㈠ 肉鴨育雛期如何進行飼養管理
第一次餵食叫開食，採用破碎全價顆粒料（或熟碎米飯，用清水漂洗瀝干，）撒鋪在地上，讓雛鴨採食，喂六成飽，開食要適時，否則易造成「老化」現象，以致食慾不振，發育遲緩，甚至發生死亡。
雛鴨開食後，每天喂6-8次，飼料要保持新鮮和一定的營養水平。3周齡後，需要補充動物性飼料和幼嫩青草。每次喂完料後都要讓鴨飲水和嬉戲片刻。
雛鴨養到10日齡後便可放牧，由近到遠，但仍需注意補料。雛鴨圈養更要注意營養的全面性，飲水不可中斷，補充砂礫。
雛鴨養殖的管理措施：
雛鴨出殼24~36 小時後可第一次飲水, 在水中加入0.10%高錳酸鉀、補液鹽、少許維生素和葡萄糖。
雛鴨群中會出現大、中、小或強、中、弱等情況, 隨著日齡增加, 必須及時分群和調群，訓練調教。要在雛鴨階段開始對鴨群進行培養和訓練, 形成習慣後, 管理制度不要輕易改變。
每天放水的次數和時間應根據鴨齡、季節和當時氣候條件而定，放水在2~3周齡即可進行, 每天1次, 每次10~15分鍾, 隨著日齡增加, 放水次數和時間均可增多。
㈡ 肉鴨養殖方法
商品鴨可以採用經濟雜交的方法生產。如公番鴨和母家鴨雜交生產的騾鴨，雜交優勢率頗為明顯。
鴨的營養與飼料鴨的基本營養要素有代射能，粗蛋白質，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。不同生產用途生長階段需要營養的量和質有不同要求，飼料以玉米、豆粕、魚粉等原料為主。怎樣配方和生產配合飼料呢?一是要考慮原料的質和量，二足要考慮到原料的價格，其目的就是要使所配飼料營養全而而且價格適合即達到高生產力和低生產成本之效果。由於這方面的技術比較復雜，這里僅介紹一種較為適用的方法，謹供參考。
查飼養標准： 查找相應品種，飼養階段所需的營養含量要求，如北京鴨1～21天階段，代射能2800大卡/公斤，粗蛋白21%，粗纖維3.5%、鈣0.9、磷0.6%等，記錄下來。
根據日糧原料大致配比核算初步配方。 日糧原料配比一般要求谷實類飼米（玉米、大麥等）（2～3種）40～60%；糠麩類（麥麩、米糠等）飼料10～20%；植物性蛋白料（豆粕、棉仁餅、菜餅等）10～20%；動物性蛋白飼料（魚粉等）3～10%；青綠多汁飼料（青料等）10～20%；礦物質飼料（骨粉、貝殼粉等）2～7%；食鹽0.3～0.5%。在允許日糧配比情況下，初略排出一個配方，並查找常用飼料營養物質含量表並計算出初步配方的營養分含量。
初步配方與飼養標准比較，最後確定飼料配方。 如果某項指標有高或低，就在某項指標含量低或高的原料中加減，直至達到基本與標准相符為止。此時的配方就已經完成。注意有些指標中微量元素、維生素等一般有成品購買，不必自行配製，自行配製技術比較復雜，弄不好可能出現問題。一般市場上有適合的飼料購買，可以擇優選購。
另外、關於飼養標准等，供應種苗的廠家一般都有提供，可以參考。
雛鴨的飼養管理 鴨子從出殼到50日齡稱為雛鴨，其中又分為幼雛期與中雛期。幼雛期是指從孵化到21日齡的鴨子，這是整個養鴨生產中最關鍵的一個時期，由於剛出殼的雛鴨體質還很弱，不能調節自身體溫，對溫度比較敏感，如通風與保溫不好，往往會發生呼吸道疾病（如感冒等）；其次，雛鴨的消化器官發育還不健全，消化能力差，飼養工作稍不注意，容易發生腸道疾病（如腸炎等）。所以育雛工作的好壞，不僅直接影響雛鴨的成活率和生長發育，同時，也會影響以後的生長，肥育和產蛋。
雛鴨選擇
