❶ 酸奶每天喝多少合適
成年人每日酸奶飲用量應不超過400克。
酸奶營養價值豐富,口感上乘,但仍須注意適量飲用,否則易導致胃酸分泌過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。
專家建議,成年人每日酸奶飲用量應不超過400克,孕婦或乳母除外。對於處於發育期的青少年,早晚各喝一杯酸奶,或早上喝一杯牛奶,晚上喝一杯酸奶最為理想。
(1)喝酸奶多少擴展閱讀:
酸奶每天最佳的飲用時間:
首先,相比於空腹狀態,飯後飲用酸奶效果更佳。酸奶易刺激胃腸道排空,人若在空腹狀態下飲用,會使其中的營養物質來不及被徹底消化、吸收就被排出。而選擇在飯後30分鍾到2個小時之間飲用,酸奶則有機會同食物一起在胃腸中被慢慢地消化、吸收。
其次,中醫建議,酸奶宜晚上飲用,因為晚上飲用能發揮其補鈣的最大功效。晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,在這一時間段,人體內影響鈣吸收的因素也較少,故有利於酸奶中鈣成分被有效吸收。
參考資料來源:人民網-喝得飽不如喝得巧 關於酸奶你不得不知的那些事
❷ 專家指出:一天喝多少酸奶好
每天喝酸奶125-250毫升最好,早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最為理想的,不能多喝。特別是餐後不能喝酸奶,因為酸奶能造成體重增加,酸奶本身也含有一定熱量,飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量,引起了體重上升。
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
(2)喝酸奶多少擴展閱讀
目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
2018年9月,世界頂尖科學期刊《Cell》發表文章稱,新的兩項研究表明,服用益生菌不僅沒有好處,還可能對人體有害。
酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。
經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。