A. 平菇 怎麼養殖
現在陽台種菜已經越來越受歡迎了,但其實,陽台上種點蘑菇也是一個不錯的選擇。如今,有很多已經發好菌的蘑菇菌棒、菌包等嘩埋巧可以直接購買,買回來的這些半成品菌棒、菌包,不需要進行過多的管理,只要每天澆水就可以吃到自己種植的蘑菇了。那麼今天小編就來介紹一下陽台如何種植平菇。
一、種植步驟
1、准備好種植容器,事先購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、濕度計、花灑。
2、一般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器里,不需要土壤,也可以進行土培。一般的菌包既可以直立生長,也可以橫放著生長。將買回來的菌包打開包裝,早中晚各對著菌包口澆一次水,水量不用很大,保持菌包濕潤就行。
3、當溫度保持在20℃,濕度保持在85%左右時,大概5天就能長出菇蕾,這個時候,澆水的次數和水量都可以適當大一些,保證整個菇頭都能被澆到水。
4、出菇後的平菇長得很快,沒有幾天就能長出完整的蘑菇了,這時就可以收獲了。
5、收獲時用手輕輕地拔下平菇即可,注意不要用刀等其他工具,因為平菇對這些工具很敏感。
6、採摘完畢後,要及時清理,去掉菇根、死菇,停水3~5天後,待菌絲恢復正常生長,再進行第二茬的出菇管理。大概半個月,又能二次採摘了。
二、養護要點
1、平菇的生長對溫度有一定的要求,菌絲體的生長溫度在5℃~36℃之間。適宜的溫度一般是在25℃~27℃,超過33℃時,菌絲的生長就會變慢,而且容易污染。
2、平菇的生長發育是吸收氧氣液畢、釋放二氧化碳的,所以菌絲能耐一定濃度的二氧化碳,但是還要盡量通風,保持足夠的氧氣供給。
3、平菇菌絲生長不需要光,強光有抑制菌絲生長的作用,因此一定要避免光照,所以容器不要放在陽台(光線強、風大),不要放在儲物室(不通風、光線太暗),不要放在衛生間、洗衣間(濕氣太重),像客廳、餐廳的陰暗角落裡都是不錯的選擇。
4、在最後幾茬蘑菇的生長階段,菌包中的養分明顯減少,這時可以將菌包埋在土裡或裝在花盆或紙箱中。
5、澆水時要根據天氣濕度控制澆水量,天氣乾燥時應適當多噴些水。
6、菌棒或亂鍵菌包里的菌絲完全生長完之後,剩下的菌包或菌棒可以當做底肥埋進容器,以廢物利用。
B. 平菇出菇期管理方法
出菇期的管理:菌絲長滿培養料後,每天在氣溫最低時打開菇房門窗和塑料膜1小時,然後蓋好,這樣可加大料面溫差,促使子實體形成。還要根據濕度進行噴水,使室內空氣相對濕度調至80%以上。
達到生理成熟的菌絲體,遇到適宜的溫度、濕度、空氣和光線,就扭結成很多灰白色小米粒狀的菌蕾堆。這時可向空間噴霧,將室內空氣相對濕度保持在85%左右,切勿向料面上噴水,以免影響菌蕾發育,造成幼菇死亡。
同時要支起塑料薄膜,這樣既通風又保濕,室內溫度可保持在15—18℃。菌蕾堆形成後生長迅速,2—3天菌柄延伸,頂端有灰黑色或褐色扁圓形的原始菌蓋形成時,可向料面噴少量水,保持室內空氣相對濕度在90%左右。溫度保持在15℃左右。
(2)頭茬平菇怎樣管理擴展閱讀:
平菇的營養成分
平菇含豐富的營養物質,每百克於品含蛋白質20—23 克,而且氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類齊全。
菌體蛋白質含量高達百分之19—26克,據資料報導,平菇干蛋白質含量20%左右,是雞蛋的2.6倍,豬肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。蛋白質中含有18種氨基酸,其中8種必須氨基酸8.38%,占氨基酸總量20.7%的35%以上。
食用菌如平菇的所以味道鮮美,就是因為含有上述許多種氨基酸能刺激人的味覺器官產生鮮味的感覺,比單純的味精所含的一種谷氨酸納鮮味要好得多。不會口渴。
而且所含氨基酸的量十分豐富,比如蘑菇、平菇、香菇、草菇四種菇所含的異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸的平均值分別為4.45%、6.8%、7.7%,而在牛肉、牛奶、大豆中所含這三種氨基酸的平均值分別為4.1%、0.10%、3.29%。
尤其是動植物中的賴氨酸、亮氨酸大部分很缺乏,亮氨酸幾乎沒有。中國食物結構以糧為主,就更覺缺乏。賴氨酸對促進記憶,促進人體易合成高級蛋白的重要組成物質。
C. 平菇處於出菇期,這時應該如何做好管理呢
平菇是我們常見的食用菌之一,而在蘑菇的培養中,冬天是蘑菇,蘑菇管理是高質量高收益的重要組成部分,如果管理是不正確的,那麼很容易擁有一個芽,生長和感染害蟲的現象。那麼如何管理蘑菇蘑菇期?讓我們來看看。
平菇期間管理技術
1,調整溫度濕度
在冬天,溫度低,害蟲很小。培養時主要是為了預防疾病。一般來說,蘑菇中最重要的疾病是干腐肉和細菌點疾病。雄性蘑菇棚的乾燥的釕更高。發病後,小蘑菇芽開始死,逐漸改變。最好使用噴腐的噴塗防止防止,可以噴塗如蘑菇等級,第2次蠕蟲,平菇,百日和其他葯物發作後疾病,交替效果更好。
在細菌斑疾病中,細菌覆蓋形成一個小黃褐色斑點,其逐漸擴大了與疾病的大斑點的合成,這影響了蘑菇的商品。除了噴灑水霧和控制濕度外,還必須注意及時清除蘑菇,及時噴灑殺菌劑。