『壹』 今年大豆油為什麼這么貴
大豆油價格上漲，主要是受外盤期價反彈及原料價格上漲等因素的影響，與近期國際豆油、拆睜則原油、棕櫚油價格上漲有密切聯系，也顯露了國內食用油料市場供需緊張的旅棚矛盾。
受國外開始通過玉米提煉生物汽油的影響，玉米行情看漲，大豆作為替代品被大量用作飼料，致使早彎供應油料生產方面吃緊，使得整個食用油市場受到波及。近日大豆油國內市場上的報價，已經從原來的8000元/噸漲到8250-8400元/噸。在花生油和大豆油價的強勢漲價下，其它品種食用油紛紛跟漲，進入5月底，國內食用油價格強勁反彈，部分品種價格連創近年來市場新高。
『貳』 豆油價格下半年上漲50%，是什麼原因導致的
在2020年上半年時，一桶20升的大包裝豆油價格為110--120元，而現在一桶20升的大包裝豆油價格則為175--180元，漲幅近50%，一桶油比以前貴了60元。
另外，據央視財經記者調查，現在國內的豆油市場存量還非常大，並不會出現豆油短缺的現象，更不會影響老百姓春節期間對豆油的需求。因此，盡管豆油的價格有所抬升，但老百姓對豆油的食用還是不會出現任何問題的。
『叄』 食用油價格為何持續上漲
受疫情、極端天氣影響、部分國家限制食用油出口，以及俄烏沖突地緣政治因素影響，全球食用油價格持續上漲，其中棕櫚油、豆油和葵花籽油等部分品種食用油漲幅，達到創紀錄高位。
小伙返汪伴們知道，由於我國人口眾多，不僅對食用油需求大，而且對國外食用油進口量也很大。受國內市場與國際市場聯動性因素影響，此次國際食用油價格上漲，不僅引發國內食用油價格持續上漲，也帶動了相關產業鏈價格上漲，但供需形勢總體穩定，食用油價格仍存在回調可能，是由於國內居民食用油消費，主要是以豆油、菜油、花漏猜仔生油為主，因此市場漲價預期受限。目前，隨著人們對健康和營養的重視程度不斷加強，預計對食用油的需求也將會逐漸下降，而且我國在穩定稻穀、小麥和玉米三大主糧的基礎上，今年逐漸擴種大豆油料，並持續促進各類特色油料作物和木本油料的生產，從而提高油料的綜合保障能力，這樣就進一步加強了國內食用油生產、供應的穩定性，從而能夠有效應對國際環境的不確定性。
『肆』 食用油為什麼漲這么多
原因：
1、原料上漲據海關總署統計，從今年7月份起，我國進口大豆在短短三個月內每噸上漲590元。國產大豆原料價格在短短的一個月內漲幅達到12%。生產成本提高直接導致油價上漲。
2、播種面積減少東北農業大學大豆研究所所長李文斌認為，這次大豆上漲和整體播種面積減少有直接關系。李文斌說，去年黑龍江大豆面積，官方統計是7300萬畝左右，今年降到6600萬畝左右。主要因為一些豆農認為玉米、水稻的效益比較高，紛紛轉種。
3、國際市場影響據悉，國際上大宗農產品期貨市場走勢強勁，帶動進口大豆價格走高。中國社科院農村發展研究所的李國祥博士認為，我國大豆70%以上依賴衫激國際市場，進口轉基因大豆生產加工銷售環節幾乎全被幾家國際巨頭壟斷，我們沒有話語權和定價權，只能跟著他們隨行就市。如果國際市場價格大幅度上漲，國內大豆需求相應會比較強勁，也會帶來價格上漲。
國家糧食局調控司司長盧景波表示，美國市場減少供應、游資炒作和美元貶值等一系列因素也對國內食用油價格上漲產生一定影響。
油價可能還要繼續上漲。哈工大高新技術產業開發股份有限公司總經理劉寶林說，當地大豆貨源緊張，豆農又惜售，所以在當地形成的供小於需的供求關系還者並會推動油價上漲，他預計豆油或嫌襪價格能漲到每噸一萬塊錢左右。 中國社科院農村發展研究所李國祥博士認為，油價可能會上漲，但是上漲幅度整體上趨於縮小。
『伍』 2021年大豆油價格上漲原因
大豆油原材料進價漲高。大豆油需要依賴進口，外國的糧食價格處在不斷上漲的趨勢，使得國內食用油價格也上緩猜虛漲，我國以水稻種植為主，大豆種植面積過小，大擾燃豆的產量低造成兆者了供不應求的，價格出現上漲的現象。大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。
『陸』 豆油為什麼會漲價
受國際海運費上漲的直接影響，我國進口大豆、豆油的到港成本不斷攀升。業內人士表示，近期大豆油的價格不會下降，不過花生油和香油價格仍會保持穩定。受大豆期貨上漲的影響，國內大豆油也開始全面漲價，一天之內，5升裝的金龍魚大豆油從41元上漲到44元，5升裝火鳥大豆油從39元上升到43元，5升裝福臨門大豆油從39元上升到43. 5元，平均漲幅超過10％.