應選擇同一時間出殼、大小均勻，臍帶收縮好，眼大有神，比較活躍，絨毛有光澤，抓在手上掙扎有勁的雛鴨。凡是腹大突臍、行動遲鈍、瞎眼、跛腳、畸形、體重過輕的雛鴨，一般成活率較低，長得也不快。如選作種鴨用，還須符合品種的特徵。
初生雛接運
接運初生雛最好不超過36小時。接運時，將雛鴨裝在鋪有稻草的竹簍內，簍的直徑為80厘米，高25厘米，每簍內裝50隻。天涼蓋上薄布，較冷季節蓋上棉被。接運途中，要經常察看雛鴨情況，發現重疊埋堆應
雛鴨飼養
初生雛鴨全身絨毛干後，即可餵食、飲水。餵食前先進行潮水，也叫「點水」。就是先將幼雛放在竹籃內。然後輕輕的將竹籃放入淺水中，以浸水至腳背為准，任其自由飲水。時間一般5～6分鍾，不宜過長，但一定要使幼雛只只飲到水。「潮水」過後，把幼雛放在柔軟的乾草上，讓其自動理毛，等到毛干馬上開始第一次餵食。另一種方法，是在幼雛的身上噴灑些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不論哪種方法，都應在溫暖的環境下進行。早飲水有利於體內廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。
第一次餵食又叫「開食」，開食應在幼雛出殼後24小時內進行，過晚「開食」就要「老口」（即下食不快），影響幼雛的生長發育。開食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營養豐富、容易消化、適口性好又便於吸食。一般喂前多經過煮熟浸泡，有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個。餵食的方法，是將飼料撒在草席或塑料布上，讓鴨啄食，做到隨吃隨撒。個別不會吃食的幼雛，可將飼料撒在其它幼雛的身上，以引其啄食。前3天不能喂得太飽，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原則，每次喂八成飽，每天喂6～8次。
「開食以後，逐步過渡到使用配合全價的「花料」，日喂次數仍然要保持5～6次。
幼雛不懂飢飽，要經常觀察幼雛的消化情況，隨時間調節餵食量。如發現嗉囊（食道膨大部）里還積存較多飼料，就要減少當餐喂量，必要時只給水，不給食。
雛鴨管理
（1）基本條件及要求
①保溫要求：一般採用給溫育雛法。不管採取什麼方法給溫，一般要求第一周保溫傘下溫度32～30℃，室溫25～24℃；以後每周分別下降1～2℃。至第5周起室溫保持在18～20℃（蛋用型鴨可以低1～2℃）。
②料槽和飲水器准備：
對料槽和飲水器的要求是方便於雛鴨採食的飲水，只能將頭伸入吃料和飲水，但不能讓鴨進入，這樣既清潔衛生，又不浪費飼料和水。剛出殼的雛鴨喂料時，可用大小為60×35厘米，緣高2.0～2.5厘米的料盤，每個料盤可飼養50隻雛鴨。2周齡的雛鴨可改用長料槽或圓盤飼喂，槽深約4～5厘米，每500羽雛鴨約需6米長的料槽。剛出殼的雛鴨最好用自動飲水器；也可用白鐵皮，陶缽，廣口瓶等製作，使用時在瓶口放一瓦片，讓水流出。3周後可轉用飲水槽，每500羽雛鴨需4米長的水槽，水的深度應保持在能浸到鴨的鼻孔為宜。
③育雛舍消毒：
雛鴨入舍前，育雛舍必須徹底地清洗和消毒。消毒方法可用有機酸消毒液進行消毒，如農爾樂等，也可選用1～3%的苛性鹼溶液、2～5%的漂白粉溶液或3～5%的煤酚皂熱溶液進行消毒，具體參見說明書運用。消毒後將育雛室密封並空置2～3周後接雛。進雛前一定要先進行煙熏消毒，以保整個養殖的成功。以舍飼為主的飼養管理
