Ⅰ 求一份5星酒店中餐廳的處罰條例,急~!!!!
一,輕微過失(扣1-15)
扣1-3分
1)工作時間的內部電話聊天。
2)男性員工在後,留大鬢角,小鬍子,財富側過耳,經過領。
3)在工作人員的凌亂的頭發,前發躲在自己的眼睛和怪異發型。
4)在郵政服務的手放入口袋或雙手抱肩。
5)從去年底的黑頭發,頭發披肩,化妝,頭發香港女性員工沒有。
6)保持香港廚師廚師帽的頭發沒有暴露在外。
7)制服損壞時工作,開線,斷扣,領帶(結)或不規范的。
8)沒有搞定製服時,對在職的,開放式的外套,挽起袖子。
9)手臟了,留長指甲??,塗有顏色的指甲油。
10)的在職職工,不得佩戴耳環,手鐲,項鏈,戒指(結婚訂婚戒指除外)。
11)不穿的頭發或長發盤繞在後。
12)不戴工作牌或不穿,工作卡戴歪的職位。
13)在酒店周圍步行范圍內振盪(到處碰撞),姿勢怪異。
14)服務的客人或談話,跳舞,的手勢(點位客人)。
15)前面的客人打噴嚏,咳嗽,打哈欠。
16)男員工不穿黑色或深色襪子,不穿黑色的鞋子或襪子,襪沒有穿同樣的膚色女員工穿裙子還是穿艷色的鞋。
17)如廁後不沖洗。
18)遇到的客人,他的同事(上司)不酒店的工作人員主動問候問候,,不僅陪同下,客人和酒店員工招呼客人;下屬的問候優越,沒有回答。
19),但在禁煙場所吸煙者(員工食堂,員工廁所)。
20)酒店區亂拋垃圾的長椅,隨地吐痰,亂扔煙頭。
21)是不是在員工餐廳或酒店沒有允許食品(包括小吃,點心,餅乾等)和飲料的工作場所。
22)大廳或餐廳員工沒有站起來的時候站在後的服務,以及滿足客人或上司。
23)的客??戶服務,微笑服務,使用禮貌規范的術語。
24)客人的同事們不分青紅皂白地使用的稱謂。
25)在前面的客人在餐桌上,挖鼻,挖耳搔頭,舒展。
26)與客人搶的情況下,乘客不禮讓不讓步,以上的客人不道歉不爭的線條去散步。
27)考勤時間少於8小時。
28)行政工作人員不工作。
29)用餐期間沒有規定排隊(故意擁擠,無意推倒對方)。
30)不需要整理,清潔工作區。
31)推選委員會成員不辦交辦的工作。
32)工作鬆散,不小心的工作態度是不正確的。
33)酒店步行范圍內並排兩個或影響他人的路人。
34)步行到手背,手在我的口袋,袖子,手臂周圍。
35)在宿舍內打鬧,大聲喧嘩,或打牌。
36)未經允許。宿舍與異性的隨機字元串。
37)私下與家人和朋友過夜。
38)工作時間嘴裡哼哼小調,吹口哨,打響指。
39)晚參加定期舉行會議。
40)推卸的上司分配的任務的同事之間。
41)將在酒店以外的吸煙者。
42)工作時嚼口香糖。
43),不到三分鍾(3分鍾),遲到或早退。
44)餐飲很長的時間,超過指定的時間。
45)是不是對方結束通話,掛斷,或扔了電話。
46)的形式補充不及時更換。
47)表上交,得到的回復是不及時的。
48)的形式規定的期限存檔。
49)用於其他目的的空白表格。
50)與非提供的鋼筆填寫表格。
51)塗鴉的形式。
52)考勤表每一個細節。
53)工作時間不說普通話。
54)不打開對講,那麼,沒有電,沒有任何後果(如實際情況的後果可能)。
55)未經批准或手續,擅自將項目移動或交換位置。
56)走出去,沒有與工作相關的員工(除了現場工作人員)填寫「任務單」。
57)屆滿的員工離開去到人力資源管理部門的病假是不是第一次了。
58)和非出席晨練。
59)講粗言穢語,在員工面前。
60)是不規范的禮服。
扣4-6
61)休假,病假超過假期天。
62)在睡眠中或吃飯時間。
63)滾動工作相關的書籍,報紙,雜志,在職時間。
64)談論與工作無關的事情,在工作場所或聚集在一起聊天。
65)訪問私下與朋友和家人在酒店或部門的工作人員進入工作場所。
66),一餐卡,優惠券的工作餐。
)帶來的餐具,部門或食客(部門內的特殊部門除外)。
68)腳踢開門,門。
69)班的地位不雅貽強靠在物質身體不直勸阻不聽者。
