❶ 大蔥的栽培技術與管理
1、整地施肥：栽種大蔥要選擇地勢平坦的田地，並施入腐熟的廄肥。2、播種種植：將蔥種播撒在寬度為一米的畦面上，覆土澆水。3、苗期管理：幼苗長出5片葉子後間苗。4、病蟲害防治：霜霉病使用新高脂膜預防，紫斑病使用代森鋅葯劑處理。
大蔥怎麼栽培管理
1、整地施肥
栽培大蔥要選擇地勢平坦、排灌方便的田地，並利用鋤頭或機械對其深翻，提高土壤的透氣性，然後每畝地施入5000公斤的腐熟廄肥以及硫酸型三元復合肥，為大蔥提供肥沃的生長環境。
2、播種種植
播種大蔥前，要向田地中施入拌有辛硫磷的炒黃，清除田間的害蟲和蟲卵，然後挖出寬度為1米的畦面，將顆粒飽滿的大蔥種子均勻的播撒在畦面上，覆蓋細土後澆灌水分，等待蔥種發芽。
3、苗期管理
大蔥幼苗長出5片葉子後，要對其間苗處理，將幼苗之間的間距保持在1厘米左右，而且要將雜草拔除干凈，避免雜草和蔥苗爭奪養分，如果苗期遇到陰雨天氣，還要為大蔥鬆土排水，以免產生積水。
4、病蟲害防治
大蔥的常見病蟲害有霜霉病、黑霉病，紫斑病，患病後植株會長出黴菌、黑色或紫色斑點，影響生長，養殖的過程中，可以每隔一周噴灑一次新高脂膜預防霜霉病，或者澆灌石灰水防治黑霉病，紫斑病則要使用代森鋅稀釋葯劑處理。
❷ 種植大蔥需要哪些管理技術
1、選擇適合品種
春種秋收要求品種生長速度快、耐熱耐雨水、產量高。春種冬收要求品種商品性好、商品率高、耐低溫能力強、產量高。夏秋種春收要求大蔥品種耐抽薹、抗病、產量高、可延遲採收。冬種春夏收對品種的要求是耐低溫、耐抽薹、抗病性強、可延遲採收。
加工或出口基地用種對葉片長度、干物質含量 、蔥白硬度 、商品率要求較高，尤其是對干物質含量和整齊度要求嚴格。特殊地塊的品種選擇雨水大、重茬地塊，要選擇耐雨水、耐重茬的品種。
2、培育壯苗
大蔥種子發芽最適溫度 18℃左右， 一般播後6～8 天可出苗。 60%出苗後及時揭去地膜， 揭膜過晚，幼苗細弱。
待幼苗伸腰後可澆 1 次水，使子葉伸展，紮根穩苗，以後根據地墒情況，再澆 1～2 次水。水分不能過多，以免幼苗徒長。 整個苗期追肥 1～2次，以速效復合肥為主，促使秧苗健壯生長。
3、播種
大蔥種子細小，種皮堅厚，子葉出土，幼苗生長較緩慢，苗期長。為縮短佔地時間，便於管理均進行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收獲後，深翻施肥，一般做成寬（連溝）1.4米的高畦。
苗床應精細整理，播前床面滲透水，用新籽撒播，每畝大田用種量為75—100克。播種後覆土2厘米，然後覆蓋稻草或薄膜，以增溫保濕，加快出苗。
4、施肥
大蔥喜氮、鉀肥，每 1 000 kg 大蔥產品需從土壤中吸收氮 3 kg、磷 0.55 kg、鉀 3.33 kg，一般每 667 m²需高氮、高鉀復合肥 100 kg。
施肥時期要以茬口來定，一般要求底肥施復合肥 40 kg 左右。 以後結合封土澆水，每次施 20 kg 左右。 高溫、多雨季節大蔥生長緩慢，不宜過多追肥。
5、病蟲害防治