上面介紹的飼養管理方法適用於蛋用型鴨(麻鴨)，一般肉用型鴨(如北京鴨)
鴨子(22張)
多採用舍飼的方法，或以舍飼喂料主，牧飼為鋪。舍飼法的優點是，鴨子生活環境比較溫暖、舒適，冬季及春雨、秋雨、黃霉季節能照常產蛋，亦便於管理，適合於家庭小規模飼養。
飼料是蛋鴨高產的物質基礎。要保證鴨子吃飽、吃好。應注意飼料搭配，組成平衡日糧，飼料品種要多樣化且相對穩定，不要經常變換，更不能有啥吃啥。最好是人市場購買配合料。
在使用配合料時，一定要根據產蛋率高低、氣候冷熱、體重大小、作適當變動，千萬不能不分情況一樣對待。
穀物類可用粉狀、粒狀各半或全部粉狀混以其他飼料加水拌成干濕狀喂給。鮮貨（下腳）要煮透，青飼料要新鮮，不可中斷。北京鴨一般每晝夜飼喂4次，即上午9點、下午3點、晚上9點、夜裡3點：停產鴨日喂二次，一般每日每隻消耗混合料3～4兩，青料3～4兩。麻鴨一般每天喂三次，早、中、晚定時給料，夏季天熱，早上一頓應提前(5點)，晚上一頓要推遲(7點)；冬季夜長，可適當喂些粒料。為了補充礦物質，可在舍內食盆里放些碎貝殼、蛋殼等，讓鴨子自由採食。產蛋期間不論熟料和生料均為2.2～2.5兩，青料2～4兩。
青料與精料的比例一般各為50%，但是應根據具體情況而定。如產蛋鴨過肥，可加大青草比例；不產蛋和人工強制換羽的鴨群，草料可占精料的70%以上，最多可達150%。青飼料缺乏時，可喂大麥芽，效果很好。
春季氣候轉暖，除增加鴨子在舍外活動時間，讓其多接觸陽光外，應抓好清潔衛生和防疫工作。特別是霉雨季節，天氣潮濕，飼料容易發霉，疫病也開始流行，因此要抓好防疫工作，保持鴨舍清潔乾燥，飼槽、飲水器等要勤洗。夏季天氣炎熱，舍外應有樹蔭及涼棚，晚上可在舍外過夜，舍內窗戶應全部打開，勤撤干沙土保持乾燥，可割些青草或椿樹作墊料，既可造成涼爽環境，又能起到防病的作用。
秋季晝夜溫差大，要盡量減少飼養管理條件的突然變化，否則會影響產蛋率。秋季日照時間漸短，夜間可人工補充光照，以增加產蛋量和延長產蛋期。每平方米鴨舍要有4～5瓦的光源，燈泡安裝在離地面1.8～2.0米處，並不使留下黑暗的角落。補充光照的時間要恆定，每天早、晚固定開、熄燈時間，使補充光照與自然光照每晝夜達14～16小時。
為此，在舍內應設有兩套照明設備，一部分光線較弱，可作為鴨群休息時用；一部分強光照明，供飼喂和刺激活動時用，沒有電燈的地區，可用煤油燈代替。冬季飼養管理的中心任務是作好保溫工作。舍內鋪清潔乾燥的墊草，每天必須清除，翻曬。最好用溫水拌料，飲水也用溫水，嚴防吃雪和飲冰水，避免造成停產。在氣候不低於零下10℃和沒有大風的情況下，鴨子仍可放出。但當舍內外溫差過大時，放鴨出舍前，應先打開窗戶，使冷空氣徐徐流入，待舍內外溫度接近時，再放鴨出去，以免感冒。
鴨子多在後半夜產蛋，一般從半夜1點左右開始，到3～4時最多。春季和夏季產蛋時間較早，產蛋集中，冬季較遲，產蛋時間拖的較長。此外，產蛋窩對於鴨子產蛋有很大的影響。在冬季缺少墊草做窩，或者墊草潮濕，即使飼養條件很好，也會影響產蛋。因此，要注意添加墊草，勤曬勤換，保持墊草清潔乾爽，既利於母鴨產蛋，也可避免弄臟鴨蛋。
還需要指出的是，母鴨有時產不正常的蛋，通常叫做異常蛋或畸形蛋，較常見的軟殼蛋，甚至還有無殼蛋。
出現上述情況的原因，主要是缺乏鈣和維生素D，在早產或輸卵管發炎情況下，亦能產生軟殼蛋。
