① 八爪魚湯怎麼做
八爪魚湯做法
原料：八爪魚300克，豆腐200克，豬油25克，香油5克，鮮湯、蔥段、薑片、精鹽、味精、雞精和胡椒粉各適量。
步驟：
1．將八爪魚除去內臟，洗凈後切成條狀，投入沸水鍋內焯一下，撈出；豆腐切成3厘米見方的塊，也投入沸水鍋內焯一下，撈出。
2．鍋置旺火上，放入豬油燒熱，將蔥段和薑片煸炒出香味，倒入鮮湯，撈去蔥段和薑片，燒沸後加入八爪魚、豆腐、精鹽、味精、雞精和胡椒粉，改用小火再燒沸，撇去浮沫，淋入香油即成。
② 白蘿卜和小八爪怎麼做好吃
可以先把白蘿卜腌制，多放點醋，然後再放入小八爪進行腌制，放入密封罐里一段時間，就可以吃了。
③ 產婦吃八爪魚湯怎樣煲
產婦是八爪魚湯，首先是要炒一下，然後放到砂鍋裡面加一點酒點水悶熟
④ 八爪魚的做法煲湯
海鮮一品八爪魚煲
〖材料〗蝦仁，鮮八爪魚，扇貝（或者你自己喜歡的海鮮都行，要新鮮的），青菜，豆腐
〖做法〗將鮮八爪魚和扇貝肉洗凈在滾水裡焯15秒，撈起濾干水分，再和蝦仁一起用鹽，生粉，酒腌5分鍾，
2、青菜用滾水焯熟撈起放在煲底，加上一大塊豆腐一起待用。
3、熱鍋下油，加入薑片，蔥段，蝦仁，八爪魚，扇貝炒香，加入適量生粉，蚝油，糖，水一起煮滾。
4、將鍋里的東西全部取起放入瓦煲內，蓋上蓋煲幾分鍾就行了。
⑤ 月子湯八爪魚的做法
青木瓜八爪魚豬骨湯准備：青木瓜，花生，豬扇骨，八爪魚，食鹽，料酒，姜八爪魚和香菇用水泡發開，並且洗凈八爪魚和香菇用水泡發開，並且洗凈花生米也提前泡發豬扇骨涼水下鍋，焯掉血水後洗凈備用豬扇骨涼水下鍋，焯掉血水後洗凈備用電飯煲中事先煮好開水，下青木瓜，豬扇骨和花生米先煮開然後下八爪魚和香菇，用煲湯模式煲約2小時左右，食時加鹽調味希望採納，謝謝！
⑥ 章魚煮湯怎麼做才好吃
小時看科幻小說，出現一隻大八爪魚把船拖沉，我就想著要是煮來吃，是怎麼的一個味道？
香港菜市場中偶爾見到游水的，覺得很便宜，當地人多不去碰。印象中，八爪魚是咬起來像橡皮膠一樣。
軟硬在於怎麼炮製：先用一個大鍋，放進八爪魚，撒大量的鹽，用手揉之。這時它的吸盤會緊緊噬著你，不怕，和它搏鬥。
沖掉它的黏液，就可以另滾一鍋水，放進去煮五分鍾，取出，水龍頭之下把那層紫紅色的皮剝掉。
買一條蘿卜，尖處切平，當成樁舂八爪魚，把它的肌肉組織破壞。再滾一鍋水，放紅豆去煮，這都是古人的經驗，八爪魚遇到紅豆水，就會變軟。
這時將八爪魚取出，白切也好吃，切成薄片蘸醬油膏或加麻油和醋涼拌都可以，不然再拿去和豬肉紅燒，都又軟又香。
福建人特別喜歡吃白灼八爪魚，他們叫為章魚，吃得多是小型的。爪灼得又軟又脆，章魚頭又充滿膏，蘸酸甜辣椒醬，特別好吃。
廣東人則愛把八爪魚曬乾了，拿來與蓮藕和排骨煲湯，煲出來的湯呈紫色，北方人不會欣賞，說顏色有點曖昧。
在韓國，把八爪魚斬成八塊就那麼上桌，蠕蠕動，生吃起來八爪魚吸在你的嘴壁和舌頭上，愛吃的人不覺恐怖。
日本的壽司鋪中，偶爾也賣八爪魚，灼熟了將一顆顆的大吸盤摘下來，給你點著山葵和豉油吃，也爽脆美味。
八爪魚的嘴像鸚鵡一樣，連著唇有如一顆圓球，一下子就可以把整粒挖出來，將嘴的硬爪去掉，剩下來的肉曬乾了，是下酒的好餸。
義大利沿海的居民，無八爪魚不歡，他們多數將之煮熟了切片，拌上橄欖油和香草，就那麼吃，也沒特別的炮製方法，那是他們的八爪魚品種好，怎麼做也不會硬的。