⑴ 非常好吃的蔬菜饅頭怎麼做
主料蔬菜 ：120
輔料鹽 ：12
具體步驟
第一步
首先將准備好的蔬菜清洗干凈，浸泡熱水中浸泡兩分鍾。
第二步
然後將饅頭和蔬菜放到一起，放入鍋中，炒上十分鍾，加入調料幾克喲。
⑵ 做五顏六色的饅頭時，分別需要哪些蔬菜呢
快過年了，處處都有了年的氣息，而蒸一些麵食也成了家家戶戶的必備工作。這時候，怎麼能忘了家裡可愛的小朋友們。抽出點時間，為孩子做一份五彩斑斕的蔬菜饅頭，營養健康又美味。來看看怎麼做的吧！
第九步：把切好的劑子放入打濕的籠布中，二次醒發至體積明顯變大、手指按壓輕松回彈；然後開火，上氣計時蒸15分鍾燜3分鍾即可出鍋。五彩蔬菜饅頭就做好了。
製作關鍵點：
和面的時候加入少許小蘇打，可以防止蒸好後變色。
自己做的五彩蔬菜饅頭，純蔬菜上色，給孩子吃得更放心。只願孩子們健康快樂地度過每一天，生活永遠多姿多彩。快來為家裡的小寶貝們也准備一些健康的美食吧！
⑶ 蔬菜饅頭怎麼做如何做好吃
用料
紫薯1個
南瓜1小塊
菠菜5根
孝母少許
白糖少許
麵粉2斤
蔬菜饅頭的做法
蒸熟了壓碎，取菠菜汁
分別活面團
成型
⑷ 蔬菜饅頭怎麼做，蔬菜饅頭的做法
1.麵粉加入溫水化開的酵母，加入菠菜和油麥菜混合蔬菜汁和成面團靜置發酵一到兩個小時
2.發酵好的面團分成小塊（一大一小為一組）
3.將面團揉圓備用
4.沾水組合起來，取一小塊面團做故居把
5.做出葫蘆葉子
6.藍莓汁和成的紫色面團做一條玉帶靜置發酵二十分鍾
7.將葫蘆上擦一層油，水開上鍋蒸二十分鍾，美味噠蔬菜饅頭，卡通的造型和鮮艷的色澤誘人十足。
⑸ 蔬菜饅頭的做法大全
蔬菜饅頭的做法大全
按照方子可做
紫薯饅頭50克/個 11個
南瓜饅頭48克/個 10個
黑米饅頭40克/個 4個
大家可根據自己的需求翻倍或者減半方子的用量
用料
紫薯面團
紫薯 130克
中筋麵粉 300克
溫水 95克
煉乳(可不加) 10克
酵母粉 3克
白糖 10克
食用油 10克
南瓜面團
老南瓜 130克
麵粉 300克
溫水 55克
煉乳（可不加） 10克
酵母粉 3克
白糖 10克
食用油 10克
黑米面團
麵粉 100克
黑米粉 10克
白糖 10克
溫水 55克
酵母粉 1克
食用油 3克
非常簡單的健康養胃雜糧饅頭(紫薯 南瓜 黑米)的做法
南瓜和紫薯切片上鍋蒸，蒸到筷子可以戳進去就行，分別裝到兩個盆中，晾到溫熱不燙手就可以加入白糖酵母粉 煉乳 攪拌均勻
小貼士
1 方子中的煉乳可以不加 我是剛好家裡有
2 南瓜和紫薯都是沒蒸之前130克 也可以蒸好後用攪拌機加溫水打成泥後再加酵母粉 麵粉
3 白糖10克吃起來沒有特別甜 有點甜 喜歡甜的可以增加糖量 不喜的也可以減少 但不能不加
4 黑米粉我是在網上買的 剛好家裡只有10克 所以我只揉了100克麵粉 也可以用自己家的破壁機打黑米自製黑米粉
5 方子適合春 秋 冬 夏天可以開水上鍋蒸 具體根據面團情況而定
6 食用油的加入會讓面團更暄軟 不加也不影響
7 有麵包機的廚友可以直接把所有材料放入麵包機揉光發酵好後取出整形
8 不同麵粉吸水性不同 可以增減5克左右水量
⑹ 如何蒸蔬菜饅頭
如何蒸蔬菜饅頭
最主要的是對身體的營養比較好，而且和平常的饅頭顏色不一樣，可能大家會比較喜歡吃呢。而且各種蔬菜有不同的顏色，把蔬菜打成汁，然後就不同的蔬菜不同的的顏色，這樣的蒸饅頭很是適合小孩子吃的哦。
食材
麵粉一碗
油麥菜一顆
蘇打5g
方法/步驟
01：首先最開始的是我們要准備好麵粉，准備和面哦。我們取一碗麵粉，然後取出油麥菜，洗干凈，把油麥菜切成小細絲，然後把喲買菜加入豆漿機打汁。
02：油麥菜打成汁以後，把上層的水分去掉，留下比較稠的哦，加入面中和面，蒸饅頭的面要和的軟一些哦。
03：面和好，最好的話是在現在這種特別的熱的天，發一天之後再用，第二天再蒸饅頭。我的前一天和好的今天發了一天呢。面里有很多的泡泡就是發好了。
04：然後在面板上均勻的撒上一層麵粉，然後取5g的小蘇打也是均勻的撒開，達到麵粉上面就行，不要撒太少，也不要太多，蘇打這個嚴格按照說明上用量蒸出啦會比較好吃哦
05：小蘇打和麵粉攪拌均勻，然後把發好的面取出來，把這個面均勻的裹上小蘇打，多揉面，揉的面不再粘手的時候，差不多了
06：把面均勻的切成小塊，不要切的太大，要不蒸好久之後還是不能熟了，所以小一些，因為蒸的時候也會變大的面團。所以大小要適合一些比較好哦。然後我們把切的面團多揉揉，把面團揉成圓圓的。
07：鍋里加入水，不要太少哦，要不容易把水燒干。所以加多一些水，然後把我摁揉好的面團放上去哦，面團之間一定要有間隙哦。要不面團蒸的時候變大就粘到一起了哦。
08：蒸大概十五分鍾，饅頭就好了哦，你用一個拿筷子，從饅頭的頂端往裡邊插，能輕松的穿透饅頭，就熟了哦。看看我的饅投，你也是試一試吧。
⑺ 如何蒸蔬菜饅頭，好吃
－ 准備食材 －
麵粉 1.5KG
酵母 50g
菠菜汁 適量
西紅柿汁 適量
－ 步驟 －
1.菠菜榨汁，西紅柿榨汁
2.稍微沉澱，下面如果有渣不要,一面和面顏色不均勻
3.麵粉適量，用溫水將酵母化開，導入蔬菜汁，和面，放溫度高點地方醒面，發至兩倍大即可。最好分開，這倆面團後來粘一起了不好分開，純屬為了造型放一起的。
4.成長條，用刀均勻切開，上面劃一刀，也是為了造型需要，因為小時候看到別人都這樣啊，想著也這樣吧，為什麼也不知道。隨意你自己喜歡的造型，小孩子一般會捏自己喜歡的東西也可以。
5.蒸饅頭，千萬要從冷水開始蒸，如果用開水的話，饅頭表皮一遇到水蒸氣會板結，蒸出來的饅頭會裂開，所以用冷水好！
－ 小貼士 －
發酵一定要保持溫度，不然不松軟。蒸饅頭，千萬要從冷水開始蒸。