防治的方法：一是在日糧中增加一些含鈣豐富的礦物質飼料，最好添加乳化維生素ADE，或魚肝油；另一點是在母鴨產蛋時，給以安靜的環境，避免受到驚嚇。
㈢ 肉鴨的飼養管理
鴨是雁形目鴨科(Anatidae)鴨亞科(Anatinae)水禽的統稱，或稱真鴨。那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的肉鴨的養殖技術，希望能夠對您有所幫助。
肉鴨的養殖技術
初生肉雛鴨體溫低，其絨毛保溫性能差，調節體溫的能力弱。肉雛鴨的嗉囊和胃容積小，消化道短，每次採食和貯存的飼料有限，消化機能也尚未發育完全，消化能力弱。但是肉雛鴨生長發育快，為促進其生長發育，必須提供高營養和易消化的飼料。
肉鴨的 飼養 管理
初生肉雛鴨體溫低，其絨毛保溫性能差，調節體溫的能力弱。體溫常隨環境溫度的下降而下降，並處於“變溫動物”的狀態，低溫(低於25攝氏度)易引起肉雛鴨感冒或因取暖擠壓而造成窒息死亡。肉雛鴨15日齡以後，體溫調節機能才趨於完善，體溫開始恆定。所以，肉雛鴨在育雛期，第一周齡的舍溫應達到30攝氏度以上，然後隨日齡增加再逐日下降，至15日齡左右，溫度可降至20攝氏度左右，並恆定至出欄。
肉雛鴨的嗉囊和胃容積小，消化道短，每次採食和貯存的飼料有限，消化機能也尚未發育完全，消化能力弱。但是肉雛鴨生長發育快，為促進其生長發育，必須提供高營養和易消化的飼料。由於肉雛鴨消化道小而短(長約60厘米，只有成鴨的40%)，所以對飢渴比較敏感，因此飼料需少喂勤添，飲水終日不斷。鴨口叉深，食道寬大，能吞食較大的食團。鴨舌邊緣分布許多小乳頭，這些乳頭與嘴板交錯，起過濾作用，所以鴨能在水中覓食。鴨肌胃發達，內壓高，消化能力強，肌胃內常貯存砂礫幫助消化，飼料中應添加0. 5%一1%的砂礫。
肉雛鴨調節採食的能力差，而且貪食，出殼頭幾天如喂得過飽易發生脹嗦，引起消化不良、拉稀等，必須注意少喂勤添。但是3周齡後進入育肥期，則又要採取自由採食、自由飲水的飼喂方式。
鴨屬雜食動物，食譜比較廣，很少有擇食現象。鴨的味覺不發達，對飼料的適口性要求不高，對異物和食物的辨別能力差，常把異物當成飼料吞食，所以必須注意飼料和墊料的衛生，防止發霉變質和異物混人。肉鴨喜食顆粒飼料，不喜食過細和豁性飼料。鴨有先天的辨色能力，喜食黃色飼料。鴨喜歡在藍色水槽中飲水，喜歡涼水，不願飲比體溫高的水。鴨有喜水性，但商品肉鴨不宜下水 游泳 ，游泳會消耗很多能量，使日增重下降。鴨喜歡乾燥的棲息環境，潮濕的環境不利於冬季保溫和夏季散熱，而且腹部羽毛常因受潮和糞尿污染而腐爛脫落。所以，鴨舍墊料的乾燥和衛生很重要。
肉鴨採食多、飲水多，並有邊食邊飲的習慣，為避免弄臟飲水和浪費飼料，料盆和水盆的距離應在1米以上，中大鴨階段距離應在5米以上，飲水區要求排水良好並遠離墊料。為防止肉鴨嬉水，水盆上應加網罩。
鴨有合群性，喜歡群居且不論日齡大小。但是，為確保肉鴨生長發育的均勻，飼養密度不能過大，每群以400-1000隻為宜。肉鴨3周齡後生長速度加快，所以前期必須提供高蛋白高能量全價飼料，後期粗蛋白雖可低些，但能量必須提高。3周齡以後，因增重快，腿部發育常跟不上，容易發生腿病，應每隔2-3小時把鴨群趕起來走動一下。
肉鴨籠養，是繼圈養、放養之後新興起來的一種高效養鴨法。此法將現行的櫻桃谷鴨、北京鴨等優良肉鴨從雛鴨出殼到出籠上市全過程完全在房舍內籠養。
肉鴨籠養優缺點
籠養肉鴨的缺點：
