① 鞋廠管理
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鞋廠管理大全
本文是集多年鞋廠管理實踐經驗編寫而成，供參考。
目 錄
一、部門設置
二、人員配置
三、設備配置
四、部門職責
五、生產流程
六、工資結構
七、廠規廠紀
八、效益分析
一、部門設置
1、行政部
2、業務部
3、品管部
4、生產部
1）生管課；
2）、沖裁課；
3）、針車課；
4）、成型課 。
二、人員配置
1、 行政部：人事2、會計1、出納1、總務1、門衛4、廚師3，合計12人；
2、 業務部：主管1、業務2、版師3、備料1、技術員8，合計15人；
3、 品管部：主管1、QC15，合計16人；
4、 生產部：
1） 生管課：倉庫3、中倉2、准備組10、生管2，合計17人；
2） 沖裁課：主管1、班長或副班長3、助理2、員工23，合計29人；
3） 針車課：主管1、組長或副組長4、班長或副班長8、助理5、員工100人，合計118人；
4） 成型課：主管1、組長或副組長2、班長或副班長6、助理3、員工120人，合計132人。
5、 其它人員：6人；
總計：345人。
三、設備配置
1、 裁斷機5台；
2、 削皮機3台；
3、 萬能車2台；
4、 高頭單針車26台；
5、 高頭雙針車4台；
6、 平車2台；
7、 流水線：15米X4＝60米，10米X2＝20米，合計80米；
8、 烤箱：2米X4個，1.5米X2個；
9、 壓底機：2台；
10、 打粗機：2台；
11、 其它設備：
四、部門職責
宗旨：所有部門必須圍繞成型線的生產為中心進行工作，為保證成型線順利達成產能目標，其它部門有時需要犧牲局部或個人的利益。生管課是全廠的指揮中心，生管課根據客戶的交貨日期制定生產計劃和進行的安排，各部門必須全力配合完成，因此，為成型服務的宗旨是各部門工作的重點。
1、行政部職責：以服務為宗旨，服務員工，服務現場
1）人事職責：辦理員工入（出）廠手續，新員工上崗前培訓，統計審查員工考勤，組織和安排員工娛樂活動等；
2）財務人員職責：除完成日常財務工作外，還需審查和統計員工的計件工資，生產成本分析等；
3）總務職責：管理後勤事務，協同保安保護好工廠及人員的生命財產安全，做好消防安全檢查工作，新員工進廠隊列訓練，管制員工作息，飯堂伙食調配等。
2、業務部職責：企業的航標和靈魂
1) 樣品開發；
2) 確認樣品；
3) 接單；
4) 製作生產指令表；
5) 全套紙版試作；
6) 備料；
7) 船務、出貨。
3、品管課職責：品質是企業的生命。激勵員工提升品質觀念是己任。
1） 訓練和培養員工的品質理念；
2） 根據客戶要求和行業標准進行檢查和督導；
3） 協助現場在保證基本品質的前提下按時完成生產任務。
4、 生管課職責：生產指揮中心，企業延續和進步的保障。
1） 制定生產計劃；
2） 組織和安排斬刀試作，召集試作會議；
3） 定期召集生產進度會議；
4） 原物料追蹤；
5） 協調和安排各部門生產進度；
6） 用量、計件工資核算和審查；
7） 根據業務部和客戶要求按時、准時出貨；
8） 填寫每日生產報表；
9） 每月對生產各部門當月的業績進行總結。
5、 沖裁課、針車課、成型課職責：
1） 根據業務部和生管課的計劃制定、安排本部門的生產任務；
2） 核算員工計件工資單價報上級主管審核後執行；
3） 按照客戶要求、行業標准和品管指示進行生產；
4） 極大的調動員工的生產積極性，提高工作效率，減少加班時間，對員工的業績進行獎勵和處罰；
