常的自然現象，理性看待一時生意清淡和不好，誠信經營是不可動搖的理念，堅持為每一位顧客提供良好的服務。店鋪風水口訣50條。
2、變化。堅持和變化是沒有矛盾的，要在堅持中尋求變化，要在變化中堅持自己的個性特點和誠信氣質。生意不好動櫃台，是近代中國商人的經驗總結，適時改變店內的環境吸引顧客，也是一種應對方法。
3、積累。失敗是成功之母不是一句空話，嘲笑它的人才是傻瓜。生意不好的時候，在堅持和變化中，通過橫向、縱向對方法，主動找出原因所在，在系統分析的基礎上，全面認識行業規律。店鋪生意不好如何提升貼吧。
4、拓展。店裡生意不好，在思考中可以讓思維進行超越，超越於店這個概念，突破思維和傳統的限制，拓展銷售，積極探索不同的銷售方式，比如、網店等等。
開店生意不好怎麼辦？？
5、關聯。銷售的創新是一個方面，對於生產或者經營方面，也可以作很多的改變，比如提出附帶和輔助產品的銷售。無心插柳柳成蔭的故事，一直在上演中。店鋪的不足和改善方法。
6、關張。店裡生意不好自己確實無力改變，而且為此身心疲憊、心力憔悴，每天都在折磨中生活。遇到這種情況，不需要再自我折磨，直接把店關門。外面的世界美麗又精彩，不要在這一課樹死。適合女人小成本開店。
經營店面生意技巧：
選好店址，事半功倍：眾所周知，開店必須要有門面，以自建和租賃兩種，選擇一個位置適當的店址對店鋪今後的發展起到非常重要的作用。通常，在選好的所要投資的項目之後，接下虧春來的就是選擇店鋪的地址了。
可以說不論選擇哪一種投資項目，一個好的地理位置可以為為今後發展打下了良好的基礎，尤其是一-門式為主的零售業。店面的選擇往往更是成敗的關鍵，隨著店鋪的開業，就先決定了成功與否的命運。可以說，選擇好店鋪地址就等於成功了一半。新店生意不好最多堅持多久。
錯位經營，巧中取勝：學會錯位經營，使自己具有得天獨厚的優勢。在錯位經營的同時，不必限於商品本身，誠懇的態度、個性化的鋪面設計、員工的素質也在其考慮之列。店鋪生意不好與風水有關嗎。
店鋪生意不好如何提升：店裡生意不好,我該怎麼辦?
便利店小超市經營也不需要多大的資金和管理經驗，而且是一個不錯的創業項目，不少創業者都有這個想法。那麼開一家小型連鎖超市便利店該如何經營?下面，我給大家分析一下。
服務質量剛開業生意不好正常嗎。
最主要的是對顧客的服務態度要好，因為一般主要的客戶都是自己附近的居民和附近的上班族，這樣的情況下，大家經營超市的時候態度出現問題的話，就會引起連鎖反應，對自己的超市口碑影響很大。面對現在市場的不斷擴大，人們消費觀念的提高，我想更多人願意消費的是哪些能讓自襲禪己舒服的服務吧，而不是用錢去買一個受氣包。
商品
商品是賴以生存的一個經營，這其實是一個宣傳，也是一個擴大；連鎖超市影響力拍空塵的機會。這時候加盟擬定促銷方案，豐富營銷活動。吸引顧客好的辦法之一就是開展促銷活動，用豐富的促銷活動來吸引顧客的眼球。商鋪什麼朝向最旺財。
例如民生商品特賣、特惠商品、購物贈禮以及生鮮早晚市等組成的促銷活動，通過海報擴大宣傳的力度，通過到位的貨源和特色陳列，通過精心的安排和嚴格的執行，加之銷售成本的有效控制，後期促銷活動再次推進以及商品結構的進一步調整。