反季栽培的大蔥蟲害主要有潛葉蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。防治方法：在若蟲發生高峰期，噴灑10 %吡蟲啉可濕性粉劑2000～2500倍液，每7～10d噴1次，連續防治2～3次。
在成蟲發生初盛期和幼蟲潛葉為害盛期，用1.8 %阿維菌素乳油2000～3000倍液，噴霧防治，每7～10d噴1次，連續防治2～3次。
❸ 種植大蔥管理很關鍵，種植大蔥如何管理
在最後一次下霜前四周左右，就可以把種子或球莖種植下去了，如果是種子，播種深度為1.3厘米，列與列間距約30厘米，如果是球莖，將根部種下，彼此間距為5厘米，深度為2.5厘米，大蔥食用部分是肥大的蔥白和嫩葉。大蔥種之前要先育苗，育苗地要選擇土壤疏鬆，有機質豐富，地勢平坦灌溉方便的沙土壤，育苗前要把地深翻並曬白土壤，這么做可以殺死一些病菌蟲卵。
選擇要種植的蔥的種類。蔥或青蔥是一些綠色的幼苗，在蔥頭形成前出現。它們是極度不成熟的蔥。找找心形的青蔥種子，比如火蔥，或者簡單地選擇你喜歡的白色、紅色或黃色蔥來種植長大後深培土，土培的越深，蔥白就越長，蔥也越直。還有一點就是蔥發芽長大後，必須移植。這樣的蔥長的壯又不易召病蟲。
❹ 大蔥定植後如何進行肥水管理
（1）養分管理為了使大蔥正常生長，獲得最佳品質和產量，肥料的投入是基礎，俗話說：「莊稼一枝花，全靠肥當家。」即這個道理。大蔥是高度集約化栽培的蔬菜作物，復種指數高，而且大蔥根系弱，吸收能力差，因此需要施用較多的肥料。在大蔥實際生產中，有些農戶錯誤地認為氮肥投入多，大蔥就生長得快，其實並不盡然。這是因為大蔥在生長發育過程中，需要從土壤中吸收多種營養元素，特別是氮、磷、鉀這三種主要營養元素和一些微量元素，大蔥在吸收和利用這些營養時，一般是要按照一定比例來平衡進行的，單獨施入過多的某種營養，不但難以使大蔥充分吸收利用，而且還可能出現某些營養失調生理病害，更嚴重的是會影響產品的食用安全性。近年來，包括大蔥在內的一些蔬菜產品，在接受安全性檢測時，被發現硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標，其主要原因就在於氮肥施入過多。
普通栽培條件下，每生產1000千克大蔥，需要吸收氮0.8～2.6千克，五氧化二磷為0.8～1.2千克，氧化鉀為3.2～3.7千克，其吸收比例為1∶0.5∶1.7。在生產上應根據土壤肥力、投入有機物數量、實際肥料利用率和預計產量，來計算施肥量，施入的肥料要達到所要求的數量。腐熟的有機肥一般作底肥，如底肥未施入，可在大蔥返青後施入，借擁溝之機埋在栽植溝中。因為有機肥肥效較慢，要盡量提前早施。
立秋以後氣溫逐漸下降，大蔥生長進入盛期，這時對肥水的需求量增大。第一次追肥可施入硫酸銨25千克，以後每20天追肥一次，為使大蔥獲得更高的產量，追肥可根據苗情長勢，酌情增加肥量和追肥次數。追肥要和培土、澆水一起進行。為了滿足大蔥對鉀肥的要求，增加抗病能力，在白露節後每667米2地可追施150～250千克草木灰，追施的草木灰要用未被雨淋過的干灰，施入時可用水拌濕，撒在溝內，並結合中耕培土，將灰、土混合均勻，以防澆水時將草木灰沖掉。
