『壹』 一個土豆的熱量於多少米飯
一個100克的土豆熱量約等於150克（3兩）米飯。
土豆大小差異很大，可以根據一個土豆的重量換算，米飯熱量約為土豆熱量的1.5倍，100克的土豆熱量約為75千卡，100克米飯熱量110千卡。
土豆含有較為豐富的澱粉、蛋白質、維生素和無機鹽等，其中維生素含量十分全面，其含量相當於胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。雖然土豆澱粉含量比較高，但它卻是貨真價實的低脂肪、高纖維食品。
土豆熱量和米飯熱量
根據網上調查顯示：
土豆熱量：100克的土豆，熱量約為75kcal；米飯熱量：100克米飯熱量110kcal。110大於75，所以米飯的熱量高。
土豆：76/94（熱量／克）；米飯：117/100（熱量／克）。
100克土豆80千卡熱量，100克大米熱量110千卡（生的）。
100克油炸，煎炒的土豆熱量大於500千卡。
所以土豆熱量低，但一定要注意烹調方式，最好水煮或隔水蒸。