連鎖小超市面的立面造型與周圍建築的形式和風格應基本統一;牆面劃分與建築物的體量、比例及立面尺度的關系較為適宜;店面裝飾的各種形式美因素的組合，重點突出，主從明確，對比變化富有節奏和韻律感店面裝潢。
以上就是我給大家介紹的開小型超市如何經營，希望對大家有所幫助。小型超市加盟費不是很貴，佔用資金很少，這樣的小型超市經營靈活，適合沒有經驗又想創業的人。如果想了解更加盟超市的資訊，可以搜索公眾號水連鎖生活超市。選門面房最忌諱的地方。
以上就是與店裡生意差怎麼辦,有什麼辦法解決嗎？相關內容，是關於店裡生意不好,我該怎麼辦?的分享。看完店鋪生意不好如何提升後，希望這對大家有所幫助！
㈥ 店長怎麼管理員工
問題一：新店長怎樣管理好員工呢？ 新店長如果想管理好員工，需要做好以下工作：
第一，認真了解之前店長做的不夠好的地方；
第二，對每個店員觸行較多較充分的了解；
第三，通過對店員進行培訓，提高店員能力，同時使店員對新店長產生較好的認同；
第四，和大家一起協商如何做好店面的經營和生意；
第五，對於大家的問題要注意收集，解決一些大家關注關心的問題。
第六，賞罰分明，激勵導向，對店面員工進行細致化標准化管理。
問題二：做為一名店長怎樣去管理好一個店的員工？ 1觸自己的業務必須熟練，但不要過於表現自己而貶低他人。
2、大事講原則，小事講變通，不要太一根筋。
3、敢於承擔責任，不要把所有不好的事情都往別人身上推。
4、凡是不要事必親恭，但也不要袖手旁觀，組織大家一起分享工作的快樂。
5、說話時，少提」我「字；多說」咱們「。
6、工作之餘，時不時的組織和參加個小聚會什麼的，能和員工打成一片，但最好保持頭腦冷靜，多聽少說。
7、及時掌握員工的思想動態，發現員工情緒異知物常，及時調整工作崗位。
8、無論在任何人面前都不要評價員工的好壞，除非是進行優秀員工評選，那也是只說好，不言壞。
9、要求別人遵守的，自己首先遵守。
10、經常總結，找自己的不足。
問題三：作為店長,怎麼管理比自己大的員工 首先店鋪有店鋪的規章制度，不管誰放錯，都必須按上面的制度執行。
另一個就是自身的能力，必須要非常的強，安排一些事情，你必須有說服力，想你這樣的情況否則容易遭受到別人的反駁，年齡大不代表能力比你強，也許員工就是看你年齡小，不服你的管理。所以自身能力必須提高，同時要在員工面前體現出來你的能力，為什麼你能做店長，就是因為你有這個能力去上任。
再者，人員之間的溝通工作要做好，像每周針對店鋪每個人員做對上周的一些工作總結，以及部署人員下周工作方向和自身成長方向，讓大家明白跟著你自己能學到知識，再者可以聊聊最近工作遇到那些問題等等，然後在自己力所能及的方位內去幫助他們，關心他們，這梁培樣慢慢拉近與店員之前的距離，在慢慢營造具有學習氛圍及和諧團結，具有很強凝聚力的團隊同時也讓店員看到你的能力，而不是搞的店員和店長之間像仇人。
有時候該拿出你店長的權利就應該拿出，同樣店鋪是個團隊，不能因為一個老鼠屎壞了一鍋粥，同時要明白前提你自身的能力必須提高，讓員工明白你有這樣的能力讓大家服從你的管理和你的安排，人員管理必須是人性化管理，軟硬兼施，恩加施威。
問題四：如何做個好店長 管理員工 管理店面 5分 每個的管理方法和習慣都不一樣，我給你一些資料吧 希望你能悟出點管理知識
[轉] 頂級管理知識!
