❶ 為什麼有些人再怎麼吃的多都不胖
1. 有些人因為遺傳的原因，胖不起來。
2. 一部分人是胃腸系統較弱，消化吸收系統功能不好，營養物質吸收不足，吃進去的食物還沒消化就被排泄掉，自然就胖不起來了。最重要的是，這種人往往免疫力比較低下，體質虛弱，需要長期調理才能改善身體素質。
3. 也有的人身體較瘦跟生活作息不規律是很有關系的。經常熬夜沒有休息好或者沒有按時就餐等情況也容易出現消瘦的現象。
4. 形體較瘦也可能是由於某些疾病導致的，最常見的糖尿病和甲狀腺功能亢進引起的消瘦。由於患者的消化代謝功能快而引起的暴瘦，這種是比較明顯的，會突然從某一個時段開始暴瘦後怎麼也胖不起來。
5. 如果一個人很憂郁，吃不下飯睡不好覺那就別想著胖起來了。
(1)為什麼吃不胖是什麼原因擴展閱讀：
單純性消瘦室一種醫學病理名稱，包括體質性消瘦和外源性消瘦。
單純性消瘦包括體質性消瘦和外源性消瘦。體制性消瘦主要為非漸進性消瘦，具有一定的遺傳性。外源性消瘦通常受飲食、生活習慣和心理等各方面因素的影響。
食物攝入量不足、偏食、厭食、漏餐、生活不規律和缺乏鍛煉等飲食生活習慣以及工作壓力大，精神緊張和過度疲勞等心理因素都是導致外源性消瘦的原因。
❷ 為什麼有的人不管怎麼吃都長不胖
世界上沒有兩片完全相同的樹葉，也不會有兩個體質完全相同的人。體質不同，人的身體狀況也就不一樣，有的人喝涼水都會長胖，怎麼瘦都瘦不下來，有的人卻是吃再多都長不胖。雖然現在是以瘦為美，但是過於清瘦卻不好看，而且可能還會出現貧血、低血糖等問題。所以，我們還是要以 健康 為美。怎麼吃都不胖的人，或許是 健康 狀況不佳，並一定是好事。
1.氣血不足
一般情況下，經常食用高熱量食物，並且不喜運動，消耗少的話，是很容易長胖的。如果光吃不胖的話，說明身體出現了問題，對食物的消化以及營養的吸收存在一定的異常。吃得再多，身體無法吸收也會出現營養不良的情況。長期氣血不足，就容易導致體質變差，出現營養無法吸收的情況。這種情況下的不長胖，是不值得羨慕的。
2.消化能力差
怎麼吃都吃不胖的人，或許會經常出現腹脹腹瀉的情況，這主要是因為吃進去的食物無法被正常消化，還沒來得及被吸收，就直接被排出體外了，這樣也就不可能有脂肪堆積。這種情況也是比較棘手的，為了自己的身體 健康 ，最好還是好好調理一下，否則很容易營養不良。
3.壓力太大
壓力太大的話，也會出現怎麼吃都不胖的情況。現代人工作、生活壓力都很大，工作上的繁忙，會讓體內的熱量被大量消耗，這樣體內的脂肪就無法長期堆積，所以吃再多的東西，也可能不會長肉。
當然，天生好身材也不是沒有的。有的人由於新陳代謝比較快，或者是基因遺傳的原因，不僅身材苗條，而且 健康 狀況良好，這種就讓人十分羨慕了。但是，天生沒有這種體質的人也可以通過後天的努力，塑造出好身形。
有人喝水都會長胖，也有人怎麼吃都不胖，吃不胖未必是好事。如果是因為以上這幾點原因，才能常保好身材的人，千萬不要懈怠，要找准原因，調理好身體。
我們身邊總是有一類人怎麼吃都不會長胖，另外也會有一類人，喝水都會胖。為什麼會出現這樣的情況呢？我想大概有以下幾個原因。