除了豬肉和雞蛋，日常生活中必不可少的便是食用油了。遺憾的是，食用油也沒有逃離價格暴漲的怪圈，其漲幅甚至高於股票的漲幅。
發改委表示，目前中國食用植物油庫存較多，貨源充足。那究竟是商人囤油導致價格上漲還是原料價格飛漲？經過一系列調查。記者發現油料價格上漲的最大原因竟然來自一場悄無聲息的國際大豆定價權爭奪戰。食品佔CPI權重的30%強，而油料價格的上漲則直接拉動了CPI的增幅，因此作為CPI的調查之一，食用油的價格上漲波幅引起了記者注意。
據調查，僅僅是2007年11月份的第一個星期，5L胡姬花特香壓榨一級花生油的批發價漲8%，售價110元、5L金龍魚調和油從56元上漲至60元，5L的鷹嘜玉米油從60元漲到65元，5L的金龍魚玉米油從68元漲到70元，5L胡姬花壓榨一級花生油從88元漲到95元，而5L胡姬花特香壓榨一級花生油要漲到130元/瓶，漲幅近五成. 而在眾多的食用油品種中，口味已經被普羅大眾接受的多是花生油，菜油以及大豆油，而大豆油的銷量又占所有油脂銷量的60%，因此，本次調查記者便以大豆的漲幅作為樣本。失去大豆定價權如此全面的價格上漲，其原因主要來自於油料盯逗昌價格的上漲，而作為油料的花生、玉米以及大豆等，其價格為何漲幅如此劇烈？ 一位熟悉大豆的業內人士說，「三年前中美爆發的『大豆戰爭』，讓我國的大豆種植面積急劇萎縮，後來在國際上，我們就失去了大豆的定價權。」
從2001年下半年至2003年,由美國CBOT市場帶動,大連期交所的大豆合約從1700元附近起步，到了2003年8月，由於美國大豆產區天氣乾旱,其後美國農業部的月度供需報告出台,對行大豆情形成推波助瀾,2004年初至4月5日的最後上沖階段,美盤創出近16年的新高，同期大連期交所的大豆合約創出4100元的歷史紀錄。
此時，正值白宮對中國紡織品設限，為緩和中美經貿關系，中國向美國派出指仔農產品(行情論壇)采購團，采購了150萬噸大豆。當時中國代表團在4100元/噸左右的價格上簽下訂單。然而此後一個月，大豆價格跌至3100元/噸。
「當時中方由於信息不通暢和缺乏國際貿易經驗,片面聽信美國公布的虛假研究報告,從而在國際豆價大幅下凱扒跌前夕在高價位上吃進了大批大豆。」黑龍江九三油脂有限責任公司總經理田仁禮說。這個時候，美豆如潮湧入，豆價持續暴跌，山東依靠進口大豆的加工企業幾乎全軍覆沒，國內種植業也遭受重創。2006年主產區黑龍江的大豆種植面積比2005年減少25%，2007年又比2006年減少600萬畝,總產量由130億斤降至92億斤。
種植面積連年銳減掀起新一輪題材炒作，豆價再度攀升，同時也加深了國內市場對進口的依賴。油籽雜志《油世界》11月28日發表報告預計,中國在2007/2008年度的大豆進口量將從2006/2007年度2872萬噸增至3400萬噸,以彌補國內產量損失所帶來的供需缺口,並抑制國內高企的大豆價格。
「3年前美國人在高價位上把大豆塞給中國,讓你狠跌3年,跌得你種植面積萎縮了,現在美國人又趁勢再拉高,再逼你高位吃進,再讓你狠跌,我們可能被人家玩於股掌之上。」一位觀察大豆市場3年的分析人士說。
大豆危機導致「產業失竊」
中國原有的大豆加工企業大多分布於東北大豆主產區附近，隨著中國加入WTO，大豆市場開放，然而當廉價進口大豆大量湧入時，這些加工國產大豆的企業陷於劣勢地位，因為國產大豆不但出油率比進口大豆低2到3個百分點，而且是依賴農戶小規模生產，成本高於美國的機械化種植。為了擺脫困境，加工商們紛紛來到長三角和珠三角的銷區，依託港口建廠，轉而加工進口大豆。在中國大豆壓榨能力大肆擴張之時，世界大豆的總體生產水平又正處於下降周期，因此眾多壓榨企業爭搶原材料，反而加劇了定價權的丟失。