70)不參加定期或飯店規定一律培訓。
71)工作時間未經允許接打私人電話。
72)班不需要關閉電源。
73)處置廢物在酒店范圍內的內亂。
74),未經允許殯儀館或指定的地方,不是在酒店大堂值班的時間。
75),失敗(測試)在酒店業組織的評估。
76)因工作需要他們寫書面記錄,沒有。
77)交接班不清楚是誰。
78)不切換不同類型的照明在規定的時間。
79)班後,該裝置不需要關閉電源。
80)倉庫人員未經許可闖入存儲區域主管,主管及以上(執法者除外)]。
81)查看/值班人員(如:安全性,總台服務人員)未按規定履行職責。
82),電池一次充電後可以使用的酒店客用電梯等設備和設施。
83)第二秩序的維護和工程技術人員沒有正當理由,不為修。
84)地板亞麻到處堆放,影響酒店形象。
85)未經批准,持有未經授權的,穿上代表,中介服務項目(使用的項目除外)。
86)沒有個人總帳。
87)酒店時間比修的財產損失。
88)是不符合貿易要求發行項目。
89)與未實行「先入先出,先導致與」供應。
90)的文章「好」審查新的一頁廢物。
91)倉庫下訂單不規范的購物文員或送貨員造成誤解。
92)不及時提出報廢的二手貨。
93)沒有定期會議。
94)沒有參加在酒店的升國旗儀式。
扣7-9
95)沒有上級的同意民營企業。
96)工作時間聽音樂,看電視。
97)未經批准,非法盜打長途電話的酒店的電話。
98)遲到,早退超過10分鍾(含10分鍾)。
99)在工作過程中大聲地打鬧,聊天,玩亞軍,在工作場所(在緊急情況下除外)。
100串崗或乾燥的非工作范圍內的事情在工作的非工作需要。
101非工作時間留在後,不穿制服。
102出席會議尋呼機手機沒有設置在振動位置或關閉。
103酒店項目採取不返回到原來的位置,影響工人用了半個多小時。
104服務員不小心灑在菜或湯的客人誰。
在酒店的105的備件和宣傳材料(牌)上塗鴉的形式。
106的購進貨物沒有適當的文檔,手冊,數據。
107後使用的材料不及時提高退還或退還識別的。
108加工廢棄物,無需專人在現場管理。
109因客觀原因不能提供的時間或服務,不與客人解釋或通信造成客人不滿。
違反了酒店設備維護要求(如空調等)110。
111在工作過程中沒有採取任何防靜電措施直接接觸的PCB板。
112購買不合格的材料不及時返回。
113酒店日用品,及時購買。
114測試貨物的記錄。
115項未經授權的替代品。
116不正常的原因,材料消耗??的數量超出規定的標准。
117擅自改變使用的商品,造成浪費。
118設備護理不當。
119,恢復不及時的維修設備。
檢查清潔設備和設施,放置的健康屏蔽後的120航班。
121設備和設施的更換外殼破損及時更換,扔面對。
122因客觀原因不能提供的時間或服務,並沒有解釋或與客人溝通。
123不需要控制水溫,室溫,濕度(桑拿浴室,蒸汽浴室,冰箱)。
124面客區氣味的不滿所造成的客人,不處理的負責人。
扣
125,10-12點的圖塗鴉在公共場所(如:因個人疏忽導致餐廳,會議室,廁所,走道,地面,牆壁,傢具和其他骯臟的塗鴉)。
126的同事相互指責爭吵情節依然清淡。
127在工作場所頑固的監聽妨礙他人的工作。
128的材料浪費,水,電,食品等。
129沒有尋求參與組織的會議酒店,學習和其他集體活動。
130工作期間觀看在線娛樂動畫,圖像,網頁,PPT或游戲。
131違反工資泄漏的保密原則,或刻意打聽他人的工資。
132晚了一個半小時或以上(包括1個半小時)和時間(1小時)。
133非工作時間招待客戶或業務關系,與飲酒,打盹,打牌或其他康樂活動,以及擅離職守。
134偽造,塗改時鍾/考勤記錄或受託人時鍾/標志和產生時鍾/標志。
135拒絕檢查包裹和工作卡或更衣室的保安人員。
136評論後或嘲笑客人的客人模仿的客人。
,137假通知,誤導員工,情節輕微的。
138正確的教導培養卓越的虛心收件人。
