1. 羊肚菌出菇後就開始發黃腐爛！應該怎麼處理！
摘要 由於雜菌感染，或者水份太大土壤通透性不強，都會出現此現象
2. 羊肚菌冷棚年後出菇現在營養包吃滿怎樣管理
摘要 1、濕度：真菌一般需要的生長環境均為濕潤潮濕的松軟土地，在出菇之前我們經常通過噴灑清水的方法進行促進，次數比較頻繁這樣的後果就是土壤比較濕潤，一定要保證不能過分濕潤，不然在這樣潮濕的環境下容易造成可食用部分的腐壞，保持在50％的濕潤度即可。
3. 羊肚菌種植技術栽培之後如何管理
羊肚菌別名羊肚菜、美味羊肚菌。羊肚菌科，羊肚菌屬。主要分布我國河南，陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等地區。羊肚菌子實體較小或中等，6～14.5cm，菌蓋不規則圓形，長圓形，長4～6cm，寬4～6cm。表面形成許多凹坑，似羊肚狀，淡黃褐色，柄白色，長5～7cm，寬粗2～2.5cm，有淺縱溝，基部稍膨大，生長於闊葉林地上及路旁，單生或群生。
1.配製栽培料。栽培料配方：
①農作物秸稈粉74.5%、麩皮20%、過磷酸鈣1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%；
②木屑75%、麩皮20%、過磷酸鈣1%、石膏1%、腐殖土3%；
③棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上3種配方，任選1種即可。
料水比為1:1.3，拌好料後堆積發酵20天，含水量調至60%。採用17cm～33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋裝料500～600g，然後在100℃條件下滅菌8小時，滅菌後即可接入菌種。採用兩頭接種法，封好袋口，置於22～25℃下培養30天左右，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋後5～6天，即可進行栽培。
2.室內脫袋栽培。菇房消毒後即可進行栽培。先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然後再鋪3cm厚的腐殖土，拍平後將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般每平方米床面可排放塑料菌袋?40個。排完菌棒後輕噴水1次，然後覆土3～5cm，覆土後表面再蓋2cm厚的竹葉或闊葉樹落葉，保持土壤濕潤。1個月後可長出子實體。一般南方地區3月10日至4月20日之間出菇最佳。羊肚菌出土後7～10天就能成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色時就可採收。
3.室外脫袋栽培。選三分陽七分陰的林地作畦。畦寬1m，深15～20cm，長度不限。整好畦後噴水或輕澆水1次，並用10%石灰水殺滅畦內害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法和出菇管理方法與室內栽培相同，只是底層不可鋪塑料薄膜，要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。
4.病蟲害防治。菌絲生長與子實體生長期都會發生病蟲害，應以預防為主，注意保持場地環境的清潔衛生。播種前進行場地殺菌、殺蟲處理。後期若發生蟲害，在出子實體之前可噴除蟲菊或10%石灰水。
5.加工。加工方法主要是曬干或烘乾。在進行乾燥時注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤煙房烘乾或在陽光下曬干，不能用柴火煙熏，以免影響質量。分等級在塑料袋內防潮保存。
4. 羊肚菌易管理嗎有病蟲害嗎
羊肚菌蟲害的防治
1、羊肚菌常見蟲害之——白蟻
預防：播種前暴曬羊肚菌的種植場地，並投放適量生石灰（每畝50kg左右即可）
治理：用48%樂斯本乳油1000～1500倍液噴淋。
2、羊肚菌常見蟲害之——老鼠
預防：在羊肚菌快要長出幼菇的時候投放老鼠夾。
治理：可以再頭發光老鼠夾的基礎上適當採用生物手段誘殺。
3、羊肚菌常見蟲害之——蝸牛
預防：沒有什麼很好的預防方法，只能發現一個捉一個。
治理：人工捕殺
4、羊肚菌常見蟲害之——蛞蝓
預防治理：製作毒餌誘殺，比如豆餅+敵百蟲按（10：1）.
