A. 影響鈣吸收的因素
5食物中鈣磷比例影響鈣的吸收
當食物中鈣磷比例為1〜2:1即鈣稍高於磷時,對鈣的吸收最有利。人乳的鈣磷比例為2:1,最易吸收;牛奶的鈣磷比例為1.27~1.36:1,吸收略差,但高於其他許多食物。也有人認為1:1.5的鈣磷比例較好,磷稍高有利於鈣儲存於體內。
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激素影響鈣的吸收
甲狀旁腺素可促進腸鈣吸收和腎小管對鈣的重吸收,降鈣素則抑制腸鈣的吸收。影響鈣吸收的激素有雌激素、生長激素、腎上腺皮質飢鬧激素。其中雌激素減少是絕經期婦女缺鈣的主要原因。
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年齡影響鈣的吸收
年齡因素鈣的吸收常與年齡成反比。一般說來,年嫌羨齡每增加10歲,鈣的吸收率減少5%~10%,嬰兒可吸收食物中50%以上的鈣,兒童約吸收40%,而成年人則吸收20%左右,所以老年人常有鈣吸收不良,應補爛者罩充更多的鈣。
B. 影響鈣吸收的因素有哪些
影響鈣吸收的有以下因素:
1、維生素D的不足
維生素D與鈣的關系是密不可分的,維生素D能促進小腸細胞鈣結合蛋白的合成,與鈣離子高度結合,促進鈣進入腸細胞,增加血鈣。在缺乏維生素D的情況下,鈣的吸收也會緩慢和減少。
2、食品中的某些特殊成分會影響鈣吸收
這些食物包括乳糖、膽鹽和賴氨酸等,氨基酸能促進鈣鹽的吸收,動物奶含有豐富的乳糖和賴氨酸,因此它的鈣很容易被吸收。食品中的植酸鹽以穀物為主、纖維素等都能與鈣形成不溶化合物,降低鈣的吸收。
飲食中過多的脂肪也會減少鈣的吸收,因為它含有脂肪酸,這些脂肪酸與鈣形成不溶性鈣皂。而酒精、濃茶、咖啡等也會減少鈣的吸收。另外,一些重品味、愛吃過鹹食物的人,會攝入太多的鈉鹽,腎臟濾過時,鈉能與鈣的吸收競爭,即減少吸收,增加尿鈣排出。
3、腎臟中鈣的排泄在人體中起著重要作用
正常情況下,人體攝取的鈣經過體內生化代謝後,多餘或未吸收的鈣需要排除出體外。鈣的排出主要通過腎臟、消化道、汗水和奶水。其中,腎臟中鈣的排泄在人體中起著重要作用。
正常情況下,當血液中的游離鈣被回收到腎臟時,其部分必須從腎小球中過濾出來,但過濾後的鈣也受到鈣激素的調節,鈣的攝入量與排泄是相對平衡的。
4、飲食中鈣的攝入與腸鈣的吸收有關
在一定范圍內,隨著飲食中鈣攝入毀埋凱量的增加,鈣離子的吸收率也相應增加。但是,由於腸道鈣吸收的主動運輸過程具有一定液銀的飽和度,當鈣的攝入量超過一定的比較時,腸道鈣吸收的增加速度非常緩慢、甚至逐漸下降。
5、腸道內的ph值
含鈣鹽,特別是磷酸鹽和碳酸鹽,易溶於酸性溶液、難溶於鹼性溶液。鈣鹽被酸溶解後分離成鈣離子被腸吸纖喚收,否則無法被吸收。在胃中可分為胃壁細胞,使進入小腸的食物呈酸性。因此,鈣在十二指腸的位置中吸收最多。
因此,所有能增加腸道酸度的因素都有利於鈣的吸收,反之亦然。在老年人中,患有萎縮性胃炎的患者和進行過手術的部分胃的胃酸分泌減少,鈣吸收也相應減少。此外,食物攝入量大的人排便速度更快。食物在胃腸道停留的時間很短,鈣的吸收也相應減少。
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(2)鈣吸收不好是什麼原因擴展閱讀:
鈣的作用
1、維持血管的正常通透性
