① 小型超市如何管理員工
一切以經濟掛勾，建立好每個崗位的工作流程，每個員工都清楚知道自己的工作流程，並以相關的制度來約束員工服從流程。
送你一句話：
九懲一賞治天下，九賞一懲天下亂。
② 個體小超市如何管理
就進貨渠道而言，一般性的商品庫存不宜過多，可以去批發市場批，那裡有供貨商，專門負責這種小的店鋪，什麼商品都有，每種商品一箱起送，有些甚至半箱都給送。但價格略高。但有些非常好賣的商品不要這樣，建議找專門批發一種商品的批發商，例如啤酒、油鹽醬醋中的大眾品牌，康師傅紅燒牛肉方便麵，要是北京一定要有紅星二鍋頭和金魚洗滌靈等。
也可以去超市常看看，有時會有一些上述好賣商品的促銷活動，會很低，大量采購，反正賣得出去。
批貨時找熟的、穩定的，可能貴一些，但保證貨是真的，你們該沒有辨別貨真假的能力。
開業初期可以搞一些活動，送些便宜東西，報紙、花、窗花等，充分利用節日。
貨的分類要全，但品牌不要太多，很多品牌的商品很久都不會有人要。
注意，日用百貨投入小，利潤大，可以適當做一些。千萬不要做服裝和家電（甚至只是小家電）。
暫時想到就這么多，還想知道什麼可以給我網路留言。
③ 中小型超市如何管理
就流程來說，一個商品入場應當經過驗貨、試銷、銷售、下架等過程，注意商品質量檢驗，防止假冒偽劣商品上架，過期商品及時淘汰。陳列有很多原則，關鍵有同類陳列、同牌陳列、同價陳列，前進陳列（新上架的商品陳列在貨價後部，使臨近過期的商品先銷售完畢），黃金陳列（3-5層容易被消費者注意到的貨價應當陳列暢銷品和重點商品）等；商品促銷小超市也可以搞，多留意點大超市的促銷方式，選適合自己的用。 品類管理很重要，因為80/20法則在超市行業非常靈驗，80％的銷量、銷售額、毛利是由20％的商品帶來的。 首先，做好商品定位，應當區分跑量商品和盈利商品，對每一類商品，每類商品中的每一個商品，做到差別定價，像柴米油鹽和知名品牌商品等「價格敏感」商品應當低毛利經營，樹立低價形象，集聚人氣，帶動銷量；家用日化、餅干小食品可以適當提高毛利，保證經營業績。 然後（需要電腦管理，以將商品銷售數據輸入電腦為前提），根據不同的商品定位，分別為每一類（當然分類越細越有分析價值）商品的銷量、銷售額、毛利設定權重，建立數學分析模型，計算每一個商品在該類商品、一類商品的各個價格段、規格段、乃至全部商品中的重要性，進行取捨。當然，光靠數學模型不行，還要根據市場調查和競爭狀況進行經驗判斷。以上方法靠你悟性了，慢慢探索吧。 第三，滯銷品和高庫存商品應當定期進行分析、淘汰，例外情形：雖然滯銷、占庫存，但具有補齊品類，符合超市定位的商品應當保留。 再次，新品引進應當先經過試銷，並運用上述方法進行保留和淘汰。 季節性商品、節慶商品對銷售的影響是很大的，尤其是春節、元宵、清明、端午、中秋、聖誕，做好節日商品的選擇和促銷，對大超市來說甚至可以使營業額數倍增加，小超市也不能忽視。 顧國建是商業領域的權威專家，看他的書一定能使你受益匪淺。
④ 小型超市怎麼經營
小型超市怎麼經營？
1、首先，開店之前先考察一下店鋪位置以及周邊人群情況。小超市最重要是方便消費者購買日常所需的一些小商品，關注的人群應該是附近是否有居民區，附近是否有小超市。
2、其次，可以網上了解辦證流程及手續。一般小超市需要的辦的證只有三種(《營業執照》《食品經營許可證》《煙草經營許可證》)，有這三個證就能夠合法經營了。開店之前就准備好辦理這三個證。
3、小超市裝修一定要明亮，盡量弄多幾個貨架，然後商品擺放整齊。商品擺放好，比較整齊可以吸引更多顧客，也方便自己管理。
4、在小超市設一個比較小的貨架，專門做特價版銷售。不斷創新發展手段，才能夠吸引跟多顧客，來店買東西的，很多是附近的居民，可以更好的吸引顧客。
5、最後，保存進貨憑證以及保障產品質量。開小超市想要長久，商品的質量需要有保障，不售賣三無產品。不然把口碑做壞了，附近居民就不會過來買東西了。
⑤ 如何管理小超市
轉載以下資料供參考
小超市銷售店面管理制度
一、店面員工工作程序
1.更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；
