Ⅰ 幼兒挑食的原因和解決方法
幼兒挑食可能由不良飲食習慣和缺鋅等因素引起。為了應對幼兒挑食，家長可以採取以下措施：減少幼兒攝入零食和飲料，確保規律的用餐時間，以及鼓勵幼兒與父母一同用餐。在必要時，請遵照醫囑使用葯物。
1. 不良飲食習慣：幼兒挑食的一個常見原因是他們的不良飲食習慣。如果父母不及時糾正幼兒的挑食行為，它可能會演變成長期的不良飲食習慣。
2. 缺鋅：缺鋅也可能導致幼兒挑食。幼兒在缺鋅的情況下可能會表現出挑食、偏食、生長遲緩等異常症狀。一些幼兒可能還會有生長遲緩和其他相關問題。如果幼兒偶爾出現挑食並不伴有其他異常，家長可以先不急於處理，但應確保幼兒的飲食均衡，包含足夠的膳食纖維。
3. 減少零食飲料：減少幼兒對零食和飲料的攝入是解決挑食問題的一種方法。家長應避免給幼兒提供這些高熱量、易影響食慾的食物。
4. 規范用餐時間：確保幼兒有規律的用餐時間，且用餐時間不宜過長。如果超過20分鍾，應立即收走餐具，並在下一餐前不提供額外食物，以幫助幼兒建立正常的用餐習慣。
5. 和父母一起用餐：鼓勵幼兒與父母一同用餐，以幫助他們形成固定的用餐習慣，避免形成需要追著餵食的習慣，這樣有助於幼兒理解一日三餐的重要性。
Ⅱ 怎樣改變幼兒挑食的習慣
造成幼兒挑食、偏食的原因有多種：
1、家庭的飲食習慣是幼兒不良飲食習慣的第一個原因：家庭中飯菜口味與幼兒園不同，部分幼兒在家吃慣了家中飯菜的口味，所以吃到幼兒園的飯菜口味感覺會不和自己的胃口，便會出現「挑食」的假象；
2、不良的教養方式是幼兒養成了壞習慣重要原因：幼兒對於自己喜歡吃的食物一般存有依賴性，一旦喜歡吃就不願再品嘗其它沒有吃過的食物。往往家長在嬰幼兒飲食過程中擔心孩子吃不飽、缺乏營養，甚至有錯誤的營養觀念——讓幼兒多吃肉、多吃自己愛吃的食物等，或者對幼兒不愛吃的食物放棄引導，因此造成了孩子「挑食、偏食」的現象。
3、家長的「榜樣作用」給幼兒起到負面作用，影響到幼兒的飲食習慣。許多家庭都是家長喜歡吃什麼也會多給孩子做什麼，孩子所吃到的也總是那些食物，導致幼兒出現了「偏食、挑食」。
那麼我們怎樣能夠改善現狀，讓幼兒養成良好的飲食習慣，我們可以從現在入手，採取多種手段使幼兒逐漸養成好的飲食習慣。
一、提高幼兒食慾的小妙方
1、故事法
可以在幼兒進餐前，利用講故事的方法，調動幼兒的食慾。
如：我班有許多幼兒不喜歡吃海帶，一碰上「骨頭海帶湯」，吃飯就特別慢，調羹在海帶里攪來攪去，嚷著不要吃海帶，面對這一問題，我一方面給他們講的故事「豬八戒的粗脖子與海帶」，讓他們知道海帶對人的好處可多了，一方面故意聞了聞說：哇，好香！並作出很陶醉，很想吃的樣子，並告訴他們老師最愛吃海帶了，不知道還有哪些小朋友跟老師一樣愛吃，並及時表楊，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭先恐後地大口大口吃起來。
2、游戲法
教師可以以游戲的口吻進行開飯活動，把開飯也作為大家一起參與的一個小游戲。增加幼兒進餐的食慾。
如：一天幼兒園做了小朋友不太喜歡的胡蘿卜，我便靈機一動扮演起了兔媽媽，每一個小朋友們都變成了兔寶寶。兔媽媽說：「今天我們一起到採回來這么的好吃的胡蘿卜，這些胡蘿卜都是很有營養的，小兔寶寶們趕快來分享他們吧！」這樣一來，不愛吃的孩子也會有興趣了，想嘗嘗大家一起采來的胡蘿卜有多麼的好吃。
3、座位調節法
以前，為了老師的便於管理，我把因偏食而吃得特別慢的幼兒集中在一、二張桌子上，但效果不是很理想。後來，我改變了方法，把他們安排在吃飯又快又香的孩子身邊，這樣，他們看到自己周圍的好朋友吃得這么香，受到感染和鼓舞，漸漸也吃得快，吃得香了。
二、糾正不良飲食習慣的小妙方
1、榜樣法
班裡