㈠ 稻田怎樣養殖小龍蝦
1、稻田條件要求
要求有水源無污染、水量充足、排灌方便的稻田，海拔在300米以下區域為佳、進出水口應用規模20目的網袋或網片過濾；土質以壤土為好，砂土不宜開展；水、電、路三通，農田水利工程設施配套，排灌方便。但有的養殖戶卻將不宜養蝦的稻田進行改造養蝦，結果往往導致得不償失。
2、稻田改造標准
田地四周挖寬2-4米深1.5米的蝦溝，在周邊設置高0.5米的防逃設施；蝦稻共生必須以水稻為主，稻田改造時蝦溝的面積最好不要超過10%。但在實際生產中，有的養殖戶在稻田四周開環溝，溝的寬度有3～4米的，有5～6米的，甚至有的達到7～8米，蝦溝的面積超過20%甚至更多。
3、稻田管理
種養前要暴曬田地數日，每667平方米用生石灰水全田潑灑，消毒後用人、畜糞作好田間基肥准備；稻田曬田的時候水分不能完全曬開，稻田一般要用有機肥，不要用對小龍蝦有傷害的肥，施肥的時候將小龍蝦趕到事先挖好的溝中。小龍蝦對農葯比較敏感，盡量使用生物制劑農葯。每半月潑灑生石灰水進行消毒。稻田裡的水要經常換。
4、稻種的選擇
稻穀種子要選用具有抗病、抗蟲、抗倒伏的大穗型，稻米品質優良。。對於水稻品種，可選擇口感較好的，如南粳5055、9108。增大用種量，苗基本用種量1.5公斤—2公斤左右；
5、幼蝦的放養
幼蝦放養前用3%-5%的食鹽水浸洗3-5min，殺滅寄生蟲和致病菌，再放在池水內浸泡1min，提起擱置2min-3min，再浸泡1min，如此反復2-3次，使幼蝦體表和鰓腔吸足水分後再放養；春季每畝地可放5000尾，因為春季放苗盈利把握沒有秋季放蝦種的大，所以盡可能不要放太多。在秋季放種蝦，每畝投送15-25公斤即可。以後每一年可根據情況適當補一些種蝦，甚至不補，這可通過蝦洞的多少來判斷。若多，就可不補，反之，則適當投放新苗。
(1)割完稻穀蝦田怎樣管理擴展閱讀：
小龍蝦的主要價值
由於大部分小龍蝦的抗污染性十分強，因此在含有高污染性毒素的水質下，依然可以存活。放養在水族箱中，也可有效的清除魚的排泄物以及青苔，對水文環境整治有十分大的貢獻。
小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。
小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的「時差症」。另外，小龍蝦還可入葯，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
㈡ 稻田如何飼養小龍蝦的正確管理方法，這樣做才多產
種植一季中稻，養殖一季小龍蝦。
即在每年8-9月份中稻收割前投放種蝦或在10-11月水稻收割完畢後投放蝦苗。第二年3-5月捕撈出售小龍蝦，6月開始翻耕土地插秧，循環耕作。
蝦稻連作對於稻田間挖暫養溝的可採取在水稻收割前往田間投放大規格種蝦，採取自繁育形式;蝦稻連作如果田間沒有挖暫養溝只能採取水稻收割完後，大田上水後在投放蝦苗。
二.蝦稻共作投苗節點
蝦稻連作：養一季小龍蝦後，在種植水稻的同時繼續在稻田裡養殖或培育小龍蝦親本。
即每年7-8月水稻秧苗插完待分櫱後投放或捕放苗種，或10-11月水稻收割完畢後投放蝦苗;對於新開挖的蝦池在每年春季3-5月投放蝦苗。第二年3-6月捕撈出售成蝦，6月中上旬翻耕土地插秧，水稻生長期間可以同時培育親蝦，10月到第二年3月自繁育蝦苗，期間可以依據養殖密度出售成蝦及蝦苗。
蝦稻連作採取在稻田間挖暫養溝的模式，小龍蝦可以與水稻共生，相對可以延長小龍蝦養殖時間，比蝦稻連作多出一到兩季小龍蝦，經濟效益相對較高。
無論採取哪種蝦稻養殖模式，主要管理要點如下：
1. 防逃管理：小龍蝦天生具有夜行性、攀援及掘洞能力，因此在稻地養殖小龍蝦需要做好相應加高、加固養殖池埂及做好防逃設施。
2. 餌料投喂：蝦稻混養雖然稻田可以給小龍蝦提供一部分餌料，但也需要人工投喂。一般以投喂配合飼料、黃豆、麩餅、動物性餌料等。
3. 水草栽種與管理：一般採取在秋季或春季栽種水草，以伊樂藻為主。在栽種水稻期間水草由於高溫、低水位等因素死亡，需要在秋季及時補種。
4. 水質及水位管理：蝦稻共生期間水位調節以水稻為主，待水稻收割完畢後依據溫度及小龍蝦生長節點調節水位。需要保持養殖水體清新，尤其在蝦稻共生期間，使用肥料會影響水體，需要時刻監測與調節。
5. 自繁育管理：對於採取投放種蝦及留取種蝦養殖模式的，需要在小龍蝦完成交配進入洞穴後，及時加深水位，讓小龍蝦出洞穴繁殖。一般在水稻收割完成後大田間及時加深水位。
6.日常巡塘管理：小龍蝦養殖過程中，人為管理因素及其重要。定期的巡塘是有必要的，尤其在天氣突變季節、小龍蝦脫殼期、高溫季節的夜晚等影響到小龍蝦正常生長與生存的時刻。
㈢ 稻蝦模式稻穀收割前的水位管理
10月25日左右開始放水，逐步排干稻畦面水體，11月3日進行水稻機械收割，在此期間10月30日左右下地籠對青蝦進行一次捕大留小的捕撈，待水稻收割完畢，11月9日起再下地籠對青蝦進行陸續捕撈上市。
「稻蝦共作」模式,具體怎麼操作?
