Ⅰ 攤鋪油麵所用的瀝青混凝土中是碎石,瀝青,礦粉分別是多少錢一噸 ,在內蒙這一代
內蒙那個地方
Ⅱ 油麵的製作過程和普通面有什麼區別
做法
黃陂鄉下的一戶農家,您現看到的不是普通的掛面,它是通過多種工序,手工製作而成的黃陂油麵。您看到的已經是油麵的曬面工序,這之前還有很多道工序,讓我們去看一下。
油麵是黃陂的傳統美食。蔡家榨街道長嶺崗村吳師傅是村裡一家製作油麵的食品工匠。他告訴記者,製作油麵必須選用上等白面,並根據室內溫度加入適量的鹽。經過一段時間的醒面後,吳師傅和夫人開始刷油、盤面。
吳曉林:(上筷子了!)吳:轉一道要分一道,要分得開呀!出面的時候要上下分開,不然都連起來成了一根。記者:(那是粗點的好吃,還是細的好吃呢?)吳:(根據個人的口味,有的人喜歡粗的,有的人喜歡細的,一般是喜歡細的佔多數。)
如何把面拉細可是個細致活。吳師傅把盤好的半成品面一掛掛地放在二米高的面架上,從上到下,經過三次抻拉,面條才可以一根不斷地達到二米長。再用兩根特別的筷子不停的挑面,細條面才能分開。我們在現場試了一下,很簡單的分面過程,也需要細心和耐心才能完成。
吳師傅從十八歲開始,已經做了三十年了。這是純手工做的,工序大多了,一個人一天最多來五十斤。這個面賣不了多少錢,我是想把這個傳統留下來。經過了十幾個小時的製作過程,吳師傅把製作成功的油麵扎制起來,就是成品了。
據了解,作為當地傳統的土特產,黃陂油麵一直深受老百姓的喜愛。這種手工面條外觀圓直雪白,口感柔爽,而且營養豐富。如果您有機會到黃陂蔡榨街,一定不要忘了給親朋好友帶一份回去。
Ⅲ 修瀝青路面4.5米寬一里要多少錢,油麵5公分
是在原來的地面直接鋪瀝青 還是要做地基 馬路牙子要不要提高 直接鋪瀝青的話大約100左右一平米
Ⅳ 高速公路油麵08定額15清算一公里大概多少錢 水穩層高75公分,寬27米1層 瀝青18公分2層
自己查定額不就知道了,誰有空上網還帶著定額和軟體
Ⅳ 公路油麵攤鋪碾壓每平米多少錢
給出條件不足,難以給出准確答案,計算方式如下:
1、根據路寬算出需要攤鋪機數量。
2、根據拌站產量計算出每天攤鋪面積。
3、根據工程總量計算攤鋪天數。
4、根據氣候、前道工序交付進度、資金到位情況計算工期餘量。
5、綜合2、3、4、以及工程預計完工日期得出實際需要的施工時間。
6、將施工所需設備、人員、按月租計算出總租金,加上運費、管理費用、食宿費用、稅金、利潤計算總額。
7、將總額除以平方數得出每平方金額。
Ⅵ 市政道路包括砂礫、水泥穩定料、油麵一平米一般多少錢,
具體的規格型號?
砂礫基層85元/立方米;
6%水泥穩定層是240元/立方米;
改性瀝青砼:
粗粒的700元/立方米;
中粒的850元/立方米;
細粒的120元/立方米;
Ⅶ 普通油麵黑字對聯多少錢
價格不等
起批量1000-4999 幅 5000-9999 幅 ≥10000 幅 價格¥ 2.98 ¥ 1.02 ¥ 0.75
Ⅷ 手工油麵一般賣多少錢一斤
手工油麵
市場上
一般賣三塊錢一斤
Ⅸ 現在,一碗涼面多少錢
那要看你在哪個地區了。
一般來說外面挑著賣的那種,都是5塊錢起價的,有的是用飯盒裝的,有的是用一次性的紙碗裝的。飯店裡的話一般就6塊7塊的樣子
Ⅹ 油麵是什麼原料做的
油麵的製作材料:
麵粉5千克,植物油1.25 千克,糖稀1.25 千克,白糖1千克,雞蛋10個,蜂蜜、食鹼各適量。
油麵的特色:
外酥里軟,香甜可口 。
油麵的製作方法:
1、將雞蛋磕入盆里用筷子打散,放人白糖、糖稀、植物油攪勻,加入麵粉和適量溫水、食鹼和成面團。
(10)油麵多少錢擴展閱讀:
油麵又名黃面、涼面。是湖北東部地區傳統小吃,盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區,純手工製作,無需油炸。
講究的是用鹽、土鹼、蓬灰水和面,抻成一種銀絲細面,經煮熟後再用涼開水漂洗,放在案板上晾乾表層水分,然後在面絲上撒抹一層熟清油,即成金黃、油亮的油麵,令人望而垂涎。
純手工油麵,中華老字型大小品牌。又稱龍須貢面、掛面、須面、龍鳳見喜、福祿喜面、壽面等。
龍牌貢面歷史悠久,明末見於市場,清代被選為宮廷食品,故有「龍須貢面」之稱。
以優質麵粉、茶油、薯粉、食鹽等原料,手工精製而成,細如游絲,具有爽而不膩,滑而不糊、口感不粘,易於消化等特點。營養豐富,並具有鍵脾胃、降血壓、發傷感、祛風寒、催母乳等功效,是老、弱、病人、孕婦、嬰兒的理想食品。
油麵其實一點也不油,只不過是在製作的過程中因為使用了菜籽油才得名的,這樣製作出來的面條很滑溜,並且因為加入了鹽,所以味道是很鹹的,食用的時候是不能再放鹽的。雖然經過了晾曬,但是徹底製作好的油麵還是有點潮濕的。
油麵本身就有很好的鮮味,想吃的時候也很簡單。最簡單但是仍然非常好吃的方法就是,把鐵鍋先燒熱,把豬油融化後盛在碗里,然後鍋里添水,放入面條煮,等面條煮熟了就盛進一個個的碗里,在上面澆上之前融化好的豬油,每個人自己把面條和著油在碗里拌一拌就可以吃了。
盡管沒有加入任何調料但是味道仍然鮮美。因為油麵的條件已經決定了它的美味事實了。