【蝴蝶效應】
【青蛙現象】
【鱷魚法則】
【鯰魚效應】
【羊群效應】
【刺蝟法則】
【手錶定律】
【破窗理論】
【二八定律】
【木桶理論】
【馬太效應】
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01-蝴蝶效應:The Butterfly Effect
蝴蝶效應:上個世紀70年代，美國一個名叫洛倫茲的氣象學家在解釋空氣系統理論時說，亞馬遜雨林一隻蝴蝶翅膀偶爾振動，也許兩周後就會引起美國得克薩斯州的一場龍卷風。
蝴蝶效應是說，初始條件十分微小的變化經過不斷放大，對其未來狀態會造成極其巨大的差別。有些小事可以糊塗，有些小事如經系統放大，則對一個組織、一個國家來說是很重要的，就不能糊塗。
管理啟示
今天橡猛唯的企業，其命運同樣受「蝴蝶效應」的影響。消費者越來越相信感覺，所以品牌消費、購物環境、服務態度……這些無形的價值都會成為他們選擇的因素。所以只要稍加留意，我們就不難看到，一些管理規范、運作良好的公司在他們的公司理念中都會出現這樣的句子：
「在你的統計中，對待100名客戶里，只有一位不滿意，因此你可驕稱只有1%的不合格，但對於該客戶而言，他得到的卻是100%的不滿意。」
「你一朝對客戶不善，公司就需要10倍甚至更多的努力去補救。」
「在客戶眼裡，你代表公司」。
今天，能夠讓企業命運發生改變的「蝴蝶」已遠不止「計劃之手」，隨著中國聯通加入電信競爭，私營企業承包鐵路專列、南京市外資企業參與公交車競爭等新聞的出現，企業坐而無憂的壟斷地位日漸勢微，開放式的競爭讓企業不得不考慮各種影響發展的潛在因素。
精簡機構、官員下崗、取消福利房等措施，讓越來越多的人遠離傳統的保障，隨之而來的是依靠自己來決定命運。而組織和個人自由組合的結果就是：誰能捕捉到對生命有益的「蝴蝶」，誰就不會被社會拋棄。
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02-青蛙現象
青蛙現象：把一隻青蛙直接放進熱水鍋里，由於它對不良環境的反應十分敏感，就會迅速跳出鍋外。如果把一個青蛙放進冷水鍋里，慢慢地加溫，青蛙並不會立即跳出鍋外，水溫逐漸提高的最終結局是青蛙被煮死了，因為等水溫高到青蛙無法忍受時，它已經來不及、或者說是沒有能力跳出鍋外了。
青蛙現象告訴我們，一些突變事件，往往容易引起人們的警覺，而易致人於死地的卻是在自我感覺良好的情況下，對實際情況的逐漸惡化，沒有清醒的察覺。
啟示：
啟示之一是：我們的組織和社會生存的主要威脅，並非來自突如其來的事件，而是由緩慢漸進而無法察覺的過程形成。人們目光短淺，只看到局部，而無法縱觀全局，對於突如其來的變化，可以從容面對，對於悄悄發生的大的變......>>
問題五：做為一個店長應怎樣把一個店管理好 1、自己的業務必須熟練，但不要過於表現自己而貶低他人。
2、大事講原則，小事講變通，不要太一根筋。
3、敢於承擔責任，不要把所有不好的事情都往別人身上推。
4、凡是不要事必親恭，但也不要袖手旁觀，組織大家一起分享工作的快樂。
5、說話時，少提」我「字；多說」咱們「。
6、工作之餘，時不時的組織和參加個小聚會什麼的，能和員工打成一片，但最好保持頭腦冷靜，多聽少說。
7、及時掌握員工的思想動態，發現員工情緒異常，及時調整工作崗位。
8、無論在任何人面前都不要評價員工的好壞，除非是進行優秀員工評選，那也是只說好，不言壞。
9、要求別人遵守的，自己首先遵守。
10、經常總結，找自己的不足。
問題六：作為店長怎樣能把員工帶好 一、 氛圍
一個團隊最重要的是氛圍，一個向上、充滿鬥志的氛圍是非常重要的，好的氛圍遠遠比一個人艱難困苦掙扎堅持重要。大家可以設想，一個大家爭先恐後去戰斗的團隊和在一個士氣低迷牢騷滿天下的團隊，哪個團隊里的個人更容易勝利？
