㈠ 家裡橙子太多如何做好吃的
橙子太多，可以炸橙子汁喝，還可以做糖醋排骨，糖醋魚，這些放點橙子，酸酸甜甜的也不錯，還可以做沙拉
㈡ 橙子可以用來做哪些美食
可以做橘子醬
㈢ 橙子可以做哪些美食
香橙薄餅
1、香橙薄餅材料：麵粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺；
2、所有材料混合均勻；
3、燒熱平底鍋，塗薄薄一層油，倒入適量的麵糊，晃動鍋子攤成一張薄餅；
4、中小火，等到邊上翹起表面凝固了，翻一面，雙面黃色就可以了。
香橙奶油慕斯
1、准備原料：戚風蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、魚膠粉
2、10g魚膠粉融化在100g熱水裡，攪拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到魚膠水
3、橙子切片用蜂蜜泡一下，墊底
4、取250g奶油隔冰水打發到7分發，拌入魚膠水，注入到鋪了橙子的碗里至8分滿
5、戚風蛋糕切片，用幕斯圈壓出合適的大小
6、蛋糕蓋在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小時
7、倒扣出來，撒些椰絲就可以
香橙果醬：
橙子皮含有大量果膠，所以在做橙子果醬的時候不用添加果膠之類。
材料：
新奇士橙子4個（約900克）、新奇士檸檬1個、白砂糖400-500克。
做法：
1、將橙子和檸檬表面清洗干凈，最好用鹽搓一下，去除表面的蠟質，用一把鋒利的水果刀將將橙子皮削下來，盡量削得薄一些，我用的是多樂可千日紅水果刀，很好用。
2、鍋中放入適量水煮開，將削好的橙子皮、檸檬皮放入滾水中煮2分鍾，以去除澀味和苦味。
3、將煮好的橙子皮、檸檬皮切成細絲。
4、將橙子、檸檬的果肉取出來，最好只要果肉，將筋膜去除，我嫌麻煩將果肉切成塊了事，不過這樣做出來的果醬就不夠細膩。
5、將果皮絲和果肉放入鍋中，放入糖煮開，這時候橙子會出很多水，轉小火慢慢燉煮，加入檸檬果肉，加入酸味會讓橙子醬滋味更好，也能防止糖結晶。用勺子不斷地攪拌果醬，直到橙子醬收濃，顏色變為金黃色。
6、將玻璃密封罐提前洗干凈，用開水消毒，將做好的橙子醬趁熱放入玻璃罐中，蓋緊瓶蓋，倒扣（可以進一步防止空氣進入），涼透以後放入冰箱即可，盡快食用。
糖漬橙皮
1、橙子三個洗凈。
2. 去肉留皮，開水煮軟。
3. 去掉白色部分。
4. 切成細絲。
5. 加水、糖、檸檬汁、鹽煮開。
6. 煮至湯汁盡。
7. 在白砂糖中滾動。
8. 裝密閉容器中儲存。
香橙蒸蛋
將橙子放在桌上揉揉（會更好取出果肉）
2. 橙子對切，取出果肉
3. 盡量挑出白筋膜，然後用料理機打碎。
4. 雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起
5. 將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內
6. 中火蒸上7分鍾左右就好了~
香橙雞腿
1.橙子和檸檬都洗干凈。
2. 雞腿洗凈去除過厚的皮及皮下脂肪，在雞腿上均勻地劃幾刀。
3. 用鹽、胡椒粉抹勻，再擠入半隻橙子的橙汁連皮一起扔進去，腌制2小時。
4. 另外一隻半的橙子取果肉切成小粒，洋蔥切碎待用。
5. 大喜大原味烤肉醬。
6. 腌好的雞腿揀去橙皮，潷去多餘的水分。
7. 均勻地抹上烤肉醬。
8. 撒入洋蔥碎。
9. 入微波爐中高火4分鍾，翻個身再4分鍾。
10. 另起鍋加熱適量橄欖油，倒入橙丁，調入糖、擠入半隻的檸檬汁，燒開用水澱粉勾芡成濃稠的汁。
11. 叮好的雞腿。
12. 揀去洋蔥碎，放入盤中，澆上酸甜濃汁即可。
香橙餅干
原料：
麵粉500g、橙子4個、酵母粉5g、小蘇打5g。
做法：
1、用刨子刨些橙子屑；
