Ⅰ 西葫蘆火腿腸怎麼炒好吃
西葫蘆是南瓜的變種，原產北美洲南部，原來它老祖宗還是個洋貨。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，而且一年四季都有。
今天這道西葫蘆炒火腿一定會讓你一眼就愛上它，快來試試吧~
食材:
醬油適量、西葫蘆200克（中等大小一根）、火腿適量、油適量、香蔥一根、青紅椒各適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.西葫蘆洗凈對刨開，再切成四份，將瓤切去棄之，再切成斜段
2.火腿切斜段，青紅椒切不規則片狀，香蔥青白分開切
3.鍋里油燒熱，放入香蔥白，將西葫蘆放入翻炒一分鍾
4.放入青紅椒，翻炒半分鍾
5.加入醬油，翻炒均勻
6.放入火腿，翻炒均勻
7.加鹽調味
8.盛盤、撒香蔥葉即可
9.成品圖
菜譜小貼士:
西葫蘆這樣處理，炒時不出水；醬油已含鹽，最後調味要根據自家口味來定。
Ⅱ 角瓜炒火腿腸的做法，角瓜炒火腿腸怎麼做好吃
角瓜炒火腿腸的做法
備料
角瓜切片！蒜切末！火腿腸切片！
油熱下蒜末！
下火腿腸！
下角瓜炒均勻！
放適量生抽！
下適量蚝油炒均勻！
下適量鹽！
下味精炒均勻！關火！
起盤！
Ⅲ 角瓜炒火腿腸怎麼做現在就做 ！著急
先將角瓜置入鍋中（中火）炒至4分熟，加調料，再加入火腿腸，將角瓜炒至7分熟即可!
Ⅳ 角瓜炒香腸的做法
角瓜蒸臘腸的做法是這樣的，美味也是不能忘記的，做完你就明白了
哈嘍，大家好，我是神廚小師妹，今天給大家介紹的是角瓜蒸臘腸。
角瓜是我們在家裡很常見的一種蔬菜了。它也稱之為是地方菜。有的地方也稱之為是西葫蘆，在青島這個地方也稱之為是西葫蘆。雖然說是這種角瓜很普通，但它的營養方面也是很豐富的。角瓜的吃法其實也是有很多的。那麼我們最為普通的一種做法就是炒著吃了。再有就是可以做湯吃。不過我最好喜歡的一種做法就是把它做餡來吃了。大多數的朋友們來說，在日常的生活中大部分的人吃法也是很有局限性的，也就是平時的這幾種做法了。不過我現在要跟大家一起分享的一種做法是蒸出來的美味哦。
我們現在可以跟大家說一下角瓜蒸臘腸的詳細做法了。臘腸用了我喜歡吃的冰糖臘腸，這個臘腸肉也是很鮮嫩，減鹽不加味精也是很正常的。吃起來也是很健康的。口味方面也是很清爽，一點也不油膩的。吃起來餘味悠長，再搭配上一些蔬菜的話，這樣配起來也是很好吃的。
角瓜蒸臘腸的准備用料是這樣的，這樣准備齊全才會出來美味：
准備好一個差不多有400克的角瓜，還有就是100克的臘腸，再有就是10克的味極鮮，再有就是一根小蔥，還有就是半勺子的蚝油，之後就是半勺子的食用鹽了。那麼准備好這些之後，就可以開始製作這道美食了。
角瓜蒸臘腸的詳細製作方法原來是這樣的，美食一直在我們身邊，要學會發現：
1、角瓜要先沖洗一下，我們可以選擇去皮，也可以選擇不去皮，這後再對半分成半個圓的片片，放到一邊，留著一會的時候再使用就行了。
2、之後再把切好的角瓜半圓片的擺滿這個盤子就行了。再有就是讓它們形成一個圓形的樣子就好了。
3、我們准備好的臘腸再經過冷水煮開之後，再把它們晾一下，再把它們切成很薄很薄的片片就行了。
4、之後再把切好的臘腸片片堆放在這個角瓜的中間位置，再有就是不要蓋得太滿了。
5、等我們把它們全都放到這個盤子上面的時候，就可以把它放到蒸籠上面來了。再把它們放到鍋里。鍋里要准備好大半鍋的水。之後准備上鍋蓋子，讓它們在鍋里再蒸上10分鍾的時間。
6、等到時間一到，我們就可以把這個盤子取出來了。這個時候我們就可以再把蒸好的湯汁倒進這個炒鍋裡面來。
7、現在就可以把剛才我們蒸出來的湯汁倒進這個炒勺子裡面來。再倒上半小碗的水清水。再之後就可以再放上一些味極鮮，差不多有10克的量。還有就是半勺子的蚝油，之後就是一些生蔥花，還有就是一些食用鹽了，再有就是一半勺子的量就足夠了。還有水澱粉也是少不了的，再讓它們在鍋里勾芡一下也是可以的哦。
8、等到我們調發這些芡汁之後，再用小勺子繞圈澆在這個蒸好的角瓜上面來吃就行了。我們如果說是口味比較重的話，那麼可以多淋上一些來。如果說是口味比較輕的話，那麼就可以再少淋上一些醬汁就行了。
美食小貼士：
大家要注意一下，小編講到解瓜在切得時候不要把它們切得太薄了，差不多有五毫米左右的厚度就行了。在後期的時候，我們的料汁也可以根據自己的口味來調一下，有選擇性的放料就行了。再做好之後繞圈的澆在這個角瓜上面來。我們千萬不可以澆在這個臘腸上面來。畢竟這個臘腸就是鹹的，所以不能再讓它們更咸了。吃起來的話，會影響到它的口感的呢。
其實我所選擇的這個臘腸本身就是超市裡面都有出售的，我們可以根據自己的喜好來選擇就行了。或是辣的，或是說鹹的，再有就是甜的，都是可以的，自己喜歡什麼樣的，就可以選擇什麼樣的才行。這種臘腸的肉質更加的鮮嫩，減鹽不加都行。也不用加味精或是說雞精的，其實這樣做出來的美味也是很健康的。冰糖口味方面也是很清甜的，吃起來也不油膩。它的餘味也算是悠長，再搭配上蔬菜不搶味的，也是很好吃的。那麼這個臘腸其實就是選擇真空包裝的，買回來可以在短時間內使用。也是可以在短時間內保存的。大家在保存的時候可以選擇溫度零到零下四度的環境保存，長時間的冷凍也是行的，但最好是在一年之內把它們吃完才行的
Ⅳ 火腿的做法，西葫蘆炒雞蛋火腿怎麼做好吃
Ⅵ 西葫蘆炒火腿怎麼做好吃
1. 西葫蘆洗凈去瓤，切厚片。
2. 火腿切段，蔥切段。
3. 熱鍋涼油，油溫升高到8成熱時，放入蔥爆香（用蒜爆香更佳）。
4. 放入火腿翻炒。
5. 倒入西葫蘆翻炒。
6. 放點兒鮮醬油翻炒均勻，放入鹽調味，關火。
7. 成品圖。