體液中鈣含量降低,毛細血管通透性增強血液中的成分可以滲出血管外,這就是某些過敏性疾病的發病機制。注射鈣制劑,可以降低毛細血管通透性,過敏性疾病即可緩解。
2、抑制神經肌肉的興奮性
鈣離子有降低神經骨骼肌興奮性的作用。血鈣濃度低到每100毫升血7毫克以下時,神經骨骼肌興奮性增強,可以出現手足搐搦症或驚厥。這時靜脈推注鈣制劑,提高血鈣濃度,驚厥即可停止。
3、參與肌肉的收縮
肌漿里的鈣與骨骼肌收縮有直接關系,對維持心肌的正常收縮也起重要作用。如果鈣濃度過高,可以減弱肌肉緊張,引起心跳減慢或心臟停跳。
C. 寶寶鈣吸收不好,哪些因素會影響鈣吸收
集體因素,如果胃腸消化功能差,也會影響鈣的吸收。唯仿此外,日常飲食中鈣的不同量也會在以下方面影響鈣的吸收:第一,老年組鈣吸收能力相對此山侍較弱;第二是飲食。經常食用富含蛋白質和纖維素的食物會阻礙鈣的吸收。牛奶會影響鈣的吸收並導致結石。如果胃功能正常或不正常,胃酸分泌的濃度和數量會影響鈣的吸收。胃酸分泌較少時,鈣的結合形式不能改變為鈣的離森吵子形式。
鈣在鹼性環境中不易溶解。第六是長期服用一些葯物,如分解陰、納豆黴素等,事實上,我們食物中只有10~30%的鈣可以被人體吸收和利用。我們飲食中的鈣含量不足,稠度質量差。骨頭里有一些脂肪酸。事實上,足球副刊也需要一個載體。如果只是一個簡單的補充。
D. 什麼因素不利於鈣的吸收
1、膳食中的草酸、植酸可與鈣形成沉澱而降低鈣吸收;
2、膳食纖維中的糖醛酸殘基、脂肪酸尤其是飽和脂肪酸可與鈣結合形成不溶性復合物,從而降低鈣的吸收。
3、機體因素:包括生理需要量、機體維生素D、鈣和磷的營養狀況,胃酸分泌、胃腸黏膜接觸面積和體力活動等;
4、膳食因素:鈣攝入量是膳食中影響鈣吸收率和吸收總螞兆量最重要的因素。鈣吸收率與單次鈣攝入量的對數呈負相關。當日均鈣攝入總量低或單次鈣攝入量降低時,主動吸收被激活,從而增高鈣吸收率;
5、此外,乳糖、寡糖、適量的蛋白質和一些氨基酸可與鈣相結合成可溶性絡合物而有利於鈣的吸收。
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補鈣方法:
1、適量運動
運動減少易使骨骼的鈣質被移除,而導致骨量的丟失,引起骨質疏鬆。因此,中老年人要經常參加體育鍛煉,如散步、游泳、打太極拳等,使骨骼的韌性增加,骨質增長,提高抗骨折的能力。
2、日光浴
人類皮膚中含有7-脫氫膽固醇,只有通過紫外線的照射後,才能轉化為維生素D3。因此,中老年人多接受陽光照射,可促進維悶鬧租生素D3的合成,從而增加鈣從小腸的吸收。
3、高鈣飲食
含高鈣的食物還有蝦米皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬等,動物骨頭湯含鈣也很豐富,但需在烹調過程中加些醋,可促進鈣的溶出,有利於鈣的吸收。
E. 鈣不吸收是什麼原因造成的有什麼好的方法補鈣嗎
鈣不吸收可能和維生素D,也會有所影響。此外,食品中的一些特殊成分對敬好散鈣的吸收也會造成影響,比如攝入過多的脂肪或攝入濃茶、酒精、咖啡等也會影響到鈣的吸收。因此,補鈣的同時也要注意飲食,避免攝入以上食物。
要注意的是,鈣亮氏的攝入超過一定量時,腸道鈣吸收的增加速度會十分緩慢,甚至可逐漸下降。因此,鈣的攝入也並不是越多越好。
所以得選擇有合理說明且有效的補鈣方法是很重要的,像我就是補充湯臣倍健鈣維生素D維生素K軟膠囊襪橋外,會適當的運動、減少久坐、多曬曬太陽等對我們補鈣也有好處!
