A. 白酒渾濁是什麼原因
白酒渾濁的原因有很多，以下是一些可能的原因：
原料問題：白酒的原料主要是糧食，如果原料中含有雜質，如泥土、砂石等，或者原料在處理過程中沒有清洗干凈，都可能使酒液變渾濁。
釀造過程問題：在釀酒過程中，如果操作不當，比如溫度控制不好，發酵不完全，或者使用的酵母菌種不純，都可能導致酒液變渾濁。
存儲條件問題：白酒在存儲過程中，如果環境濕度大，或者容器密封性不好，空氣中的微生物和塵埃可能會進入酒液，使其變渾濁。此外，如果存儲的溫度過高或過低，也可能導致酒液的蛋白質發生變性，產生渾濁。
水質問題：釀酒的水質對酒的清澈度有很大影響。如果水質硬度過大，含有較多的礦物質，或者水中含有大量的微生物，都可能使酒液變渾濁。
酒精度數問題：一般來說，酒精度數越高，酒液的清澈度越好。如果酒精度數過低，酒液中的一些物質可能會析出，導致酒液變渾濁。
酒液老化問題：隨著時間的推移，酒液中的一些物質可能會發生氧化反應，產生沉澱物，使酒液變渾濁。
添加劑問題：在酒的生產過程中，有時會添加一些澄清劑來提高酒的清澈度。但是，如果添加的澄清劑量過多，或者添加的澄清劑質量不好，也可能導致酒液變渾濁。
總的來說，白酒渾濁的原因多種多樣，可能是原料、釀造過程、存儲條件、水質、酒精度數、酒液老化和添加劑等多種因素的綜合作用。因此，要避免酒液變渾濁，就需要從多個方面進行嚴格的控制和管理。
B. 白酒為什麼會渾濁的原因
1、勾兌白酒的水質問題
水的密度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的，一些金屬離子所對應的鹽類僅溶於水而不溶於酒精，所以水加入酒中後，部分金屬鹽類溶解度降低而析出，形成白色沉澱。
像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉澱；還有些金屬離子與酒結合時，其同酒中的有機酸發生反應而形成白色沉澱，或針狀結晶析出，像乳酸鹽類；還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體。
2、基酒里含高級醇和高級脂肪酸酯類過多
白酒勾兌中一般會加入基酒，特別是檔次較高的白酒，基酒成分會高一些。基酒中高級醇類和高級脂肪酸酯類含量過多也會引起沉澱。由於高級醇類和高級脂肪酸酯類溶於酒精而不溶於水，當對基酒加水降度時，基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級酸、高級醇類因溶解度變化而析出，造成成團的絮狀物沉澱或白色渾濁。
特別是裝瓶後的白酒，當外界氣溫變化過大，這種現象就更容易發生。生活中我們常常會看到在冬季的時候白酒發生沉澱現象。而低度白酒中（低於40度）這種現象又比高度白酒更容易出現。
3、水中的腐殖質帶來的沉澱
一些中小白酒廠生產條件和設備條件不高，所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由於白酒本身是優良的殺菌劑，微生物在其中不能存活，一旦進入酒中立即死亡，死菌體分散於白酒中，而且不發生腐爛，蛋白質溶出，這樣就產生了白色的點狀物沉澱。
C. 白酒為什麼會渾濁
白酒之所以會渾濁呀，主要有這幾個原因呢：
溫度變化：就像天氣冷了會結冰一樣，白酒里的溶解物質也會因為溫度變了，變得過飽和，然後就結晶啦，看起來就渾濁咯。
酒精度變化：酒精濃度高了低了，都可能讓那些本來好好溶解的物質析出，形成各種形狀的結晶物，讓白酒變得不透明。
水的硬度：這個硬度呀，就是看水裡有多少鈣、鎂這些金屬離子。有些金屬離子的鹽類在水裡溶得好好的，一到酒里就不溶了，然後就沉澱下來，變成白色的啦。
金屬離子和有機酸反應：有些金屬離子和酒里的有機酸一遇上，就「來電」了，反應生成白色的沉澱或者結晶，像乳酸鹽類就是這樣的「小搗蛋」。
其他物質析出：還有一些氯化物呀、硫酸鹽呀這些，也會以粉狀的白色物體形式析出，讓白酒變得渾濁不清。
所以啊，白酒渾濁可不是什麼好事兒，可能是它在告訴你，它的狀態不太對勁啦！