籠養肉鴨由於活動范圍小，肉鴨的活動受到限制，不能自由覓食，因此應注意預防以下3種疾病：
癱瘓籠養肉鴨最易缺鈣磷，造成站立不穩，甚至癱瘓死亡。在飼料中加3%的鈣粉或5%的石膏粉，同時添喂一些螺螄或小沙粒，可預防該病發生。如果有肉鴨染上此病，應立即在飼料中加0.1%維生素D，連喂10天。
維生素缺乏症飼料種類單一時，可導致維生素缺乏症，應適當喂些青綠飼料和螺螄、蚯蚓、蛙類等，同時在飼料中加0.2%-0.3%(症狀明顯時加1%)復合多維素。
鴨瘟雛鴨1日齡-5日齡用0.02%的高錳酸鉀溶液作飲水，平時可在飼料中加入復方敵菌凈、土黴素;每天早上清掃籠底塑料布接糞板1次，鴨舍外每隔7天用新鮮石灰水消毒1次。鴨子一旦發病，應立即治療，並將病鴨隔離飼養。有人以兔血麥粒治療鴨瘟，效果好，大家不妨一試。 方法 是：
取適量大麥，在鐵鍋內炒熟，裝在瓦缸或木桶內，宰殺家兔，取血與熱麥粒拌勻，讓染上鴨瘟的病鴨採食，病重不能採食者可人工填喂60粒-100粒。
籠養肉鴨的優點：
鴨舍空間可以充分利用，增加飼養密度，提高單位面積的產量。可採用機械化設備，減輕勞動強度。
飼糧營養完善，採食均勻，出欄時間縮短到60天左右，節省10%左右的飼料成本。籠養完全在人工控制下，受外界應激小，可有效預防一些傳染病和寄生蟲病。
肉鴨的抗應激飼養技術
一、應激對肉鴨生長的影響
應激是一種由環境因素引起的致使家禽機體平衡紊亂，而內部平衡取決於多種因素，如光照、溫度、營養、水等。目前，櫻桃谷等肉鴨品種具有生長快、適應性強、出肉率高等優點，給生產者帶來很大的收益。在江蘇、安徽一帶，很多養殖戶利用大棚(或室內)平網養鴨，但在這種高密度旱養條件下，環境因素影響很大。在夏秋之季以溫度、光照、水等影響尤為突出，尤其是環境溫度過高會導致肉鴨生理機能紊亂，採食量下降，輕者生長減慢，抵抗力下降，重者導致啄羽，甚至死亡，從而造成經濟損失。因此在夏秋之季，怎樣能飼養出健康的肉鴨，減輕熱應激具有重要的意義。
二、應激條件下的飼養技術
1、改善營養
肉鴨採食量隨氣溫升高而下降，所以夏秋季節要調整日糧配方，以保證肉鴨的生長需要。2000年炎夏，筆者在必須氨基酸能夠滿足肉鴨基本需要前提下，降低了日糧中蛋白質水平為14.5%，添加脂肪，2%菜籽油(9868,-2.00,-0.02%)來提高日糧中的能量水平，為1.31MJ/KG，提高纖維素7%含量，同時提高維生素的含量，VA、VD、VC、VE為正常添加量的2倍，肉鴨生長良好，無異常發生。
2、創造舒適的環境
夏秋季節，為了減輕應激，我們在設計房或搭建大棚時，應注意通風，供水方便;大棚養殖要防陽光照射;室內平網養殖，鴨舍四周開通風窗，保證空氣對流，氣溫過高時要加裝風扇;根據平網大小，合理放養肉鴨數量(4-6周齡在5隻/m2)。
3、預防應激
目前大多數養殖戶都是從市場上購買商品飼料飼喂，只能從生產標簽上知道其大概的營養含量，這就要求養殖戶加強對鴨群的觀察，發現啄羽等異常現象要及時採取對策。
(1)對已經發現啄羽的鴨群，在飼料中可添加0.4%的蛋氨酸連喂3天即可;如果鴨把啄的羽毛吃下，可以考慮添加1%生石膏粉，但在日糧中粗纖維含量過低，也會出現啄羽現象，應具體分析。斷喙是一種有效 措施 ，但由於會對生長有影響，故一般不用，除非是大批鴨群啄羽。
(2)遇到天氣驟變、高溫、換料等大的變化，應在飼料中添加VC按100mg/kg 和50mg/kgVE 並用，是減輕應激損害的有效措施。增喂新鮮蔬菜，可以增加肉鴨維生素和纖維素的攝入量，也能有效預防肉鴨的啄羽，曾建議4家養殖戶在夏秋季節，肉鴨生長到3周後增喂4%的麥芽或稻穀芽，很好地預防啄羽等應激的發生。