F. 鈣 的 吸收效果不好 是怎麼回事
鈣的吸收不好,要多注意這幾點:
1、戶外曬太陽是天然鈣制劑。人體內維生素D的主要來源於皮膚中一種叫做7-脫氫膽固醇的物質,它經陽光中的紫外畢棚肢線照射後,能生成維生素D3,可以增進鈣在腸道中的吸收度。人需要經常到戶外曬太陽,這樣可以促進體內維生素D的合成。開始時每天15分鍾左右,逐漸延長,一般最好每天在戶外曬太陽的時間不少於2小時。對於一般人來說,上午10點和下午2點的陽光最手世適合。
2、桔子汁或魚肝油與鈣補充劑一起吃,可以很好的促進鈣的吸收。
補鈣的同時服用魚肝油。需要注意的是,夏天不補,冬天必補,春秋天酌情補。
3、維生素D與鈣同吃,有利於鈣的吸收。
飲食種類較少,如果再不經常曬太陽,就會導致體內維素D缺乏,從而影響鈣的吸收。和返目前使用最普遍的維生素D制劑就是濃縮魚肝油。維生素D與鈣一起吃時就要注意按每天規定的量來補充,不可過量,否則會引起中毒。
G. 影響鈣吸收的主要因素有哪些
雖然胃酸有溶解鈣鹽的功能,可是影響鈣吸收的因素還有很多的。攝取鈣以後首先面臨的就是胃酸分泌的濃度和數量是否合適,這很關健,同時也反映了個人胃功能正常與否,患有胃腸功能紊亂、慢性胃炎、胃潰瘍、胃器質性疾病等都可直接阻礙鈣的消化和吸收。如果鈣鹽的胃裡的第一個分解步驟沒有解決好,何談鈣離子的下一步吸收呢?
除此之外,其它的因素還有很多。飲食中鈣磷比例是否合適,脂肪、糖、蛋白質含量的高低,草酸和植酸含量等均可決定腸道的PH值,從而影響到鈣離子的吸收。體內分泌功能的正常與否也決定著鈣的吸收多與少。如甲狀旁腺激素、降鈣素、雌雄激素、腎上腺皮質激素、甲狀腺素等對腸鈣的吸收都有顯著影響。需要重點強調的是維生素D及其活性代謝產物與鈣的關系如同「魚兒離不開水,瓜兒離不開秧」一樣缺乏不得,影響最大。
影響鈣吸收的其它因素還有礦物質,如鈉、鉀、鍶、氟、磷酸鹽和葯物中的抗生素、抗癲癇葯、利尿劑等。另外,一些生理因素也不可忽視。年齡越大,腸鈣吸收越少,女性比男性更加明顯。
總之,排除多種不利因素,補鈣效果會更好。
H. 寶寶鈣吸收不好,什麼因素會影響鈣吸收
有些寶寶吸收鈣質的能力不是很強,家長平常會給孩子准備很多營養豐富的食物,但是孩子的身高以及身體情況都沒有發生太大的變化慎族亮,很多老媽也都比較擔心孩子的身體。那麼究竟是什麼因素會影響鈣吸收呢?
I. 為什麼鈣的流失那麼快,而補鈣那麼慢或者難吸收呢
人體中的鈣大量的流失是多方面的,是與曬太陽少,或是飲食中的鈣攝入少,某種疾病,也有可能是與體內的激素水平低有關的,中老年人是要補鈣進行治療的,因為從老年人鈣的流失多而且比較快,建議平時多吃含鈣高的食品,豆製品,牛奶,瘦肉等,平時多曬太陽。鈣是一種不可缺少的元素,它直接影響到人體的骨骼和牙齒,還會影響人的身高及生理功能。無論男女老少對於鈣都是不可缺失的,在日常生活中都需要適量的補充一下鈣。這樣才能維護機體的穗唯巧健康。補鈣也是需要方猜鍵式方法的,不能盲目的補充。每個人身體不可缺失的元素其中就有鈣,鈣關繫到人體的骨骼和牙齒、身高的發育。每個人每天幾乎都在補鈣,但效果並不是很理想,身體或多或少還是缺鈣,補充的鈣質不能完整的被吸收,這怎麼辦,下面教大家三個快速吸收山褲鈣的辦法。人體補鈣不能光一味的瞎補,要講究方式方法,因為有的時候身體跟本吸收不了,這只是在白白的浪費,補鈣也是有講究的。我們要找到可以更好的讓身體吸收鈣質的方法。鈣吸收不好怎麼辦,三個辦法幫助你更好的吸收鈣。幫助更好的吸收鈣的辦法一:鈣片補鈣,這就需要注意服用時間,許多人往往什麼時候想起來什麼時候就吃,但殊不知,時間段不同,人體所吸收的效果就不一樣。鈣的吸收在夜間食用要比白天吸收的效果更好。睡前補鈣是吸收的高峰期。