❶ 如何種植和管理芹菜
品種選擇:本地傳統的主栽品種為黃心芹,也可少量選種津南實芹和西芹。 種子催芽:將種子在清水中浸12至24小時,然後用紗布疏鬆包好,放入碗中加蓋保濕,置於冰箱冷藏室(1-5C范圍)內催芽,等種子露白後即可播種。 土地選擇:芹菜根系分布淺,抗旱能力弱,再加上種植密度較大,故栽培芹菜的土壤以選擇保水保肥力強並富含有機質的土壤為宜。 基肥與定植:在整地作畦時結合施基肥,畝施腐熟人糞尿1500至2000千克,三元復合肥20千克。畦寬(連溝)1.5至2米,當秧苗5至6片葉時進行移栽定植,株行距7厘米XI0厘米(西芹株行距應拉到20至25厘米X30至50厘米),定植時宜淺不宜深,以土壤不蓋沒菜心的生長點為度,否則影響發根和生長。定植後澆點根水,促進成活。 肥水管理:定植成活後澆一次稀薄人糞尿,促苗生長。追肥要勤追薄肥,以後每隔7至10天澆一次20%至30%人糞尿。後期適當增施磷、鉀肥,並在生長中後期用0.2%至0.3%硼肥葉面噴霧1至2次,可有效防止葉柄開裂, 灌水要勤,經常保持上壤濕潤,生長中後期最好進行溝灌,滿足植株迅速生長的需要,並可減少葉枯病發生, 病蟲防治:①葉枯病:全期可發生,葉上病斑呈圓形,淡褐色油浸狀,嚴重時葉片乾枯,高溫多雨時易發生,防治方法:在發病初期用80%代森錳鋅 600倍液、75%達科寧600至800倍液或64%殺毒礬500倍液噴治,隔7天左石一次,連治2至3次。 ②心腐病:生理性病害,主要由缺鈣引起,發病初期心葉頂端枯焦變褐,然後乾枯變黑,嚴重時整個心葉部枯死,如再受腐敗菌感染,則心部腐爛。防治方法:可用硝酸鈣500克溶於20千克水中噴施受害植株的心葉,一般兩次就可防治,也可在定植前苗施生石灰150千克。生長期切忌缺水。
❷ 如何種芹菜
1，芹菜育苗，秋季芹菜栽培育苗的時間一般在6月至7月，一般經過30~60天的苗期。芹菜品種多，選擇適宜當地市場的芹菜品種進行種植，一般每畝需要芹菜種子0.5公斤左右，播種面積150平方米左右。
芹菜種子催芽，芹菜種子個體小，種皮厚，直接撒播育苗出苗參差不齊，很難達到一播全苗，因此，在進行育苗前，要經過催芽，先是採用50度的溫水進行溫水燙種15分鍾，將種子放入50度的溫水中，進行不斷的攪拌，大約15分鍾水溫降至常溫，對種子進行搓洗，搓洗幾遍之後將水濾去。然後將種子放入到0.1%高錳酸鉀水溶液中浸泡，大約經過24個小時，高錳酸鉀水溶液，濾去高錳酸鉀水溶液，用清水淘洗幾遍，沖洗干凈，即可用潮濕的紗布包好種子，將種子放在15~20度到陰涼處進行催芽。為防止種子發霉，在催芽期間每天用冷涼水對種子進行沖洗一遍，並進行翻動，大約一個星期有80%露白，即可進行撒播，在整個催芽的過程當中，要注意保持種子溫度不可超過25度以上。
2，芹菜的播種時間選擇，芹菜可進行4季種植。秋芹菜播種的時間按照節氣，一般在處暑至白露節氣進行播種，冬芹菜一般播種時間在秋分節氣至霜降節氣。春芹菜一般播種時間在雨水至驚蟄前後，夏季芹菜，一般播種時間在大暑前後7月20日至25日。夏秋季節播種的芹菜種子，由於外界溫度高，光照強，容易出現乾旱，難以出苗，應進行用遮陽網搭蓋，既可防止雨水直接拍打，又起到降溫保濕的作用。
3，整地與芹菜苗床製作，芹菜應選擇在排灌方便，土壤肥沃疏鬆，最好是比較陰涼的地塊。每畝地使用充分腐熟的有機肥2000公斤左右，阿維菌素顆粒劑兩公斤左右，偏酸性的土壤，每畝可增加石灰粉100公斤。用旋耕機混合均勻。為便於澆灌，可製成一米寬的小畦。