2.參加班前會，了解公司的規章，信息以及面臨的問題；
3.進入工作現場，各部門分配工作；
4.清理自己負責區域的衛生；
5.逐一檢查貨架，確保整齊，安全；
6.整理貨架，確保整齊，安全；
7.准備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；
8.微笑服務，隔三米向顧客問好；
9.同事之間協調工作，輪換工作；
10.不斷整理貨架，補充商品；
11.將散放與各區域的商品歸回原位；
12.處理破損索賠商品；
13.做好樓面衛生；
14.做好交接班記錄；
15.夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷售
1.一般商品的陳列
（1）分類清晰；
（2）價格從高至低順序排列；
（3）高價商品放在主信道附近；
（4）展示面統一，整齊；
（5）重和易碎商品應盡量放置在下層。
2.新奇商品的布置
（1）整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品；
（2）商品交叉布置；
（3）連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
（1）銷售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）銷售呈上升趨勢的商品；
（4）季節性商品。
4.店內商品補充
（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；
（3）熱門商品在收貨後應盡快陳列出來；
（4）應盡量節省人力，時間。
5.店面整理
（1）隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨；
（3）哪些商品須添加或調貨；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進先出原則）；
（5）錯置商品的收集。
（2）商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷售；
（3）商品無銷售報告。
6.破損控制
（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
（2）扔掉的商品需徵得管理人員同意；
（3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
7.退貨給供貨商
（1）商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨；
（2）程序:1）退貨商品送至索賠辦；2）樓面人員將有關商品撤出。
8.相關標准
（1）卡板使用標准:1）不得有破損的卡板上至店面；2）橫梁堅固，不破損搖晃；3）保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）貨架頭的標准:1）貨架頭60％布置新奇商品，40％布置大量暢銷上官；2）同類商品不應放在相鄰貨架頭；3）時刻保持豐滿且整潔。
（3）清潔標准:1）全部售貨區域保持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西；2）所有貨架及商品都不能有灰塵。
⑥ 怎樣管理好一個小型的超市
1、你得熟悉這個行業。2、目標顧客必須定位準確。3、選址必須恰當。4、你必須懂超市運作(至少會管帳會管人會搞促銷)。5、你得有錢投資，還要輸得起。不過我以前就是做水果超市專櫃連鎖顧問的。這些對新手都有用。
我服務的老闆
現在已經開了四家了。平湖，深圳市內的蛇口還有寶安區幾個地方都很有用的。