第一，脾胃的情況不一樣。如果一個人太瘦，而且瘦的不太正常，帶他去看中醫的話，中醫會告訴你他的脾胃不太好。我身邊認識幾個非常瘦的女生，她們那種瘦不是減肥過度引起的，而是天生就這樣，感覺身上真的就是皮包骨了。骨架是正常的，不是很瘦，但就是不長肉。我都建議她們去看中醫，而她們看中醫之後，結果都是脾胃不好。中醫說，一個人的脾胃不好，那麼他吃什麼都是很難吸收的，要想吸收營養，首先就得調理好你的脾胃。其中有一個堅持一段時間喝中葯，就是中醫開出來調理脾胃的那種，一段時間過後，人顯得胖了一點。所以說，那種非常瘦的人，如果想胖一碼圓晌點的話，就找中醫看一下，把身體調理好。如果盲目去吃一些很補的葯材或者食物，到最後還是吸收不了的，甚至還會出現虛不受補的情況。
第二，生活方式不一樣。生活方式的不同也會影響到一個人的體遲鋒型，比如說一個人經常鍛煉的，那麼他的體型就會更好。而如果一個人很少運動，吃飽了就葛優躺，那麼這個人很快就會胖起來了。至於生活方式會不會讓一個人很瘦，怎麼都胖不起來的那種，我想會有的，至於是怎樣的情況，我也不太清楚，身邊暫時沒有這種例子。除此之外，另外還有一種方式也會讓人胖，那就是壓力肥。曾經辦公室有個同事，她越來越肥了，然後我問她為什麼會這樣，她說是壓力肥，壓力太大了，整個人都胖了。
第三，個人性格不一樣。性格開朗的人，可能會容易長胖，但更多的可能是體型會變得更好。而整天憂郁，悶悶不樂的人，可能會慢慢消瘦。
當然，胖也好瘦也好，關鍵是要身體 健康 才會好。太胖太瘦都是不 健康 的表現，我們都應該放鬆心情，積極鍛煉身體，身體出現異常就要看醫生了。
這其實是一個很有意思的問題，以前曾經有很多患者也咨詢過我；我的回答其實很簡單，無論是胖或者瘦，最重要是 健康 ， 健康 第一。現代醫學對胖和瘦或許有太多的解釋，但作為中醫，或許沒有那麼深奧，下面我就將個人的一些簡介介紹給大家，希望批評指正：
現實當中，有很多人很瘦，但是飯量卻不小，怎麼吃也不會胖；另外有一些人很胖，從小就胖，無論怎麼減也減不下來，這個是不爭的事實，無須太多追究。就像我們經常見到的香港打星洪金寶，按照他的活動量，應該是可以瘦下腔源來的，但是卻沒有，從年輕的時候一直胖到老，但身體也沒有什麼問題，很 健康 。這裡面不僅僅是飲食、生活環境的問題，其實我們的祖先在很早就給出了答案，這就是祖國醫學所說的木型人、土型人，另外還有火型人、水型人、金型人，五行各有各型。每個形態的人無論從體質、體形、性格方面都有不同。
如果有興趣的話可以網路一下各型人的特點和特性就很清楚了。今天我們主要來介紹一下木型人和土型人兩種，其餘的三種大家可以去網路查看；下面我們先來說說土型人：
土型人：大多是身材豐滿，而且大多數從小到大都沒有明顯改變，小時候就會很胖，圓嘟嘟的很可愛，骨架也比較大。這種人很容易胖，和飲食、生活習慣的關系不大，即便和其他人同樣的生活習慣，肥胖的幾率也會比別人大很多；而且是全身都胖。這種人要想減肥，可真的是有些異想天開，無論採用哪種方法，減肥的效果都不是很理想，可以瘦下來，但是並不明顯，所以，經常保持鍛煉是土型人最好的減肥方法，至於其他的葯物減肥，物力減肥就不要想了。