准備定植的田地，提前一個星期將肥料施入土壤。除了和苗床一樣使用有機肥外，還應每畝增加使用45%控釋肥80公斤，餅肥100公斤，辛硫磷顆粒劑二公斤。
4，芹菜苗定植。芹菜的苗齡一般60天左右就可進行定植，行距15~25公分，單株定植，西芹株距20公分每畝保苗16000株，本芹株距8公分每畝保苗45000株。在定植前一天，將芹菜苗澆透水，對，芹菜苗噴灑一遍0.2%磷酸二氫鉀+芸苔素內酯+800倍甲基托布津，最好帶土起苗，有利縮短芹菜的緩苗期。
❸ 芹菜移栽後怎樣管理
種植芹菜常用的方法，是育苗移栽的這個方法，因為農戶在使用直播後，容易出現成活率低與死苗等問題。死苗後不能補苗，造成減產，但育苗移栽就可以彌補這個問題。
芹菜苗在定植的前一天，要給苗床澆水，起苗的時候要連根挖起，抖去泥土，淘汰病弱苗。栽苗時大小的芹菜苗要分級，相同大小的苗要栽在一起，栽苗深度以幼苗在育苗畦的入土深度為標准，注意泥土不要蓋住心葉，以免影響生長。
芹菜在定植後，保持土壤濕潤，追肥的時候可用氮肥，可以搭配磷鉀肥配合使用。在生長中期，可在在液面噴施硼砂水溶液，防止芹菜葉柄發生開裂。在生長盛期，噴施每升20至50毫克的赤黴素，促進芹菜生長。
❹ 芹菜種植技術和管理
芹菜是人們餐桌上的常見蔬菜，但是大部分年輕人都不太喜歡吃，就像排斥香菜一樣排斥芹菜，網上甚至網路投票芹菜和香菜、魚腥草你更討厭哪個？其實芹菜營養價值是非常高的，下面一起學習下芹菜種植技術和管理方法。
芹菜種植技術和管理方法
1.品種選擇
芹菜常見栽培品種一般為本芹和洋芹兩種，本芹的葉柄比較細，而洋芹的葉柄比較寬而厚，葉柄往往分為白色和青色兩種，白色的種葉比較細小，多空心，生長周期短，品質好；而青色的高大強健，並且單株的產量大，容易豐產，所以需要根據實際情況進行選擇品種。
芹菜種植技術和管理方法
2.浸種催芽
播種之前需要用清水浸泡大概24小時，然後清水洗干凈，揉搓後用紗布包好，然後可以放入冰箱的冷藏室內催芽，當然葉可以懸於井上40厘米催芽，需要注意的是每天清洗一次，然後等待百分之五十左右的種子都露白，就可以播種。
3.整地施肥
建好苗床，需要深耕並且施足夠的底肥，在播種之前需要將畦床拍平，然後澆足量的底墒水，水滲透完全後開始播種，一般選擇每70平方米播撒種100到150克，並且覆蓋上一層營養*，並且播種後需要覆蓋一層地膜，注意管理，防止損壞幼苗。當出現高溫的時候，為了防止暴雨的沖刷和大量雨水進入苗床，需要對育苗地進行塑料膜大棚搭建，並且需要及時覆蓋遮陽網，防止暴曬苗種。
芹菜種植技術和管理方法
4.定植
在定植前面6到7天需要去掉遮陽網，在移植幼苗前一周可以施加一次肥料，一般可以施加10到15公斤的硫酸銨到每畝地中，並且在定植的前一天需要澆水，定植的過程需要帶*。一般栽培過程需要達到一定的密度。一般晴天的時候可以在下午4點以後進行移栽，並且需要注意定植的深度需要達到不露出根系，不埋住心葉。並且保證栽植以後立即澆水，保證活株。
5.水肥管理
栽培後需要對田間進行施肥，一般栽後的10到15天，用小水多次澆灌，並且及時的追肥碳基肥料5到10公斤，然後可以對其進行20天左右的蹲苗，遮陽可以使得根系向下衍生。當進入生長旺盛期時，需要保持*壤的濕潤，並且追肥第二次，和第一次追肥一樣，並且保持邊追肥邊澆水的習慣，當然整個過程需要以氮肥為主，切記不可使用人糞尿來澆灌，遮陽容易出現爛根或者爛心的現象。