㈣ 肉鴨飼養管理技術
肉鴨具有生長速度快、 飼養 周期短、易飼養、疾病少等優點。目前，飼養肉鴨已成為農民增收致富奔小康的重要支柱產業之一。下面是我精心為你整理的肉鴨飼養管理技術，一起來看看。
肉鴨飼養管理技術
品種和雛鴨選擇
優良品種主要為櫻桃谷肉鴨、花邊鴨等。雛鴨應選擇同一時間出殼，大小均勻，臍帶收縮好，眼大有神，比較活躍，絨毛有光澤，抓在手上掙扎有勁的雛鴨。凡是腹大突臍、行動遲鈍、瞎眼、跛腳、畸形、體重過輕的雛鴨，一般成活率較低，長得也慢。
環境條件的選擇
鴨舍宜建在地勢高、環境乾燥、地面平坦、通氣向陽、坐北朝南、水源充足、水質良好、無污染、無噪音的地方，遠離交通主幹道，靠近山平塘、水庫、溪河等水源較好的坡地。鴨舍溫度保持在l6℃～24℃間，濕度不宜高，光線充足。水槽、料槽充足，且不要靠緊，稍微分開。環境條件要相對穩定。
雛鴨的飼養管理
飼養准備
根據飼養規劃准備育雛室、飼養棚(可將肉雞棚改為肉鴨棚，增設運動場)、設備及工具等;應對育雛室(包括牆壁、地面、工具等)進行嚴格徹底消毒，鴨舍空間按每立方米用30毫升福爾馬林加入到15克高錳酸鉀中，密閉熏蒸24小時後打開門窗排出氣體;檢查供暖保溫、通風換氣設備，保證能夠正常運轉;進雛前一天應將育雛室加溫，同時檢查是否能達到育雛要求的溫度條件。
育雛條件
第一天的育雛溫度為30℃～32℃，以後每隔3天遞減1℃，逐漸脫溫，使雛鴨均勻分布，溫濕度保持穩定。雛鴨舍加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但要注意通風良好，預防一氧化碳中毒及火災等。1日齡～3日齡時可採用晝夜光照，4日齡後只需早晚開燈。設有運動場、水池的雛鴨還應該訓練調教。
飲水和開食
雛鴨要掌握“早飲水、早開食、先飲水、後開食”的原則。雛鴨出殼24小時內飲用0.02%的高錳酸鉀水或5%的葡萄糖水。飲水後1小時左右就可以餵食，第一次餵食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，將以上飼料煮成半熟後放到清水中浸一下再撈起。初次餵食的飼料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調教採食。第二次就可以轉為小鴨全價顆粒飼料飼喂。餵食應遵循少給勤添的原則。
開食應在開飲後進行，開食時把飼料放在飼料盤或麻布上，自由採食。墊料選用乾燥無污染的稻草、谷殼或麻布。墊料應勤換，以減少有害氣體或污物。
飼料選擇
可用全價顆粒飼料或濃縮料(預混料)與玉米、豆餅、麩皮等按規定比例配合成自配全價料。要防止蛋白質、能量的失衡;自配全價料要合理適量添加復合維生素、微量元素等，注意鈣磷比例(2∶1)應適當，防止配料不合理導致戧毛、走路不穩、拉稀、啄羽等現象的營養代謝病。籠養肉鴨由於得不到運動，陽光曬不到，還需要補充維生素AD、亞硒酸鈉、維生素E、魚肝油等。另外，飼料配比、種類的改變要循序漸進。
飼喂 方法
為提高飼料報酬，一般1周齡內每晝夜喂料6次，每次喂料時盤內應沒有剩料，做到次次喂新鮮料;2周齡後，晝夜喂料5次，以每次喂料前1小時盤內無剩料為宜，以盡量減少飼料的浪費。
