❶ 如何協助部門經理管理團隊
我是酒店前廳部的潘小東,職位:賓客關系主任。今天我為大家演講的題目是《如何做好基層管理工作》。走上這個演講台,心情非常地激動,感謝公司、酒店領導為培養人才的用心良苦,酒店舉辦這次服務品質提升月的演講比賽使我又獲得了一次鍛煉的機會,希望每一位同事都能珍惜這樣的機會,勇敢的站在台上來參加演講比賽,勇敢地接受大家的評判,不論成敗,都會收獲很多。今天,很高興能在這里和大家一起分享我的工作經驗。
酒店開業至今已有六年半時間,這六年多來,我和部門里的陳瑞安經理、禮賓主管李俊霖等好幾位同事一樣,和酒店共成長。現在,前廳部是我們80後、90後的舞台,部門朝氣蓬勃,團結友愛。在這個年輕的團隊里,有很多同事都是剛步入社會沒有工作經驗的,特別是現在,新員工較多,如何保證五星級酒店標準的服務水平是我們目前面臨的最大難題,為此,陳經理把部門各崗的日常管理工作分配給了大堂副理崗的三人負責,很榮幸我負責協助前台及行政樓層的管理工作。對於如何協助部門做好前台的日常管理工作?以下是我今年的工作計劃:
一、加強員工儀容儀表
前台作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。我們應該保持自己最好的職業形象,面帶微笑、精神飽滿、職業淡妝、統一著裝,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠、熱情,有真正賓至如歸的感覺。
二、加強崗位技能培訓、提高員工技能水平、提高服務品質
前台是酒店的一個重要工作崗位,它主要承擔著以酒店客房實際銷售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住,離店及結賬等一些較為實際的工作,同時前台還是酒店業務活動和對客服務的一個綜合部門,起著極為重要的作用。我們的工作態度和服務品質反映出酒店的服務水準和管理水平,因此,培訓是我們的工作重點,為此,我們制定了詳細的培訓計劃:1月份,已進行了緊急預案培訓,新員工入職時進行了欽州資訊、酒店共性知識等系統性培訓並考核;2月份已進行了接聽電話語言技巧培訓,比如中英文接聽、請字開頭謝字結尾等;3月份已進行了行李的寄存服務及崗位服務英語培訓;接下來將會進行禮節禮貌、售房技巧、案例分析等等一系列的培訓,為今後各種類型的接待任務打下堅實的基礎。
三、關注員工的思想動態
每年的春節期間,優秀員工不顧我們的挽留,翩然而去;潛力員工不顧我們的期待,悄然遠去;甚至重點培養的員工,也不顧我們的重託,撒手而去,留給我們無盡的懊惱和嘆息。無論是工作性質問題還是薪水問題,影響員工流動的內在因素是多種多樣的。員工離職,嚴重影響酒店的服務質量,也影響崗位的工作開展。作為基層管理人員,我們要時刻關注員工的思想動態,關注他們的工作、生活情況,多與員工溝通,及時開導,及時為他們解決問題。挖掘員工的潛能,合理安排工作,可以交叉換崗進行交換培訓,培養他們的能力,給員工一個發展的空間和提升的平台,給以希望,給以動力,激勵員工,在團隊里營造良好的工作氛圍。
作為基層管理者,我們要塑造自己的人格魅力、提升自己的管理水平。敢於承擔責任,更敢於為員工承擔責任。員工沒做好不是他們不優秀,而是我們沒給予足夠的支持。如果員工沒做好,我們要從自身去尋找原因,給予更多的支持與幫助,他們必然會感激,就會更加努力地工作,只要員工真正投入,相信一切困難都不能再稱之為困難。
一直以來,我都會把離職後的員工也當成一種財富、一種資源。員工辦理離職手續後,我都會打電話告訴他回家路上要注意安全,要常聯系,歡迎他常回來看看。今年過完年後前台就有3名優秀的員工重返崗位,願意重返,是他們對我們管理的認同,回來的不僅僅是一個人,對在職員工心理上產生的震撼,也必定是不可限量的,所有我們要關注好員工。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前台崗位是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
酒店行業競爭是越來越激烈,我們就更應該注重細節,從小事情做好。在接下來的工作中,我將會投入更多的耐心和細心來協助部門做好前台日常管理工作。