5） 生產前必須准備的資料：指令表、試作報告、樣品鞋及相關更改通告和資料，杜絕盲目生產；
6） 認真填報每日生產報表，呈生管課審核；
7） 核算員工計件工資，呈生管課和財務人員審核。
五、生產流程：
1、新型體現場試作流程
基本碼試作、全套試作、確認、打斬刀、刀模試作、確認、大量生產
2、補數流程及規定所有補數補單依現在的格式（一式三聯），由申請補料的單位開出，具體的流程及規定如下：
1）、 成型補數
（1） 大量生產完成，依大包裝欠數，分別開出所需物料的補單，由相
關主管確認後，將補單送至領取該物料的單位，由該單位扣除庫存，再將不足數開出新的補單由本單位主管確認簽字後送上一單位。如：鞋面補單送中倉，由中倉扣除庫存後將欠數開新的補單由本單位主管確認簽字後交面部，面部接此補單後扣除已有的配件開新的補單由本單位確認簽字後交裁斷，裁斷接此補單後到倉庫領料完成。又如：從倉庫領的成品底，成型開補後就直接送倉庫處理。其餘依此類推。
（2） 補數率：≤1%
2）、 面部補數
（1） 本單位補單：開出後由相關主管確認簽字後交裁斷和倉庫，裁斷接單後到倉庫領料完成。
（2） 成型補單：開補單時需註明成型補數。
（3） 補數率：≤0.5%
3）、 底部補數
（1） 本單位補單：開出後由相關主管確認簽字後交裁斷和倉庫，裁斷接單後到倉庫領料完成。
（2） 成型補單：開補單時需註明成型補數。
（3） 補數率：≤0.2%
4）、 削皮補數
（1） 本單位補單：開出後由相關主管確認簽字後交裁斷和倉庫，裁斷接單後到倉庫領料完成。
（2） 其他單位補單：開補單時需註明哪個單位補數。
（3） 補數率：≤0.2%
5）、 裁斷補數
（1） 本單位補單：由資材和倉庫審核、相關主管確認簽字後進行補料。
（2） 其他單位補單：憑補單到倉庫領料完成。
（3） 每張指令完成後將剩餘的材料全部退回倉庫。
6）、 接收補單的單位必須在補單上註明接收日期的ХХ年ХХ月ХХ日ХХ時ХХ分，完成後轉交也同樣要註明時間。
7）、 未完成以上程序和規定的單位負責人將被追究相關責任。
3、各部門主管工作重點
1）、 日報表
各單位生產日報表在早上上班後1.5小時內必須送交生管課。生管課必須在1.5小時內整理列印出來。
2）、 日常工作次序
出貨（補數）→試作→產量、品質
3）、 日常資料
指令表、進度表、試作報告
4）、 工作必備
確認鞋、色卡
5）、 資料整理
六、工資結構
1、 管理人員工資結構：底薪＋績效工資＋全勤獎＋年資獎；
2、 工人工資：計件工資＋績效工資＋全勤獎＋年資獎。
3、 集體計件方案
1）、所有員工的工資採用底薪+集體計件制。下面以面部為例進行說明：
2）、各等級底薪：
A1 A2 B1 B2 C1 C2 D1 D2 E1 E2
1000 950 900 850 800 750 700 650 600 550
3）、各等級級別系數：
A1 A2 B1 B2 C1 C2 D1 D2 E1 E2
2 1.9 1.8 1.7 1.6 1.5 1.4 1.3 1.2 1.1
手工最高等級為B1；表現優秀的員工可以在此基礎上上浮；表現差的員工在此基礎上下調。
4）、集體計件方式：
總產值÷總工時=工時單價
個人工資=工時單價×工時×級別系數
5）、每日等級由組長根據個人的產量、品質、技術難度和表現進行評定；月等級系數為日等級系數總和的平均值。連續兩個個月為E2級的員工予以辭退。
6）、停工待料時按核定底薪發放。
4、工資制度詳細說明
1）、日工資計算方式：
