牛奶發紅什麼原因

❶ 平時喝的牛奶，長時間放置會變成紅色，這是為什麼

是因為牛奶中含有大量的鐵元素，時間長了鐵元素就會和空氣充分接觸，從而發生氧化產生氧化鐵，所以牛奶就會變成紅色。

❷ 新鮮牛奶發紅是什麼原因

新鮮的牛奶是不會出現發紅的狀態的，因為牛奶裡面有蛋白質，肯定跟其他物質發生化學反應以後才會出現變紅的狀態。變紅以後要確定放進去的是什麼物質，如果是不可食用物質的話，建議是不能使用的。