6.病蟲害防治
在生長過程種，需要對芹菜的病蟲害進行預防，一般芹菜需要防止斑枯病和斑點病，可以使用百分之75的甲基托布津100倍液和使用百分之70的多菌靈600倍液交替使用；防止蚜蟲的侵害，可以使用百分之40的樂果100倍液即可，這樣保證了生長過程防止病蟲害。
綜上就是芹菜的種植要點。
❺ 夏秋季種植芹菜管理很重要，該怎麼做好管理
芹菜的生長發育溫度在20℃左右，後期通過通風控制溫度非常重要。芹菜生長期長，產量高，施肥量大，種植時最好施用分解有機肥的底肥。整個生長期，3~5天澆一次水，使地面不露白。當芹菜長到0.5kg左右時，應澆水一次，用化肥沖洗，少量多次，後期再用高鉀肥沖洗2~3次，有利於芹菜的著色和強心。芹菜在生長期，應摘葉2~3次，去掉底部老葉和病葉，去掉底部小重量的葉，摘葉後噴灑殺菌劑，防止病害。
除了施足底肥外，根據芹菜的生長和土壤條件追肥也是合理的。種植一周後，半個月追肥一次，每畝施尿素20公斤，磷酸二銨15公斤。每4天澆一次水，以保持土壤濕潤。為了便於儲存，在收獲前一周停止澆水。種植2~3周後，芹菜進入緩苗期，此時應減少澆水量。緩苗期後一個月左右，生長速度變慢。為了避免土地板結，應進行栽培和除草工作，以保證少量的水分能夠滲透到土壤中，提高土壤的滲透性，促進芹菜的根系發育。去掉一些草，以免影響芹菜的正常生長，留一些草給芹菜遮蔭。
❻ 芹菜的種植和管理
品種選擇
首先芹菜品種選擇是非常重要的，在進行品種選擇時應該盡量選擇高產、抗病以及抗蟲性能強，也要注意品種的更新換代，要在播種前進行雜質的篩選，以此來提升種子的純凈度，篩選過後還應該在晾曬1d左右，進行去潮曬干。用種量1.125～1.5kg/hm2。播種前7d開始催芽。催芽前先用10%鹽水浸泡10min。
播種育苗
芹菜最適春秋兩季栽培，而以秋栽為主，因幼苗對不良環境有一定的適應能力，故播種期不嚴格，只要能避過先期抽薹，並將生長盛期安排在冷涼季節就能獲得豐產優質。春栽選用抽薹遲的品種。12月上旬至翌年2月上旬播於大、小棚或冷床芹菜內，如採用電熱線育苗，播種期可推遲15～20d，等幼苗長到3～4片真葉時按5cm×5cm苗距進行移苗；等幼苗長到6～7片真葉時，在3月下旬至4月上旬，可以帶葉進行定植。秋栽於6月下旬至8月旬播種。由於芹菜喜冷涼，高溫季節播種需低溫催芽，先用清水浸種12h，然後將種子用濕紗布包裹，置於冰箱的冷藏室內，5～10℃下處理3～5d，每天沖洗1次。等種子約30%出芽時即可播種。播種床利用大、小棚加 1 層遮陽網、1層薄膜、濕草包（或簾），經常灑水，保持床土濕潤。幼苗出齊後早蓋晚揭遮陽網或蘆簾。等幼苗長到3～4片真葉時按8cm～10cm苗距進行移苗。由於種子出苗不整齊，移苗時注意大苗先移，小苗後移。大約等幼苗長到7～8片真葉時方可定植。芹菜幼苗生長緩慢，要及時拔除雜草，防止草害。齊苗後勤澆稀糞水，每次澆15.0～22.5t/hm2，促進幼苗生長。定植前7d左右控制澆水，煉苗壯根，有利於存活。
苗期管理
芹菜的生長時節為夏季，正是高溫多雨的季節，這樣的氣候條件不利於芹菜幼苗的生長發育，為了提升無公害芹菜的成活率，就要求在播種以及出苗期間，要積極採取遮蔭措施，防止幼苗被陽光直射造成的傷害，也可以避免雨水的沖刷。
定植