現在做的定單，12月31日計算如下：
日總工資=1200雙×0.8元=960元
總工時=45人×12小時=540小時
日工時單價=960元÷540小時=1.78元/小時
A級日工資：12小時×1.78元/小時×2=42.72元
F級日工資：12小時×1.78元/小時×1=21.36元
2）、月等級系數計算方式及底薪等級評定方式：
如某員工每日等級系數如下：
日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
日等級系數 1.6 1.8 1.6 1.4 1.6 1.6 1.8 曠工 1.6 1.4 1.6 1.8 1.6 1.6 1.6
該員工的月等級系數為：
日等級系數累計÷應工作日=46.8÷30=1.56
其中礦工日的等級系數計為0，則該員工當月的等級為C，底薪就為700元。次月如停工待料，底薪就按此底薪發放。
如果該月等級系數為1.5，無請假或曠工，且表現較好，則等級定為C；如有請假或曠工，或表現較差，則等級定為D。
5、每月計件工資達到標準的獎勵細則：
工種 計件工資 獎勵百分比 備注
手工 900以上 5％
手工 1050以上 10％
手工 1200以上 20％
針車 1000以上 5％
針車 1250以上 10％
針車 1500以上 20％
6、個人計件工資方案：根據流程動作分解進行計算。略
7、兩種工資計算方式優劣對比
集體計件方式易於操作，數據准確，品質穩定，工作比較好安排，但員工個人能力不能充分發揮，需要幹部調配能力強才行；
個人計件方式可以把員工個人能力發揮到極致，但品質難於控制，數據誤差大，單價不好和不重要的工序沒人願意做，對流程影響大。
七、廠規、廠紀：
一：總則
為加強公司廠務管理，促進公司經濟效益，保證生產有序進行，使職工養成自覺要求自己，遵守廠規。做到有規必依，違規必罰，執規必嚴的原則，特製定本規則。
二：招聘任用
1）公司招聘職員不分民族、性別、地區、宗教信仰。
2）招聘人員由人事做初試，初試合格後由單位主管復試合格後到人事處填表，成為本廠試用員工。
3）新進員工試用期為7天，試用不合格人員，公司無薪解僱。退還押金。
有下列情況之一公司不得聘用
1）未滿18周歲的未成年人。
2）身心有缺陷的不能勝任工作的人員。
3）觸犯國家法律的在逃人員。
4）有不良嗜好和吸毒人員。
5）被公司開除或自離人員。
三：考勤
1、公司內職工必須按公司規定上、下班，不得遲到、早退、曠工，凡本公司幹部須提前十分鍾進入車間。
2、遲到
正常上班時間未按時到達工作崗位者為遲到，遲到按每分鍾按1.00計算薪資中扣除。
3、早退
在上班時間內未到下班時間而提前下班者為早退，處罰同遲到。
4、曠工
無故不上班超過30分鍾者為曠工，曠工每小時扣款10元，每月累計曠工30小時以上者按自離處理。曠工扣款從當月發薪時扣除。
5、請假
因本人確實有特殊情況需辦理，可向公司請假，請假需填寫請假單，一天以內的請假由課長批准有效，病假需出具厚街方樹泉醫院的證明才有效，一天以上請假需廠長以上職務的幹部批准才有效，現場每組一天最多可批准一人請假，如因趕貨，非重病不予批准。批准後須將請假單交人事處方可外出，嚴禁託人請假、口頭請假，違者視為曠工。
6、公休
凡公司職員工每月公休1至2天，如因趕貨，公司取消另行安排。
四：獎勵、處罰
1、凡公司職員應認真工作、遵守廠規，積極配合，做一名優秀的員工，對表現突出，思想品德優良、工作積極認真負責，對公司有貢獻者，公司將給予獎勵，反之將給予處罰。
