1. 有什麼辦法使陳綠茶的茶色變青綠 家裡有幾罐春天的茶葉，因為包管不當，泡出的茶色發黃，有什麼方法能改
如果你想使殘茶葉變青綠的話，就必須使用化學葯用葯劑，其實這樣反而不好的，所以說它是什麼顏色就是什麼顏色，如果讓它變顏色的話，說明它裡面就有化學東西了，喝了對我們身體不好的。
2. 茶葉怎樣炒成綠色
主要材料
：
柴火，新鮮茶葉
所需工具
：
柴火灶
製作步驟
：
第1步：首先，將採摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理干凈。
第2步：採摘茶葉時最好選擇這種「一芯一葉」的，味道更好，更清香。
第3步：洗干凈鍋，燒熱後，就可以把茶葉倒進去。大鍋受熱面積大，茶葉不會堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。
第4步：然後小火，不停地用手翻炒。動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦。
第5步：用手炒更靈活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干凈。
第6步：控制火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。
第7步：十多分鍾之後，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓 ，這樣可以使葉子的更好地卷縮
第8步：由於是在晚上炒茶，光線不好，請諒解。
第9步：一個小時左右炒至這個顏色時，就要加快翻炒的速度。
第10步：再過四十分鍾左右，當茶葉炒至這個顏色時，就差不多可以出鍋了。
第11步：出鍋時，用報紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。
第12步：炒茶是一個漫長且辛苦的過程，我們從晚上六點半一直忙到八點一十。不過，也正是因為是自己炒的，喝起來也格外香甜。
3. PS里怎樣把茶葉調成綠色，用哪個工具合適
首先，將採摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理干凈
採摘茶葉時最好選擇這種「一芯一葉」的，味道更好，更清香。
洗干凈鍋，燒熱後，就可以把茶葉倒進去。大鍋受熱面積大，茶葉不會堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。
然後小火，不停地用手翻炒。動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦。
用手炒更靈活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干凈。
控制火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。
十多分鍾之後，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓
，這樣可以使葉子的更好地卷縮。
一個小時左右炒至這個顏色時，就要加快翻炒的速度。
再過四十分鍾左右，當茶葉炒至這個顏色時，就差不多可以出鍋了。
出鍋時，用報紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。
4. 怎樣才使青茶葉更綠和怎樣製作才使竹葉青沖泡後成豎型
殺青的溫度不要太高。基本竹葉青也就是叫銀針或叫松針第一泡都成豎型。
5. 茶葉的色澤與什麼因素有關
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。
比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。因獅峰龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒制茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真假之間的區別是，真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峰則角松而空，毛糙，偏黃色，茶香帶炒黃豆香。不經多次比較，確實不太容易判斷出來。但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰，完全沒有龍井應有的馥郁鮮嫩的香味。品質優良的茶葉，色澤調和，油潤，光 亮，品質次的則顯得枯暗無光。功夫紅茶要求芽尖金黃，體色烏黑油潤，暗黑、青灰、枯 紅的則不行；綠茶則要求茶香清幽，體色碧綠，顏色枯黃或暗黃則不行；烏龍茶要求烏潤，鮮明，茶味具有特色的清香，紅褐色為最佳，如果是黃綠則不好。