那麼作為一個團隊的帶頭人，如何創造出好的氛圍來呢？
首先是硬環境和軟環境。我從兩點著手、各舉一例：硬環境方面因原分公司所在地年久失修、管理混亂、導致臟亂差，員工心情壓抑，來考察的客戶全部丟單。我們換地方後有較大改觀，其實更高興的是我們的房租只是原來一半。在此基礎上我們還豐富了牆壁文化、黑板文化，對辦公室進行修飾和布置，自然心情好了，積極性也就上來了。
軟環境主要指一定要制定一套簡單明了、易於執行的制度，這個制度就是針對團隊所需要解決的問題而設立的，比如我們制定了辦公室內部制度、獎勵制度、懲罰制度、項目運做指南等，這樣就會讓大家明白什麼該做？什麼不該做？做好了有何回報？做錯了該承擔什麼責任？制度一旦制定，就要嚴格執行，否則就會流於空談，比如說我們開出的第一張罰單是我在辦公室吸煙被罰款5元，第二張是任主管因為坐椅沒及時歸位被罰款5元，從高處做起，不搞特殊化，制度自然執行的順利，並且讓大家心服口服。
其次是要有目標，整個團隊的目標，每個團隊成員的目標。這個目標很重要，要足夠大，大到大家有豪情去奮斗，也要有具體的量化，量化到大家能看到實施的可能。中央台的一句經典廣告我很欣賞：「心有多大，舞台就有多大」，所以如果做為一個團隊的帶頭人，那麼就一定要給出這個團隊的目標，並且量化實施的時間，並努力去實現它。這個目標和整個團隊成員的利益是密切相關的，大家每走一步，都會看到自己經濟上的回報，也會看到自己能力的提升。想想看，這樣的團隊怎麼不會士氣如虹？有目標的人才會有內在的動力，才會時刻自己激勵自己。所以目標，這個是重中之重。在這一點上我們針對每個人的實際情況制定了《2007年銷售計劃分解》，徵求了大家的意見並定時給予鼓勵、監督和檢查。
二、信心
帶好一個銷售團隊要注意塑造這個團隊整體的信心，也要塑造團隊每個成員的信心。
如何塑造團隊的信心？就是干凈利落的取得幾次戰斗的勝利。首戰必勝，這是一條鐵的法則，如果沒有把握就不要開戰，要選擇競爭對手不是志在必得的地方開戰，而且首戰一定要投入你手頭最大的資源，不惜物力人力去取勝，這樣對整個隊伍的士氣是非常重要的，如果你選擇錯了戰場或者選擇錯了開戰的時機，首戰失敗了，那對整個團隊士氣的打擊是巨大的。然後繼續你的思路，打勝開頭的幾場精心策劃好的戰斗後，以後你的工作會輕松很多，因為整個隊伍的成員都會帶著勝利者的自信去戰斗，有自信的銷售和沒有自信的銷售效果差別是非常顯著的。比如我上任之初，因臨近年底，面臨沉重的回款任務，可是沒有選擇，只能面對，那好，我就把回款當作第一仗，想盡千方百計，和大家共同努力，去完成這項艱難的工作，結果我們作到了，包括一些原本沒有希望的款也回來了，大家信心自然就有了。
三、培訓
一個公司應該有本公司的文化培訓，銷售技巧培訓，產品知識培訓，這種培訓是必須的。因為在實際工作中我發現有很多員工對產品知識、信息搜集、運做思路是不熟練的，沒有過硬的基本功，何談銷售？
我這里說的培訓指的不是這些，我認為最好的培訓方式是「官教兵，兵教官，兵教兵」，全員參與，苦練基本功，大家邊戰斗邊練兵，邊戰斗邊總結，領導不一定比員工強，員工不一定不如領導，全員去總結去戰斗，這就是最好的培訓。大家在這個團隊內部都有了參與感，每次戰斗下來都有了提高，團隊的凝聚力和戰鬥力也無形之中增強了。雖然我說的挺好，但在實際操......>>