大蔥生長期的追肥，要採取「一竿子到底，絲毫不放鬆」的原則，如其中某一階段失肥，以後即使加倍追肥也很難彌補因脫肥造成的損失。後期生長脫肥易使大蔥早衰，葉片黃枯，蔥白松軟，癱苗嚴重，因此要重視大蔥後期追肥，一般最後一次追肥以收獲前20天為宜。追施氮肥要根據大蔥的長勢、土壤性質、氣候等因素來選擇尿素、硫銨、碳銨等速效化肥，大蔥生長前期，生長旺盛，根系吸收能力強，氣溫較高，宜使用尿素作追肥，當進入生長後期，氣溫逐漸下降，應採用碳酸氫銨作追肥效果更好。無論使用哪種氮素化肥，都不要與草木灰合施，以免發生反應，降低肥效。鉀肥可一部分作底肥，一部分作為追肥施用。
大蔥生長除了需要氮、磷、鉀大量元素外，還需要多種微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅等。在大蔥生長中都起著重要作用。微量元素主要有兩種施肥措施，一是大量施入有機肥，有機肥中各種微量元素含量較多；二是生長期間，根據大蔥生長表現，噴施不同微量元素營養液，補充微肥。
大蔥生長期間，可根據生長表現判斷對各種養分的需求。氮肥不足，葉綠素含量少，葉片呈淡綠或黃色，葉片細小，植株低矮老化。由於缺乏氮元素，使假莖、葉氮素含量下降，光合能力減弱，而引起早衰，以至降低產量。氮素過多，大蔥葉片濃綠，生長旺盛，但葉片機械組織不發達，脆嫩、易折、易發生病害，遇風倒伏嚴重，特別是冬貯蔥，由於氮肥過量，後期蔥白松軟，中空，不耐運，不耐貯，冬貯干蔥率降低。氮肥適中，葉片鮮綠，葉片和假莖功能期和生長期延長，葉片自然衰老推遲，大蔥質量和產量提高。磷肥不足，分生組織細胞分裂不正常，根系發育減弱，植株矮小，呈「小老苗」狀。磷肥充足，根系發達，蔥白粗大味甜，磷能促進大蔥對氮肥的吸收和利用。大蔥缺鉀，老葉和葉緣發生變褐，焦枯如燒狀，葉片上出現褐色斑塊，極度缺鉀，使整個葉片變為棕色或乾枯，壞死脫落，根部發育不良，蔥苗細小，易早衰倒伏。鉀肥充足，可以促進機械組織發育，使蔥白堅實、挺拔，提高抗病蟲的能力，鉀還能促進光合作用，在陽光不足條件下，其作用更為顯著。（2）水分管理水是大蔥的生命，俗話「水蔥、水蔥」就說明水和蔥的關系。有充足的水供應，不僅保證大蔥的正常生長，而且可以起到以水調肥的作用。水分充足，會加速擴大葉面積，使葉管內充滿涕液狀物質（涕液狀物質為肥水充足時多餘的營養積累，供心葉生長），延長葉片壽命，葉鞘增厚伸長，蔥白堅實脆嫩，適時、適量的澆水對大蔥生長有很重要的作用。
大蔥生長期間澆水要看天、看地、看苗，酌情而定。看天，就是看自然降水量、空氣相對濕度、溫度高低、蒸騰量大小等因素。看地，就是看土壤含水量多少、地下水位高低、土壤質地及土壤保水能力。看苗，就是看大蔥生長表現，如果葉片上沖、挺拔、葉色淡綠葉面蠟質層較厚薄，葉管粗壯，內充涕液，為水量充足；如果午間萎蔫、葉片收縮，葉色濃綠發暗，生長點干尖，葉面蠟質層漸厚為缺水。如葉面由濃綠變為黃綠，功能葉片干尖，葉肉纖維明顯增多，上部下垂則為嚴重缺水。