技術要點
試驗田選擇與改造→清塘→水草種植→水稻移栽→苗種放養→生產管理→水稻收割→養殖對象起捕上市
1選址與改造
要求水源充足，水質清新、無污染、進排水方便，四周用60厘米高鋁皮作護欄防敵害生物進入。池塘改造採用「田」字形，一溝一畦式稻田田間功能布局，沿田埂四周挖環形外溝，在中間挖內溝（簡稱外溝和內溝），其中外溝8米寬×1.5米深，內溝6米寬×1.2米深，坡比1∶(1.5～3)，生產道路路基4米寬×0.12米厚C30混凝土硬化×0.6米高，高程以田面為基準點，在內、外溝里安裝2.2千瓦盤式微孔增氧設備，在南北兩邊獨立設置進排水系統並套用雙層80目的篩絹過濾網，避免野雜魚及魚卵隨水流進入池中。
2養殖溝內清塘消毒及栽種水草
5月26日改造後的養殖溝經過一個月的曝曬後每畝用生石灰150公斤化水趁熱均勻潑灑在池溝底部和四周坡岸，以清除野雜生物殺滅病原微生物，繼續曝曬一周至龜裂，為日後養殖打下堅實的基礎。
到6月2日養殖溝內進水5厘米並用專用有機肥或碧卡菌肥水膏作基肥，4日起在溝內移栽伊樂藻，水草種植面積占養殖溝面積的30%，以零星分布為好，不要聚集在一起，這樣有利於溝內水流通暢，另外擺放42捆茶樹枝為青蝦提供棲息、蛻殼、躲藏和避暑的場所。
3水稻種植
6月10日進水以田面平為標准，水稻種植區每畝施經充分發酵後的有機肥羊糞150公斤、豬糞300公斤、菜籽餅300公斤，均勻遍灑並進行翻耕，12日回水沒過田面5厘米，18日用機械插秧移植水稻，當天插完，隔兩天再加水10厘米保秧一周。水稻品種選擇莖桿粗壯、分裂性強、耐深水、抗病抗倒的品種作為水稻，採用寬行稀植，株行距為20厘米×30厘米，控制基本苗在5.5萬穴/畝。
4苗種放養
6月21日共放養規格在12～15尾/公斤花白鰱400尾，7月10日用生物肥水膏進行肥水，培育浮游動植物，為蝦苗下塘提供適口的基礎餌料，13日選擇生長快、規格大、抗病性強的 「太湖1號」青蝦苗進行放養，每畝放規格在6500尾/公斤蝦苗4萬尾，25日從本鎮白茆順隆魚蝦育苗場引進經標粗的沙塘鱧苗1354尾進行套養，沙塘鱧平均長度在2～3公分，苗種放養前均用苗種專用浸泡劑消毒，以防外界病菌帶入。
5日常管理
(1)水稻管理：稻田插秧後稻畦面水層一般控制在8厘米左右，水稻進入有效分櫱臨界葉齡期，將稻畦面水位升至20厘米左右，進行深水控孽，隨著植株高度的增加，水層逐步加深，並在水稻進入齊穗期提高稻畦面水位至40厘米左右，此後略有下降，並保持在30厘米左右。8月3日施一次有機肥，便於水稻拔節引穗，8月17日及29日使用生物農葯(苦參鹼)各一次進行水稻稻飛虱及縱卷葉螟病蟲害防治，其他時間從未施過農葯。
(2)水產養殖管理：蝦苗下塘後第3天起進行餌料投喂，開始選擇0號白對蝦飼料0.5公斤/畝，7天後根據吃食情況逐步增加，進入9月份育肥階段每天投餌料3.5公斤/畝。在水質管理方面從7月24日開始每隔一周定期用生物制劑及改底產品進行調水改底，高溫季節每3天加水10厘米並排掉部分老水，延長增氧機開機時間，保證池水有豐富的溶解氧，30日進行一次青蝦纖毛蟲防治。平時有專人負責勤巡塘、勤觀察、詳記錄，利用檢測設備對水質情況定期檢測，根據天氣等狀況靈活調整投飼量，基本做到精準投餌及水質監控。
(3)收割起捕：10月25日開始放水，逐步排干稻畦面水體，11月3日進行水稻機械收割，在此期間10月30日下地籠對青蝦進行一次捕大留小的捕撈，待水稻收割完畢，11月9日起再下地籠對青蝦進行陸續捕撈上市。