問題七：店長應該如何管理自己的員工 金牌店長的「金」字，既代表著創造財富，更蘊含著管理學的豐富含義。只有管理好人，才能使員工同心協力，分工協作地去為企業創造財富。所以「人」 是在「金」字最上面的，萬物人至上， 「人」字左邊一撇，右邊一捺則表示和詣平衡，左右相匯，合而為一，湧向天頂則表示人團結合力，勢不可擋。「人」字下是「王」，「王」字的上一橫代表皇帝或企業老闆，中間一橫代表中層幹部，最下一橫代表員工，中間一豎代表著老闆，店長，員工三者之間的聯系和溝通，這個聯系與溝通是企業的頂�糯籩�，中層幹部則起著上傳下達的作用。而兩點則代表智慧的雙眼，代表管理過程的監視，反饋和調整。 「以人為本」，尊重人，關心人，愛護人，教育人，激勵人，約束人是管理學最大的學問。瑪薩的老總說：「經營企業，就是經營人。」企業老闆和店長都不應該只盯著利潤而忽視創造利潤的員工的物質利益和內心世界。我們的員工不是機器，不是奴隸，他們是活生生的有思想智慧，有勞動創造力，懂道理，要名聲，要面子的現代人，有些甚至是有智慧創造力，有道德的優秀人才。所以，尊重人，關心人，教育人應該是管理科學的第一基礎。家和百事興，人和企業旺。很難想像，現代企業能靠鞭子逼迫奴隸修萬里長城的方法去取得長足發展。以權壓人不是管理的上上之策，以情動人，以理服人，同心協力才是管理的上上之策。在管理中，第一是對員工要有情有愛，第二是講道理，第三才是規章制度。曾經有過一個例子。一個很能乾的員工，他曾滿懷熱情地向主管提出某項具體的工作流程應該照他的看法那樣加以改進，但主管對他的意見不以為然，認為那不可行。於是他與主管有點意見不合，心存介締。有一次該員工自作主張私自違犯了工作流程，被主管發現了，神情嚴肅地批評了他。他不但不承認自己有錯，反而頂牛說主管有私心，與主管吵翻了，主管說照規章制度可以開除他，不開除也至少要扣他三個月獎金。主管向店長匯報了。主管沒有錯，照規章制度也確實可以開除他。但店長知道該員工平時工作能力不錯，開除他後未必能找到象他一樣熟練能乾的老員工。於是他找該員工來談話，首先表揚他以主人公精神主動為企業出謀獻策，精神可嘉！店長很尊重，很認真地聽取了該員工關於工作流程的改進意見。店長的立場，感情，態度感動了該員工。不頂牛了，有話也對店長說。相互氣氛友好了，他才指出該員工意見的不可行之處。並指出假如公司人人都自作主張，不按規章制度辦事會對整個企業造成的混亂不規范的後果。先以情動人，再以理服人，使該員工心服口服，承認了自己的錯誤。這樣的管理顯然比簡單的開除效果好多了。除尊重，關愛員工之外，還應注意教育激勵員工。每一個人都不是生而知之的。在接受新觀念，新知識，新風尚方面總是有一個循序漸進的過程。我們的企業就應該根據企業的生產發展需要，有針對性地進行經濟形勢，社會競爭的教育，士氣鬥志的教育，生產質量的教育，勞動紀律的教育。教育的形式可以是多樣的，如談心，開會講話，標語警示，環境陶冶，集體活動等。教育的管理是長效的，有些甚至是影響人的一生，讓人受用一生的。規章制度的管理是必要的。但我們應該重效果。規章制度只是手段，不是目標。執行規章制度必須有利於企業的發展，必須有利於提高員工的責任心，提高員工的紀律性和思想道德水平。如果在執行了規章制度之後弄僵了干群關系，弄僵了員工之間的關系，挫傷了員工的生產積極性，創造性，造成了群體的心理對抗，那這樣的規章制度的執行的後果就肯定是失敗的。常常有這樣的情況，表揚，談心商量往往比板著臉孔批評，訓斥的教育效果更好，獎勵比懲罰更有效。
問題八：如何提升店長的管理能力 轉載以下資料供參考 優秀店長應具備的素質 從戰略角度講，連鎖企業在中國能否取得成功取決三個重要因素：一是開店的速度和質量。速度是指在中國目前的競爭環境下，國際零售巨頭紛紛搶灘中國，通過「跑馬佔地」瓜分中國零售市場。國際零售理論認為，零售業發展的基礎是地點、地點，還是地點(location,location,and location)，必須通過連鎖規摸獲得企業的競爭優勢。目前，公司制定的低成本擴展戰略就是為了適應這種競爭環境的需要。開店質量是指每一個店的正確選址和正確的店面面積。零售業的基礎是地點，除了指規模外，還包括正確的選址和單店規模。如果選址錯誤，面積過小或過大，再能乾的店長也很難獲得預期的利潤，結局就是關掉了之。第二個因素指商品采購，能否獲得顧客最需要的各類商品是很關鍵的，所以，采購部對我們而言，其實質就是銷售部。