大蔥生長喜土壤潮濕，但水分過量會立即影響大蔥生長。大蔥根系伸展一般為30～40厘米，生長適宜的田間持水量70%～80%，因此澆水應注意，一次澆水不使田間較長時間積水，以免產生由於重力水的作用，使養分流失，土壤板結。另外，不同土壤質地滲水保水能力的差異，澆水時間要科學掌握，沙土地澆水時間應短些，澆水量適當大一些，黏土地則應當適當延長澆水時間控制澆水量。天旱、高溫適當增加澆水次數，霜降過後氣溫降低，空氣濕度大，可延長和減少澆水次數和澆水量，收獲前7～10天停止澆水。
大蔥澆水一般的多採用水泵提水，順行距溝灌水的澆水方法，這種方法水量大，田間積水時間長，肥料流失嚴重，土壤板結嚴重。福建省漳浦地區大部分採取噴灌的澆水方法，噴灌實現了小水勤澆，節水、減少養分流失減輕土壤板結。噴灌澆水使大蔥從葉片、葉鞘至根部都受到水淋，澆去葉表浮塵，使葉片通氣孔暢通，有利光合作用，同時對防治葉片害蟲有特殊的效果，大蔥葉面蟲害主要是蔥薊馬和潛葉蠅的為害，用噴灌澆水的方法，可驅趕和淹死成蟲，減少大蔥害蟲。噴灌還有助於大蔥翻根生長，增強根系發育。
❺ 種植大蔥後期該怎麼澆水
任何蔬菜都是離不開水的，只不過要把握不同的時節和水量就是了，下面介紹一下大蔥生長不同階段的用水。
大蔥種植一般在每年的十月份，應掌握的澆水原則是，春季和秋季，澆水多一些，因為這兩個季節，溫度適宜，大蔥生長快。幼苗階段，需水量小，保持土壤濕潤即可，夏季不宜多澆，還應注意排澇，以免爛根。
1、秋播育苗水。從幼苗出土到株高5——6厘米，視情況澆2——3遍水，在土地封凍以前，澆一遍封凍水，有利於幼苗安全過冬，同時追肥一次。來年2——3月份，大地復甦，澆一遍返青水，到了4——5份，氣溫上升，蔥苗進入旺盛生長階段，這個時候，基本是應保持4——5天一水，同時結合施肥，後期應合理控水，以免幼苗徒長，造成植株纖弱，易於倒伏。
4、白露以後的管理。白露以後，進入蔥白形成期，也就是說，大蔥進入成熟期，這個時候需水量較大，是蔥的優質高產決定期，要5——6天澆一次滿透水，保持土面濕潤，以利於大蔥基裂平穩生長，在收獲前7——8夭就不要澆水了，方便大蔥起刨和貯藏。
❻ 大蔥的種植技術及管理
大蔥的種植技術及管理如下：
1、選種選地
選擇高產、抗病性強、適合本地的優良品種。選擇土地有機質含量高，土層深厚，乾地高，排水方便，因此，這些地塊生產的大蔥是辣的，味道濃郁，產量高。
2、播種育苗
將地深翻施肥，一般做成寬（連溝）1.4米的高畦。苗床應精細整理，播前床面滲透水，用新籽撒播，每畝大田用種量為75—100克。播種後覆土2厘米，然後覆蓋稻草或薄膜，以增溫保濕，加快出苗。
3、深耕土壤
大蔥根系不夠發達，且培土後根系較深，所以創造良好的通氣條件是保證大蔥健壯生長的關鍵。深耕土壤，保證所栽區域的土壤為活土。 因此，種植大蔥的地塊一定要深耕 30 cm 以上，並保證土壤疏鬆。
4、合理施肥
大蔥喜氮、鉀肥，每 1 000 kg 大蔥產品需從土壤中吸收氮 3 kg、磷 0.55 kg、鉀 3.33 kg，一般每 667 m²需高氮、高鉀復合肥 100 kg。一般要求底肥施復合肥 40 kg 左右。 以後結合封土澆水，每次施 20 kg 左右。
5、合理密植
進口大蔥栽培多採取寬行密植法。 露地栽培一般行距 90～100 cm，溝深 15～20 cm，株距 2.5～3.0 cm，每 667 m² 定植 2.5 萬～2.7 萬株。 定植前，剔除病弱苗、畸形苗和雜株，按苗株大小分成大、中、小 3 級分別栽植。 定植時在溝底使用「管到底」農葯，防蟲防病。