2、獎勵級別及級限
大功：100元； 小功：50元； 嘉獎：10元
3、處罰級別及級限
大過：100元； 小過：50元； 警告：10元
大過3次按自離處理，浪費或損壞公司財物應給予以賠償。
五：車間管理
1.凡本公司員工必須服從幹部的管理和工作安排，不得與幹部頂撞及不服從管理，違者以情節輕重給予以處罰，嚴重者無薪開除。
2.進入車間須著廠服，正確佩戴廠證，儀表端正，違者給予以警告處分。
3.上班時間應有士氣，工作積極主動，嚴禁做與工作無關的事情，違者一律警告處分。
4.上班時間，現場作業人員嚴禁四處走動，大聲喧嘩，違者警告處分，嚴禁在車間內吵鬧、打架斗毆，違者無薪開除，嚴重者送公安機關處理。
5.嚴禁造謠生事、無中生有、挑撥事非、煽動他人聚眾鬧事，怠誤工作及生產，違者一律無薪開除。
6.作業人員須按幹部要求進行生產，擅自作業或不按幹部要求作業者，一律給予警告處分，如因此而造成物料報廢者，按物料實際價值2倍賠償。
7.為了生產安全，嚴禁在車間區域、廁所內吸煙，違者小過處分。
8.現場人員下班後，必須將機器電源關掉，並注意把門窗關好，違者責任人記過處分，造成嚴重後果者一律無薪開除。
9.愛惜公財物，嚴禁故意損壞，嚴禁私自攜帶公司這財物出車間，違者除賠償相應損失外，嚴重者送公安機關處理。
10.作業人員離崗時，須經幹部同意，並佩戴離崗證方可離崗，違者給予以警告處分。
六：宿舍管理
1.宿舍是公司職員住宿休息之處，必須保持其衛生清潔，環境安靜，處所之安全，所有員工必須遵守其管理的規定。
2.在上班時間內，宿舍內禁止人員逗留(待料、請病假人員除外)，違者記過處分。
3.公司安排員工之宿舍床位，未經管理人員許可，嚴禁私自調動及更換房間、床位，違者一律小過處分。
4.宿舍區內嚴禁高聲喧嘩、吵鬧、斗毆、釀酒、賭博，違者一律大過處分，嚴重者無薪開除。
5.宿舍禁止私接電源、亂塗、亂畫、亂貼，人員離開房間時，必須隨手關掉電源，違者一律給予以警告處分。
6.未經管理人員允許，嚴禁公司員工私自帶外廠人員進入社宿舍區域或擅自留宿外廠人員，違者記大過處分，如造成宿舍其他員工財物丟失，後果一律由當事人承擔。
7.如本公司員工私自外出夜不歸宿，如因此在外造成不良後果者，本公司將不承擔任何責任。
8.宿舍內及走道、陽台必須保持清潔，房間物品必須擺放整齊，嚴禁往宿舍下亂灑水、亂扔垃圾，違者一律給予警告處分。
9.宿舍內除經允許的合法夫妻外，嚴禁留異性在本寢室內過夜，違者一律無薪開除。
10.凡屬離職人員，人員先出廠，行李放到守衛室，待全廠員工下班後方可放行出廠，行李出廠時須經守衛檢查，並上繳所有工具及證件。
七：食堂管理
1.為加強餐廳紀律和衛生管理，保障員工有一個舒適、衛生健康的生活環境，特作此規定，凡進入餐廳人員必須認真遵守執行。
2.就餐時間
中餐：11：50--------12：30 晚餐：17：20--------18：05
夜宵：加班4小時以上有夜宵
3.所有公司員工、幹部就餐一律在餐廳，嚴禁端飯到餐廳以外的地方用餐，違者一律警告1次處分。
4.打菜一人一份，嚴禁替他人端菜，打飯時吃多少打多少，嚴禁不吃多打，違者警告處分。
5.就餐時必須講究文明禮貌，不準大聲喧嘩，注意清潔衛生，不得亂往地面上扔飯、菜，違者給予警告處分。
6.用餐後一律在公指定的地方洗碗，並把所剩食物倒入潲水桶內，違者給予警告處分。
7.未到就餐時間，除後勤人員外，嚴禁其他人員提前進入餐廳用餐，違者記小過處分。
8.因工作需要不能回公司需在外用餐者的人員，公司給予補助：5元/餐。