最後一個因素，就是店長，也是最關鍵因素。因為我門都看到同樣一個店，不同的店長管理，該店的經營效果是有很大差異的。所以，店長的能力和素質是我們事業取得成功的保證。我們在高速擴張的同時，只有做到我們所開的絕大多數的單店是盈利的才能夠取得最後的勝利，而達到這一點，就依靠店長的出色經營管理才能。 1、做正確事 著名管理大師彼得。杜拉克提出真正的領導者核心職責是堅持做正確的事。對於一個店長而言，也是如此，就是具備把握方向和大局的能力，不被眼前利益所誘惑。首先，必須具備識別什麼是店內最正確的事，找到後並堅持去做。評價正確的標準是在你帶領員工做了某些工作後可以產生如下的結果：在長期范圍內，保持店內純收益達到或超過預期目標;在總體成本費用相對低的前提下，質量和標准不斷提升;員工能力成熟、士氣高昂，保持高生產力水平等指標。比如以最近公司正在抓工時控制為例：作為店長在接受公司這樣的政策後，正確的做法是：首先，思考公司推行這項政策的原因是什麼?工時控制的根本目的是提高人均生產率，從而提升單店的贏利能力和競爭力。其次，需要考慮工時控制對店裡員工帶來的好處和負面的影響是什麼?對經理和主管的好處是學會用最少的人力做出最大的價值;對員工的好處是通過高效率的工作獲得出色的能力與豐富的經驗，提升個人的市場價值;負面的影響是員工認為資金緊張，要省錢，要裁員，要降低工資。第三，店長需要與經理和員工進行有效的溝通，強調工時控制對他們的好處和利益，打消他們的顧慮。第四，店長與經理和員工一起分析和尋找工時控制的解決辦法，包括：員工的能力是否勝任;工作方法是否簡單高效;人員是否存在浪費;工作積極性是否飽滿;溝通是否有效;各崗位間是否存在不同時間段的勞動量不同;設備、資源是否影響效率;制度、規范是否合理等都是影響生產率，根據以上因素找到有針對性的解決的辦法，自然會全面提升人均生產率，達到工時控制的根本目的。 如果，把工時控制的注意力僅放在裁員和降薪上，那麼會導致員工士氣下降，人員流失而不能及時替補，員工素質降低，沒有充足的「老人」開新店等現象，這樣的結果與工時控制的目的是背道而馳的。如果在你帶領員工用盡各種辦法，仍然無法實現公司的控制指標時，作為店長需要有責任向公司陳述理由，提出更合理的指標。總之，正確的事是符合長遠目標，符合公司和員工的利益的。 2、經營意識 傳統上店長是一線的運作經理，主要負責標準的貫徹執行，但這不是一個完成意義上的店長，店長需要主抓經營，要對整個店的利潤、銷售負主要責任。一切有利於利潤、銷售的做法都是可以嘗試的。店長是對一個店的經營業績負最後的責任。對此，店長是沒有退路的，必須想辦法帶領員工不斷走向成功。 3、......>>
問題九：我當個店長我不太會管理，怎麼樣我才學會管理者，要怎麼去管，求 轉載以下資料供參考
如何做好店長
店長手冊
一、 店長的身份
二、 店長應有的能力
三、 店長不能具備的品質
四、 店長一天的活動
五、 店長的管理許可權
1、人員的管理 2、缺貨的管理
3、損耗的管理 4、收銀的管理
5、報表的管理 6、衛生的管理
7、促銷的管理 8、培訓的管理
9、獎懲的管理 10、目標的管理
11、情報的管理 12、對投訴的管理
13、突發事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和總部的聯系
17、店面設備的管理 18、保密管理
六、 店長的自我檢查
七、 店長的考核
本手冊是幫助麵包店各營業店的店長，理解自己的職責范圍，並更好的完成店長的工作任務。
一、 店長的身份
1、公司營業店的代表人
從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。
2、營業額目標的實現者