定植前清理前茬雜物，畦面撒施充分腐熟的有機肥60～75t/hm2，硫酸鉀150kg/hm2。過磷酸525kg/hm2或磷酸二銨210kg/hm2，缺硼的地塊施硼砂7.5～15.0kg/hm2。溫室定植期為3月中下旬，大棚定植期為4月中下旬。定植前1d將苗床適量灌水，第2天帶根帶土起苗，淘汰病蟲危害苗和弱苗，並將大小苗分別定植。
水肥管理
施肥以基肥為主，占總施肥量的80%左右。施腐熟有機肥60～75 t/hm2，兼施葉菜類專用復混肥1.5～1.8t/hm2。實心芹根系淺，對土壤濕度要求較高，應經常澆水，保持土壤濕潤。此外，適時噴施生長調節劑。為提高產量和改善品質，在採收前30d和15d左右對葉面各噴施1次赤黴素，濃度為10mg/kg，並結合水肥。在遇到乾旱、低溫、弱光或短日照等環境條件不利於生長時，噴施赤黴素往往表現出更好的效果。
❼ 芹菜的種植和管理技術
一、選擇良種。現在播種芹菜，在溫室中栽培是一項適應性強、技術操作簡單、產量高、效益好、便於大面積推廣的栽培項目。
二、培育壯苗。通常的育苗時間為7月上旬，選用品種以天津實心芹菜為主，採用平畦撒(條)播種方法，一般畦長5米，寬1米。做畦前結合深翻整地，每畦施腐熟優質農家肥30千克，磷酸二銨65千克，每畦播種量50克，667平方米需育苗面積60平方米。播種後做好遮陰和水分管理，以利出苗，保持畦面濕潤。出苗後維持畦面見濕見干程度。大雨過後及時排水，防止畦面積水死苗，幼苗2~3葉期進行l~2次稀苗，苗間距離2~3厘米，苗齡50~60天，株高15~20厘米，6~7片真葉，莖基部直徑0.5厘米左右，達到壯苗標准。
三、合理密植。只有培育健壯單株，協調好群體與個體之間的關系，才能充分發揮群體的增產作用。芹菜定植時間為9月上旬，10月上中旬扣棚膜，採用6×1米平畦單株分級定植，栽植密度7×10厘米。在培育健壯植株方面主要採取二次蹲苗法。每次蹲苗時間為15天左右。第一次蹲苗在緩苗7天後到扣棚膜前，第二次在溫室扣棚膜初期。由於此階段氣候條件十分有利於芹菜生長，為防止徒長，必須採取蹲苗措施，控上促下，促進根系生長和莖基部增粗。第一次蹲苗以控水為主，一般7天左右澆1次水，維持畦面見濕見平而不裂的程度。第二次蹲苗以控溫為主，控水為輔。做好扣棚膜初期通風降溫工作，尤其嚴禁前半夜棚室內溫度過高。一般白天18℃~20℃，夜間12℃~15℃。通過蹲苗使植株基部直徑達1.5厘米左右，搭好豐產骨架。
三、重施底肥。增施底肥、培肥地力、改善土壤的理化性狀，是芹菜連續多年獲得高產的主要措施。定植前結合深翻整地每667平方米施腐熟雞糞、豬糞等優質農家肥10立方米，磷酸二銨50千克硫酸鉀25千克。緩苗後一般15~20天結合灌水追肥1次，品種以氮肥與磷鉀肥交替或混合施用為宜。每667平方米施尿素25千克或磷酸二鐵20千克、硫酸鉀10千克，如施三元素高效復合肥以畝施40~50千克為宜，並結合防病滅蟲進行根外追肥，品種以噴施寶、愛多收、雲大120、硼砂等為主。使芹菜在整個生長過程中滿足對各種營養元素的需求，以提高產量和增進品質。
四、調節溫光。芹菜屬於耐寒性蔬菜，但在低溫長日照情況下，通過光周期而抽薹，因此加強光照和溫度管理極為重要。溫室芹菜冬季生產管理要採取早揭草苫、晚蓋草苫，並及時清潔膜面，以利於增溫保溫，搶光照和提高透光率。白天堂內溫度保持在15℃~25℃，夜間10℃~15℃，最低不低於5℃。春季3月份天氣轉暖後，適當控制室內溫度和光照時間，採取通風降溫和適當晚揭草苫，早蓋草苫，人為增加膜面附著物，控制光照時間和強度。白天溫度控制在18℃~20℃，最高不超過25℃，當達到23℃時應放風降溫，促進營養生長，控制生殖生長，推遲抽薹時間，延長採收期。