八：離職
1.凡本公司職員離職，必須具備各級主管簽字，相關手續方可離職，負責有專項工作之人員離職，必須在離職前交接清楚相關事宜。
2.離職種類
辭工 解僱 自離 開除
1）辭工：凡辭工人員必須在本公司服務滿一年後方可辭工，且提前一個月寫辭工書，經各級領導簽字後方可生效，每月1日或15日為辭工日期。
2）解僱：凡新進員工在公司規定的時間內試用不合格者，由所屬部門提出申請，經各級領導簽字後即可生效。
3）自離：自己放棄在工廠所有工資及工作，離職須填寫自離書，並交接好工具及物品。
4）開除：對嚴重違犯廠規或觸犯國家法律的員工予以開除。被開除者必須賠償廠方的所有損失，不享受廠方的所有福利。
九：薪資
1.公司定於每月1日至7日期間根據工作情況和其它因素發放薪資。
2.離職人員工資的支付：
1）辭工人員按公司規定辭工後，須本人填寫代領條，委託他人代領工資，工資待公司正常發放日後1星期時領取。
2）進廠試用不合格者，不清算工資作自離處理。
十：附則
1、公司廠規的范圍約束公司內的所有職員，全廠幹部員工一視同仁。
2、如有更動見公司公告欄。
八、效益分析
1、 投資規模：兩條生產拖、涼鞋生產線。
2、 設備投資：15－20萬元。
3、 周轉資金：450－480萬元。
4、 年產量：180－250萬雙。
5、 純利潤：250－500萬元。
② 皮鞋外加工鞋幫，針車
一：原材料倉庫管理1：每日原輔材料進出庫做好材料帳及庫存帳，2：進料和發料須專人管理，以免出錯，3：進料是須檢驗品質，顏色是否正確，
二：裁斷車間管理：1：領料須專人負責，由組長統一分配給員工2：裁斷人員根據材料的厚度，柔軟度來確定層數。3：任何裁出的部件，特別是有色皮料，布類應同時做好質檢，配色，配雙及數量清點等工作。4：裁斷車間主任應輔助員工做好機器及刀模的日常保養工作，5：管理人員須隨時巡視員工使用裁斷是否按照指令單的刀號操作並教導員工如何自我檢驗，6：教導員工對材料的認識，須適材適用，並注意裁斷排列方式，減少不必要的材料浪費。
三，小料車間：1：以裁斷好的部件如需印刷，削皮，貼內里，燙印等都由小料車間負責，加工好的材料交付給發幫車間，由發幫管理人員發到針車車間加工。裁斷好的部件如：中底板，鞋墊等，如果不需要特別車縫加工的，可在完成必要處理後交付到半成品倉庫，待所有部件完成後，一定要所有部件質量，及統計數字妥善處理，才能交付發幫車間。
四：針車車間1：車間主任做好每批次幫面的做幫的工藝流程和員工配置，2：車縫時注意車線邊距，針距是否控制良好，與要求的標準是否相符，車縫是應注意鞋面部件的記號點的正確性，做好的鞋幫必須經過質檢員的檢驗，再依每張訂單所需鞋號適當整理後送到半成品庫，再由半成品庫發到成型車間。
五：半成品庫：半成品庫是鞋類生產過程中面部與底部工藝流程的中轉站，1半成品倉庫管理應根據生產順序表排定的時間，適時給針車車間催促，同時對成型車間的發料給予控制，在幫面，鞋底發料給成型車間之前，半成品庫管理員必須特別注意按工藝流程表，先做好品質管理及數量統計工作，，按每張定單須備齊幫面，中底，大底，楦頭，鞋墊，內盒，外箱，紙標等各種材料，方可發到成型車間。
成型車間：1：前段夾幫工序包括：前幫，中幫，及後幫，2：中段復合包括：刷膠，復底，壓合。3：後段包裝：鞋面清潔，鞋子配對，與輔助材料的搭配，如：穿鞋帶，掛吊牌，塞紙團，放乾燥劑等等，要根據客人要求而定，到最後包裝成功，要與每張定單的顏色，貨號，批次等等核對准確才能包裝。。。再由商檢部門檢驗，報關等相關工作做好才能安排出貨！