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B. 為什麼有的人怎麼吃都不胖反而瘦
原因一、遺傳因素
如果一個人的家族裡面有很多肥胖者，那麼此人也會有很大可能肥胖。相反，如果這個家族之中都沒有肥胖者，此人多吃一些食物，也不會造成肥胖的，雖然並沒有直接證據顯示肥胖是遺傳導致，但是這其中是有很大的遺傳傾向。
原因二、體內消化系統
消化系統是決定肥胖的直接因素，如果對於脂肪的消化吸收能力很強，那麼只要你攝入一點點脂肪，都會導致肥胖。但是如果你消化系統對於脂肪的吸收利用較低，吃進去的食物，並沒有吸收過多，就排出了體外，那麼你吃多少都不會顯胖。
原因三、壓力情況
如果一個人背負巨大的精神壓力的話，給機體帶來了負面的影響，其中對於內分泌和消化系統都有影響，從而減少了脂肪的吸收，但是卻會加重脂肪的消耗，從而這個人也是怎麼吃也不胖。
原因四、運動得當
運動可以消耗體內過多的葡萄糖以及脂肪，在飲食後，進行適當的運動可以很好的控制體重，相反，如果吃完飯後，便馬上躺下來，什麼事都不做，食物之中的葡萄糖會轉換成脂肪儲存起來，體重也會增加了。
原因五、熬夜
熬夜會增加機體的負擔，晚上是機體休息的時間，如果強硬要機體進行工作，就會導致增加機體的能量耗損，進而體重不會增加的不明顯。如果吃完飯後便馬上睡覺，是很容易長胖的。
原因六、疾病因素
人體的脂肪以及能量代謝都是依靠內分泌來進行的，因此一些疾病的情況下，就會導致體重過重或者過輕，例如甲亢、糖尿病等就會導致體重降低。而多囊卵巢綜合征則會增加體重。
總而言之，肥胖會導致人體的一系列疾病，例如高血壓糖尿病，因此必須要讓體重控制在一定的正常范圍之內，體重過重過輕，都是不利於健康的，如果你吃的很多都不胖，甚至還瘦了下來，此時應該提放疾病引起的因素，趕緊到醫院去進行檢查。