5、羊肚菌常見蟲害之——跳蟲
預防：播種前將土地全部深翻一遍，撒生石灰後進行暴曬。同時一定要清理掉秸稈等物品。
治理：噴水誘殺。
6、羊肚菌常見蟲害之——蟎蟲
預防治理：用殺蟎劑處理畦面。
7、羊肚菌真菌病害
包括黴菌、鐮刀菌等，在播種前要一定要對菌田進行暴曬，並且在天氣較為濕熱的時候通風和降溫，必要時可撒一層生石灰也可用針對性的葯物進行防治。
5. 幼苗階段的羊肚菌為什麼死亡率那麼高
羊肚菌作為一個新的食用菌品種進入市場,它的市場價值發展前景是十分好的，可是不少朋友在種植羊肚菌的時候遇到過羊肚菌幼菇死亡的情況 導致羊肚菌幼菇發黃死亡的原因主要是濕度過大或過小，一般濕度過大會造成通氣不良，幼菇容易被水漬死以及誘發細菌病害，濕度過小則容易乾枯而死，同時菇房溫度過高，濕度過大，就會導致菇蕾受刺激死亡，以及發生病蟲害也會出現死亡，或者在防治過程中噴灑葯物，也會導致羊肚菌死亡。發生病蟲害也會出現死亡。
羊肚菌在我國的分布比較廣泛，北至東北三省，南至福建、廣東、台灣，東至山東，西至西藏、新疆、寧夏、貴州共28個省、市、自治區，但各個地區的羊肚菌種類資源豐富度不同，而且還有非常大的差異。
6. 栽培後的羊肚菌，有哪些管理要求
之所以說羊肚菌非常的珍貴，主要是因為羊肚菌當中的營養物質含量非常的豐富，羊肚菌當中含有豐富的粗蛋白、脂肪、多種人體所必須的氨基酸、8中維生素、胡蘿卜素、煙酸、葉酸。羊肚菌是一種低溫高濕型真菌，需要較低氣溫和溫差刺激菌絲體分化出菌，所以栽培季節主要在11月份未端。需微弱的散光，所以種植前需搭陰網。
如果種植面積小的話，我們一般用人工澆水，找一個管子，然後再上面弄成小孔，然後把水通上，就不需要再揭開地膜，就可以直接噴灑到菌地裡面。把好溫濕度關，菌絲階段和子實體要求溫濕度不盡相同，要求盡可能達到標准。保護好幼菇，幼菇成活率低是種植過程中較為普遍的問題。要給它提供散射光。並注意通風，但是，不能被猛風直吹，當長雜草後，要及時清除。
7. 羊肚菌澆水技術是什麼
1、羊肚菌的土壤濕度應當保持在50%左右，空氣濕度保持在65%-85%之間。澆水設施應當使用微噴設施，保證水分分散澆下，能夠防止土壤板結，又能保證空氣的濕度。能夠減少畸形菇的出現。
2、出菇階段要求土壤相對含水量控制在50%-70%，這樣羊肚菌才能順利生長。除了土壤濕℃外，菇棚內也要保持濕潤的環境，空氣相對濕℃在85%-90%時對出菇最有利。
3、羊肚菌雖然不耐乾旱，但也不可讓土壤濕度過大，尤其在春天溫差較大，有冷又熱，冷熱不勻，甚至還會零下，干一點的羊肚菌幼菇還能抗凍，如果羊肚菌幼菇水分過大的話凍一下就會死掉。直接影響產量。
(7)羊肚菌幼菇期怎樣管理擴展閱讀：
羊肚菌種植技術
1、種植前需要先要先調制好適合的栽培料，通常是以秸稈、木屑、麩皮為主的，也可以加一些磷肥、腐殖土等配料進行調制。
2、調制好栽培料之後要加水進行攪拌，發酵20天左右裝進塑料袋中，接著放到高溫下進行滅菌。接下來就能接種菌絲了，採用的兩頭接種法，在接種後放到培養室中一個月的時間，等它長滿袋之後進行栽培。
3、給它搭建好適合的生長環境，消毒後鋪一層薄膜，再蓋上一層土壤並壓平，將菌棒的塑料袋去除，平整的放在床面上。最後，給它噴灑一些水並覆上土，一個月左右子實體就長出來啦。
8. 羊肚菌幼菇發黃死亡，這是為什麼呢
羊肚菌小蘑菇變黃的死亡原因是什麼？羊肚菌油松發黃的原因主要是濕度太大或太小。一般濕度過大會導致通氣不良，油蘑菇容易被水漬打死，誘發細菌病，濕度太小容易枯萎死亡，蘑菇房溫度太高，濕度太高，蘑菇雷會受到刺激而死亡，發生病蟲害也會死亡。或者，如果在預防過程中噴灑葯物，羊肚菌可能會死亡。羊肚菌小蘑菇變黃的原因是什麼？羊肚菌小蘑菇能噴水嗎？
蘑菇倉(室)溫度超過20時不能噴水。每次噴水都要注意通風，不要噴悶水。蘑菇或童年不能直接在蘑菇和蘑菇床上灑水，要在地板和空間灑水，保持蘑菇倉庫(房間)的適當濕度。菌痛或全土水分不足時，及時補充水分，調節濕度。蘑菇出庫期間，可以不採用化學方法放置，而是採用誘殺和人工噴灑的方法放置。需要使用農葯的話，只能在采蘑菇後使用低毒性、低殘留葯物，使用濃度控制在允許范圍內。密切注意氣溫變化，根據天氣預報調整蘑菇倉(室)溫度，使蘑菇倉(室)溫度保持在20以下，嚴防蘑菇倉(室)溫度突然升高。
9. 羊肚菌產量低、品質差，如何提高產量
羊肚菌不但營養豐富，而且味道鮮美、香味濃郁，在民間更有“聞得此菌香，三日不思肉滋味”之說。因此，在國內、國際市場備受歡迎，早在我國明朝時期，醫葯學家李時珍就將羊肚菌收錄進《本草綱目》，稱其：
甘寒無毒，益腸胃，化痰理氣
很多菇農也是看到了羊肚菌的潛力，開始種植羊肚菌。但是在羊肚菌的種植過程中，產量低、品質差總是困擾著菇農，尤其是小規模的種植戶，這種現象更為突出。由於羊肚菌價格較高，產量高、品質好的羊肚菌一畝地一天可以收入1600元左右，而出菇少、品質差的一畝地一天僅有200元左右的收入。因此，提高羊肚菌的產量和品質就成為每個菇農的共同願望。
營養袋裡充足的養分為出菇多提供了養分基礎
羊肚菌屬於低溫喜濕型真菌。因此，在種植管理過程中，除了選擇適宜的品種進行種植外，溫濕度的控制就顯得尤為重要，為其生長發育打造適宜的生長環境，從而提高出菇量和品質，進而獲的不錯的經濟效益。
10. 羊肚菌幼菇出現白黴病如何防治
咨詢記錄 · 回答於2021-02-24