139擅自離開自己的崗位,責任到浴室洗澡。
140沒有可以讓廚師主,私人使用的廚房用具和食品。
141情節輕微的錯誤,在工作中對自己的原因。
142吃酒店的食物和飲料。
143私下與朋友和家人到員工餐廳用餐。
144考勤卡。
145越級報告的工人。
146無法識別的原因(如果沒有檢查房子),前面的客人結帳。
147填寫表格和欺騙。
148購買的商品沒有及時存儲。
149未經批准擅自改變品牌,交貨點,製造商。
150無須填寫的領料單(特殊情況後單)。
151的領料單不及時領貨物,倉庫,不及時的提醒。
152購買,交貨驗收,有關文件,填寫後及時補單(在特殊情況下除外)。
153未分配手續或不稱職的員工,允許未經授權的出境設備用品。
154未經允許偷偷動員人次。
155值班人員沒有被允許,並沒有告訴任何人未經授權的離開自己的崗位,在缺乏後。
156表的統計信息,造成不良後果。
157表格設計,印刷按照規定的程序審批。
158鍋爐,空調,水溫超過正常指標。
159個服務機構未應答的追求值班人員責任。
160房間的服務員發現客人遺留物不會被報告到了前台,不支付占為己有的。
161客人自理殘余發送到前台,直接負責超過15分鍾的人是不會發送,導致客人投訴。
162搬運工客人提行李走錯了房間,行李送到錯誤的客戶,然後回來,並沒有造成嚴重的後果。
163名雇員辭職前,自己的擅自改變主意。
164單手交付項目和亂拋垃圾,亂拋垃圾,亂堆熱情周到的服務。
165外購買的設備和設施的價值超過500美元後,工程部門進行技術鑒定。
166國外信息忘記溝通或溝通不及時。
167發現的問題不立即整改(不補位)。 13日至15日扣分
(共168家)項回到宿舍。
169有毒物質管理不善造成輕微的污染。
170沒有笑容,靜坐和斜視的客運服務以貌取人的客人引起客人不高興。
171未經授權的個人食物烹調的酒店(包括宿舍)。
172的服務員客人的食物(蔬菜或大米)倒在地上,造成不良後果。
173名員工不服從上級安排,頂撞老闆是誰。
174未經授權的使用所保管的酒店物業的責任,或發送給他人未經授權使用,造成的損失較小。
175遲到一個小時以上2小時(包括1小時,不包括2小時)。
176未經授權丟棄的酒店物業(包括廢舊物資)。
177沒有特別的原因,串崗,或進行工作缺勤導致。
178看到其他人或其他部門的工作失誤,沒有提示的情況下,不報告的不良後果。
179偽造,塗改時鍾/考勤記錄或受託人時鍾/標志和產生時鍾/標志。
180當客人的賠率與對方臉上值班人員,並影響了酒店的形象。
181所保管的酒店物業短缺或損壞者的職責。
182期間的工作程序操作的情況下是次要的。
183製表不認真,細心導致數字錯誤。
184總機工作認真,M / C漏不成功沒有設置或設置人工喚醒(電話)。
185班,檢查前級,後級不填寫檢查表。
186故障排除客戶服務設施不及時,不徹底。
18的跡象,不正確使用造成不便的客人。
188錯了菜,錯誤(歌曲,蔬菜),定房數,領導嘉賓指示,錯誤的方向。
189工作或噪音過大,扔未的客戶投訴。
190不及時或不要求打開,關閉的收費引起客人的投訴。
191賓客洗衣房清洗不及時,引起客人投訴的質量差。
192客人交辦事項晚不這樣做或錯誤導致客人投訴。
193位旅客的查詢要求沒有答案,沒有答復沒有得到解決。
194客人很難幫助,什麼東西都沒有及時的幫助。
195出現故障時,酒店要求客人提供商品缺陷造成的旅客投訴。
196信息設施故障未能及時詞曲作者的補救措施。
197前景泄露的價格上漲,導致客人投訴。
198總機,前台接待的客人請,REQ及時通知客戶服務中心,導致客人投訴。
199發現的重大收益或虧損不報。
舊項目200的尖端項目(質量差的數字)。
201,因為員工自己的疏忽導致重復預訂或預訂的餐飲泄漏,導致客人投訴。
202項目領用登記建帳,沒有任何手續。
203對電話或人類的騷擾客人的行為不停止或停止無效。