❽ 芹菜種植技術和管理施肥
從對養分的需求規律看，氮素可促進芹菜株苗莖葉肥厚，若缺氮素則株苗表現出葉片細小、葉柄空心、株苗老化。鉀素促進芹菜的葉柄膨大，使葉柄變脆有光澤；磷素可增強葉柄長度，若前期缺磷、後期缺鉀，對芹菜產量品質會有較大的影響。
1、在芹菜種子播種後開始萌芽頂土時，一般需要澆一次小水，使土壤見干見濕即可，澆水後1-2天便能出苗。以後每次澆水盡量勤澆少澆，保持土壤濕潤即可。當芹菜幼苗長至8-10公分時，可隨水追肥1-2次。
2、從定植到緩苗要勤澆、輕澆水，保持土壤濕潤。當移栽緩苗後，應控制澆水蹲苗管理，並進行中耕鬆土，翻地深度10公分左右，以使根部下扎，促進心葉加快分化。
3、進入莖葉營養生長後，肥水管理時決定莖葉脆嫩優質的關鍵，需及時補充肥水2-3次。
第一次肥水一般在芹菜心葉變綠時進行，可結合澆水每畝追施尿素10公斤+硫酸鉀15-20公斤。
第一次肥水後15-20天（芹菜株苗23-25公分高時），開始進行第二次肥水管理，結合澆水每畝追施尿素10公斤，以促進莖葉正常生長。
芹菜營養生長期內，一般每隔5-7天澆一次小水，土壤見干見濕即可。
另外，硼素對芹菜增強品質很有幫助，如果出現缺硼時則易造成裂莖現象，因此，種植戶可在芹菜營養生長期間，葉面噴施0.4%硼砂溶液1-2次進行預防。
4、芹菜採收前15-20天，可對全株噴施30-50毫克/升的赤黴素溶液1-2次，能起到明顯的增產效果。
❾ 如何種植和管理芹菜
（1）播種育苗。多數地區為育苗移栽，少數地區以直播為主。夏播育苗要注意遮蔭降溫和防止雨澇水沖。春播時用冷床或溫床保溫育苗。應選擇較高的地塊採用高畦育苗，做到能排、能灌。
香芹播種材料為果實，因皮厚而堅，並有油腺，難透水，發芽慢而不整齊，所以必須進行浸種催芽。浸種約12～14小時後用清水沖洗，邊洗邊用手輕輕揉搓，搓開表皮，攤開晾種。香芹種子屬好光性，播種後不覆土，覆蓋薄薄一層稻草，其作用一方面是防止水分蒸發，另一方面是防止淋水時種子被沖積成堆。播種後約10天種子發芽，即除去覆蓋草。當苗長到2～3片真葉時即可分苗，苗長到4～5片真葉時即可定植。每667米2需播種13～15克。
（2）田間管理。定植時1米寬的畦栽植兩行，株距20～25厘米。由於香芹生育期長達6～7個月，所以基肥很重要，每667米2施用有機肥5000千克，除了有機肥外，還應每667米2配施硫酸銨30千克、過磷酸鈣30千克、氯化鉀10千克，這3種肥料除硫酸銨一半作追肥外，其他全部作基肥施用。在香芹菜整個生長發育期內至少要追3～4次肥料。
雜草將阻礙香芹的生長，因此，要注意經常除草，但香芹為淺根性蔬菜，中耕時不宜過深，否則將傷及香芹根系。也可在香芹定植後噴施25%除草醚，每667米2用葯量不得超過0.75千克。
適當保持土壤的濕度，避免乾燥與積水。土壤過分乾燥常抑制香芹發育，使生長速度減慢，引起莖稈中空、抽薹，影響品質，降低產量；土壤積水則莖部容易出現腐爛。
（3）採收。待香芹植株長到15片左右真葉時，即可開始分期、分批採收植株中部已長成的鮮嫩葉片，直至第二年抽薹開花為止。香芹不能露地越冬，若要采種，需在上凍前將老根移入溫室，第二年4月再定植到露地。
（4）病蟲害防治。在香芹的生長期內，病蟲害發生較少。蟲害有蚜蟲、胡蘿卜蠅等，病害主要是葉斑病。