你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業額目標的實現，50%是依賴你的個人的優異表現。
3、營業店的指揮者
一個小的營業店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任―― 幫助每一個員工都能發揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。
二、店長應有的能力
1、指導的能力
是指能扭轉陳舊觀念，並使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。
2、教育的能力
能發現員工的不足，並幫助員工提高能力和素質
3、數據計算能力
掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞
4、目標達成能力
指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力
面對問題有正確的判斷，並能迅速解決
6、專業知識的能力
對於你所賣西餅、麵包的了解和營業服務時所必備的知識和技能
7、營業店的經營能力
指營業店經營所必備的管理技能
8、管理人員和時間的能力
9、改善服務品質的能力
指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感
10、自我訓練的能力
要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長
11、誠實和忠誠
三、店長不能有的品質
1、 越級匯報，自作主張（指突發性的問題）
2、 推卸責任，逃避責任
3、 私下批評公司，抱怨公司現狀
4、 不設立目標，不相信自己和手下員工可以創造營業奇跡
5、 有功勞時，獨自享受
6、 不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處
7、 不願訓練手下，不願手下員工超越自己
8、 對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講
9、 不願嚴格管理店面，只想做老好人
四、店長一天的活動
1、 早晨開門的准備（開店前半小時）
A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。
B：營業店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況
C：昨日營業額的分析：具體的數目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業額的方法
D：宣布當日營業目標
2、 開店後到中午
A：今日工作重點的確認 今日營業額要做多少
今日全力促銷哪樣產品
B：營業問題的追蹤（設備修理、燈光、產品排列等）
C：營業店進期的西餅、麵包進行銷售量/額比較
D：今天的營業高峰是什麼時候？
3、 中午輪班午餐
4、 下午（1：00~3：0......>>
問題十：作為一個店長，如何管理好店員呢？ 作為店長：1。選人-用人2.原則工事3.公平公正4.聆聽-溝通技巧5,換位思考6.主觀意識；7.要求：《自己，員工。事物。》8.會：紅臉--黑臉9.以情動人：以理服人：10不是個幽默的人：就不會是個好管理人11.管理人員。管理員工兩個原則。一是看員工思想有問題：還是能力有問題：再針對性培養溝通成功=經歷過程+失敗勇氣+總結乃成功之母+自我管理+正面影響力+帶動力+執行力度+創造力這些是心得跟你一起分享：：：：還有你以上說的三位員工：簡單：先分析他們的優缺點：長處短處：再分配工作：過程進行引導：鼓勵：溝通：最後總結：不理想的再留就沒意義了：謝謝！