204虐待下屬,下屬人身攻擊。
(扣16-35分),中度過失
扣16-20
205每月曠工,不到一天的時間。
206乘客的混亂解釋說,詭辯,掩飾自己的疏忽而造成的。
207其他同事的酒店,不及時制止,或故意隱瞞,包庇違反了酒店的規章制度。
208假加班或考勤記錄。
209假,病假或曠工。
210不聽上級合理的命令和調度。
211由上級主管部門偷偷轉學課程沒有被批准。
212報價就可以解決問題的「NO」服務或服務質量惡劣。
213庫管人員崗位調整的物資庫存,造成不良後果。
214未洗的工作的衣服被轉移到庫存。
215購買耗材的檢查,沒有任何手續,直接投入使用。
216由於在工作,許多客人結帳錯誤或重復結帳。
217輪不小心酒店蒙受損失。
218營業管理部在酒店的車私自開拆迫擊炮,無任何指示或許可。
219業務辦公人員通過在酒店的車輛及時被損壞的情況下無需維護也繼續使用。
沒有實現220跟蹤服務(VIP接待和會議)。
扣21日至25日
221客人索取小費。
222拒絕他們的證據合理的疏忽處罰一個簽名者。
223捏造事實,騙取休假。
224假加班或考勤記錄。
225的工作將委託客人個人事務。
226不同意的開放或接觸使用的物品引起客人投訴。
227客人發生爭執並沒有造成嚴重的後果。
228犯有性質的行為教育處罰後仍犯同樣的錯誤累積出現過三次書面警告的。
229未經授權的更改的跡象,發布的規則和規例,海報,公告,通告,通知。
230停留了兩個多小時,由於自己的疏忽導致酒店設施。
231前面的客人違紀,影響對客戶的服務。
232可以修復的項目,空閑存儲,造成浪費。
233未經允許,借來的設備和材料。
234材料短缺報告沒有反映,自己外包的補充。
235設施設備不履行相關審批程序。
236提供了錯誤的信息,誤導客人的不利後果。
237酒店車輛未經允許在晚上停在店外。
238鍋爐閥門不定期檢查或記錄。
239設施運行異常,停止的機器,不檢查,不報告。
240危及安全的客人和酒店的人與事,不及時制止,不報告,迴避。
241虛假的調查報告向上級。
242在更高的級別或更高級別的調查咨詢不清楚混亂的解釋,說假話,找理由和借口,捏造事實進行工作匯報。
243未完成的任務,具有重大影響或損失。
244酒店陶醉醉酒的不利影響。
扣26-30點之間
245客人發生爭執,無法控制事態發展。
246故意撕毀文件。
247與其他人的電腦上讀取和復制數據的篡改。
248酒店集團的活動,參與的大局,不聽指揮,不服從管理。
249集體活動起鬨,鼓下掌,一片噓聲。
250內部消息不到位,導致在客戶服務的錯誤。
251非使用狀態下的燃氣灶,柴油灶閥未關閉,班後未關閉煤氣罐。
252打聽,傳播,干涉各部門的事項。
253購買嚴格,護理不當,造成的經濟損失。
254安全呵護不嚴,造成客人的車輛損壞,零件丟失,堵車了。
255計算機輸入錯誤嚴重的不良後果。
扣31-35分
256拿起的物品不上交。
257連續曠工兩天之內。
258故意損壞酒店物品。
259酒店的形象造成負面影響。
260客人提供私人貿易商。
261名員工藐視酒店的各項規章制度,並促進其自己的心情不好。
262的同事粗魯,無禮,或恐嚇,威脅,欺凌的同事,但損傷小。
263)是不利於酒店的聲譽和利益的,視而不見,聽而不聞。
264過失??致人傷害自己或他人,或導致的損失,酒店物業。
265故意擾亂會場秩序。
266酒店與酒意字左右。
267在酒店的攜帶和存放超過4英尺的工具。
268私人商業機構,辦公室和其他部門的關鍵。
269未授權的酒店項目,轉借給酒店造成的經濟損失。
270非登錄與工作無關的網站,並下載各種軟體,有沒有做的工作,造成嚴重後果的。
271軟體檔案刪除,而不會造成嚴重的後果。
272位客人之間的糾紛,無法控制事態發展。
273錯誤,以避免懲罰,私人客人說情。
274客人質疑驗證。
