❶ 怎麼炸雞腿比較好吃呢
今天為大家分享一道家常美食“炸雞腿”的做法，炸雞腿是很多人都喜歡吃的一種小吃，特別是對於小朋友來說就更加具有誘惑力了，面對炸雞腿是完全無法抵抗的，特別是肯德基店裡的碎皮雞腿，更是深受歡迎，雖然味道還不錯，但價格實在是太貴了，下面就為大家分享一個，在家製作脆皮雞腿的做法。 雞肉的做法有很多種，比如燉湯，煎，炒，燒，炸。我一個星期至少要吃兩次雞肉，因此，對於雞肉的做法就有很大的需求，每當餐館推出關於雞肉的新菜時，我都會去試吃一下，回來後，反復研究它的做法。
鍋內留一點油，放入姜蒜末兒、紅干辣椒爆香，把調好的醬汁倒入鍋中，待湯汁變得通透、濃稠關火。
❷ 怎麼炸雞腿好吃外皮酥脆
准備用料：雞腿500g、油適量、奧爾良料適量、麵包糠適量、雞蛋一個、麵粉適量。
1、將雞腿洗凈。
❸ 怎麼炸雞腿比較好吃
怎樣炸雞腿比較好吃我覺得主要是先把雞腿先用那個鹽腌制一下然後洗凈之後再用鹽再加上那個料酒再加上好友加上深處再腌制一會兒再撒上一些辣椒粉然後再裹上一層麵粉再放到油裡面去炸慢慢的炸榨汁金黃這樣撈出來才好吃
❹ 怎樣炸雞腿好吃又簡單易學
食材：雞腿，蔥姜，生粉，雞蛋，麵包糠（雞腿雞翅都可以，但是大家一定要注意的是，雞腿買回來之後需要用清水沖洗干凈裡面的血水，因為這些食材都是冰凍的，長期血水在肉中，要是不清洗干凈的話，會有不健康的隱患）做法：
1、首先把雞腿放入生抽，蔥姜，料酒腌制15分鍾，然後再放入一包超市買的炸雞粉調料包，這個裡面有鹽味，大家不必再放鹽了，直接拌均即可
2、然後把雞腿粘上生粉-雞蛋-麵包糠，粘的時候要粘的均勻一點，保證每一個部位都要粘上，這樣在炸的時候，不會出現不均勻的地方
3、凈鍋上火加入色拉油，燒制6成熱時，放入雞腿在鍋中用中小火慢慢的炸熟即可
4、雞腿炸製表面金黃，雞腿熟透即可漏出瀝油，做法非常的簡單，如果平時就愛在外面買著吃的話，可以學下這個方法，做出來的跟外面的是一樣的味道，只要買到炸雞粉就可以了小提示：雖然是一道很多人都愛吃的美食，但是不建議常吃，以為雞腿和雞翅本身都是冰凍的食材，常吃不見得有多好，最好的食物還是要吃新鮮的最好！小貼士：
1、 雞腿兩面都要打上花刀，方便炸熟入味；
2、雞腿一定要提前腌制，否則鹽味不能充分滲入，造成底味不足；
3、一定等油熱5成以後再放入雞腿；
4、雞腿裹上一層炸雞裹粉再過水，這樣表面就不被炸的干硬；
5、雞腿炸的時候要開小火慢炸，否則可能會導致外焦而內不熟的情況
❺ 怎麼炸雞腿好吃
❻ 脆皮炸雞腿怎麼做更好吃
1.將雞腿洗干凈，放入大盤中再放入洋蔥片、蔥段、薑片、生抽、米酒、雞粉、黑胡椒粉，腌約20分鍾至入味，備用。2、用脆漿粉加上水調和成麵糊，在與腌制好的雞腿拌勻，使雞腿表面裹上一層薄薄的麵糊。3、在鍋內倒入1/2的油量，將油鍋燒熱，再將雞腿放入油鍋中，轉小火炸約4分鍾，再轉回中火炸約1分鍾至外表呈金黃色即可。
❼ 正宗炸雞腿怎麼做好吃
❽ 炸雞腿怎麼做到外酥里嫩 如何炸雞腿才好吃
炸雞腿：
准備用料：雞腿2個、油適量、鹽適量、雞蛋1個、麵包糠適量、雞精適量
1、雞腿去骨頭。
❾ 怎樣才能做出超級好吃的炸雞腿
吉士粉調炸糊
冰凍雞腿用水沖2小時再淹制
油溫8成熱
❿ 簡單炸雞腿怎樣做才好吃
將超市買來的冰雞腿解凍，洗干凈，鍋中放水大火燒開，把雞腿放入熱水中焯掉血水。加入孜然，胡椒粉，生抽，料酒，生粉腌制半小時;鍋加熱，保證鍋里無水，加入油，油要多一些，開火加到七成熱(手放在離油麵10cm左右試測下，有熱度就可以了)，把腌好了雞腿再裹上一層油炸粉，入油鍋炸至金黃，拿出來就行了。
這樣做的炸雞腿咸鮮酥脆，外酥里嫩，可是不輸外面炸雞店的炸雞哦。去超市裡買瓶冰鎮可樂或是雪碧，買包薯片，擺到盤子里，端到書房，打開電腦，約上小夥伴，最愜意的周末時光莫過於此了吧。寶媽們如果把這樣一盤美食端到寶寶們面前，保證分分鍾鍾看到寶寶眼中的崇拜光芒，加上一小杯土豆泥，寶寶的健康營養餐就都有了，保證分分鍾光碟，還滿手油光。