A. 臘腸怎麼做好吃
主料:臘腸一根。輔料:胡蘿卜、青椒、蔥蒜。
1、准備好食材。
5、加入適量鹽、雞精調味即可出鍋。
B. 臘香腸怎麼吃好吃
食材
主料
臘香腸一根
紅椒一個
方法/步驟
准備好食材和輔料。
把香腸煮熟或者蒸熟,然後切成片狀。
把大蒜壓碎,切成沫狀。
紅椒洗干凈,用刀切成絲狀。
准備好所有食材後,把鍋內倒入適量的食用油,然後燒熱。
食用油燒好後,加入蒜末。炸幾秒鍾。
炸好蒜末時,馬上倒入香腸翻炒幾下。
把紅椒絲倒入鍋內,然後加入鹽,調味料和雞精,翻炒幾下,關火,盛入盤子內就可以食用了。
C. 臘香腸怎麼做好吃又簡單
香蔥臘香腸
原料:臘香腸、香蔥、鹽、油。
做法步驟:
第1步、香蔥,香腸。
第5步、關火,淋上生抽。
第6步、香蔥臘香腸即成。
蒸臘腸
臘腸平常吃起來比較油膩,這樣蒸出來簡單又好吃。
原料:臘腸、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、鹽、白糖。
做法步驟:
第1步、准備好肉棗,臘腸都可以,洗凈,切兩半,土豆洗凈切片。
第2步、土豆放下面,肉棗當時上面,拍好盤,蒸鍋10分鍾。
第3步、把青椒,大蒜香菜剁碎。
第4步、加入鹽,糖,生抽,醋,香油適量攪勻。
第5步、出鍋後淋入盤中即可,鮮香美味不油膩。
D. 臘香腸怎麼做好吃
蠟香腸怎麼做好吃,我覺得青椒臘腸就很好吃。把青椒切絲,臘腸切片。鍋中倒入適量的植物油燒熱後,把青椒放入鍋中翻炒至變色,加少許食鹽,翻炒均勻,把臘腸倒入鍋中翻炒片刻即可裝入盤中。
E. 夏天如何做臘腸
夏天做臘腸的方法如下:
主料:豬瘦肉1750克,豬肥肉500克,豬小腸300克
調料:醬油20克,白砂糖4克,白酒2克,鹽8克
步驟:
1.瘦肉和肥肉用開水略浸片刻,取出用干布抹乾,切成粒放入盛器中,撒入鹽後拌勻腌透。
2.干豬腸用溫水浸軟留用。
3.將老抽,砂糖,酒等加入已腌透的肉粒中,拌勻後腌約15分鍾使用。如喜歡吃生抽味道,老抽可改用生抽,或兩種都採用變可。
4.豬腸取出傾去浸用的溫水,仍放回盛器中,以草繩或細繩扎住一端,另一端套入漏斗縛緊,然後將豬肉塞進漏斗通到腸內,腸內因壓入空氣發生膨脹,用針穿刺腸最下位置,使空氣從排出,同時把肉粒壓下。
5.全部肉粒納入腸內,先將漏斗一端的腸口扎緊,然後用細繩約距離四五寸結一紮結,使成一段一段的形頭,並在每隔兩段處用約10寸的較長細繩,以便套掛竹竿上晾曬。
6.製作臘腸前,必須注意未來幾日的天氣,如天色陰暗而有下雨或潮濕跡象,不宜進行,剛製成的濕腸,不能立即充分接受陽光曝曬或寒風吹透,可能變味。夏季香腸晾曬約兩三天即成。
F. 臘香腸怎麼做好吃法大全
姜成辣香腸的做法很簡單,把肉做成泥大點會也可以,裡面放上花椒粉,五粉辣椒灌到腸子里,鹽巴用日光慢慢的去曬就好了
G. 臘腸怎麼做好吃
臘腸,也叫香腸,相信是大部分人都愛吃的一直美食。每個省市的人口味不同,做出來的臘腸口味也不同,麻辣味的臘腸,甜口的臘腸。不管是哪裡的臘腸,都有著它們獨特的風味,都是非常好吃的。
以上就是做臘腸的時候需要注意的點啦,希望能大家看了之後能有幫助,大家都能做出香噴噴的臘腸!
H. 臘腸怎麼做好吃法大全
臘腸的做法:
臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,經切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸點衣經發酵、成熟干製成的肉製品,是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。臘腸可分為三大類:生抽腸,又名「白油腸」;老抽腸及鴨或豬肝腸(統稱潤腸)。主要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外,製法是大致相同的。
1、糖炒臘腸
材料:臘腸兩條、無皮臘肉半條、芹菜100克、紅辣椒50克、玉米粒100克、青豆粒100克、食鹽、食糖各1茶匙、花生油3茶匙。
製作方法
(1)臘腸、無皮臘肉蒸熟切成小塊。
(2)把青瓜、紅辣椒、芹菜洗凈切粒。
(3)落油起鍋,把青瓜、紅辣椒、芹菜、青豆加鹽、糖炒熟,再拌上臘腸、臘肉即可食用。
2、臘腸蒸雞
材料:雞髀2隻,臘腸1對切件、姜數小片,蔥2條切短段。
製作方法
(1)雞髀洗凈,抹乾斬件,加調味撈勻,加入姜撈勻。
(2)放下臘腸蒸熟,下蔥再蒸1分鍾。即可。
3、罐烤土豆臘腸板肉
材料:土豆600克、臘腸250克、板肉123克、雞蛋250克、食油25克、奶油100克、食鹽適量。
製作方法
(1)將臘腸(去皮)、板肉洗蛋煮熟切片;把燒熱後倒入食油,待油六成熱時,放入板肉片炒至上色,備用。
(2)土豆洗凈煮熟切片;雞蛋煮熟切片;把鍋燒熱後倒入食油,待油溫六成熱時,放入板肉片炒至上色,備用。
(3)罐人碼入一層土豆片,一層板肉,一層雞蛋片,一層臘腸片,按此次序再碼放一層,最上面再放一層土豆片,加入精鹽、奶油、雞蛋、清湯混和液,放進烤箱烤熟即可。
4、清蒸鮮炸豆腐釀臘
材料:一級臘腸兩條、炸豆腐3塊、魚膠250克、菜心10克、蔥花50克。
製作方法
(1)把臘腸切成小片,炸豆腐對半切成兩塊。
(2)魚膠放入蔥粒攪拌,把魚膠釀在炸豆腐上再釀上一片臘腸,並在表面塗上花生油。
(3)把釀好的豆腐防在碟上,隔水蒸15分鍾。
(4)用食鹽、食糖各一茶匙,味精半茶匙,用水攪拌,落鍋蒸熟,把芡汁排在蒸好的釀豆腐上即可食用。