Ⅰ 錦鯉能吃嗎怎麼吃
錦鯉是可以吃的。
從生物學意義上說，錦鯉是鯉魚的變種，其本身無毒，可以食用。但不建議吃錦鯉，因為錦鯉作為觀賞魚，而在飼養的過程當中，為了促進色澤，可能添加某些葯物，達不到食用魚的食品安全標准，很多觀賞魚葯物都是高毒高殘留的，吃它太危險。
鯉的體格健美、花紋多變、色彩艷麗、泳姿雄然，具極高的觀賞和飼養價值，色彩包括一到數種顏色，其中包括黃、白、紅、橙、黑和藍，顏色成無光或有光澤的。生性溫和，喜群游，易飼養，對水溫適應性強，生長水溫為21-27℃。
錦鯉的價值：
鯉魚除觀賞用外，還可食用，還可以入葯治療疾病，有開脾健胃、利小便、消水腫、止咳鎮喘及發乳之功效。
肉可治療門靜脈肝硬化、慢性腎炎、咳嗽、哮喘、產婦缺奶、婦女月經不調或血崩等症；血可治口眼歪斜；膽汁能治赤眼痛腫和化膿性中耳炎。
以上內容參考：網路-錦鯉
Ⅱ 錦鯉魚做法
鯉魚是很多喜愛選擇，吃鯉魚對身體沒有任何影響，不過在吃鯉魚的時候，要注意方式方法，很多人在吃鯉魚的時候，都是比較隨意，這對身體也是沒有任何好處的，而且會破壞鯉魚營養成分，那紅鯉魚的做法如何呢，這樣的鯉魚方法也是比較簡單，下面就詳細的介紹下。
紅鯉魚的做法：
材料
主料：鮮活鯉魚1條(約750克)，花生油100克，濕澱粉25克，大蔥白5克，醬油25克，松蘑15克，料酒25克，生薑5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精鹽1.5克，芝麻油2克。
做法
1、將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。
2、松蘑水發後，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲;生薑洗凈，去皮，切成片。
3、鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、薑片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。
在對紅鯉魚的做法認識後，製作紅鯉魚的時候，完全可以根據以上製作進行，但是對紅鯉魚製作前，一定要對它進行全面處理，這樣製作出來的鯉魚在吃的時候，才不會有腥味，這點製作紅鯉魚時候要注意的。
Ⅲ 河裡釣的錦鯉可以吃嗎 錦鯉怎麼做好吃
河裡釣的錦鯉當然可以吃了，看要清蒸還是紅燒都可以。
Ⅳ 怎樣做錦魚好吃
一、錦鯉怎麼做好吃
1、糖醋鯉魚
（1）錦鯉一條，切八卦刀之後用鹽料酒胡椒粉腌制一小時!
（2）調制厚糊:之前說過的，麵粉和澱粉比例1:2，然後給腌制好的鯉魚掛糊!
（3）然後炸制，這一步最關鍵，先等油熱用勺子舀油澆到魚身上，定好之後再把魚彎曲炸制!
（4）這是定好型之後的炸制!
（5）蒜切碎!
（6）最後一步是熬製糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄醬，澱粉，水熬制起大泡澆到炸好的魚身上即可!
2、紅燒鯉魚
（1）備料。將魚處理干凈後劃刀撒鹽腌半小時以上。
（2）蔥一部分切細絲裝飾，一部分切粗絲。蒜，姜，紅辣椒切片。
（3）煎鍋放1勺油，放入腌好的魚兩面煎金黃。
（4）炒鍋放半勺油，燒熱後放入粗蔥絲，姜蒜片爆香。
（5）烹入1勺醋和白酒，加入足量水。倒入生抽，大火燒開後中火燉5分鍾。
（6）放入煎好的魚。再一次燒開後，蓋蓋小火10分鍾。
（7）澱粉加水調成芡汁。倒入鍋內，轉中火。
（8）燒開後，輕輕地把魚翻過來。中間不停的朝魚身上澆湯汁，使魚入味。
（9）湯汁收至盛三分之一，停火。魚裝盤，撒細蔥絲。
（10）澆一部分湯汁，放香菜和紅辣椒，再澆剩餘的湯汁即可。
二、營養價值
1、鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
3、鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血症，增加肌肉強度，與中醫的「脾主肌肉四肢」的健脾作用一致。
食用功效
1、消水腫通乳汁：有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2、明目：鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。
3、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
4、中醫學認為，鯉魚各部位均可入葯。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。
Ⅳ 紅燒魚的做法 錦鯉
做法
1.將魚去內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然後用廚房紙盡量將魚身上的水吸干
2.鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤
3.鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水
4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然後大火收湯裝盤，撒上香菜
小訣竅
1.將魚鰓、魚鰭和魚尾剪掉可以去除魚腥味
2.在燉魚之前將魚煎一煎，燉之後魚肉比較緊實。
Ⅵ 錦鯉怎麼吃比較好吃
錦鯉經過長時間養殖，怎麼吃都好吃，非常不錯的食材！
Ⅶ 德國錦鯉的做法
德國錦鯉不能吃！錦鯉是觀賞魚，觀賞魚一般都不能吃，漂亮的東西往往有毒。如果只是普通的黑色德國鏡鯉的話可以吃，德國鏡鯉和德國錦鯉是完全不同的兩種魚。做法和做其它魚的方法差不多。可以燉豆腐，紅燒的等。
做法步驟：
1、三道鱗鯉魚洗凈，去腮，去掉魚線。劃刀痕，方便入味。可以在魚身上放一些檸檬片，薑片去腥。然後倒入料酒，稍稍腌制。
2、蔥姜蒜切好備用。紅辣椒去籽。
3、熱鍋下油，熱油煎魚。
4.魚不要煎的過熟，因為過會還要煮。只要身上有一層殼就可以，不讓它煎的太過。不建議太多的油。會太過油膩。油的味道會遮掩魚的香味。
5，加水，加蔥姜蒜。稍加大火。出國前加鹽加糖。糖可以起到補充作用，使魚肉吃起來更美味。
6、收汁，收汁可以加澱粉勾芡，使湯汁更濃。強烈建議使用可以加熱的鐵鍋，因為魚得吃熱的，趁熱吃才好吃。所以建議像餐館魚火鍋那樣，不斷吃，不斷煮。小火不怕煮的太過。
一道色澤金黃油辣的紅燒三道鱗就做好了。
Ⅷ 錦鯉有鯉魚好吃嗎，該怎麼做
肉比較軟，毛刺很多，錦鯉中看不中吃，做法跟鯉魚一樣啊，因地方不同，我們喜歡做湯，只喝湯，肉不好吃
Ⅸ 河裡釣的錦鯉可以吃嗎 錦鯉怎麼做好吃
觀賞魚錦鯉是能吃的。因為錦鯉本是鯉魚變異的品種，而這種鯉魚就是我們以前的食用鯉。食用觀賞魚存在一定的風險，因為在錦鯉養殖過程，餵食錦鯉的飼料都是人工飼料，有的飼料中含有催化劑，還有一些飼養者在飼養錦鯉的時候會投喂增色飼料；並且在錦鯉養殖過程中錦鯉會因為一些魚病飼養，例如細菌性傳染病，還有蘭肉病等等，所以需要謹慎食用。