6、機械培土
培土能夠軟化蔥白、改善品質、促進生長。 整個生育期一般培土 3～5 次，工作量很大，因此應用機器培土。 機器培土效率高、標准化程度高，特別適於大規模種植。
7、病蟲害防治
反季栽培的大蔥蟲害主要有潛葉蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。早期發現病株及時拔出，並及時防治，加強肥水管理。
(6)大蔥栽培後怎樣管理擴展閱讀
大蔥種植時間及選種：
1、春種秋收
3~4 月育苗，5~6 月定植，10～12 月收獲。 此茬大蔥要求品種生長速度快、耐熱耐雨水、產量高，可選普威明星三號、四號、明慧及新冠軍等。 一般來說，此茬不選擇小葉片品種。
2、春種冬收
3～5 月育苗，6～7 月定植，12 月至翌年 1 月收獲， 此茬大蔥要求品種商品性好、商品率高、耐低溫能力強、產量高，所以宇都大蔥、明星二號、名門、長豐大蔥、豐羽一本等是此茬口最理想的品種。
3、夏秋種春收
5～9 月育苗，9～11 月定植，翌年 5～7 月收獲。 此茬要求大蔥品種耐抽薹、抗病、產量高、可延遲採收，所以普威長夏、春獲晚抽、名將晚抽就是最好的品種。
4、冬種春夏收
一般 9～10 月育苗，11～12 月定植，翌年 5～7 月收獲，此茬對品種的要求是耐低溫、耐抽薹、抗病性強、可延遲採收，所以 9 月育苗用普威長夏、春獲晚抽、名將晚抽；10 月育苗用明星二號、名門、豐羽一本。
5、加工或出口基地用種
此茬一般 4～5 月育苗，6 月定植，11 月到翌年 1 月收獲。 國外對葉片長度、干物質含量 、蔥 白 硬 度 、商 品 率 要 求 較高，尤其是對干物質含量和整齊度要求嚴格。 此茬品種以明星二號、名門、名將晚抽、豐羽一本等為佳。
❼ 大蔥的栽培技術與管理
一、品種的選擇
四季栽培的大蔥需要選擇耐寒、耐旱、耐熱、適應性強、蔥白長、不分櫱的品種。
二、大蔥的管理要點
1、冬春季苗床管理
(1)越冬前秧苗最好有2～3片葉。
(2)根據氣溫和土壤濕度最好在封凍前澆一次越冬水，再覆蓋一層腐熟的農家肥，保墒保溫，以確保秧苗安全越冬。
(3)春季氣溫升高，秧苗進入快速生長時期，一是進行1～2次間苗，苗距3cm左右。
(4)注意大蔥澆水不宜過早，避免低溫影響幼苗早發。根據氣候做到3月下旬左右澆返青水，一定澆透。
(5)在4月中旬左右，當苗高在15厘米時，進行間苗，把密集處幼苗移栽至少苗處，濕度方面保持土壤見干見濕。
(6)如果秧苗呈現淺綠色或葉片有黃尖出現，可分期適量追施尿素、復合肥等肥料。
2、夏季苗床管理
(1)夏季育苗處於高溫多雨季節，管理的關鍵是做好三防：一防病蟲害，二防草害，防止草吃苗。
(2)種後出苗前，每667平方米用33%除草通100ml噴霧封閉土壤，並結合人工拔草2～3次，徹底消滅雜草。
(3)苗床要做到旱能澆、澇能排，切不可苗床積水。
3、移栽管理
(1)移栽前要施足底肥，底肥總量的1/3普遍撤施，2/3集中溝施。
(2)移栽時要將秧苗分級，大、小苗不能混栽。