2、橙子果肉放進果汁機壓出橙汁，取260克，與10克橙子屑、500g麵粉、5g酵母粉、5g小蘇打拌勻；
3、拌好的面團，放在冷藏室冷藏2個小時備用；
4、取1/3的把面團擀成2mm厚麵皮，用叉子在上面戳些孔；
5、用餅干模均勻壓出圖形。烤箱預熱190度，放在中上層，烤10分鍾。
香橙班戟
原料：
新奇士橙、草莓、獼猴桃、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、糖、鮮奶油。
做法：
1、各式水果洗凈備齊；
2、將橙去皮、去掉白色內皮；
3、 橙且成功厚片，草莓、獼猴桃切塊；
4、厚平底鍋預熱6-7成，用廚房紙巾薄薄的擦一層橄欖油；
5、低筋麵粉45克、牛奶125克，糖適量、雞蛋1個攪拌成稀麵糊，取適量倒入預熱好的鍋里，稍微搖晃鍋體，快速的、均勻的攤開麵糊；
6、關掉火，利用鍋體和爐頭的余熱將麵糊攤成薄薄的班戟皮：
7、等班戟皮放涼後放入適量鮮奶油、香橙，包起來就可以享用了。
香橙鱈魚排
材料：
銀鱈魚2塊、雞蛋1個、麵粉適量、麵包糠適量、鹽、料酒、胡椒粉各少許。
做法：
1、鱈魚洗凈，切大塊，切的時候可以順便把中間的大刺剔除掉。
2、切好的鱈魚塊裝入容器，加入鹽、料酒、胡椒粉腌制一會。
3、腌制鱈魚的時間把橙子一切為二，取一半擠出橙汁。
4、准備三個小碗，分別盛入麵粉、蛋液、麵包糠，將腌制好的鱈魚塊依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠。
5、取小奶鍋，倒入適量油，燒至5成熱時，一塊一塊的下入鱈魚塊，炸至金黃色取出控油。
6、取大盤，將炸好的鱈魚裝盤，將剛才擠出的橙汁小火煮開，用水澱粉勾薄芡，然後澆在鱈魚塊上即可。
㈣ 橙子的做法
介紹幾種常用的榨汁好吃橙子的方法。
1、香梨橙子汁
食材：橙子一個、梨子一個
做法：將食材洗凈去皮切小塊，一起放入榨汁機里榨汁。
2、香芒鮮橙汁
食材：芒果兩個、橙子半個、蘋果一個
做法：將食材洗凈去皮切小塊放入榨汁機內進行榨汁，榨好後根據個人口味放入蜂蜜調味。
3、橙子菠蘿汁
食材：橙子兩個、菠蘿一小塊、檸檬半個、蘋果半個
做法：將菠蘿和蘋果去皮去核切成小塊放入榨汁機內進行榨汁，然後擠出檸檬和橙子的汁水倒入榨好的果汁中攪拌均勻。
4、香橙苦瓜汁
食材：苦瓜一個、橙子一個、冰塊、蜂蜜
做法：將苦瓜洗凈切小塊，榨汁機中放入橙子榨出汁，再放入切好的苦瓜塊、冰塊、蜂蜜，
繼續用榨汁機榨汁一次即可
5、香蕉橙子果醬
食材:香蕉2隻，橙子1個，檸檬0.5個，糖3到5大匙。
做法:
5.1香蕉兩條取肉，橙子一個壓汁，半個檸檬榨汁，糖三到五大勺，所有材料一起放耐酸的搪瓷鍋中大火煮開轉中火。
5.2把浮沫撈掉，不停的用勺子攪拌，全程中火煮到濃稠狀就可以關火。
5.3果醬涼後會更稠，不必煮太干。大概二十分鍾不到就做成果醬了，同樣的方法可做任何你喜歡的果醬，因為是大火快煮。要注意糊鍋.香蕉不用壓爛，一煮就溶了，橙子肉也可以加進去一起煮。
6、番茄橙子蘋果汁
食材:鮮檸檬 半個 橙子 三個 番茄 三個 蘋果 四個
將食材切塊放入榨汁機榨汁即可。
兼具番茄、橙子和蘋果味道，如偏愛其中一種可多加。注意檸檬、橙子要先放，以免榨出的蘋果汁過早氧化。
㈤ 橙子怎麼做好吃
橙子健康減肥湯
原料：橙子l000克、生薑50克、檀香末25克、鹽20克、甘草末50克。
做法：將橙子連皮一起切成片，生薑也切成小片，之後一起加水煮，30分鍾之後放入其他調料即可。
適合人群：中型肥胖人群。
這道橙子減肥湯可以寬中理氣、消除肥胖。每次喝一碗，一天三次。在服用此湯的階段中，要保持愉快的心情，多運動，使全身出汗為最佳。平時除了喝這湯之後，其他蔬菜水果可以根據自己的喜愛進行搭配，但需要注意不宜經常吃油膩食物，平時堅持運動可以達到減肥的效果。