土型人容易養成慵懶的性格和生活習慣，所以，要想改變土型人的常規，按照適合自己體形的方法飲食、運動，恐怕是土型人一生當中最大的挑戰。一般情況下，土型人眼睛大大的，眼睫毛長而濃密，特別是眼睛很有吸引力。皮膚有光澤，曬太陽容易變黑，但是黑的很勻稱，發質偏油性，發色多為棕色，頭發多而且可能有些蜷曲。指甲厚實，手部乾爽，排汗適度，脈搏沉穩緩慢有力。
土型人日常胃口很好，也喜歡吃，不喜歡誤餐，但如果是有事情耽誤，自己身體能量是可以應付過去的。通常不會出現口渴的現象，「多喝水會瘦」對土型人來說會適得其反，基本上就是天方夜譚。所以，土型人更應該少吃多動，才會 健康 。
木型人：木型人的男子漢氣魄很濃，包括女性也會有一定的男人氣質；面色黑、白、黃，但有一個共同的特徵就是皮膚不清潔、油膩、發暗，嚴重者面部和前胸後背均會起膿包、瘡癤、長酒糟鼻、唇紅、赤黃、牙齦紅、眼睛紅。很多人會常常感到口苦、口乾、口臭，舌頭發紅、舌苔發黃，身體汗味大，體味大。
從體形上看，「木曰曲直」，這種人一般個頭很高，挺拔筆直，走路會有略微的前傾，顯得很有力量，行動敏捷。木主升發，代表生命的活力，具有條達與柔和兩種屬性，樹木，總是往上長的，木型人往往活力四射，精力過人。一般情況下，木型人多伴有火熱，因其活動量大，加上消化機能旺盛，對食物的消耗能力比較強勁，所以，飲食對其胖瘦影響不大，且多以高瘦呈現給大家。
如果要詳細了解，可以網路以下，都有很多詳細的介紹；但是有一點一定要注意，目前網路上很多內容都出現了錯誤，閱讀的時候一定要甄別的。
國慶特輯 | 假期吃什麼 之三
權威機構預測，今年國慶將有八億人出行，你是不是也預定好了行程，准備游覽名勝放鬆身心，還——放飛食慾。
每逢佳節胖N斤， 旅遊 吃吃一時爽，回家上秤淚兩行。
還有一種人，旅行在外更要每吃一口都小心，就是高血糖糖友。
然而，想要低碳旅行，我猜你們也要說一句：「我太難了！」
因為，我們祖國，實在是太地大物博了！就一碗豆腐腦，在北方是低碳的，在南方就不低碳了！
別擔心，我們搜羅了機構預測，今年十一，7大熱門出行目的地。
傾注心血製作了，這份七地 美食 低碳排雷清單。
首先，解釋清楚了，當地特有名稱的食物，原本是什麼，知道了就不會點錯吃錯啦。
還給大家把7大旅行熱門地區，著名 美食 ，一一羅列，分了三類：
高碳水，明顯的米面糖，給大家拉響警報，遠離就對了，不解釋。
隱藏碳水，調料含碳水、當地吃法里帶碳水食物，說明需要迴避，或者有什麼辦法不吃到裡面的碳水。（我們對部分地區不做此分類）
低碳水，食材本身和烹飪過程，都只有少量碳水，給大家做推薦，體驗當地風味。
老北京 美食 ，米面糖重地
它們還都有一套傳統名稱，讓人摸不清頭腦
這里給大家都標示清楚，您瞅准嘍~
華東飲食偏甜口，上海本幫菜更是濃油赤醬
辨別滬菜隱形碳水，「查顏觀色」即可
顏色深的，就是糖多、醬油多
廣州深圳珠海佛山惠州東莞中山……
珠三角，哪一處不是 美食 天堂？