喂料原則是：如飼料在2小時～3小時內吃完，應適當增加飼料用量;反之則適當減少飼料用量。始終保持適當的斷料時間，以確保雛鴨的採食高峰，促進雛鴨的生長。
日常管理
應經常觀察鴨群活動情況，及時調節溫度、濕度、通風、光照，保證充足清潔的飲水，並按要求飼喂優質飼料，保持鴨舍及環境清潔衛生，同時做到墊料松軟、不潮濕，飼料不結塊，還應做到防疫工作到位。對病死鴨要進行深埋等無害化處理，嚴防疫病傳播。
疾病防治
要想將鴨養好並獲得豐厚的利潤，必須搞好鴨病的防治。首先應從提高鴨機體的抗病力著手，採取綜合防護 措施 ，以避免病原體侵害小鴨機體。為消除或切斷造成傳染病流行的三個環節(傳染源、傳播途徑、易感動物)，應貫徹“預防為主，防治結合，防重於治”的方針，採取綜合性防護措施，以確保養鴨業的發展。
防護措施包括：
工作人員必須具有高度的責任心和強烈的防疫意識。為阻斷通過人傳播鴨病，應嚴格控制養鴨場外的人員入場，尤其是養鴨戶之間應嚴禁互串鴨舍;實行單品種生產，保證全進全出;搞好免疫接種。目前，危害養鴨最嚴重的有四大疾病：高致病性禽流感、小鴨病毒性肝炎、鴨瘟、漿膜炎。前3種為病毒性疾病，一旦發病，無葯可治，必須通過預防接種來控制。
小鴨疫病免疫參考程序：1日齡，鴨瘟疫苗頸部皮下注射;5日齡，鴨傳染性漿膜炎和大腸桿菌二聯苗肌肉注射;8日齡，鴨病毒性肝炎凍干苗皮下注射;鴨禽流感疫苗免疫時間要按疫苗使用說明執行，嚴防禽流感發生。鴨瘟、鴨傳染性漿膜炎、大腸桿菌、鴨病毒性肝炎等在免疫前應認真閱讀使用 說明書 ，嚴格按疫苗使用說明預防。
葯物預防
肉鴨的發病死亡主要發生在2周齡以內，可在1周齡內間斷地在飲水中添加禽用多維，以增強雛鴨的抵抗能力;同時1日齡～5日齡用0.02%高錳酸鉀液飲水;6日齡～8日齡用沙星類葯物飲水;9日齡～13日齡換成高錳酸鉀;14日齡～16日齡改用敵菌凈，這樣交叉使用葯物預防，效果既好，葯價又低。以後鴨群如出現糞便不正常等情況時，在飲水中添加抗生素或喹諾酮類葯物進行防治，以確保肉鴨健康快速生長，減少病死率，提高養鴨效益。
定期消毒
除做好常見鴨病的防治外，還要常消毒，鴨舍、運動場、水池，夏季3天消毒一次;冬季每周消毒一次;半個月飲水消毒一次。墊料、糞便勤換勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。
適時出欄
肉鴨生長到45日齡左右，體重長到2.5千克～3千克時應立即出售，以提高養鴨報酬。
鴨的繁殖技術
(1)鴨的適配年齡：
公鴨的適配年齡鑒於品種不同有所差異，一般為5—8月齡。這期間公鴨精力旺盛，母鴨繁殖力也強。
(2)公、母鴨配比：
如果採用本交方法，一般採用群配法。但要求公母比例一定要適當，公鴨過多或過少，都會影響受精率。公母配比大致如下：
肉用型鴨1：4—8;兼用型鴨1：8—12;蛋用型鴨1：20一25。
(3)種鴨利用年限
種母鴨一般是每二年至三年更換一次，因為第一年產蛋量最高，次年下降10一15%，第三年再下降15—25%，三年以上鴨所產的蛋，受精率和孵化率顯著降低，雛鴨發育不好，死亡率也高，所以，到第四年母鴨應予淘汰。肉用種母鴨的利用年限應比蛋用鴨短，一般至三年予以淘汰。
蛋用種公鴨的配種年限一般為2—3年。肉用種公鴨一般為1—2年。
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㈤ 肉鴨如何管理
二） 溫度
肉用型雛鴨與蛋用雛鴨育雛時的區別在於：一是育雛的溫度要求較高，二是飼料的營養水平要求也高。