水果做的好的話，前途是很有的。我的老闆三年就賺了100多萬了。所以我自己也想做做，計劃書做了一個多月。不過現在就是差點資金了。所以首先，選址，做一下市場調查，既然是小型的（創業初期也最好是選擇小型的，可以小代價，積累經驗），那麼不妨選在工廠、學校、小區等人口相對集中的地角，那樣，不但市場有保證，而且在進貨時可以有針對性的上貨，可其次，上貨。在上貨前可到別的超市裡去了解一下，看看別人是怎麼做的。盡可能做到貨全一些，畢竟，「貨不全不賣貨」，如果能有供貨商可以賒欠一部分，最好。如果不能賒欠，盡可能要數量小一些，品種多一些。現在，送貨的都比較及時，但仍要留下供貨商的電話，以便有用的著的地方。
利潤。一般來講，中小型超市的平均利潤都差不多。可以看看別的超市的定價，當然，供貨商也會告訴你，他的產品最合適的銷售價，你可參考一下。也有特殊的情況，比如，你所處的位置比較好，競爭不激烈，或者，有的產品有獨到的優勢，那麼你可以適當的高一點定價。但注意一個度。
總之，開個超市不容易，畢竟是一次很好的創業機會。前景很好，只不過要多注意細節。時時考慮，超市這么多，顧客憑什麼到你這里來買---到你這里來，他可以得到更多的東西，至少是他得這么認為。
附：最好多留一點資金應急，畢竟，用錢的地方很多。
不多說了，以上拙見，僅供參考
⑦ 如何經營好一個小超市
1、外部硬體：超市位置門頭和室內裝修
首先考慮好自己的目標用戶定位，是社區型的還是精品型，周邊的配套，有小區、學校還是醫院、商場、汽車站。流動人群是收入保證，沒人氣的肯定不行。
還有就是門頭和裝修了，得讓人有慾望想進去看看，門頭有兩種，一種是自己花錢做，另一種是找酒水、可口可樂或是其它的一些，你做它們的廣告，他們會幫你做！現在裝修要上得了檔次才能吸引年輕人，畢竟他們才是消費主力。
2、商品的結構
超市商品種類更齊全，只有齊全才能滿足不同人的需求。其次就是怎麼搭配商品組合了，暢銷品肯定要進，因為能夠起量，但這種商品毛利不高，要控制比例;高毛利商品也少不了，這能幫我們帶來更多利潤。
3、優質的服務態度
顧客進店後，可以進行一定的引導，指引顧客更好地選購商品;顧客在購物過程中對商品不太了解，也要適時介紹;顧客購物後如果面臨售後問題，要及時處理，不要拖延或急著撇清責任。良好的服務，特備是第一次服務，直接導致這些新用戶是否能留得住，留得住的還會老帶新的介紹新客戶過來。
4、定期的促銷宣傳活動
設一個專門的貨架，專門做特價銷售。很多人因為有活動進來，買了A的同時就順道買了B。有促銷就要賣力宣傳，小喇叭要准備一下。現在人都動腦子，自己聲音不行，就用手機下載個配音神器APP，配好聲音後，下載到小喇叭裡面播放。大家聽著有意思就進店了。
5、提供其他附屬服務
比如帶小區顧客交物管、水電、電話等費用，給電瓶車充電，代收快遞，兒童搖搖車。目標用戶及其群體有：上班族（主力）、老人（閑逛）、孩童（附帶上可以玩的設備和貨物）。
最後要說的是，衛生環境貨品質量，也是不可或缺的因素。
⑧ 中小型超市如何經營管理
中小型超市如何經營管理？開小超市加盟店要學習一些好的經營方法：
小超市加盟店經營注意一、了解顧客的需求
超市加盟店首先了解店面周邊顧客的需求，根據顧客的需求來配置店內的物品，價格可根據周邊環境調整。
小超市加盟店經營注意二、建立顧客關系
超市加盟店需建立好顧客人際關系，可以實行送貨上門服務，根據顧客提供的地址，然後，制訂送貨上門的時間段(可節約成本)，因為，想來你店買東西的人一般途方便。還可以辦理會員卡。
小超市加盟店經營注意三、可增加一些便民項目
中小型超市加盟店屬於社區型超市，此種局限性和發展的空間不大，應該把增加經營項目列為首位目標，除了應該有的商品外，還可增加一個便民的項目，例如：可充值水電費，煤氣費等服務。
小超市加盟店經營注意四、提高新商的引進
中小連鎖超市的商品定位都是一樣的規模，一樣的布置，而這種模式正是制約和影響其在社區發展的主要問題，應該突破這種經營方式，進行統一連鎖地區劃分的經營變動使門店在不同的社區范圍內形成各自的特色格調，從而成為社區內的小型購物中心。
小超市加盟店經營注意五、提升顧客的消費次數
固定的消費群體以及固定的消費使得顧客已經形成一種潛在的消費時間段，例如有部分人喜歡在周日進行統一購買有些顧客喜歡在周三進行購買等等，那麼就要突破這種消費的模型，使周圍的消費者變每周一次為兩次，這樣就要前邊兩項的支持和配合才能把消費者吸引進來。