橙子的吃法多種多樣，不同的吃法能帶給身體也不同的好處，但最重要還是要堅持吃才有效果，特別是通過飲食的方式來說減肥，必須要堅持。同時，平時想要減肥的人，需要控制好飲食之外，也需要積極鍛煉身體，鍛煉身體也可以起到減肥的目的。其實還是能夠做到少動口，多動腿才是最關鍵。橙子是日常最為常見的一種水果，它是富含豐富的維生素食物。到冬天之後，橙子也是成熟的季節，人們都非常喜歡它，其實平時吃橙子若是吃法對的情況下，不僅是對身體健康有益，同時還能起到瘦身的作用。對胖mm來說，吃對橙子還能擁有好的身材。那麼，應該如何吃呢?下面我們來具體詳細了解。
橙子顏色鮮艷，皮薄汁多、酸甜可口、營養豐富，是維生素C含量很高的減肥水果。橙子是非常受到人們的喜愛，現在橙子也是分為很多種類，常見就有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙，它們的減肥效果都是相同的，所以選擇誰都可以。
橙子的減肥原理：橙子被稱為「療疾佳果」，富含鈣、磷、鉀、維生素c、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙，以及醛、醇、烯類等營養物質。橙子能夠起到減肥的作用是由於它富含豐富的膳食纖維以及低熱量，含有天然糖分，可代替正餐、糖果、蛋糕等食物，喜歡吃甜食而又正在減肥的朋友可以選擇吃橙子來滿足自己的食慾。同時橙子所含有的膳食纖維可以幫助排便，可以促進體內毒素的排出。
㈥ 橙子這種水果除了直接吃之外還可以加工成什麼美食
一些水果或蔬菜可以混合果汁，製作蔬菜和水果沙拉，並用來製作一些熟甜點。以下是由不同的橙子製成的。如果放在蛋糕中，整片橙子應該煮軟，然後食用，有一次，我在一個朋友的私人廚房裡吃了一盤橘子做的菜。他有無窮的魅力。這道菜的名字是橘子雞丁。這道菜色澤艷麗，令人食慾大增。黃橙子和甜橙子將適當地融入雞肉中。酸甜可口，將煮好的QQ糖汁倒入圖中所示的挖橙中冷卻，放入冰箱冷藏或自然冷凍。冷凍後，從湯中取出勺子並挖。切下來很好。菊子姐姐晚飯後想吃甜點（自然冷凍約2小時~3小時）
㈦ 橙子怎麼好吃
橙子的第一種做法：橙子小饅頭，橙子小饅頭需要的食材有橙子，麵粉。，酵母，糖。三個小饅頭的做法首先需要將橙子去皮剁成碎末，加入適量的麵粉和白糖攪拌均勻，攪拌成面團後，揉成大拇指大小的丸子，放入鍋中蒸上15~20分鍾左右即可食用。
橙子的第二種做法：水晶橙子凍。水晶橙子凍需要的食材有橙子，綿白糖，魚膠粉（QQ糖）。在做法上首先需要將橙子洗凈後用手揉上1~2分鍾左右，感覺外皮變，然後對半切開將橙子肉取出，橙子皮留下備用，用榨汁機將取出的橙肉榨成橙汁。
之後將魚膠粉與的適量的混合，沒有魚膠粉的話可以用QQ軟糖代替，做法是加熱融化後混合在一起倒入適量的清水水加熱後，將調好的果凍倒入用保鮮膜蓋好，放入冰箱中冷凍1~2個小時，凝固後取出即可食用。
橙子的第三種做法：橙味香雞球。地球需要的食材有去骨，雞腿，肉，橙子，紅辣椒，雞精，鹽，澱粉，雞蛋，香蔥末，紹酒。晚上首先需要將腿肉切成小丁用蛋清，水澱粉，紹酒抓勻後腌制上漿，紅辣椒切成小丁，橙子對半切開。
鍋內放入適量的熱油，待油溫4成，翻炒一下，立刻撈出瀝干油份備用，香蔥末炒香後放入紅辣椒丁，雞丁，橙汁，放入鹽，雞精，調味後用水澱粉勾芡即可。將炒的橙子皮中即可食用。
橙子的第四種做法：橙子燉瘦肉。橙子燉瘦肉需要的食材有橙子，瘦肉，冰糖，生薑。在做法上首先需要將橙子放入水中清洗干凈後對半切開，砂鍋內倒入適量的清水放入白糖，和切開的橙子，瘦肉切薄片清洗干凈後一同放入，開大火燒開後轉小火燜煮一到兩個小時。放入適量的鹽甜調味即可食用。
橙子的第四種做法：橙子鴨肉煲。橙子鴨肉煲需要的食材有橙子，鴨肉，鹽，冰糖，香菇，水澱粉。在做法上首先需要將鴨肉清洗干凈後放入鍋中煮一到兩分鍾去除浮沫後撈出備用，橙子洗干凈後切開取果肉，橙子皮撕成小塊。砂鍋內倒入清水，放入橘子皮，橘子果肉，鴨肉和香菇，開大火煮開後轉小火燜煮一到兩個小時。放入冰糖中和一下橘子皮的苦味，倒入適量的水澱粉讓湯汁乳白。放入鹽調味即可食用。