甜味大省，堵住了低碳一扇門
肉食寶地，又打開了低碳一扇窗
川渝 美食 ，和川人一樣直來直往
高碳，面就是吃面，粉就是吃粉
低碳，純肉食麻辣口，不咋放糖
今年旅行的趨勢，「南下西進」
絲綢之路串聯西北五省， 美食 互通
大碗吃面學不得，大口吃肉趕緊的
彩雲之南，四季如春，天賦食材！
米線（劃掉）！火腿！菌子！
到雲南哪能不吃菌子！吃菌子要注意安全
吃閩南，而知台灣，甚至嘗到了一點點南洋
除了甜口外， 美食 多口味清淡
避開米面糖，其他免驚啦~
這是一份，針對低碳減肥，和高血糖糖友，短期旅行的飲食建議。
1.生酮的小夥伴，我個人覺得，旅行還是要體驗當地風土人情。飲食保持低碳即可，退酮幾天可以接受，可以假期結束恢復日常生活了再入酮。（當然，對自己要求更嚴格，可以攜帶生酮速食）
2.長期食用會影響 健康 的因素，比如油炸，這次就不計較啦。
3.各地都有所謂「正宗」吃法，少放了什麼食材「不正宗」，那都是別人嘴裡說的，而 健康 是自己的。 健康 為重，自己吃什麼的問題上，勿要讓商家牽著走。
咱們舌尖中國走一回！如果饞蟲大動，就挑低碳推薦的自己做或者下館子啰。
國慶特輯 | 假期吃什麼 第二期
國慶特輯 | 假期吃什麼 第一期
這與遺傳，代謝快（旺盛），體位瘦素水平，進食蔬菜沙拉水果和蛋白質脂肪碳水化合物的比例，睡眠時長...相關。
天生吃貨[大笑]肥都不用減。
要麼是胃不好，要麼是消化太快，要麼是運動量大。
可能是身體無法吸收營養，長期如此，需要去醫院檢查。
很多朋友可能都有這樣的疑惑，我自己喝水都胖，怎麼別人三頓死吃爛脹的都比我瘦？這可真是不服氣啊！於是，有不少朋友把這件事情歸結於個人體質的問題，想盡辦法去「除濕」，成為「易瘦體質」，還有人乾脆放棄了，就覺得這是遺傳基因的事情。的確，遺傳的因素會決定這部分死吃不胖的人一部分不胖的原因，不過可別忘了，這世界上難道都是這樣「優質」基因的人？個個都是這樣，那讓大部分人怎麼活？或許這是因為別人「自律」的原因，另外，這和飲食習慣、生活習慣、運動習慣等因素都是有關的，我們僅僅看到了別人吃飯的一面，大部分生活中的情節我們還並不清楚。
BBC有條紀錄片曾調查了三個大家公認的「怎麼吃都不胖」的人，觀察他們的生活特點是否和普通人有區別。最後的確得到了一些線索：他們三有一些共同的特點，首先，他們在三餐正餐中雖然看起來都是暴飲暴食，不過在兩餐之間的間隙時間，他們基本不會攝入任何食物；另外，他們因為工作的緣故，整天難以久坐，都會有大量走動時間，其中一個人上下班還拒絕交通工具，喜歡自己走路或騎車；觀察一下他們的食物，他們酷愛肉類、蛋奶，不過甜點吃得不算多，也不太喝甜飲料；最後，三人都能保證充足的睡眠時間，休息質量不算差。其實這幾點就是很寶貴的意見，它們或許就是為什麼別人吃不胖的原因。