(3)做青蔥上市可適當密栽，行距60～70cm，株距3～4cm。
(4)做成蔥上市，則行距80cm，株距5cm。
(5)移栽後要及時中耕鬆土，平壟，破除板結促進根系生長。
(6)注意採用挖中型溝移栽的蔥，必須培土1到2次，這樣可增長蔥白10厘米左右。
三、大蔥的病害
大蔥病害主要有銹病、紫斑病、霜霉病、灰霉病、黑斑病等。防治措施主要是：
(1)增施農家肥和磷鉀肥，保證植株健壯生長。
(2)勤中耕鬆土，散墒降濕，雨後及時排水，調節田間小氣候。
(3)小水勤澆，防止大水漫灌。
四、重茬地土壤的處理方法
種植大蔥不宜重茬，否則嚴重影響產量，如果重茬種植，必須對土壤進行處理。
(1)增施腐熟的農家肥和磷鉀肥，促使大蔥健壯生長，提高抗病能力。
(2)用殺菌劑對土壤進行殺菌處理，移栽前溝施農葯滅殺地下害蟲。
❽ 大蔥移栽後的管理
1、適量澆水：大蔥移栽後生長速度較慢，要合理補充水分，使土壤微微濕潤。2、遮擋強光：在田塊中罩上一層遮陽網，防止彎或陽光暴曬。3、合理施肥：剛栽種時不要施加肥料，等大蔥恢復生機後，追施復合肥。4、除草工作：及時將田間的青草拔除。
大蔥移栽後如何管理
1、適量澆水
大蔥剛剛移栽，還沒有適應新的環境，生長速度比較慢，此時不能頻繁為其澆水，若是橋鬧腔土壤中含水量太高，會使植株澇死，最好間隔1-2個星期為大蔥澆一次水，使土壤微微濕潤。
2、遮擋強光
大蔥移栽後不能被強光照射，否則會阻礙苗株生長，可以在田塊中拉蓋一層遮陽網，遮擋陽光，讓大蔥在有散射光的環境中生長，等植株莖葉挺拔後，再提供適宜的光照。
3、合理施肥
大蔥移栽後根系比較脆弱，難以吸收肥料，此時不能為其施加，若是土壤中肥力過大，會導致根系燒傷，後期給大蔥施肥時，一定要在天氣涼爽的時候進行。
4、除草工作
在養殖大蔥的過程中，除草工作非常重要敏衫，需要間隔3-4個星期為其除一次草，將田塊中的青草拔除，以免雜草叢生，使大蔥感染病蟲害，從而導致莖葉枯黃。
❾ 大蔥的栽培技術與管理
6、收獲貯藏
（1）立冬前後，大蔥已達到收刨標准，收刨後以15公斤大蔥為1捆，然後將其放置於冷涼、通風的地方。每5-6捆為1行，行間留出通道，寬度約為50厘米左右。
（2）大蔥在貯存期間怕熱（但不怕冷，不過應避免雨水淋到大蔥），高溫天氣要將大蔥解捆晾曬。
❿ 大蔥定植前後要做好管理，具體應該怎麼做呢
種搏迅植大蔥應選用土質肥沃深厚、透氣性好保水保肥力強的土壤進行栽培，而且需要選用輪作地塊，在整地時注意土壤處理，使用充足基肥均勻撒到種植地塊，補充有機質和土壤有益菌選地：大蔥耐肥、耐旱、不耐澇，因此要選擇地勢平坦，排灌條件好，土壤肥沃的地塊，這樣可在多雨季能夠及時排出積水，防止大蔥漚根影響生長，同時肥沃的耐胡土壤有利於大蔥生長健壯。
我們這里主要種植的是秋播大蔥即秋季育苗在收獲小麥以後定植，時間點在陽歷的6月中下旬至7月上旬。定植大蔥的要求:蔥苗的植株的高度在35-40厘米，蔥葉6-7片，假莖粗1-1.5厘米，大蔥的產量與定植時期有密切的關系。在一定的范圍內，早定植增產顯著。確定大蔥的定植期，首先要根據當地的氣候條件，保證定植後至收獲前要有130天以上的時間，否則時間太短，。