由於在國際大豆的期貨市場中缺少話語權，國內的大豆價格始終要伴隨著國際價格的變化而變化，而在今年國際豆價屢創新高的同時，國內的大豆產量大幅的銳減。而豆農對於種植大豆又散失了信心，使得種植面積大幅減少，2006年黑龍江的大豆種植面積比2005年減少25%，2007年又比2006年減少610萬畝，減少了12%。
作為豆油的原料，大豆價格隨國際價格起落，其波動反應必然也就輻射到我國的食用油領域。因此在今年我國油價持續上漲來看，其直接的原因是：喪失國際定價權！
國儲油雙刃劍
大豆油一度是北方超市裡的搶手貨，原因是大豆油比花生油便宜得多，然而在花生油、大豆油、菜籽油三大食用油中，要論起漲價的速度，還是大豆油數第一。
而在整個油料作物方面，近幾年的生產規模萎縮是其中重要的因素。2006年，我國油料種植面積比上年減少了1000多萬畝，2007年比2006年又減少了1000多萬畝，產量下降，再加上國內的需求增長，油料自給率低，只有40%多，因此2007年在時逢大豆價格上漲時期，其他食用油的價格也跟著水漲船高。
為了平抑食用油價格的上漲，國家糧食部門曾在2007年9月份首次將國家儲備油以競標的形式投向市場。全國投放總量達到20萬噸，其中豆油17.8萬噸，菜籽油2.2萬噸。作為分會場的華南糧食交易中心負責人陳總經理向記者坦言，國家打開糧食儲備，其目的是為了供需關系基本平衡，希望能夠以此開控制油價的上漲，但是這樣的做法其實不會產生多大的平抑物價的效果。
2007年9月28日的競標現場，華南糧食交易中心的會場里聚集著南方部分省區的油商，當時巢湖、蘇州、東莞地區的大豆油的起拍價都在8150元/噸—8750元/噸之間。一個起拍單位通常是1000噸左右。負責拍賣的儲備部劉經理事實上在肯定國家的這一做法：「這是國家第一次公開賣國儲油啊！而且來競拍的都是食用油的加工企業，競標成功後，他們必須承諾在一個月內將所競得的食用油向市場投放。這么一來，市場的缺口就相對小了，價格也就自然低了起來。」
而從廈門專程趕來競標的陳喬在為一家食用油企業服務，在他眼裡，這事實上並不是一件要為市場做善事的商業機會，「國際大豆（價格）一直在漲，而且後市也在看漲，這樣的一批油下來，我們做加工的當然負擔就小了！」據陳喬透露，事實上來競標的大多都是食用油加工企業，也有一些大型的食用油品牌廠家的人，比如南方的金龍魚和北方的魯花等廠家，在他看來，這樣的競標會，其實是一場降低企業風險的盛宴，「主要是這個價格（競標價格）比市場上的價格低，與此同時，後市看漲的預期很強烈。」而對於能否通過國儲油的公開發售以平抑食用油價格上漲，陳喬答得很直接：「不會。」這時，蘇州的中央儲備量直屬庫的大豆油正以8510元/噸的價格起拍，通常這樣的起價，成交價都會在9000元/噸左右成交。
負責研究我國糧食產業的研究員胡鋒也同意這一觀點，由於食用油並沒有太大的季節差異，因此需求總體是平穩增長的。國儲油的競拍，只是減少了企業的風險，油企不會因此而將這批油降價出售，特別是在後市看漲的情況下。
截止至2007年12月27日，我國的豆油的價格正在10000元/噸上堅挺地走著。其中沈陽的價格達到了11700元/噸，廣州的出廠價也達到了11800元/噸。天津、山東、張家港、廈門等地的價格也都在1100~12000元/噸左右。與前一天相比（12.26日），沈陽的價格上漲了200元/噸，廣州的價格也上漲了400元/噸，全國這一天的漲幅在400~500元/噸之間。與2007年9月底的那場競標相比，每噸已經高出了2000多元。