我們可以對比一下「喝水都會長胖」的自己，按照上訴的這幾點，回想一下，首先我們是不是三餐都不認真吃，怕吃多了長肉，不吃飯不吃肉，少吃菜，幾口就搞定了，結果一會兒餓了，又跑去便利店買個小麵包，買個小烤腸，這個同事給一片餅干，那個同事蹭一根辣條。其實吃這些花里胡哨的零食所攝入的熱量可不比正餐少，更可怕的是，可能它們提供的熱量還遠遠多於正餐，我們好好吃一小碗米飯，吃一盤青菜，吃夠20~30g肉類，可以添加魚蝦，吃一頓營養豐富的飯菜，讓自己七分飽，但也最好不要在兩餐之間吃這些更容易讓人發胖且營養價值較低的零食。
再來就是，我們的工作可能基本上都是久坐，一整天坐在電腦、文件面前噼里啪啦，除了上個廁所之外，屁股可能從沒離開過凳子。其實細微不費力的動作也多多少少會消耗一些熱量，積少成多，我們可以消耗更多的熱量，不妨讓自己40分鍾左右就起來走動走動，就當是休息一下眼睛，下樓曬曬太陽，也不耽誤工作。另外，其實不少人群有健身和鍛煉的習慣，但人家在鍛煉的時候我們或許並沒看到。
那麼在食物上？我們是如何選擇的？看別人大口吃肉、大口吃菜，自己卻不敢，其實動物精瘦肉、新鮮蔬菜、魚蝦、蛋奶等食物提供的熱量能有多少，最重要的其實是避免過多攝入高熱高脂、高糖高鹽的食物，注意烹飪方式，避免加工類食物。減肥是要求每日的總熱量 消耗熱量，而並非看你吃的多還是吃得少，比如人家吃一大盤雞肉蔬菜藜麥沙拉的熱量，等於我們可能只能吃半個甜甜圈，食物選得「好」就能吃得更多。千萬不要以為吃肉就是長肉，肉類能提供豐富優質蛋白，能給予大腦滿足感，讓我們更好控制食慾，比起蛋糕、餅干、冷飲等食物來說要優質多了。
保證充足的睡眠也很重要，睡眠不足可能讓「瘦素」分泌降低，瘦素是一種抑制食慾的激素，少了瘦素的分泌我們很容易暴飲暴食，難以控制自己的食慾，減少熬夜，保證自己每天7~8小時的充足睡眠其實對減肥是有益的。
為什麼有的人怎麼吃都不胖？有以下幾個原因
生理原因
這部分人的腸胃系統都非常脆弱，吸收消化系統無法正常的工作，吃進來的食物還沒等到被消化就排泄出去了，自然也就胖不起來。這類人一般體質都比較弱，免疫力都不怎麼好。
遺傳原因
人的體質受父母遺傳因素比較大，瘦人受父母的遺傳因素或從小得到合理的飲食營養，新陳代謝水平比較高，人體消耗的能量自然也高。
從小愛運動的人，體內肌肉含量高，基礎代謝高，消耗能量自然就高，基礎代謝率高的人，即便是躺在床上不動，身體也會幫他消耗非常多的熱量。
生活規律
當你還在找干吃不胖的原因時，你的朋友可能在健身房揮汗跑步，當你孩子熬夜的時候，你的朋友可能早就進入了夢鄉。
當你仔細觀察身邊體型好的人群時，你會發現他們的生活規律比你的要好的多。現代生活節奏快，大部分人的活動量都很少，所以要盡量利用有限的閑暇時間，讓自己動氣來。每天保持適量的運動，是 健康 的不二法則。
飲食習慣
有人每頓飯吃的很多，可你看一下，人家吃的都是水果、蔬菜一類的東西偏多，這些食物本身熱量就不高。可有些人雖然吃的很少，但是吃的全是蛋糕、披薩、肉食類的食物，這些食物都含有超高的熱量。
每個人的飲食結構不同，提供給身體的營養與熱量自然就不同，同樣重量的蛋糕與饅頭對比，蛋糕的熱量可是饅頭的1.5倍。
同樣的道理，同樣重量的蔬菜，拿油炒出來的和用水煮出來的，熱量懸殊了10倍。
綜合以上四點，基本涵蓋了為什麼干吃不胖原因。
希望我的回答對你能有幫助。