275個不同類型的耗材,由於客觀原因,確實不能購買,但不報,影響正常使用和損失。
276家可以被重新使用的材料的空閑,造成浪費。
277高海拔的掛飾檢查,及時,造成不良後果。
278客人提供劣質服務或因疏忽導致客戶投訴的情況下,相對較小。
279錯誤的結果或偽造的工作記錄。
280違反安全規定,造成在酒店遭受重大損失。
281客人提供有效證件,強行扣留。
282關閉假冒偽劣或過期的商品的酒店有負面影響。
283私人,採取酒店用品,工具,材料,設備和設備。
,284向客人提供劣質服務或因疏忽導致客戶的投訴和嚴重的情況下。
285故意違反安全規定或不符合規定的行動,危及生產安全的其他員工。
286未經批准擅自不來上班有一天提交他的辭職報告。
完成酒店287文件,虛假信息,或擅自篡改記錄或偽造各類單據,報表,弄虛作假,出具假證明或塗改,偽造原始憑證。
288未經授權,擅自使用酒店的錢,或得到及時返回酒店的物有所值的酒店,多餘或折扣服務費保留帳戶或服務金,以幫助客人逃生的帳戶。
289的分配和管理或鬆弛,糾纏的鬧劇。
290客人一爭高下,矛盾的客人。
的291非法操作造成人身傷害。
292設備損壞事故現場。
293未經授權的替代設備,設施和維修工具。
294賬戶,卡,做事不匹配,項目不建帳或不匹配的資本帳戶。
295擅離職守的損失所導致的酒店。
296工作過程中,這個問題不問的說明,未經??授權的更改的工作標准,工作規范,服務程序。
嚴重疏忽(扣36-50)
扣36-50分
297未經授權攜帶危險或違禁物品進入那些在工作場所。
298的同事惡意攻擊,造成更大的傷害。
299對視察員和視察,故意刁難,態度惡劣,不支持。
300的安全受到威脅的客人和酒店的人的東西,不及時制止,不報告,迴避。
301用各種手段欺騙或以次充好欺騙客戶的。
302各種驅逐的乘客或者變相推力客行為。
303的客戶提供假冒偽劣過期商品。
304名員工,以引進家庭和朋友到我的店裡工作,轉介開始去酒店不久,酒店的規章制度違反,情節嚴重的。
305私人持有酒店用品,工具,材料,設備和裝置。
306疏忽導致嚴肅的工作態度,煽動他人懈怠。
307傳出緋聞或故意挑撥離間,造成同事之間不團結,與其他員工。
308無酒店與其他公司或個人的授權交易。
309酒店陶醉醉酒的不利影響。
310聚眾擾亂正常的工作秩序。
311故意破壞行為,導致酒店減值。
312,同時與客戶一起工作的同事吵架的任何形式的戰斗。
313同事的性騷擾(包括口頭,肢體語言,行為等)。
314偷竊,騙取,客人和工作人員財物。
315利用酒店的代表招搖撞騙,損失由酒店。
316在頂撞上司或老闆遇到惡毒的咒罵,威脅。
317隱瞞傳染病或其他(包括葯物,服用搖頭丸等),危及其他員工的健康。
318躲藏在酒店,經過葯物(醫院同意使用處方葯物除)。
319管的現金和金融的嚴重短缺。
320客戶投訴所造成的疏忽,造成了嚴重的損害了酒店的形象。
321酒店的產品,形象,聲譽,消極的話和行為,不公正的員工,管理及酒店虛假陳述或聲明在任何地方。
322非正當關系與異性客人。
323有罪的行為是,累計記大過性質出現了三次。
324酒店車輛交通事故,責任,驅動程序在我們的經濟責任。
325個連續曠工3天或更小(3天)。
326不服從分配和管理或鬆弛的糾纏鬧劇。
327隱瞞疏忽,不報告,上級和下級,港口作為一個輕罪,打圓場。
328罷工或煽動他人罷工。
329賭博或變相賭博及其他博彩活動。
330窺視,竊聽,故意傳播黃色出版物,視頻。
331襲擊,騷亂,煽動,參與在戰斗中,使用致命武器威脅他人。
332安全法規和國家的刑事處罰。
333被遺忘的客人所分配的事情,造成嚴重後果的。
334談論是非,捏造事實誹謗他人的,破壞團結,影響他人形象。
,335泄露秘密的酒店和客人帶來嚴重的後果。
336的被困客人的錢。
337無授權的商品禮物撥款中,或與其他人發送。