㈧ 橙子除了生吃還有什麼吃法
橙子其實除了直接吃之外，還可以將橙子做成美味的甜點來吃，熱乎乎的，還能止咳化痰，對我們身體也很有好處，今天我們就來看看橙子的另類吃法，准備好一個新鮮的橙子，把它的外皮洗干凈，最好再加上一些食鹽，不僅能夠通過摩擦帶走橙子表面的一些臟東西，還可以起到殺菌消毒的效果，讓橙子外皮的農葯殘留也都洗干凈。
然後將洗干凈的橙子頂部給切掉一小刀，基本上切掉一厘米的高度就可以了，不過一定要切到果肉。然後准備上適量的食鹽，均勻的在橙子表面薄薄的撒一層，然後用叉子將橙子肉全部都搗碎，日夜讓食鹽更好地滲入到橙子里頭。接下來就可以將橙子放在小碗里，蓋上蓋子，上鍋蒸15分鍾。
將橙子徹底蒸熟之後，我們就會發現橙子里邊的果肉和果汁已經溶為一體融化成粘稠狀的橙子湯了，我們吃起來不僅熱乎乎的，而且還會非常的香甜比生吃橙子更加好吃。同時它還具有一定的止咳效果，不過我們一定要記住，放鹽一定不能放太多，薄薄的撒一層就可以了。
㈨ 橙子除了剝開吃，還可以怎麼吃呢
橙子蛋糕
材料
低粉45克 、中等大小橙子一個、水230克、玉米油32克、雞蛋2個、白糖55克
做法
1. 橙子清洗干凈，切成薄片 如果做蛋糕卷的話切的越薄越好，這樣方便操作。切的厚了就卷不起來了 放入水中加入白糖煮10分鍾左右，取出放涼並瀝干水分。
2. 准備一個無油無水的盆，將（材料1）兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。
3. 加入過篩的低粉並攪拌均勻。
4. 兩個蛋白放入打蛋桶里（無油無水），分三次加入白糖打至乾性發泡
5. 取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。
6. 倒入蛋糕桶里攪拌均勻（上下翻轉）。
7. 將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。
8. 將蛋糕糊緩緩倒入，震幾下。上面在撒上一層橙皮絲（也可不放）。
9. 預熱烤箱，將烤盤放入烤箱，180度，中層，20分鍾。上色後加蓋錫紙。
10. 時間到。取出倒扣，放涼。
香蕉橙子果醬
材料
香蕉2隻，橙子1個，檸檬0.5個，糖3到5大匙
做法
1.香蕉兩條取肉.橙子一個壓汁.半個檸檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷鍋中大火煮開轉中火.
2.把浮沫撈掉.不停的用勺子攪拌.全程中火煮到濃稠狀就可以關火.
3.果醬涼後會更稠.不必煮太干.大概二十分鍾不到就做成果醬了.同樣的方法可做任何你喜歡的果醬.因為是大火快煮.要注意糊鍋.香蕉不用壓爛.一煮就溶了.橙子肉也可以加進去一起煮.
㈩ 橙子怎麼做好吃小甜品
讓橙子聲名大噪的以前的水手
治療敗血症
十四世紀麥哲倫船隊，由於遠航，在船上沒有足夠的水果蔬菜可以吃，於是很多的水手死於了敗血症，缺乏維生素c，是敗血症的主要原因，橙子含有豐富的維生素c，解決了這個問題。此後的船員，遠航之前都會攜帶大量的橙子，或者橙汁。如今 橙子的食用方法多種多樣。
生食方式
榨汁
切開直接吃
加熱食用
有研究表明水果加熱後，某些營養更容易被人體吸收。
香橙蛋糕卷
准備材料：鮮橙子5-6片，三個稍大的雞蛋，細砂50+30克，低筋麵粉36克，橙汁18ML，黃油8克，自製香蕉橙子果醬。
然後出門右拐，去蛋糕店，點名定做一份，就完成了，通常需要等待一段時間哈。
爆炒橙子
某食堂的黑暗料理，據說味道還是不錯的，
冰糖橙子醬
橙子湯
橙子飯
總之橙子的吃法多種多樣，隨心所欲。
葯用價值
橙子肉 味甘，性平。治療口渴，還能幫助孕期媽媽通乳。
橙子皮 味辛微苦，可以化痰，促進食慾，通氣。