在生產實踐中，通常有高溫、適溫、低溫3種育雛方法。低溫育雛(接雛時的室溫25℃左右)，其優點是雛鴨經受低溫的鍛煉後體質健壯，生長發育均勻，採食較好，節約燃料，並因室內外溫差小，可以較早放牧；缺點是飼料消耗較多，生長較慢，由於溫度低，雛鴨常常堆擠，不容易養好，缺乏養鴨經驗者很可能造成失敗，故不敢採用。
育雛溫度通常可從表中提供的3種方案中選擇一種。掌握溫度時，都要遵循鴨齡從小到大，循序下降的准則，切忌忽高忽低，避免溫差過大。由於雛鴨的體質有強有弱，所用的熱源不同，與溫度有密切關系的濕度、通風條件也有差別。因此，採用的適宜溫度最好根據雛鴨的精神狀態決定。溫度過低時，雛鴨擠壓成堆，此時應適當升溫；溫度過高時，雛鴨張口喘氣，遠離熱源，煩躁不安，張開翅膀，飲水量增加，此時應當降溫；溫度合適時，雛鴨散開活動，三五成群，躺卧的姿勢很舒展，伸頸展翅，食後靜卧無聲。
（三）濕度
育雛前期，室內溫度較高，水分蒸發快，此時相對濕度要高一些。如空氣中濕度過低，雛鴨竄易出現腳趾干癟、精神不振等輕度脫水症狀，影響健康和生長。所以，1周齡以內，育雛室的相對濕度應保持60-70%，2周齡起維持在50-55%即可。
高溫高濕的環境，不僅使雛鴨的體熱散失受阻，致使食慾減退，精神不佳，而且有利於黴菌等致病微生物的繁殖，雛鴨容易得病；如遇低溫高濕，對雛鴨更不利，危害更嚴重，雛鴨的體熱散失快，很容易著涼得病，而且飼料消耗增加。所以，育雛期內以溫度為主要因素，把溫度和濕度結合起來考慮，嚴密掌握，才能取得良好的結果。
（四）通風換氣
雛鴨體溫高、呼吸快，如果育雛室關得太嚴密，室內的二氧化碳會很快增加。如不適當通風，會造成缺氧。尤其在室溫較高、濕度較大的情況下，糞便分解快，揮發出大量的氨和硫化氫等有害氣體，刺激眼、鼻和呼吸道，嚴重時會造成中毒。因此，育雛室要定時換氣，朝南的窗戶，要適當敞開，以保持室內空氣新鮮。但任何時候都要防止賊風直吹鴨身。
（五）光照制度
雛鴨特別需要日光照射。太陽光能提高鴨的體表溫度，增強血液循環，照射皮膚能合成維生素D3，促進骨骼生長，並能增進食慾，刺激消化系統，有助於新陳代謝。在不能利用自然光照或者自然光照時間不足的條件下，可用人工光照彌補。育雛期內，光照的強度可大些，時間可長些。第一周齡，每晝夜光照可達20－23小時。第二周齡開始，逐步降低光照強度，縮短光照時間，第三周齡起，要區別不同情況，如上半年育雛，白天利用自然日照，夜間以較暗的燈光照明，只在喂料時用較高的燈光照半小時；如下半年育雛，由於日照時間，可在傍晚適當增加光照1－2小時，其餘時間仍用較暗的燈光通宵照明。
除溫度、濕度、空氣、光照等環境條件外，水源水質、飼養密度及噪音等，均對雛鴨有較大的影響，必須注意。
（六）飼養密度
不同類型的鴨(肉用型或蛋用型)飼養密度不同；同一類型的鴨如日齡不同，或生長階段不同，每平方米鴨舍的飼養量也不同；同一類型的鴨，雖然日齡也相同，但由於飼養季節不同，鴨舍的大小不一樣，其每平方米鴨舍的養鴨數量也有差異。因此，在建造鴨舍計算建築面積時，要留有餘地，適當放寬計劃；但在使用鴨舍時，要周密計劃，充分利用建築面積，提高鴨舍的利用率。
一般的原則是，單位面積內，冬天適當多養些(提高密度)，夏天適當少養些；大面積的鴨舍，飼養密度適當大些，小面積的鴨舍，飼養密度適當小些；運動場大的鴨舍，飼養密度可適當大些，運動場小的鴨舍，飼養密度可適當小些，下表是按春、秋季的條件設計的密度，可供參考。